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この掲示板は生産者と消費者の交流の場です。
ほんのひとこと会話を交わすだけで、これまで遠い存在だった
生産者との距離がぐっと近づいた気がしませんか?
みなさんもお米が届いたら、ぜひひとことお寄せくださいね。



宮城のこだわり米(ササニシキ) _
なおさん (30代 女性) のコメント    2020年7月8日
初めてササニシキを食べましたが、あっさりした食感だけど甘みもあり、とても美味しかったです。
七分づきの玄米も初めてでしたが、とても食べやすかったです。
美味しいお米を作ってくださり、どうもありがとうございます。
また、注文させて頂きますので、その際はどうぞよろしくお願い致します。

『江原さん家のお米ヒノヒカリ』農薬、化学肥料不使用栽培のこだわり米(税込)   _
sinriさん (50代 男性) のコメント    2020年7月8日
今回もまた注文させて頂きました。 いつも安くておいしいお米をありがとうございます。 江原さん家のお米は、私が調べた中では、無農薬では最安値です。 今後も末長く、安心安全な無農薬のお米を作り続けてください。 よろしくお願いいたします。

長岡式酵素玄米(玄米食)ファンお勧め!”天恵甘熟米 コシヒカリ(農薬・化学肥料不使用栽培) _
スヌさんのコメント    2020年7月8日
あづみ野天恵楽園様、お世話になっております。
籾殻等も全くなく本当にきれいなお米をありがとうございます。
こだわりを持って作るとその分大変なことも増えると思いますが、試行錯誤を続ける姿勢が素晴らしいと思います。

十三代目のこだわり!特別栽培米「あきたこまち」 _
みつさん (40代 女性) のコメント    2020年7月8日
いつも安心で美味しいお米をありがとうございます。
前回は玄米で頼んだのですが、また今月は7分づきの精米でお願いしました。
よろしくお願いします❣

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
吉田高志さん (40代 男性) のコメント    2020年7月8日
佐藤さま
お分けして頂いたお米は、大切に戴いております。
佐藤さまのお米は透き通った水のような良い香りがします。
ササニシキとは思えないほど甘味も強く感じ、家内とふたりで感謝しております。
生産過程を詳しくご報告頂けるのは、とてもありがたいことです。
信頼できる生産者様にお会いできて良かったと思います。
今後とも宜しくお願いいたします。
フォレストファームからのお返事
吉田高志さん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べていただけているようで嬉しいです。

ササニシキの主産地である宮城県のお客様から、当農場のササニシキを食べて、ササニシキに対する評価が変わったとのお声を頂いたことが有ります。

その品種の特性はあっても、生産地や栽培方法で出来るお米が全く違って来ます。同じ生産地であっても生産者毎にお米が違います。

お米を美味しくするために、通常は肥料で味付けするような技術が使われます。

当農場では肥料も使用しないため、どのような食味になるのか心配でした。しかし、健全に育てた稲は、細かい根っこを必死に伸ばして土の養分を吸収するため、通常の稲では吸収出来ない養分を吸収することで、お米が本来持つ滋味溢れるお米に育ってくれました。

当農場のお米の味を気に入って頂けるのは、生産者として嬉しい限りです。

今は、ずっと田んぼの草取りです。あと、1週間程度除草機を押し、後は手取り除草で取れるだけ取ります。

田んぼを一旦干す「中干し」をトンボの羽化が終わる7月20日頃から始めますので、それがタイムリミットです。もう一踏ん張りです。

暑くなりますね。お身体大切にお過ごし下さい。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力

蔵王のお米(減農薬化学肥料) 特別栽培米(送料込み) _
AQUAさん (50代 男性) のコメント    2020年7月7日
これまでの数年間は楽天市場より、品質はもちろん送料や価格などいろいろなタイプのお米を試してきましたが、なかなか納得のゆく安心して安定したお米に出会えずに毎度毎度探していました。お米の品質すなわち美味しさが重要ですがレビューは結局のところ当てにならないということも知りました。そんな中こちらの厳選米.コムを知りいろいろと見ていると農家の方がお米に向き合う感じが伝わってくる情報がこちらで選んでみよう!と思うきっかけとなりました。
今回は初の「はえぬき」粒も大きくもちもちしていて甘みもありとても美味しかったです。皆さんの言う七分付きというのをトライしてみたいという思いもありましたがまずは白米から。ちなみに初心者には何分付きから試してみるのが良いのでしょうかね?
アグリファーム相馬からのお返事
昨日から小雨の中、田んぼで排水をよくするため溝切りをして疲れていましたが、お客様の励ましの言葉が何よりの力になります。ありがとうございます。分つきは7分つきぐらいから試してみるのがよろしいのではないでしょうか。

特別栽培米金のいぶき(玄米) _
佐々木房子さん (50代 女性) のコメント    2020年7月7日
千葉 様

炊飯器の代替品が届き、改めてご報告させて頂きます。
一言で言うならば、以前使用していたHITACHIの炊飯器の方が優っています。
玄米は、洗米後に熱湯を入れて放置してから炊いても、以前よりもっちり感は少ないし、白米は、高速炊きをしたら炊きムラができてしまいました。それでも、完全な不良品と言い切るのは如何なものかと…。
家電製品が、時の流れと共に一様に進化しているもの、と甘く考えていた私が間違っていました。
洗米後に放置せずに炊いても、お米の量や水加減がザックリな感じでも、常に美味しく炊き上げてくれたHITACHIさんに感謝です。
千葉様は、きっちりとリサーチしてご購入下さいね!

もりやくんちのこだわり米ミルキークイーン★農薬・化学肥料栽培期間中不使用★ _
山下高弘さん (40代 男性) のコメント    2020年7月7日
昔は、米をあまり食べない子供たちでした。特に海外生活が多いので海外の米だと全くと言っていいほど手を付けません。それが最近米をいつも持ち帰ってどこにいてももりやさんの米を用意すると、子供たちの食べる量が全く変わりました。
その喜ぶ顔が尋常ではないので、うれしくなり、いつもお世話になっております(^^♪

黒川農場のらんこし米特別栽培 ゆめぴりか _
M.Fさん (50代 女性) のコメント    2020年7月7日
お中元に初めて送りましたが昨日、いつもスーパーで買っているお米と
炊き上がった時のふっくらさや艶が違って美味しく頂いてますと手紙が
届きました。とても喜んで頂き送った私も嬉しかったです。
また、新米が出来たら送りたいと思います。ありがとうございました。
黒川農場からのお返事
ご連絡ありがとう御座います。
送り先に喜んで頂きなによりです。
今年の新米も今のところ順調に生育しています。
楽しみにお待ちください。

長野県産コシヒカリ 信州茅野 米沢吉田米 _
小林さん (40代 男性) のコメント    2020年7月6日
地元が諏訪なので注文してみました。優しい味でとても美味しかったです。定期購入するか義母と相談したいと思っています。
信州茅野米沢ファームからのお返事
ありがとうございます。良いお言葉をいただきました感謝です。

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