【厳選米ドットコム】農場だより一覧～美味しいお米の通販

農場だより一覧

「特選有機JAS ササニシキ完売しました。」
2025年6月30日	生産者：電気農場

特選有機JAS ササニシキ在庫終了しましたので、販売終了しました。

ご注文いただいても在庫切れで承れなかった方柄申し訳ありません。
クレジット決済された方は決済取り消させていただきました。
代金ご入金済みの方は返金しますので、お知らせ下さい。

他の品種が在庫に余裕が出てきたらまた販売再開しますので、その時はよろしくお願いします。

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「田植え」
2025年6月27日	生産者：農事組合法人小行司

埋まりそうになりながら植える所も多い、中山間地域の農地で栽培をしてます。

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「Ｒ7年産の予約を開始します。」
2025年6月22日	生産者：農事組合法人みずほ

農事組合法人みずほです。
6月下旬現在、稲は順調に育っております。
今年度産のお米もよろしくお願い致します。

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「田んぼは中干し期間に入りました」
2025年6月20日	生産者：白井農園

田んぼは、順調に成長して中干し期間に入ります
田んぼの周りを除草して病害虫から稲を守り
稲の成長を促します。

こんなに大きくなりました

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「米袋変更のお知らせ」
2025年6月15日	生産者：内山ライスフィールド

このたび、【こだわり米　新潟こしひかり　*減農薬、減化学肥料栽培】の米袋デザインを変更することになりましたのでお知らせいたします。

現行の米袋の在庫がなくなり次第、新デザインに変更し、お届けとなります。

ご注文のタイミングや数量によっては旧デザインと新デザインが混在する可能性がございますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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「臨時休業のお知らせ（6/7(土) 11時以降）※変更」
2025年6月6日	生産者：（有）内山農産

平素は、(有)内山農産ご利用いただきまして誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、6月7日(土)は11時で営業を終了し、臨時休業させていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承のほどお願い申し上げます。

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「田植えが終わりました。」
2025年6月3日	生産者：百笑のたなか

全国の消費者様こんにちは！
５月に田植えを終えました、あとは天候や生育などに
左右されまして数量が増減されます。

お問い合わせが多く年間契約のお客さんがお待ちになっていますので全部お受けできませんが、もう少しお待ちください。

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「新米予約のお知らせ」
2025年5月29日	生産者：しもむら農園

こんにちは(^^)
しもむら農園です。

お知らせですが、
令和７年産米の新米予約の受け付けを開始いたします。

今年は多くのお問い合わせをいただき、生産者としてはありがたい限りです。

数年前から比べると考えられません。

当時は販売先にも苦労し、厳選米ドットコムに出店させていただいた当初はまだまだ知名度も少なく、月に買ってくださるお客様も今とは比べようがないほど少なかったです。

私どもは農薬を使わずに安心して食べられるものを作りたいという想いで生産しておりますが、業販してしまうと、その価値がほぼ無意味になります。

農薬を使った一般米と混ぜられてしまい、また、誰が作ったお米かなんて、消費者には伝わるはずもありません。

販路を探すべく奮闘しており、その一環として、コンテストに出品してみることにいたしました。

八代目儀兵衛主催のお米番付というコンテストは、
計測器で行うコンテストとは違って人の五感で審査を行い、本当にプロが「うまい」と認めたお米を決めるコンテストです。

そこで、２年連続全国２位を獲得し、銀座の料亭にも出され、プロにも認められたお米へと成長いたしました。

更に今は支えてくださる多くのお客様がついてくださいました。

本当にありがとうございます。
こちらの掲示板は見られているか分かりませんが、本当に感謝申し上げます。

令和７年産米の新米は更にパワーアップし期待に応えられるお米を作ります。

宜しければご予約お待ちしております。

スケジュールとしましては、１０月下旬ごろより出荷予定ですが、現在多くご予約をいただいているため、少し出荷がずれ込む可能性がございます。
１０月中にはなんとかお届けできるようにしたいと思っております。

また、年間予約の受け付けは１０月２０日ごろから行う予定ですが、こちらもかなりお問い合わせをいただいておりますので、早期終了する可能性が高いです。

また改めてご連絡いたします。
よろしくお願いいたします。

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「【お知らせ】年間予約の編集ロックについて」
2025年5月27日	生産者：登米ライス

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

昨日より年間予約のスケジュール編集を停止（ロック）させていただいております。

先日農場だよりにてお知らせをお伝えしておりましたが、
今なおご注文確定後の早期確定キャンセルによる二重注文や、
年間予約の増量による大幅な予定数超過などが見られた為、
大変勝手ながら変更をさせていただきました。

現在の操作について以下の通りとなっております。

停止（ロック）される機能：
・年間スケジュールの編集
・早期確定後のスキップの取り消し

停止（ロック）されない機能：
・次回キャンセル
・早期確定
・数量とスケジュールに関係の無い項目
（支払い方法、お届け先、特記事項コメント、配達希望時間、分づき指定など）

予約内容の変更をご希望の場合は、メールでご連絡いただきたく存じます。

お手数をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

登米ライスサービス　阿部

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「７年産米の種まきを行いました。」
2025年5月1日	生産者：エコファーム高橋

４月の週末、種まき作業を行いました。
今年は、毎年恒例の親戚家族と息子の友人にも手伝いに来てもらい、
３日間にわたって種をまきハウスに並べ方をしました。
さすがに３日目は、みんな筋肉痛で体が痛かったですが(笑)
何とか無事終えることが出来ました。

ようやく７年産も始動です！
今年も美味しいお米を皆様にお届けできるよう頑張りたいと思います！

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「メールの件について」
2025年4月23日	生産者：ecofarmすがわら

お世話になっております。
こちらエコファームすがわら　菅原義弘です。

現在農繁期でメールの返信がかなり難しくなっております。
今年はかなり天気が悪く、作業もなかなか進まず大変な状況となっております。
どうぞご理解のほどよろしくお願いします🙇

落ち着きましたら少しずつ返信させていただきますのでよろしくお願いします。

お米の方、少しでも皆様にお届けできるよう努力したいと思いますので頑張ります！

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「もうトンボです。」
2025年4月10日	生産者：フォレストファーム

我が家の家の前に植えてあるブルーベリーをふと見ると、トンボが止まっていました。

代かき頃から見え始める種類のトンボですが、こんな時期に見るのは初めてです。

息子に教えたら捕まえようとしましたが、思いのほか素早く、逃げられてしまいました。

今は、種まきに向けて準備中です。

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「パックごはんの販売開始」
2025年3月21日	生産者：小出農場

新潟県妙高産コシヒカリパックごはんの販売開始しました。レンジでチンで小出農場の美味しいお米が食べられます。
普段使い・贈答用・災害用にいかがでしょうか？

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「発送作業再開」
2025年3月11日	生産者：上伊那農民組合

発送作業を再開しました。よろしくおねがいします

＞＞上伊那農民組合の農場だよりへ＜＜

「お便り頂きました。」
2025年2月25日	生産者：オリザ＆里山　齋藤農場

----< メール本文 >--------------------------------------
本日二度目の年間予約分が無事に届きました。
備蓄していた分が無くなり、やっと最近斎藤農場様より届いたお米に手を
付けました。
食べる分をその都度、精米して頂いてます。

手の掛かる貴重なお米を分けて頂き、ありがとうございます！

減反政策により、農家の方は大変なご苦労されてる事と思うと只々感謝の
気持ちでいっぱいです。
暑い日も寒い日も…本当にありがとうございます。

これからもお身体に気をつけてお仕事されて下さい。
微力ながら北の大地より応援しております。

お米、本当に美味しいです！！！

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「お陰様で」
2025年1月30日	生産者：おがわ藁農園

たくさんの方に、おがわ藁農園のお米を食べていただき感謝致します。
在庫の方が残り僅かとなってきましたので一時販売を休止させて頂きます。
販売再開の目処が立ちましたらお知らせします。

画像は衛星写真（Googleマップ）で見た当農園のくいがけの様子です。
丸いのがポツポツとあるのがくいがけの杭です。
約4ヘクタールあります。

今後ともおがわ藁農園をよろしくお願い致します。

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「販売受付終了のお知らせ」
2025年1月29日	生産者：中村農園

『仁科のみやび』は通常販売予定数量に達しましたので、販売受付を終了とさせていただきます。

今現在、年間予約をされているお客様の在庫は確保しておりますので、ご安心下さい。

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「お米のご注文」
2025年1月17日	生産者：（有）江原農産

いつもご利用いただきましてありがとうございます

申し訳ございませんが、お米のご注文を
1家族様30kgまでとさせていただいておりますので、
ご注文の際はご注意くださいませ

ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

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「明けましておめでとうございます。」
2025年1月7日	生産者：アグリファーム相馬

　今年もよろしくお願い申し上げます。
　現在、注文が殺到してパンク状態で通常の注文を停止しております。この状態が落ち着きましたら再会致しますので今後ともよろしくお願い申し上げます。

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「明けましておめでとうございます」
2025年1月1日	生産者：中谷農事組合法人

明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。初出荷は7日より順次発送致します。

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「お詫び」
2024年12月26日	生産者：農業耕房西岡

大変申し訳ありません。
ご注文が非常に多く、年内処理ができない状態のためご注文を休止しています。新年、令和７年１月８日より販売を再開させていただきますので暫くお待ち願います。

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「お米発送のお休み」
2024年12月25日	生産者：山田ファミリーファーム

いつもお世話になりありがとうございますm(__)m

お歳暮（搗き立てお餅)の発送に入りますので、

お米の発送を　休ませて頂きます。

本年中は大変お世話になりありがとうございました。

来る令和７年も宜しくお願いを申し上げますm(__)m

良いお年をお迎え下さい(^^)/

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「年末年始のお知らせ」
2024年12月25日	生産者：天然ミネラルライス・小さな竹美人

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

年末年始、下記の期間はお休みいたします。

●2024年12月29日～2025年1月3日

期間中のご注文につきましては、
1月4日より順次対応・発送させていただきます。

※年内の発送は12月27日(金)までにお支払いを確認できた分のみとなります。これ以降は、年明け1月4日(土)以降の発送となります。

良いお年をお迎えくださいませ。

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「完売御礼」
2024年12月24日	生産者：おいでタッチャン農園

今年も農作業が無事終わり、感謝の気持ちを込めて恒例の餅つきをしました。大人20名、子供10名の参加で笑顔いっぱいの餅つきでした。来年も安全でおいしいお米をお届けできるように、年明けから土づくりに励みたいと思っています。厳選米ドットコムでご購入頂いた皆さん、お陰様で、ひとめぼれ、みやこがねもちが完売しました。
ありがとうございます。

自然の恵みに感謝して餅つきをしました。

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「もちの年内発送について」
2024年12月21日	生産者：鈴木農園

いつもご利用いただきありがとうございます。
今年の年内発送の餅の注文は終了させて頂きました。来年も宜しくお願いいたします。もしお急ぎの場合はメールにて確認願います。
宜しくお願いいたします。

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「　　　年末年始のお知らせです」
2024年12月20日	生産者：東町自然有機農法

本年も皆様にはご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

早いもので本年も残すところあと僅かとなりました。

年末年始の配送業務のお知らせです。

誠に勝手ながら12月28日～1月5日まで配送業務をお休みさせていただきます。
上記期間内のご注文につきましては1月6日より順次発送させていただきます。

※年内発送は、12/25(水)までのご注文までとさせていただきます。

来るべき新年に向けて気持ちを新たに米作りに励んでまいりますのでどうぞよろしくお願い致します。

良いお年をお迎えくださいませ。

東町自然有機農法・社員一同

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「12月13日から12月20日まで発送業務をお休みさせて頂きます」
2024年12月12日	生産者：岡野農園

写真は田んぼにお礼肥の鶏糞を散布しているところです。
田んぼの地力、状態に合わせて散布する量を変えながら散布して行きます。稲刈りが終わりますともう次期作への準備が始まります。堆肥散布、起耕が終わりますと、田んぼの補修作業を行ないます。

岡野農園のお米ですが12月13日から12月20日まで発送業務をお休みさせて頂きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岡野農園

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「≪年末年始の配送につきまして≫」
2024年12月5日	生産者：有限会社ばんば

年末年始（12/26～1/5）は、配送を行っておりません。
ご不便をおかけし申し訳ございませんが、1/6以降、順次発送を行わせて頂きます。

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「杵つき餅が始まりました」
2024年11月27日	生産者：外城田川農業センター

田植えから稲刈り特別栽培米のあゆみ餅を
杵つきで餅にします。

三重県でも津市はかく餅
　　　　　伊勢は丸餅

でも、正月は邪気を払う
　　　　　よもぎ餅

ご年配の方は喉に優しい
　　　　　やじろ餅

ぼちぼちと繁忙期に入ります。

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「棚田のコスモスが咲きました。」
2024年11月8日	生産者：坂本自然農場穂田琉

つなぐ棚田遺産　雨滝音田の棚田一望の田に、農家3軒が種を蒔いたコスモスが今見頃です。
コシヒカリやあきたこまちの稲刈り後、9月早々に耕し種蒔き。
コスモスと棚田の秋のコラボレーションをお楽しみください。

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「お願い」
2024年10月30日	生産者：わたなべふぁーむ

令和６年度産の新米は予約完売となりました。
ありがとうございます。

ご予約されている場合でも、大幅な増量には対応出来ませんので予めご了承くださいませ。

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「新米の準備ができました！」
2024年10月13日	生産者：鶏卵と米の農家鈴木

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

数日前に稲刈りが終わり、乾燥、脱穀など順次新米の出荷準備を進めております。
全品種、単品・年間予約ともにご注文を承ります。
まずはササニシキから出荷を開始しておりますので、ご注文をいただいたお客様には順に発送予定を連絡させていただきます。

我が家でも早速ササニシキを炊いて食べてみました。
つやのある炊き上がりと香りで、やっぱり新米のおいしさは格別です。

今年のお米もどうぞよろしくお願いいたします。

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「いよいよ稲刈りスタート」
2024年10月12日	生産者：ぽてと倶楽部

国内で一番遅い稲刈りになります「晩生にこまる」
昨日から収穫作業にはいりました。
午後に刈り取ったイネを乾燥機に投入、ゆっくり乾燥で朝には終了しています。
十分に冷えたところで乾燥機から取りだしながら籾摺り作業です。
これから約二週間はこのパターンの繰り返しです。
ご予約いただいているお客様、もう暫くお待ちください。

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「通潤米は、今年も値上げしません‼」
2024年10月3日	生産者：そよ風農園

10月に入りようやく秋めいてきました。
本日3日、令和6年産米の初出荷を行いました。
明日か明後日には、ご予約されたご家庭に新米が届けられます。
今年は、これまで経験したことがない猛暑が続き、おまけにこれまた経験したことがないような猪・鹿の被害が出ました。肥料や燃料・農機具代の高騰など生産現場は大変な状況におかれています。
しかしながら、その代償を消費者であるお客様に求めるのは、気が引けてなりません。現在、全国的な米不足ということで、お米の価格も上がっていますが、36年前からお米の産直を続けている者として、ここは踏ん張り所と覚悟を決めて、本年産の新米も価格は据え置くことに
しました。
合鴨米や通潤米SPは、すでに来年の9月まで年間予約でいっぱいになりそうなので、予約を受け付けておりませんが、栽培面積が多い通潤米Bはまだ大丈夫なので、お早めにご注文ください。
今年は全国的に「新米の早食い」状態が続いているので、来年は今年以上の米不足が懸念されます。各ご家庭にあっては、我が家の食の安全保障として安心な年間予約をされるよう、今年は特におすすめしたいと思います。

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「こしひかり　つや姫　新米」
2024年10月2日	生産者：めしゆたかファーム

９月半ばから、収穫作業と籾摺り、商品発送作業とに毎日慌ただしく過ごしております。ちょうど収穫時期に天候不順が続いていたため、思ったように作用が捗らず、定期便を予定の日程でお届けできていない方もいらっしゃいます、申し訳ございません。
お待たせいたしました！ようやく、こしひかりとつや姫も順次発送できる状態になりました。

新米の情報更新が追い付かず、これから新米情報をアップいたします！是非今年のめしゆたかファームの新米をよろしくお願いいたします‼

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「令和6年度の新米の販売再開とお米価格改定（値上げ）のご案内　令和6年9月29日　明和つじ農園」
2024年9月29日	生産者：明和つじ農園

全国的な米不足の中、稲刈りの途中でしたが少しでも早く新米をお届けさせて頂こうと思い、8/20に新米販売をさせて頂きましたところ、たくさんの方からのご注文を承り、お米の在庫が少なくなってきた為、一時新米の販売を中止させて頂いておりましたがご提供させて頂く新米がご用意出来ましたので令和6年10月1日（火）より販売を再開させて頂きますので宜しくお願い申し上げます。しかしながら一農家の為、販売させて頂きますお米の在庫に限りがありますので売り切れ次第、今年度のお米販売は終了させて頂きますのでご了承下さいませ。
また、当農園お米商品におきまして肥料代、燃料代、電気料等を考えますと現状の価格では安定的な供給を継続する事が困難な状況となって参りました。
つきましては、誠に不本意ではございますが、お米商品の販売価格を改定させて頂く事となりましたので、ご理解とご協⼒を賜りますようお願い申し上げます。

【対象商品】玄米5㎏、玄米10㎏、白米5㎏、白米10㎏
【改定価格】
玄米5kg （改定前）3,300円（税込・送料込）→（改定後）3,800円（税込・送料込）

玄米10㎏（改定前）5,100円（税込・送料込）→（改定後）5,600円（税込・送料込）

白米5㎏（改定前）3,600円（税込・送料込）→（改定後）4,100円（税込・送料込）

白米10㎏（改定前）5,600円（税込・送料込）→（改定後） 6,100円（税込・送料込）

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「平成6年新米」
2024年9月21日	生産者：万宝院ファーム

いつも当ファームをご利用いただき誠にありがとうございます！
ただ今新米収穫作業の真っただ中です！収穫作業は天候に大きく左右されてしまいますので、ここ数日の雨でなかなか思うように進んでおりません。。

みな様にできるだけ早くしかも良いお米をお届けできるよう、日々励んでおります。「はえぬき」と「雪若丸」に関しては、新米の発送を開始しております！是非当ファームの今年の新米をお楽しみいただければと存じます。

つや姫に関しては、もうしばらくお待ちくださいませ。来週の天候を見ながら順次刈入れを開始する予定でございます。

稲刈り前の田んぼ

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「新米は今」
2024年9月16日	生産者：笠木農園

ただいま稲刈りの途中ですが、機械の調子が悪くなかなか進みません。ここの田んぼも3分の2が刈れたところです。また明日から天気も悪い状態が続きそうです。いつ発送が出来るかまだ目処がたちません。

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「価格変更のお知らせ」
2024年9月6日	生産者：越前「田んぼの天使」

株式会社　田んぼの天使をご支援くださり、ありがとうございます。
先日、農場だよりにてお知らせしました新価格の件ですが、私共、田んぼの天使は山間の田んぼを多く抱えております。昨今の資材高騰、酷暑続きの異常気象、イノシシやシカの獣害、また、作り手の減少など、様々な日本の現状を鑑みまして、変更させていただく運びとなりました。

既にご予約いただいている皆様にはお伝えが遅くなり、大変申し訳ありません。

何卒、ご理解の程よろしくお願い致します。

株式会社　田んぼの天使

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「こんにちは　ボンブ(ウ)ガルテンです」
2024年9月6日	生産者：ボンブ(ウ)ガルテン

秋田のボンブ(ウ)ガルテンです。
すでに新米の案内をお知らせしてよい時期となっているかと思いますが、いまだ商品の紹介をすることなく今日に至っております。

もともとが販売量の少ない当園でして、今年の春は思いがけないことに早々の終売となってしまいました。
そうした事情のもと、市中のコメ不足の混乱が続いている現在、予約や購入の受付をして、ご希望くださったみなさまにご迷惑がかかるようなことになってしまっては申し訳ないという懸念をいだいています。

近日中に商品の紹介をいたしますが、当面は表示のみとなります。新米を機に値上げとなり、特に遠方の皆様には申し訳ない価格となります。もしこれまでおつきあいのあった方で、複数回のご購入をお考えの方がおられましたら、その旨お知らせいただければと思います。もちろん、確実な購入を強いるものではありませんし、当方でも確約できるものでもありません。ゆるい感じのものと理解いただきたく思います。

何より、まだ稲刈りさえ始まっていない当園です。今年の収穫量というか、販売量が全くの未定です。ただ、そもそもが少ない販売量であることには変わりがありません。出荷の目安がついた段階で、広く受付を開始する予定です。

これまでご縁のあった方で、このあともご希望の方。新しくご縁をいただくことになるかもしれない方に、可能な限り最後までお届けしたい。それが当園の思いです。どうぞよろしくおねがいします。

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「稲刈り前草刈り」
2024年9月3日	生産者：しまさき農園

たくさんの新米予約ありがとうございます。

5年産米では品切れしてしまいご迷惑をおかけしました。

稲刈り前の最後の管理作業（草刈り）を急ピッチで進めています。
朝晩も涼しくなり、寒暖差が大きくなってきました。

登熟期に寒暖差が大きいと、大粒で甘みの強いお米に育ちます。

稲刈りまでもう少しです。
安全作業で一つずつこなしていきますのでもうしばらくお待ちください。

9/3現在の雪若丸です。

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「令和の米騒動」
2024年8月30日	生産者：柴山農園

厳選米でお米を販売して25年以上になりますが、
今までで一番の注文数をいただき嬉しさとともに、
責任をもって販売しようと身の引き締まる思いです。

台風の影響も少なく今年も無事に収穫作業進んでおります。
米不足のニュースを見ていると農家として心苦しく、
楽しみにお待ちいただいてるお客様の為、
一生懸命収穫してまいります。

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「分つきについて」
2024年8月24日	生産者：ファーム佐藤

今まで分つき、3分、5分、7分と対応してきましたが大量に注文されますとキャパがなく出荷に影響が出てしまいます。そのため分つき対応をやめたいと思います。今後は玄米と白米のみになります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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「新米の予約について」
2024年8月22日	生産者：木村農園

新米の注文を受け付けていましたが、たくさんの方々から
ご注文を頂いたので、一旦、新米の受付を中止とさせて
頂きます。
9月下旬の稲刈りが無事に終わって、収量などをきちんと確認してから、改めて今年の新米の販売を再開したいと思います。
よろしくお願いいたします。

一旦、予約注文を中止いたします。

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「稲の花が咲きました」
2024年7月28日	生産者：自作農家の米屋　佐々木米穀店

白くてかわいい稲の花が咲きました！
先日の大雨は少しヒヤッとしましたが、無事順調に成長しております。

新米の収穫まであと2ヶ月弱、今年の新米も楽しみにしていてください。

開花！

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「2023年産　ササニシキ販売を終了いたしました。」
2024年6月24日	生産者：田伝むし

ご好評いただきました【希少です！数量限定　無肥料栽培ササニシキ】【宮城の美味しい米だっちゃ！無農薬ササニシキ】の新規販売分の在庫がなくなりましたので、受注を終了致します。
ご利用いただきまして誠にありがとうございました。
また、よろしくお願いします。

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「田植えがスタートしました！」
2024年6月13日	生産者：本坊農園

令和６年度産の田植えがスタートしました！
ここから約4か月しっかりと管理を行い美味しいお米をお届けできるように努めて参ります。

令和５年度産はぴねすらいすも残りわずかとなってきました。
「おかずがいらないうまい米」を是非ご賞味くださいませ！

※クレジットカード決済がご利用できるようになりました

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「雨にもまけず、風には蒔ける」
2024年5月28日	生産者：佐渡・矢田農園

田植えから
アイガモロボを放鳥しました！
2週間ほど
経っていますが、想像より良い感じで推移しています。
全く草が無いとは言いませんが
全自動で、ここまでとはスマート農業
恐るべし。

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「忙しい春本番！」
2024年4月27日	生産者：かわなべ農園

春本番となりました！！農作業は春夏野菜の植え付けや稲の種蒔き準備をやってます！！

タンポポ！！

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「自宅の桜」
2024年4月19日	生産者：万願寺あきたこまち生産組合

水仙、チューリップ、芝桜、こぶし花、モクレン、桜、ぼけ、椿と一気に咲いています。
これも温暖化の影響でしょうか。

いっせいに咲きました。

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「玄米麺と白米麺の販売を開始しました。」
2024年3月26日	生産者：信州茅野米沢ファーム

当ファームの「信州茅野　米沢吉田米」で米粉麺を作りました。もちもち食感で体にやさしく、白米麺・玄米麺ともに添加剤フリー＆グルテンフリーとなります。

白米麺の茹で時間は約3分、玄米麺は約4分です。
麺つゆや鍋に入れて食べていただいてもおいしいですが、担々麺やパッタイ、パスタ、冷麺のように濃い味つけにももちもちの麺がよく合います。是非いろいろなお料理にご利用ください。

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「美味しいお米を食べる講習会」
2024年2月20日	生産者：川内農園

今日は有機農業の勉強会にて玄米の持つ力(栄養分)を学んで来ました。
改めて考えさせられる講習会でした。

一人当たりのお米の消費量と反比例する医療費

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「金のいぶきのカボチャパウンドケーキ」
2023年12月5日	生産者：ささき農園

カボチャを練り込んだ金のいぶきパウンドケーキ&カボチャスープです。小麦粉は不使用で、金のいぶきの美味さと最高の栄養（有機JAS認定資材のミネラル剤、有機MリンPKマグを追肥で使用（コスト高ではありますが・・・最高のお米を作るため））を楽しむため作りました。家庭でできる贅沢で、健康にお役に立つケーキです。金のいぶきは主食だけでなく、健康ケーキづくりにお勧めです。
作り方はネットで検索すると色々なレシピ出てきます。
金のいぶき粉は製粉機のある米穀店などで粉にしてもらえます。
家庭で製粉する場合は、家庭用製粉機も良いですね。

金のいぶき・カボチャパウンドケーキ&カボチャスープ

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「ザリガニ」
2023年10月17日	生産者：（有）ファーム・イン・ビレッジ

じいちゃんが田んぼでザリガニを発見し、捕獲！
稲を食べたり、切断したりと様々な害があるそうです。
写真は反り返って私を威嚇している1枚です（笑）
無農薬にこだわっているので、美味しいお米を求めて生き物たちも寄ってきてしまうんでしょうね😂

ひなこ

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「最高ランクの3つ星獲得！！　農林水産省の『温室効果ガス見える化実証事業』」
2023年9月23日	生産者：百笑米　大嶋農場

【新米収穫】
百笑米大嶋農場は、9月1日より収穫作業を開始しております。お米の品種ごとに個性があり、それぞれ成長スピードにも差があります。早生(わせ)・中生(なかて)・晩生(おくて)の3区分に分類されます。
早生：早く成長する品種(例：つきあかり)
中生：早生と晩生の中間の品種(例：コシヒカリ)
晩生：遅く成長する品種(例：酒米の山田錦)
ただ、気象条件や土壌環境により差があるのでそれぞれの地域により区分の違いはあります。　

百笑米では、低温乾燥を行いお米の品質向上に努めております。
刈り取り時　：水分25％
乾燥終了後：水分14.0％から14.5％
乾燥時間　：24時間程度
毎時0.5%程度、乾燥させることにより高品質な仕上がりを実現できます。ただ、効率性は落ちるので日々、品質と効率性とのジレンマを抱きながらも、品質の維持にスタッフ一同努めております。

【田んぼの疑問】
一部、刈り残しのある田園風景を見たことはあるでしょうか。旅行先などで田んぼを注意深くみていただくと数か所あると思います。
なぜ、一度に刈らないのか？
なぜ、途中で仕事を辞めてしまうのか？
実は、主な理由は乾燥施設の処理能力にあります。
稲刈りの工程は以下の通りです。

コンバインで刈り取り・脱穀
↓
コンバインのタンクに貯蔵(左画像の百笑米がタンク)
↓
コンバインからトラックの荷台に吐き出す
↓
トラックから乾燥機へ投入
↓
乾燥機で水分を14.5%に！！

この最終ゴールの乾燥機がいっぱいになると稲刈り作業をストップせざる得ません。万が一、収穫物がコンバインのタンクに長時間貯蔵されると発酵がすすみ廃棄することになります。刈りたくても刈れない、結果の田園風景だと感じてもらえると嬉しいです。

【温室効果ガス削減に向けて】
農林水産省の『温室効果ガス見える化実証事業』
に参加し、最高ランクの星3つを獲得致しました。

百笑米日誌2023.09

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「★宅配料値上がりのお知らせ★」
2023年8月1日	生産者：農事組合法人第四生産組合

　平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
　さて、すでに報道等でご存じのとおり、現在、運送会社の運賃値上げが相次いでおります。当組合取引先においても令和5年5月より値上げが実施されました。
　つきましては、令和5年9月1日AM10：00～の受付より、宅配料の改定を行いますので、何卒、ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

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「田植え終了」
2023年6月9日	生産者：吉田農場

5/23田植え終了

撮影日5/18

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「水位センサー設置」
2023年5月31日	生産者：クオリティ飛騨

水位センサー設置しました。
イセキのfarmoです。
水管理大事です。

水位センサー設置

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「元肥散布です。」
2023年4月18日	生産者：ヒノケンファーム

風の強い日です少し寒さがあります。

元肥散布

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「極端をつらぬくたった一つの理由」
2023年2月10日	生産者：備後の恵み農園

はじめまして！
広島県「備後の恵み農園」の池田です。

「そこまでするの？」と言われるくらい
可能な限りを尽くし「安心安全」にこだわって米づくりに励んでいます。

その理由は、私の前職にあります。
食品会社の工場長を2社に渡り勤め、その裏側を
この目で見てきました。

「安全安心」という言葉はよく聞くけど、
それっていったい何なのでしょうか？

わたしは、ちゃんとした化学根拠のある数字を提示
していくことだと考えています。

受け継いだ命を次の世代、まだ次の世代へ
「健全な遺伝子」を遺すために

いま私ができることをやっています。

「そんなお米ってどんな味がするんだろう」

少しでもそう思ってくださった方は、ぜひご賞味くだささいませ。

これから、どうぞよろしくお願いいたします。

孫にも食べさせたいお米

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「全日空機内食採用されました。」
2023年1月22日	生産者：黒川農場

黒川農場のらんこし米ゆめぴりかは２０２２年ANA国際線ファーストクラスの機内食に採用されました。ゆめぴりか好評販売中です！！

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「農業マガジンで技術公開中！」
2022年12月1日	生産者：百姓一徹　中道農園

農業マガジン「現代農業」で、過去50項目を超える技術情報の提供をしてきました。今回は表紙にも採用していただけました。

中道農園のお米が　多くの皆様にご支持いただけているのか？
その一端が高度な技術と　あくなき探究心も支えていると思っています。

近年特に　有機農家さんの見学依頼が多くなり、
仲間が増えることを心強く喜んでいます。

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「2021年産米の販売終了について」
2022年8月22日	生産者：田宮農園

好評につき完売となりました。

例年より早い完売となりました事、お礼とお詫びを申し上げます。

2022年産米の刈取りももうすぐ始まりますので、販売開始を楽しみにお待ちください。

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「はじめまして。谷田部農産でございます。」
2021年12月27日	生産者：谷田部農産

はじめまして。
本日より出店させていただきました谷田部農産でございます。
茨城県の奥久慈地方大子町で長年農業を営んでおります。
農産物の生産量の多い茨城県ですが、県北の奥久慈地方は山間の自然の厳しい地域です。
しかし豊かな自然と日較差の大きな気候により、あまり知られてはいませんが有数の美味しいお米の産地でもあります。
これからは奥久慈の美味しいお米を、多くのお客様にお届けできればと思っております。
ご注文おまちしております。

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「地元小学校から感謝の手紙」
2021年12月2日	生産者：いのファーム

給食に携わっている方に、児童から感謝の手紙が届きました。
もりもり食べて、元気に走り回ってほしいですね。

アレルギーあるお子様も、みんなと同じメニューで食べたいよね。

小麦アレルギーの児童も安心して食べれます

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「生こがねもち生産スタート!!」
2021年11月23日	生産者：木津みずほ生産組合

先週からスタートしました！
「生こがねもち」！！👏
.
現在は白餅のみの生産ですが来週以降、豆・ごま・えび・よもぎ・玄米の生産もスタート予定です⭐️

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「ブロンズマイスター獲得」
2021年11月19日	生産者：山形ゆりあふぁーむ

山形県認定のつや姫マイスターの会でつや姫おいしさの神コンクールが開催されました。山形県内４つの地域に分かれ、予選会を行い上位２名が決勝に進みました。その決勝進出者８名のお米を２３名の審査員で実食し、審査を行いました。

そこで、私の作ったつや姫が見事３位（ブロンズマイスター）を獲得できました。各地域を勝ち抜いたつや姫マイスターのお米のため、すべて香り、旨みがあり甲乙つけがたく大変美味しいかったです。これからもつや姫の美味しさを追求しながら農作業に精進したいと思います。

左側が本人

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「検査完了」
2021年10月12日	生産者：こだわり農家　孫作

2021年産の残留農薬、放射性物質の検査が無事完了しました。

皆様から安心して召し上がって頂ける様に、今年も検査機関による残留農薬、放射性物質の検査を行いました。

美味しさだけではなく、安心もお届けしていけるように
更なる品質管理に追力して参ります。

どうぞ安心してお召し上がりください。

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「令和3年産　稲刈り開始！」
2021年9月18日	生産者：マルヘイ農園

令和3年産稲刈り始まりました。今年は、天候の不順で始まりましたが、後半の気温上昇で例年通りのスタートとなりました。

今年も稲刈り始まりました！

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「五百川の予約開始！」
2021年7月16日	生産者：未来ファーム板山

昨日田んぼの見回りをしていたら、五百川に待望の穂が出ていました^_^
穂が出たら、予約販売開始と自分の中で決めていたので本日より予約を開始したいと思います(^^)

たくさんのご注文お待ちしております！

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「農機のメンテナンス⑨」
2021年6月16日	生産者：宇佐のどん百姓

（ⅰ）機種　　みのるポット成苗田植機（RXD-４）　
（ⅱ）目的　　田植え前の点検整備
（ⅲ）詳細　　タイミングベルト、エンジンオイル、後輪ミッションオイル交換、キャブレター点検清掃、グリスアップ、みのる（株）は整備要領書、パーツリストを公開してないのでメンテナンスに時間がかかります。
（ⅳ）時間　　部品調達を含め約１週間

グリスアップも数が多いと大変です。

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「しゅんなめじょ」
2021年1月17日	生産者：加賀農園

こちらの地方では毎年、旧正月にしゅんなめじょを作ります。しゅんなめじょとは、五穀豊穣と家族の健康を願い、米俵にお金に見立てたお餅を枝に刺し、家族の人形を飾る伝統行事です。今年は鬼滅の刃風の着物を折り紙で作りました。今年もコロナに負けず素敵な1年になる事を願います。

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「小麦（シロガネコムギ）順調な成長です。」
2020年4月21日	生産者：生田米店

６月上旬には収穫。

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「一部の新米販売を開始しました」
2019年10月15日	生産者：有機農園ファーミン

台風19号で被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。

幣農園にも、ご心配されている方々からお問合せがございますが、当地は少し高い平地になっており、大きな被害はありませんでした。

さて、一部品種で新米の販売を開始いたしましたのでご案内させていただきます。

《ササニシキ低温乾燥米農薬・化学肥料不使用》の販売、発送を本日より開始いたしましたので宜しくお願いいたします。
尚、天日乾燥のササニシキは11月上旬、その他の品種は中旬からを予定しております。

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「除草機の圧力に耐える稲」
2019年7月22日	生産者：あづみ野天恵楽園

無農薬栽培の要が除草剤に代わる除草機。今年は後部にチェーン除草装置も搭載して、ロータリー除草とチェーン除草のダブル工程作業。除草作業の後は稲も押し倒されますが、逆撫で方式で復活させます。

６月の除草作業、雑草だけでなく稲も倒れる

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「今年も無事田植えが終わりました」
2019年6月10日	生産者：佐瀬農場

先日、佐瀬農場最後の田植えが終わりました。
55ヘクタールもの田んぼを営んでいることもあり、
約2ヵ月にも及ぶ長い長い田植えでした…

これからは稲刈りをやりやすくするために、
手作業で田んぼ周辺の草刈りをしたり、
水の管理を行うなどして収穫を待ちます。
今年もおいしく育ってくれよ！

佐瀬農場
八代目仙蔵（佐瀬仙治郎）

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「【お知らせ】30kg商品の価格見直しと1梱包で30kg以上お送りする場合について」
2019年4月1日	生産者：（有）横田農場

お客様各位

　平素より厳選米ドットコムおよび横田農場のお米をご利用いただきありがとうございます。
　運送会社との取り決めにより、30kg以上の商品については、今後は以下のように対応させていただきます。

（１）30kg商品について、価格を見直しをさせていただきました。
（２）30kg商品および1梱包で30kg以上発送の場合、「宅急便」ではなく「ヤマト便」でのお届けとさせていただきます。
（３）ヤマト便のお届けは、宅急便のお届けにプラス1日を要しますのでご注意ください。
（４）ヤマト便は、時間指定ができませんのでご注意ください(時間を選択しても反映されません)。

　お客様におかれましてはご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご理解のほどお願い申し上げます。

横田農場　横田修一

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「７月７日よりクオカードプレゼントしてます。」
2018年7月18日	生産者：入沢ファーム

7月７日より８月１０日までお米５ｋｇ以上ご注文の方に
クオカード５００円分進呈します期間中１家族1回に限り
ます。

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「種まきに込める願いと、強い想いがうまみの秘訣！」
2018年3月10日	生産者：なかがわ野菊の里

農薬と化学肥料を使わずに育てたお米を、たっぷりとおいしくお召し上がりいただきたいと思っております。

私達は、学校の給食用のお米の栽培と食育を長年行って参りました。学校給食にもいろいろな考え方がありますが、「冷凍食品は使用しない。味噌は給食の先生の手作り。お出汁はしっかり本物からとる。お米は無農薬・無化学肥料」という理念をもって、先生と一緒に給食を守るお手伝いをしています。

栽培量に限りはありますが、そのお米を通じてご縁賜りましたお客様を大切に、今年も栽培を行って参ります。

お米の種類も価格帯もいろいろご用意しております。
生産者として『おいしく健康』を守る縁の下の力持ちになりたいと思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

種まきが始まりました。
豊年となりますよう祈りを込めて。

写真は巨大胚芽米　白宝。炊飯が簡単な、やわらかい玄米です。

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「新米が出来ました。」
2016年10月15日	生産者：四季彩菜工房

羽釜ご飯を炊いています。
おこげが最高に香ばしく、美味しいですよー

今年の稲作は、台風に被害にも会いませんでした。

羽釜ご飯を炊いています。

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「カルガモ親子」
2016年7月31日	生産者：暮坪農場

ヒナ６羽を連れたカルガモの親子がアイガモたちと一緒に住んでいます。

アイガモの田んぼに紛れ込んだ野生のカモ親子

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「田植えが終わりました！」
2016年5月26日	生産者：はまえん

無事に今年の田植えも終わりました！
取り敢えずはひと段落きました。
無事美味しいお米になりますように

田植え風景

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「のうかごはん・・・降雪・・・」
2013年2月15日	生産者：おいしいファーム

二月も後半。
春の訪れも感じるような…
まだ遠いような…f^_^;

新庄の累積降雪量は、昨日現在で680cmを超えました。
もうすぐ7m‼
すごいですね。
青物が少なく時期ですが、促成栽培のウルイをいただきました。
白だし和えにして、食卓へ。
味も見た目も、ちょっと春に近づいた感じです(^_^)

ウルイ

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「なにもの？けもの？！」
2012年7月24日	生産者：こめ処雪輝

そろそろ溝切りをしようと思って、土曜日に水を抜き始めた田んぼです。
ふと、足下を見ると、“なんかいた？入った？”“え？！今？まさかぁ～？今はいないでしょうよ。”と色々な事を考え、心配しつつ、なにものかの足跡を撮るためシャッターを押す。

カモの匂いがして立ち寄ったのか、ミミズ、どじょうなどを食べにきたのか、イタチでしょうか？タヌキでしょうか？
野生動物がご訪問されたのは間違いないですね。

ズンズンと奧へ・・・

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「稲刈が終わりました。」
2011年10月7日	生産者：松下農園

毎年、稲木を建て天日干しのお米を収穫していましたが、台風１２号と１５号で稲木が倒れ稲刈が遅くなるのでコンバインで稲刈しました。「天日干し」でないお米を販売するのは初めてです。これが普通なのでしょうが私にとっては一大事です。野菜に使う稲わらも取れませんでした。でも、稲木に稲を掛ける前だったのでお米は大丈夫でしたが、とても残念でした。来年は、どんな年になるか分かりませんが今までのような稲木を建て「天日干し」を食べて頂けるように頑張ります。今年は普通のお米でよろしくお願いします。

この稲木が完成した後に倒れました。

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「全自動炊飯器　”ヌカガマ”」
2006年11月7日	生産者：米の太田屋

毎年出来秋に　”ササシグレ”の新米を　”ぬかがま”で
炊飯しています。今年は秋の天気に恵まれとても良い出来
です。画像から香をお届けできないのが残念です。

もみがらを燃料にして炊くカマドです。

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「有機ひとめぼれのセール開催（７／１～）予告」
2006年6月27日	生産者：もんでん農場

いつもご愛顧ありがとうございます。

７月１日～３１日の１ヶ月間、有機ひとめぼれ（玄米３０ｋｇのみ）のセールを開催いたします。（お一人様１個限定）

どうぞこの機会に「有機栽培」のお米を体感してください。

有機栽培の機械除草、一日１５～２０ｋｍ歩きます。

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