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農場だより(オリザ&里山 齋藤農場)

オリザ&里山 齋藤農場
オリザ&里山 齋藤農場

10時間前にオンライン

代 表 者 : 齋藤 一郎 
所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 55年
モットー : 『米つくりは、稲つくり、稲は水。 みずほの国のこめつくり。』
 
 今年も白鳥が帰ってきました。
山間地立谷沢は森林が育んだ、うまい空気の里山です。
 霊峰月山(東の伊勢と信仰を集めた、羽黒修験道の聖地、出羽三山の主峰)の万年雪が融けた水が、ブナ林を透おった立谷沢川(清川)は、東北一きれいな川、山形県唯一平成の名水百選に選ばれた清流です。
 水は命です。圃場に水を充分湛水し、栽培期間深水管理を行い、暑さ寒さから稲を守ります。
刈取後は冬水田んぼにします。
そして総てものは大地より生まれ大地に帰ります。水田より収穫した米以外、すべてのものを、水田に還元します。農林省農地・水・環境保全対策による、農業を行っています。
 エコエリアやまがた環境規範によるエコファーマー(第D1-2812号)です。
 その栽培履歴を5年間保存しています。
 禁煙歴30年、晩酌は毎日ですが、家族一同健康に留意し、みんなが健康な社会を願っています。人は天(天候)地(大地)に勝つことできません。天地に生かされているのです。人間の文明(機械、化学、農薬)を全て捨てることもできません。 これまで培ってきた稲の栽培記録を基に、水稲生育に、無理のない、減農薬・減化学窒素肥料を進めています。
 農林省環境保全型農業を行い、環境保全と地球温暖化防止に参画しています。
 クセのない万人に愛されるお米を目指しています。
お米の味の違いが分かる人、山間地の田んぼ・そこでの暮らし里山を愛している人に食べて欲しいです。

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2024年10月1日

励まし頂きました。
もともと
『毎日食べるものだからこそ、
生産者さんの顔が見えるお米を食べたい』
との思いでこちらから購入させていただきましたが
今夏の米騒動で
改めて自分たち消費者も
きちんと農家さんたちの努力に見合った
買い方をしていかないといけないと強く感じました。
今年は値上げをされるとのことですが、
いろいろなものが高騰しているので
当然のことだと思います。

今年からは
一年間の定期購入をお願いしたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

2024年9月8日

お便り頂きました。
----< メール本文 >--------------------------------------
この度、年間予約でササニシキを購入させていただきました。

豪雨や台風の影響は大丈夫ですか?
最近になって、コメ不足が騒がれ始めていますが、ずっと危惧されていた事態でも
あります。
当たり前に美味しいお米が食べられる、
それがどれだけ尊いことか今一度多くの消費者が認識しないといけません。
農家の方が大変なご苦労をされて、丹精込めて生産されたお米。
それなりの値段がするのも、値上げだって当たり前だと思います。
それに見合うだけの収入も無いと聞きます。

恥ずかしながら、ササニシキという品種を知ったのもここ2〜3年のことです。
こんなに美味しいお米があるんだと知り、購入し続けています。
斎藤農場様を始め、多くの農家の方がこだわりを持って作り上げているお米。
消費者の一人として、何としても守りたいと思っています。
購入すること、声を挙げるコト、こんな形でしか力になれませんが、
どうか素晴らしい日本のお米を守っていただきたいです。

長々と失礼しました。
新米が届くのを楽しみにしています。
失礼いたします。
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2024年9月7日

励まし頂きました。
こちらより失礼します。

ここ数年、なるべく品種改良されていない、原種に近い米をと家族でササニシキを食べています。
近年、生産量が少ない事、マスコミによる今の米不足の煽りを受けて我が家もササニシキを買えなくなる不安を持っています。
今はまだ15キロほど、買い置きがあるので大丈夫なのと、ふるさと納税もササニシキを頼んでおり、大丈夫なのかも知れませんがこの先もこのお米を食べていきたい事、出来たら直接農家の方から譲って頂く事が一番なのかと思い連絡させて頂きました。

米の値段が上がっていても、農家の方の手元に行き届く金額は変わらないと聞きます。
私は北海道に住んでいて向かいには米農家の方がいらっしゃいます。
ですが…アレルギーの面や、このお米を絶やさず作って頂けるようにずっと買い続けて応援してきました。
米不足により、買えれば良い、という考えの方は落ち着いたらまたスーパーで買うのだと思います。
我が家はここ数年、東北よりお取り寄せしています。
お盆の台風時期に東北に初めて行きましたが高速から見える水田が被害なく、収穫出来る事を願いながらその景色を見てきました。

今は殺到しているでしょうから買えなくて当然だとは思いますが、また在庫が戻りましたら年間購入したいと考えています。

お水の綺麗な場所で作られたお米は間違いなく、美味しいと思います。
日本人として、小麦よりお米を守っていきたいと考えています。


長々と申し訳ありません。
ご縁がありましたら…
是非購入させて頂きたいと思っていますのでお体に気をつけてお仕事頑張って頂きたいです!

2024年8月24日

お米価格の改定のお知らせします
こんにちは、オリザ&里山 齋藤農場の齋藤 一郎です。
残暑お見舞い申し上げます。
長年年間予約の格別なるご愛顧、通常販売でのご購入での変わりなきご愛顧賜り、ありがとうございます。
また、今回山形県を襲った記録的大型水害におきまして、お見舞い・励まし頂きありがとうございました。
今後も変わりなく、農業を継続してまいりたいと思っています。
現在、農業を取り巻く環境は、世界情勢の激変により、肥料が2倍ほどの価格等、激減し、農家減少が、国家問題となっております。
我が家の農家経営も、厳しさをひしひしと感じております。
一方お米の価格は、平成の米騒動以来の令和の米騒動で30〜50%値上げ、ご希望銘柄、数量を購入できない状況です。
さて今回新米予約が、8月1日より始りますが、今般年間予約価格、通常販売価格を、改訂致しました。10%前後の値上げとなります。
前払いの分につきましては、前払い時の価格となります。
ご購入の皆様におかれましても、節約なされている昨今ですが、ご理解頂きたく、ご連絡致します。                               敬白

2023年11月3日

今年のお米の、精米について
只今、新米発送中です。
玄米で、ご購入頂きありがとうございます。
今年のお米は、高温登熟により砕け易いです。
精米の際は、最初、精米圧力を50〜60%程度軽くしてください。
以後、お米の精米状況を確認して再度精米圧力を適宜適切に調整対応してください。

2023年1月2日

謹賀新年
「オリザ&里山」齋藤農場
「オリザ&里山」齋藤農場
昨年は大変お世話になりました。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

2019年8月2日

令和元年産新米予約募集

稲、出穂しました。
美味しい新米生産します。

新米予約受付中です。

2019年1月13日

新年明けましておめでとうございます
御愛顧頂きありがとうございます。

新春にはえぬき ひとめぼれ に加え、
「つや姫」「雪若丸」「ササニシキ」

を出品致しました。

特に「ササニシキ」はリーズナブルな価格と致しました。
お試しください。

今年も引続き、どうぞよろしくお願いします。

2018年1月1日

新年あけましておめでとうございます。
白鳥です
白鳥です
新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします。

2017年1月5日

新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします。

2013年9月29日

新米お送り致します
刈取り中
刈取り中
お待たせいたしました。
25年産新米発送いたします。
刈取り直後の新米を、ご賞味ください。

2013年7月25日

生き物調査を行いました
アカネトンボ
アカネトンボ
今年は春からの天候異常ですが、更に農薬・化学肥料の節減に努め環境保全型農業を進めています。
御期待ください。
過日アカネトンボ(環境指標生物)の調査行いました。タニシも大発生して居ました。秋には赤トンボと稲刈りをしたいです。

2012年10月24日

新しいお米の袋
お米やさんがわたくし専用の米を作ってくれました。
お米やさんがわたくし専用の米を作ってくれました。
徳島県のあるお米卸ろしさんが、
私たち夫婦の野良写真をデザインし、
専用のお米袋を作ってくれました。
ぜひご覧ください。

2012年9月20日

イナゴのお休み中
イナゴが休んでいました。そおっとカメラで撮りました
イナゴが休んでいました。そおっとカメラで撮りました
今年は大変暑い稲刈りです。
休憩したら、
この暑さで、イナゴもお休み中
そおっと、近ずき撮影
イナゴは稲を刈り取られますと、
住むところなくなります。
鳥(特にカラス)が集まってきて食べます。

2012年8月5日

鎮守の神社の地鎮祭
祈念しました
祈念しました
今年急遽、神社を新築となりました。

2012年1月26日

NHK総合テレビ 小さな旅 に放映されます
国井アナウンサーら撮影スタッフと私達夫婦
国井アナウンサーら撮影スタッフと私達夫婦
NHK総合テレビ 小さな旅 に当、庄内町が紹介されその1部に私が放映されるとの事
山形県内は1月27日(金)午後7:00〜7:55
全国放送は1月29日(日)朝 8:00〜8:25
再放送は
東北6県は1月31日(火)午後4:20〜4:45
全国放送は2月 4日(土)朝 5:15〜5:45(但し、国会中継等で変更もあるとの事)
年末からNHKの取材を受けました。
昨年当地新品種つや姫の品質低下著しく
そんな中で1等米品質維持(3戸のみ)した当農場が注目されたようです。
プロジェクトXで活躍した国井アナウンサーでした。
「小さな旅」でPC検索ください
番組日程等が案内されています。
それに米作り農家としてたびたび取材を受けました。
 それで私も米作りの思いは厳選米.comに記載のとおりと申し上げました。
どのような放映内容になるかわかりませんが、
ご笑覧ください。家内も登場するかもしれません。

2011年11月28日

精米機を更新
新しい精米機
新しい精米機
前々から考えていた精米機を更新しました。
低温精米でお米が熱く鳴りません。
また精米歩合も自由に設定可能です。
1分搗きから上白精米まで調節できます。
小糠切れも良くお米とぎも軽減なります。

2011年10月2日

只今、稲刈中
只今、稲刈り中 でも
只今、稲刈り中 でも
只今、稲刈り中
 今年は仙台市東北高校(4名)が農家留学で、
稲刈りに応援に来てくれました。
 でも近くの小川の魚を見つけて、大騒ぎ
素足で追いかけますが、素手では簡単に捕まりません。

2011年9月11日

放射性物質検査について
山形新聞(9/11)
山形新聞(9/11)
山形県は8月下旬からコメの放射性物質の検査がスタート収穫前の予備調査として44ヵ所で採取した稲を調べた結果、放射性セシュウムは全て不検出でした。
(*^。^*)

出荷制限の要否を判断する本調査は12日にスタートする予定で、コメは本調査の結果が判明してから出荷します。

 ご安心ください。
23年産新米をどうぞ!

2011年4月13日

白鳥とカラス
なぜか?来る白鳥とカラス
なぜか?来る白鳥とカラス
春めいて来ました。)^o^(
さしもの今年の大雪も解け始め、田んぼが現れるとさっそく白鳥が飛来する。今年は春先も寒く白鳥は北帰行も遅いのだろう。
 田んぼの雪融け水もぬるそうだ。
早速カラスのお出ましだ、われわれ農家はしょっちゅう此奴に悪戯されている。何か良い方法ありませんか?

2011年4月1日

米つくりがスタートします
微生物有効細菌エコホープ液に浸漬中
微生物有効細菌エコホープ液に浸漬中
地震も余震がまだ続いている。原発のこんごもみとうせない、昨今ですが、先日塩水選を行いました。
 これから種子の防除・浸漬とすすみます。
日本の復興・再生を信じ、震災に負けずに頑張りましょう

2011年3月24日

運送が回復しました
このたびの東日本大震災にあたり、ご心配頂きありがとうございます。
此方の方は、幸いに被害御座いません。ご安心ください。
災害を受けた皆様に、心より謹んでご冥福・お見舞い申しあげます。
お米の発送が通常に回復致しましたので連絡します。
但し今現在震災地は、運送が2日から3日遅滞し多少日数がかかります。
ご注文いただいた場合は、直ちに発送致しますので少々お待ちください。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほど宜しく願い致します。

2011年3月20日

お米の発送が可能となりました
このたびの東日本大震災にあたり、ご心配頂きありがとうございます。
此方の方は、幸いに被害御座いません。ご安心ください。
災害を受けた皆様に、心より謹んでご冥福・お見舞い申しあげます。
お米の発送が可能となりましたので連絡します。
但し今現在震災のため、運送が遅滞し日数がかかります。
お届けの期日・時刻は指定できません。
ご注文いただいた場合は、直ちに発送致しますのでお待ちください。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほど宜しく願い致します。

2011年3月2日

環境保全型農業直接支払制度を考える
特別栽培農産物認証書類
特別栽培農産物認証書類
今日ようやく、山形県特別栽培農産物認証申請書を、農業技術普及課へ提出する。
今後指導助言を得て県申請となる。
一般農家はJA・集荷業者が申請した生産計画に従い栽培・出荷している。私もJA・集荷分はそうしている。
 しかし、消費者に直接販売分は自分で考えた独自のより安全・安心な環境に配慮した栽培をしたいと想い、個人で、たいへんな時間と低能な頭をつかい、直接申請しています。 

2011年1月27日

はじめまして オリザ&里山 齋藤農場 です
農場長の私と発送係の妻です。
農場長の私と発送係の妻です。
はじめまして、「オリザ&里山」齋藤農場です。
今回、モニターによる食味等の審査を経て、「厳選米ドットコム」に出店することになり、喜んでいます  )^o^(
出店許可は正月前に戴きましたが、パソコン等不慣れで遅く為りました。何事も鈍間ですが真面目に取り組みますので、ヨロシクオネガイシマス。
 当、齋藤農場は東北の地、山形県庄内町です。
庄内と云いますと、庄内平野・庄内米・作家藤沢周平等を連想なされると思いますが、当農場は山形の母なる最上川の源流のひとつ立谷沢の山間地でお米をつくっています。
 
 
 
 
 
 

 

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