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令和5年産・特別栽培米 (農薬・化学肥料・不使用栽培)ゆめひたち
〜 令和5年産・特別栽培米(旧表示・無農薬栽培米)・ゆめひたち・農薬を一切使わず、有機肥料で育てたお米です、「玄米食」の方にはお勧めです。 〜
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令和5年産・販売中
ゆめひたちの品種特性で、冷めても固くならないので、
玄米食の方は、最適なお米だと思います。
贈答の場合、「御祝、粗品、寸志、内祝、御年賀、御歳暮、御中元、御見舞」、等の「内のし」を付けてお送りすることも可能です。
茨城県農業総合センターが約10年をかけて育成した新品種です。コシヒカリにも劣らない良食味のお米です。その味の秘密は「粘り」プラス「ふっくら感」にあります。コシヒカリの粘りとササニシキの柔らかさを思い浮かべて下さい。冷めてからも「ツヤ」「粘り」「柔らかさ」を長く保ちますので,おにぎりやお弁当にもお奨めです。
夫婦力を合わせて栽培しました、特別栽培米の玄米・精米の「ゆめひたち」をご賞味下さい。
特別栽培米の肥料は、有機JASでも認められている「有機アグレット」屑大豆、発酵鶏糞を主に(有機肥料100%)栽培しました。
精米のお米を洗う時に、最初の2,3回は、手早く、さっと混ぜてすぐ水をとりかえて、米が逆にヌカ水を吸い込まないようにしましょう。研ぎ汁が澄んでくるまでよくとぎましょう。米が研ぎ汁をすいこまないように手早くすることと、水が澄むまで研ぐことです。
炊き上がったら、炊飯器の中で3〜5分位蒸らします。これ以上蒸らすと水蒸気が戻り水になってご飯の上に落ちてきて、べとついてしまいますので、3〜5分位過ぎたら、しゃもじをご飯の底のほうにいれてひっくり返します。ご飯粒の間に空気が入ってふっくらします。玄米の場合は、洗い終わったら炊く前に出来るだけ長時間水に浸す事をお勧めします。
玄米を炊くときに(自然塩)を入れるのは、玄米にはカリウムが多く含まれていて、独特の苦みが少し出る場合があるため、塩に含まれるナトリウムで中和させると、より美味しく炊き上がるためです。
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■お届け日数 |
ご注文いただきました、新米は注文の、翌日発送します。
11月29日、30日は、発送業務を休みます。この間の注文は、12月1日に発送致します。
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■運送会社について |
ご注文戴きましたお米は、クロネコヤマト便、又はゆうパック便で、お届けします。時間指定のある方は、お届け希望時間を選択して下さい。 |
■お支払い方法 |
・代金引換 ・代金引換(電子マネー) ・クレジットカード ・銀行振込 ・郵便振替
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■送料について |
送料は商品金代金に含まれています。 |
■その他 |
沖縄県は航空便を使用の為に、別途送料代として¥800円が商品価格に加算になります。クレジツトカードの場合郵便振替用紙を同封致します。 |
■ギフト対応について |

熨斗(のし)の指定も可能です。
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■その他 |
・特定商取引法 に基づく表示
・農水省ガイドライン に基づく表記
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■プレゼント実施中
霞ヶ浦名産の「小ハゼの佃煮」と、「蜂蜜漬けの梅干」
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[詳細]
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かっぴままさんのコメント 投稿日:2023年11月3日
初めて「ゆめひたち」というお米をいただきました。
炊き立てはもちろん、冷めてもとても美味しくて、お弁当にも重宝しました。
おまけのえびの佃煮もとても美味しかったです。ありがとうございました。
これからだんだんと寒くなってきますね。お身体大切になさってくださいませ。
柴山農園からのお返事
かっぴままさん
この度は、購入また早々の食べた感想を、書き込んでいただきまして、嬉しく読ませて
いただきました。お送りしましたお米が、気に入って食べてもらえる事が、「ゆめひたち」の
生産者にとって、一番嬉しい事です。
多くの皆様に厳選米を通じて「ゆめひたち」を食べてもらいました。かっぴままさんからの
投稿を読んで、また頑張ろう・・・そんな気持ちになりました。ありがとうございます。
柴山農園 柴山 誠
くろさんさん (40代 女性) のコメント 投稿日:2023年11月3日
本日無事受け取りました。
精米後すぐにいただいた方が美味しいと伺ったので、早速いただきました。
大変おいしかったです!
今年の夏は猛暑でお米づくりも大変だったかと思いますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
柴山農園からのお返事
くろさんさん、いつも購入いただきまして、ありがとうございます。
「ゆめひたち」の大ファーンになっていただき、生産農家として、嬉しく思います。
お米は、生鮮食品ですので、特に精米や分搗きにすると、空気に触れ酸化して、
鮮度が落ちると言われています、早めに食べるのが一番ですね。
また、お心使いの言葉まで、添えて下さり、重ねてお礼を申し上げます。
いつも、ありがとうございます。
柴山農園 柴山 誠
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私が丹精こめて育てたお米です
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(代表者:柴山 誠)
お米生産歴
40年
お米作りのモットー
日々努力、孫たちと
ここからお届けします
茨城県土浦市大岩田1543
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