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この掲示板は生産者と消費者の交流の場です。
ほんのひとこと会話を交わすだけで、これまで遠い存在だった
生産者との距離がぐっと近づいた気がしませんか?
みなさんもお米が届いたら、ぜひひとことお寄せくださいね。



有機JAS認証こしひかり【送料込み】 _
めいさん (30代 女性) のコメント    2020年9月28日
お米を洗っている時から他のとは違っていて、炊き上がりはお米がピンっとしっかりしていて、口当たりもとっても美味しかったです!!

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
白石さん ( 女性) のコメント    2020年9月27日
お礼の品として贈りましたら、先方にも大変喜んでいただけました。
イレギュラーな注文だったにもかかわらず、迅速に対応していただき、ありがとうございました。
佐渡・矢田農園からのお返事
白石さま
ご注文ありがとうございましたm(_ _)m
規格箱に入らなかったため、
ギフトでしたが、柿の箱を使用してしまいました。
ごめんなさい。
お客様も喜んで頂けて光栄です。
残りの稲刈りもがんばれそうです(^_^)/

ありがとうございました。
佐渡・矢田

「フォレストファーム」のあきたこまち(無農薬栽培) _
maimaimocamocaさん ( 女性) のコメント    2020年9月27日
無農薬の玄米を探しておりました
こちらのフォレストファームさまの新米予約をとても楽しみにしておりました
今回は初めてなのであきたこまちを予約いたしましたが
ササニシキも頂いてみたいと思っております
愛情を込め大切に育てられた玄米が届くのを心待ちにいたしております
フォレストファームからのお返事
maimaimocamocaさん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

当農場に辿り着いて下さって有難うございます。

明日か明後日に「あきたこまち」の稲刈をしますので、今週中には新米を発送出来る予定です。

ササニシキも、あきたこまちの稲刈後に稲刈を進めますので、来週中には発送出来る予定です。

「あきたこまち」は粘りのあるお米、「ササニシキ」はサッパリしたお米でです。食味が全く異なるお米ですので、どちらが美味しいと言うより、どちらが好みかだと思います。まずは、お試しいただければ幸いです。

美味しそうな稲になっています。
発送まで、少々お待ち下さい。お楽しみに。

フォレストファーム 佐藤 力

令和2年産新米 新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)_
神奈川さん (40代 女性) のコメント    2020年9月27日
美味しい有機JAS認定米こしひかりが無事に届きました。コロナの影響や異常気象もあり この様な大変な時期に美味しいお米が頂けることは感謝しかありません。農家の皆様にとりまして引き続きご多用の時期かとも思いますが、呉々も体調管理に留意し、安全安心の美味しいお米が日本各地に届きますこと祈っております。

ふるさと庄内米★往年の横綱★ササニシキ★県認証特別栽培米(減農薬・減化学肥料) _
くうさん ( 女性) のコメント    2020年9月27日
お米と一緒に可愛い稲穂が届きました。癒されました。
大切に育てられたお米をありがとうございます。
さっそくいただきました。一粒一粒がしっかりしていて美味しかったです。
娘も美味しいと食べていました。また、よろしくお願いします。
オリザ&里山 齋藤農場からのお返事
くうさん、ご投稿有難うございます。

只今、稻刈中です。今年の初稲穂です。
新米ササニシキ、お送り致しました。

娘さんからも、美味しくたべて頂き嬉しいです。

”ササニシキ”は柔らかく、しなやかで、やわらかな緑色で、女性的な稲です。
お米も自己主張ぜず、おかずと協調します。
娘さんも、理想的な日本女性になってください。

有機栽培さわのはな _
ミルタベルさん (60才以上 女性) のコメント    2020年9月26日
今までいろんな銘柄の玄米食べてきましたが、これは何と言っていいか個性的な美味しさでハマりそうです。
なんでこんなに美味しいお米が廃れたんだろう?と思いますが作って下さって本当に有難うございます。
0.5 分づきでたっぷり浸水して土鍋で炊いてますが美味しくて食べすぎてしまいます。
無農薬有機栽培は大変なご苦労かと思いますが是非作り続けて欲しいです。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。

さわのはなは、はまる人ははまりますね。

さわのはなが登場したのは米増産が叫ばれた昭和30年代、質より量が求められた時代です。
さわのはなは量を求めて肥料を増やすと途端に味が落ちるのと、見た目があまりよくない(白くなりにくい)ので、有名銘柄米に取って代わられていってしまいました。

それでも夏場を過ぎると味がよくなるという不思議な性質があるため、農家の飯米用として細々と作られ続けてきました。
それでも現在はそういった農家も少なく、産直などで買い求めるしか無くなっています。
これからも作り続けていきますので、よろしくおねがいします。

【皇室献上米「伊彌彦米コシヒカリ」】弥彦村産(色彩選別済!) _
えぞもんさん (40代 男性) のコメント    2020年9月26日
新米届きました。
早速家族で楽しませていただきました。
もっちりして、甘みが口の中に広がって、普段は茶碗1杯ですが、3杯も食べてしまいました。
美味しいお米をありがとうございました。
しゃもじもありがとうございました。
これからも注文させていただきます。

木村農園 こだわりの米【特別栽培米・コシヒカリ】 _
kkkさん ( 女性) のコメント    2020年9月26日
お世話になっています。美味しく安心して頂けるのでいつも利用させて頂いています。最近は玄米と混ぜて頂いています。とっても美味しいです。いつもありがとうございます。

こしひかりキラキラ(ちばエコ認証米)【送料込み】 _
dreamstarさん (60才以上 女性) のコメント    2020年9月26日
とてもおいしくいただいています。
サービスで同梱してくださった新鮮野菜(きゅうり)もとてもおいしくて、
感動でした。
白井農園からのお返事
ありがとうございます。

お気に召していただき、幸いでございます。白井農園では、お米はもちろん、
施設栽培で年間をとおして、きゅうりとトマトを栽培しております。
お米もトマトもきゅうりも栽培記録のある、安心農産物です。
安心してお召し上がりください。

ありがとうございました。

有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」  _
しんさん (40代 男性) のコメント    2020年9月25日
有機の新米玄米を探していたので、注文させてもらいました。
玄米のままでも美味しかったです。
精米したお米は、もちもちして甘くて美味しかったです。
こんなに、もちもちしたお米は初めてです。
精米した糠も糠漬けに使い、美味しい糠漬けが出来ました。
越前「田んぼの天使」からのお返事
しん様

この度は有機玄米のご購入、誠にありがとうございます。
もちもちして、甘く美味しいとのお言葉、まさに私共の田んぼの天使の特徴をしっかり感じてくださっているので、本当にうれしくなりました。

有機米「田んぼの天使」は、六大古窯のひとつである越前焼の生まれた土で育っており、鉄分やミネラルが豊富で、また手作りの発酵肥料と相性が良く、栄養価の高いもちもち感や甘みが出ております。

米糠は、これだけなめてもとても甘く、こどもさんたちも「甘〜い!これな〜に!!」と大はしゃぎです。
糠床にされましたとのこと、きっと違いがお分かりになってくださったのでは。

フライパンで、きつね色になるまで弱火で煎って、煎り米糠にされることもお勧めします。
私などは、カップ入りの小さなヨーグルトに小さじ1杯の煎り米糠をまぜ、毎朝食べています。ビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷりで、栄養価、免疫力と美味しい上に身体も喜んでいます。
是非お試しください。

もうすぐ10月に入ります。
食欲の秋。
どうぞお元気でお過ごしください。

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