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県認証 特別栽培ササニシキ
〜 特別栽培でおいしくてお手ごろ価格、ご安心してお求め下さい。 〜
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「みやぎの環境にやさしい農産物認証制度」による特別栽培米（農薬８割節減・化学肥料６割節減）です。ササニシキは現存する品種の中では最もプレーンなうるち米のひとつです。クセのない飽きの来ない風味と食感が持ち味です。
また、アレルゲン物質が少なく安心して食べることができます。玄米食にも向いています。また、発芽が容易なため、ご自分で発芽玄米を作るのにも向いています。
現在の炊飯器はコシヒカリを標準にしている機器が多く、少しコツが必要です。とりあえず、若干水を控えて炊いてみて下さい。商品到着後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。保管は、ジップロック袋等に小分けして冷蔵庫が一番良いようです。
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Yui_zさん (40代 女性) のコメント 投稿日：2022年1月17日
12月初旬にササニシキを購入。備蓄も兼ねていたので、説明書きを参考に保存しておりました。精米機も購入し、2日ほど前に初めて頂きました。
感想は、甘さと食感がふわっと軽く、何杯でも食べられそうでした。
なぜか東北出身の祖母の家での食事を思い出しました。幼少期はお米の銘柄なんて考えたことがありませんが、ササニシキだったのかもしれません。祖母の作るごはんはいつもおいしくて、涙がじわっと出てきました。あと、無性に卵かけごはんにしたくなりました。
お米が美味しいと味噌汁を作る意欲が湧きます。おかずはシンプルにものでも満たされてます。色々なことに感謝が新たに湧いてきました。ありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。
もんでん農場からのお返事
ご感想ありがとうございます。
ササニシキの本来の特徴をここまで言い当ててくださるとは・・・、本当に感謝いたします。かつてササニシキとコシヒカリは良食味の二大品種として君臨しましたが、現在は良食味米が次々と開発され、しかもササニシキは栽培が難しく、ここ宮城県でも作付が極端に減少しています。
私もいちばん好きな品種はササニシキです。飽きのこないあっさり感と、適度な粘り、細やかな食味が持ち味です。
保管にお気をつけいただき、どうぞ最後まで美味しくお召し上がりください。
今後ともよろしくお願いいたします。ありがとうございました。
山本典子さん (40代 女性) のコメント
子どもの頃はよく食べていたササニシキを久しぶりにいただきました。
きっかけは、アミロース値が高めでアレルギーに良さそうと聞いたためでした。
とても味わい深くて美味しかったです。和食によく合いますね。
子どもたちのアレルギーが少しでも良くなれば良いなぁと思っています。
二度目も注文させていただきました。
美味しいお米をありがとうございます。
もんでん農場からのお返事
山本 様
この度はありがとうございました。また、2回目のご注文承りました。
ササニシキは、モチ系の品種が多い中、純ウルチ系の希少なお米となっています。
あっさりさっぱりした特徴で食べあきがしません。
アレルギーをお持ちの方で、ササニシキを食べている方は多いです。
ただ、夏場を過ぎると、食味が落ちるといわれています。
できれば、玄米でも小分けにして冷蔵庫に保管されると良いと思います。
お子様のアレルギーが良くなることをお祈りいたします。
ご不明の点などありましたら、いつでもお問い合わせ下さい。
ありがとうございました。
すべてのレビューを表示する（全 13件）
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私が丹精こめて育てたお米です
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もんでん農場
(代表者：門傳仁)
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| ■ お米生産歴 |
| 40年 |
| ■ お米作りのモットー |
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クールなロジックとアイアンウィル
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| ■ ここからお届けします |
宮城県栗原市一迫字萩生３３
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「クールなロジックとアイアンウィル」
今年もきれいなお米ができました。現在、特別栽培ひとめぼれ、ササニシキ、コシヒカリ、ミルキークイーン、つや姫、有機ひとめぼれをご案内しております。どうぞよろしくお願いいたします。
我が家では、有機肥料を使って、無農薬米と極低農薬米を栽培しております。あんまり収穫量はありませんが、おいしいお米という評価を得ています。
私の地域は、奥羽山系の湧水源からわずか10�劼硫捨�です。北上川の支流の清冽な水を潅漑し、微生物の有機分解と稲の本来の生命力を引き出すよう、深水にして栽培しています。より安全でおいしく、しかも環境に対する負荷を出来るだけ少なくするように気を配って栽培しています。収穫されたお米から、「環境」のことや「田舎のぬくもり」「生命の輝き」「ものがたり」などを感じていただけるよう日々努力をしております。
また家庭菜園などのご相談もお受けいたしますので、お気軽にお問い合せ下さい。 |
田んぼの水車
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
4日前にオンライン
5 kg 
5 kg