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農場だより(オリザ&里山 齋藤農場)

オリザ&里山 齋藤農場
オリザ&里山 齋藤農場

16分前にオンライン

代 表 者 : 齋藤 一郎 
所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 55年
モットー : 『米つくりは、稲つくり、稲は水。 みずほの国のこめつくり。』

農場だよりを更新しましたNEW
( 9月 8日 更新 )
 
 今年も白鳥が帰ってきました。
山間地立谷沢は森林が育んだ、うまい空気の里山です。
 霊峰月山(東の伊勢と信仰を集めた、羽黒修験道の聖地、出羽三山の主峰)の万年雪が融けた水が、ブナ林を透おった立谷沢川(清川)は、東北一きれいな川、山形県唯一平成の名水百選に選ばれた清流です。
 水は命です。圃場に水を充分湛水し、栽培期間深水管理を行い、暑さ寒さから稲を守ります。
刈取後は冬水田んぼにします。
そして総てものは大地より生まれ大地に帰ります。水田より収穫した米以外、すべてのものを、水田に還元します。農林省農地・水・環境保全対策による、農業を行っています。
 エコエリアやまがた環境規範によるエコファーマー(第D1-2812号)です。
 その栽培履歴を5年間保存しています。
 禁煙歴30年、晩酌は毎日ですが、家族一同健康に留意し、みんなが健康な社会を願っています。人は天(天候)地(大地)に勝つことできません。天地に生かされているのです。人間の文明(機械、化学、農薬)を全て捨てることもできません。 これまで培ってきた稲の栽培記録を基に、水稲生育に、無理のない、減農薬・減化学窒素肥料を進めています。
 農林省環境保全型農業を行い、環境保全と地球温暖化防止に参画しています。
 クセのない万人に愛されるお米を目指しています。
お米の味の違いが分かる人、山間地の田んぼ・そこでの暮らし里山を愛している人に食べて欲しいです。

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2024年 9月 8日 お便り頂きました。
 ----< メール本文 >--------------------------------------
この度、年間予約でササニシキを購入させていただきました。

豪雨や台風の影響は大丈夫ですか?
最近になって、コメ不足が騒がれ始めていますが、ずっと危惧されていた事態でも
あります。
当たり前に美味しいお米が食べられる、
それがどれだけ尊いことか今一度多くの消費者が認識しないといけません。
農家の方が大変なご苦労をされて、丹精込めて生産されたお米。
それなりの値段がするのも、値上げだって当たり前だと思います。
それに見合うだけの収入も無いと聞きます。

恥ずかしながら、ササニシキという品種を知ったのもここ2〜3年のことです。
こんなに美味しいお米があるんだと知り、購入し続けています。
斎藤農場様を始め、多くの農家の方がこだわりを持って作り上げているお米。
消費者の一人として、何としても守りたいと思っています。
購入すること、声を挙げるコト、こんな形でしか力になれませんが、
どうか素晴らしい日本のお米を守っていただきたいです。

長々と失礼しました。
新米が届くのを楽しみにしています。
失礼いたします。
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2024年 9月 7日 励まし頂きました。
 こちらより失礼します。

ここ数年、なるべく品種改良されていない、原種に近い米をと家族でササニシキを食べています。
近年、生産量が少ない事、マスコミによる今の米不足の煽りを受けて我が家もササニシキを買えなくなる不安を持っています。
今はまだ15キロほど、買い置きがあるので大丈夫なのと、ふるさと納税もササニシキを頼んでおり、大丈夫なのかも知れませんがこの先もこのお米を食べていきたい事、出来たら直接農家の方から譲って頂く事が一番なのかと思い連絡させて頂きました。

米の値段が上がっていても、農家の方の手元に行き届く金額は変わらないと聞きます。
私は北海道に住んでいて向かいには米農家の方がいらっしゃいます。
ですが…アレルギーの面や、このお米を絶やさず作って頂けるようにずっと買い続けて応援してきました。
米不足により、買えれば良い、という考えの方は落ち着いたらまたスーパーで買うのだと思います。
我が家はここ数年、東北よりお取り寄せしています。
お盆の台風時期に東北に初めて行きましたが高速から見える水田が被害なく、収穫出来る事を願いながらその景色を見てきました。

今は殺到しているでしょうから買えなくて当然だとは思いますが、また在庫が戻りましたら年間購入したいと考えています。

お水の綺麗な場所で作られたお米は間違いなく、美味しいと思います。
日本人として、小麦よりお米を守っていきたいと考えています。


長々と申し訳ありません。
ご縁がありましたら…
是非購入させて頂きたいと思っていますのでお体に気をつけてお仕事頑張って頂きたいです!
2024年 8月 24日 お米価格の改定のお知らせします
 こんにちは、オリザ&里山 齋藤農場の齋藤 一郎です。
残暑お見舞い申し上げます。
長年年間予約の格別なるご愛顧、通常販売でのご購入での変わりなきご愛顧賜り、ありがとうございます。
また、今回山形県を襲った記録的大型水害におきまして、お見舞い・励まし頂きありがとうございました。
今後も変わりなく、農業を継続してまいりたいと思っています。
現在、農業を取り巻く環境は、世界情勢の激変により、肥料が2倍ほどの価格等、激減し、農家減少が、国家問題となっております。
我が家の農家経営も、厳しさをひしひしと感じております。
一方お米の価格は、平成の米騒動以来の令和の米騒動で30〜50%値上げ、ご希望銘柄、数量を購入できない状況です。
さて今回新米予約が、8月1日より始りますが、今般年間予約価格、通常販売価格を、改訂致しました。10%前後の値上げとなります。
前払いの分につきましては、前払い時の価格となります。
ご購入の皆様におかれましても、節約なされている昨今ですが、ご理解頂きたく、ご連絡致します。                               敬白
2023年 11月 3日 今年のお米の、精米について
 只今、新米発送中です。
玄米で、ご購入頂きありがとうございます。
今年のお米は、高温登熟により砕け易いです。
精米の際は、最初、精米圧力を50〜60%程度軽くしてください。
以後、お米の精米状況を確認して再度精米圧力を適宜適切に調整対応してください。
2023年 1月 2日 謹賀新年
「オリザ&里山」齋藤農場 「オリザ&里山」齋藤農場 昨年は大変お世話になりました。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
2019年 8月 2日 令和元年産新米予約募集
 稲、出穂しました。
美味しい新米生産します。

新米予約受付中です。
2019年 1月 13日 新年明けましておめでとうございます
つや姫 つや姫 御愛顧頂きありがとうございます。

新春にはえぬき ひとめぼれ に加え、
「つや姫」「雪若丸」「ササニシキ」

を出品致しました。

特に「ササニシキ」はリーズナブルな価格と致しました。
お試しください。

今年も引続き、どうぞよろしくお願いします。
2018年 1月 1日 新年あけましておめでとうございます。
白鳥です 白鳥です 新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします。

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