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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
代 表 者 : 内山 博登 

1日前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 49年
モットー : 『穏やかな心』

農場だよりを更新しましたNEW( 8月 9日 更新 )
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2022年 8月 9日 臨時休業のお知らせ(8/20(土))※変更

平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、8月20日(土)は、臨時休業とさせて頂きます。

大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
2022年 8月 5日 お盆期間中における荷物のお届けについて

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

お盆期間中は、交通渋滞や航空貨物の搭載制限などの影響により、ヤマト運輸の荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。

■対象期間:2022年8月10日(水)〜8月16日(火)

また、8月11日(木)〜8月16日(火)の期間中は、ヤマト運輸の一部営業所において、窓口受付業務の休止や受付時間の短縮が行なわれるとのことです。

詳細は、ヤマト運輸の「お盆期間中における荷物のお届けについて」をご確認下さい。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_220805.html

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解をいただきますようお願い申し上げます。
2022年 8月 4日 大雨による荷物のお届け遅延について(8/5更新)

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

現在、東北、信越、北陸地方を中心に広い範囲で発生している大雨の影響およびJR貨物列車遅延の影響により、一部の荷物のお届けに半日から一日程度の遅れが生じております。

また、一部地域あてのお荷物については、荷受けの停止も発生しております。

詳細はヤマト運輸のお知らせをご確認ください。

◆ヤマト運輸:大雨による荷物のお届け遅延について
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_220804.html

◆ヤマト運輸:お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html?id=ytc_top

お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
2022年 7月 30日 「天(JASコシヒカリ極上)」の完売のお知らせ

平素はご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和3年産の「天(JASコシヒカリ極上)」が完売致しましたので、今年度の販売を終了させていただきます。

多くのご利用を誠にありがとうございました。
2022年 7月 29日 夏期休業日のご案内(8/13(土)の午後〜8/16(火))

平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

この度は、今年度の夏期休業日及び、休業前の業務についてご案内いたします。

【夏期休業期間】 8月13日(土)の午後 〜 8月16日(火)

★休業前の最終発送日及び受注締め切りについて★

休業前の最終発送日は、8月12日(金)です。
8月9日(火)の午後6時までに頂いたご注文は、休業前の発送が可能です。
それ以降のご注文・お問い合わせは、8月17日(水)から順次対応致します。

なお、休業明けの発送は、8月18日(木)から発送再開致します。

休業前および休業明けは、ご注文・発送手配が大変集中致します。
配送の混雑も予想されるため、ご指定日にお届けできない場合もございます。
余裕をもってご注文下さいますようお願い致します。

期間中は何かとご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承を賜りますようお願い申し上げます。
2022年 7月 1日 精米設備の工事による出荷停止のお知らせ(7/20〜7/23)

平素は内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

弊社では、7月20日(水)から7月23日(土)までの4日間、精米設備の工事を予定しております。

工事中は精米機の停止のみならず、作業室自体が使用不可となるため、玄米や他の商品も含めて、すべての商品の出荷ができなくなります。

つきましては、誠に勝手ながら、下記の日程にて、出荷業務を停止させていただきます。

7月16日(土)まで 通常営業
★7月17日(日)・18日(月) 休業(出荷不可)
7月19日(火) 通常営業
★7月20日(水)〜23日(土) 出荷停止
★7月24日(日) 休業(出荷不可)
7月25日(月)から 通常営業

なお、7月15日、16日、19日、25日、26日は、商品の出荷が大変混みあうことが予想されます。

希望日のお届けが叶わない可能性や、お届けまでに日数がかかる可能性がございますので、誠に恐れ入りますが、この期間を避けてご注文いただくか、余裕をもってお早めにご注文下さいますようお願い致します。

お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
2022年 6月 9日 「有機JASこがねもち(もち米)」の完売のお知らせ

平素はご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和3年産の「有機JASこがねもち(もち米)」が完売致しましたので、今年度の販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。
2022年 5月 28日 営業時間の変更のお知らせ(5月28日)※訂正致しました

平素はご利用いただきまして誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、所用により、以下の日程の営業時間を変更させていただきます。

・5月28日(土) 午後5時で 営業終了

大変ご迷惑をお掛け致しますが、何とぞご了承のほどお願いを申し上げます。
2022年 5月 23日 「有機JAS認定米コシヒカリ」の完売及び「自然栽培米コシヒカリ」の販売開始について

平素は内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和3年産の「有機JAS認定米コシヒカリ」につきまして、通常販売分が完売となりましたので、販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

なお、農薬と化学肥料を使わずに栽培して一年目の田んぼで収穫した、「自然栽培米コシヒカリ」の販売を開始致しました。

有機栽培米をご利用の皆様は、ぜひ「自然栽培米コシヒカリ」もご利用いただけましたら幸いです。
2022年 5月 2日 【夏期限定】真空包装およびレーベントクラフトパックのサービス開始
5kg入り袋の真空包装・25kg入り袋のレーベントクラフトパック
5kg入り袋の真空包装・25kg入り袋のレーベントクラフトパック
初夏以降、気温・湿度の上昇に伴い、お米の食味低下や、虫・カビの発生が心配されるようになります。

できるだけ鮮度を保ったまま保管できるように、新米の販売が始まるまでの期間限定で、5kg入りのお米は「真空包装」で、25kg入りのお米は「レーベントクラフトパック」でお届けいたします。

※無料のサービスのため、追加料金は必要ありません。
※夏期限定のサービスです。新米からは通常の米袋に戻ります。


◆5kg入り袋の真空包装について◆

※未開封の真空包装のお米の保管の目安は、6カ月程度(半年間)です。その間に食べきれる量をご購入下さい。
※梱包の都合により、通常の米袋でお届けする場合があります。
※高温多湿・直射日光を避けて、涼しい場所で保管し、開封後は必ず密閉できる容器に移し替えて下さい。
※衝撃により、目に見えない小さな穴が空き、空気が漏れることがありますので、取扱いにはご注意下さい。
※荷造りの際に真空状態を確認の上発送しておりますが、輸送中に真空状態がきれることがまれにあります。恐れ入りますが、ご了承の程お願い申し上げます。
※2kg入りや25kg入りは、真空包装に対応していません。


◆25kg入り袋のレーベントクラフトパックについて◆

※1年間程度の保管が可能ですが、湿気を嫌いますので、高温多湿・直射日光を避け、湿度が低い冷暗所で、米袋の下にスノコを敷いた状態での保管をオススメします。
※開封後は、中の空気を抜き、米袋の口をしっかりと閉じて下さい。しっかりと口を閉じないと、効果が出ません。
※2kg入りや5kg入りは、対応していません。

・「レーベントクラフトパック」は、変質を防ぐ、うま味が長持ち、虫がつかない、水分の変動を防ぐ、という4つの利点がある、長期保存用 品質保全防虫米袋です。
・この袋には光触媒反応が利用されています。袋の素材には特殊な方法で酸化チタンが練りこまれており、それが光触媒反応をおこし、その反応によって水の分子を細かくして活性化させることで酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます。
2022年 4月 26日 ゴールデンウィーク期間中における荷物のお届けについて

いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

ゴールデンウィーク期間中は、交通渋滞や航空貨物の搭載制限などの影響により、ヤマト運輸の荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。

■対象期間:2022年4月29日(祝)〜5月8日(日)

詳細は、ヤマト運輸ホームページのお知らせをご確認下さい。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_220422.html

お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、何とぞご理解ご了承の程お願い申し上げます。
2022年 4月 19日 ゴールデンウイーク期間中の休業日および業務について

いつも(有)内山農産をご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございます。

この度は、今年度のゴールデンウィーク休業日についてお知らせ致します。
誠に勝手ながら、下記の日程で休業させて頂きます。

【休業日】 4月29日(金)、5月1日(日)、5月3日(火)〜5月5日(木)

※4月30日(土)及び5月2日(月)は、通常営業を致しております。

※休業期間中にいただいたご注文・お問い合わせにつきましては、
 5月6日から順次ご対応致します。


★休業前のご注文の締め切りにつきまして★

休業前および休業明けは、発送手配が大変混み合います。
配送の混雑も予想されるため、ご指定日にお届けできない場合もございます。
可能な限りお早めにご注文下さいますようお願い致します。
(今週中にご注文をいただけますと幸いです)

●4月29日着〜4月30日着をご希望の場合
⇒4月26日の正午までにご注文下さい

●5月1日着〜5月2日着をご希望の場合
⇒4月27日の正午までにご注文下さい

●5月3日着〜5月6日着をご希望の場合
⇒4月28日の正午までにご注文下さい

4月28日の正午以降にいただいたご注文につきましては、
原則、休業明けの5月6日以降に発送させていただきます。


期間中は何かとご迷惑をおかけ致しますが、
何卒ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
2022年 4月 1日 代表取締役社長交代のお知らせ
代表取締役社長交代のお知らせ
代表取締役社長交代のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

このたび、2022年(令和4年)4月1日をもちまして、
内山義夫が代表取締役社長を退任し、
内山博登が代表取締役社長に就任いたしましたことを
ご報告申し上げます。

<退任のご挨拶>
謹啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
さて 私儀
このたび 代表取締役社長を退任し、
引き続き取締役会長に就任いたしました。
創立以来格別のご懇情を賜り感謝に堪えません。
ここに謹んで厚く御礼申し上げます。
なお後任には 内山博登 が就任いたしましたので、
私同様お引き立てのほどお願い申し上げます。
略儀ながら御礼かたがたご挨拶を申し上げます。
                        謹白
2022年4月吉日
有限会社内山農産
取締役会長 内山義夫

<就任のご挨拶>
謹啓 春暖の候ますますご健勝のこととお慶び申し上げます。
さて 私儀
このたび、内山義夫 の後任として、
代表取締役社長に就任いたしましたことを
謹んでご報告申し上げます。
つきましては微力ではございますが、
今後一層の努力をいたす所存でございますので、
格別のご指導とご支援を賜りますようひとえにお願い申し上げます。
略儀ながら御挨拶を申し上げます。
                        謹白
2022年4月吉日
有限会社内山農産
代表取締役社長 内山博登
2022年 3月 29日 「大根のさっぱり酢漬け」の販売終了のお知らせ

いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

今年度の「大根のさっぱり酢漬け」の販売を終了させていただきます。

ぜひ来年度にまたご利用いただけましたら幸いです。
今後共どうぞよろしくお願い致します。
2022年 3月 29日 営業時間の変更のお知らせ(4月2日及び4月4日)

平素はご利用いただきまして誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、所用により、以下の日程の営業時間を変更させていただきます。

・4月2日(土) 午後5時30分で 営業終了

・4月4日(月) 午後1時30分で 営業終了

大変ご迷惑をお掛け致しますが、何とぞご了承のほどお願いを申し上げます。

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