自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

おたさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただきありがとうございます。

毎日のお弁当＋おにぎり作り、大変ですね。
でも、ご主人に当社の「金のいぶき」を気に入ってたくさん食べていただけて、嬉しく思います。

ついこの間冬とは思えない暑い日が続いたと思ったら、秋田はすっかり雪景色です。
全国的に気温も下がり、急な気温の変化に身体もついていくのが大変ですね。
おたさんも、「金のいぶき」でたくさん栄養を取って、寒い冬ですが健康でお過ごしください。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

市川様

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただき、誠にありがとうございます。

また、保管方法や炊飯時の水量など、色々と工夫していただき、本当にありがとうございます。

同じ品種でも、産地はもちろん田んぼの土質や栽培方法、また仕上げ段階の作り手それぞれの経験で培った拘りなど、微妙に食感や味が変わって来ます。
市川様のお口に合う拘りの炊き加減を見つけていただき、美味しく召し上がっていただけると嬉しく思います。

「金のいぶき」は平成30年産も間もなく刈り取り作業に入る予定です。
採れたての新米も是非一度ご賞味ください。