※令和5年産のお米の品質につきまして※

猛暑と水不足の影響により、米粒の一部分が白く濁っていたり、玄米は着色粒（ヤケ米）が例年よりも多くみられますが、食味は問題ございませんのでご安心下さい。
ただし、炊き上がりのご飯が、少し柔らかい食感になる傾向があります。
洗米は、力を入れずに優しく洗い、お好みの食感に合わせて、水加減や炊飯時間を調整して炊飯して下さい。


　＜「特別栽培米コシヒカリ」ってどんなお米？＞

米作りは土作りから。農薬と化学肥料の使用を控え、有機肥料をすき込んだ豊かな土壌で栽培しました。
自然乾燥方式で、まろやかに乾燥させています。

★玄米は石抜きをして、玄米色彩選別機に通しているので安心です。
※玄米は玄米色彩選別機に通し、白米も白米色彩選別機に通していますが、100％選別を保証できるものではありませんので予めご了承ください。

　＜令和5年産米の特別栽培米について＞
節減対象農薬は当地比6割減（使用回数）、化学肥料は当地比7割減（窒素成分）で栽培しました。

有機食品の検査認定制度の登録認証機関　(株)アファス認証センターで、”特別栽培農産物”の認定を受けています。
＊特別栽培農産物認定事業者　認定番号：AFASSEQ-CA-020901

＊令和5年産米は、残留農薬検査済みです。
今年度使用した7種類の農薬有効成分を含む、251種類の農薬成分すべてで「検出せず」との結果が得られました。

お米を洗う際は、お米の粒を壊さないように、軽くやさしく洗ってください。
水を替えるのは2〜3回でOK！


炊き立てはもちろん！冷めても美味しい評判のお米です。
お弁当のご飯も「特別栽培米コシヒカリ」なら、もっと美味しくいただけます。