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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
代 表 者 : 内山義夫 

16時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 49年
モットー : 『穏やかな心』

農場だよりを更新しましたNEW( 6月 3日 更新 )
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2021年 6月 3日 「こがねもち」の完売のお知らせ

令和2年産米の「こがねもち」が完売となりましたので、販売を終了致します。
ご利用誠にありがとうございました。
2021年 5月 6日 【夏期限定】真空包装およびレーベントクラフトパックのサービス開始
5kg入り袋の真空包装・25kg入り袋のレーベントクラフトパック
5kg入り袋の真空包装・25kg入り袋のレーベントクラフトパック
初夏以降、気温・湿度の上昇に伴い、お米の食味低下や、虫・カビの発生が心配されるようになります。

できるだけ鮮度を保ったまま保管できるように、新米の販売が始まるまでの期間限定で、5kg入りのお米は「真空包装」で、25kg入りのお米は「レーベントクラフトパック」でお届けいたします。

※無料のサービスのため、追加料金は必要ありません。
※夏期限定のサービスです。新米からは通常の米袋に戻ります。


◆5kg入り袋の真空包装について◆

※梱包の都合により、一部通常の米袋でお届けする場合があります。
※高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。
※衝撃により、目に見えない小さな穴が空き、空気が漏れることがありますので、取扱いにはご注意下さい。
※荷造りの際に真空状態を確認の上発送しておりますが、到着までの間に衝撃により、真空状態がきれていることがまれにあります。ご了承の程お願い申し上げます。
※開封後は、必ず密閉できる容器に移し替えて下さい。
※2kg入りや25kg入りは、真空包装に対応していません。


◆25kg入り袋のレーベントクラフトパックについて◆

※約1年間の保管が可能ですが、湿気を嫌いますので、高温多湿・直射日光を避け、湿度が低い冷暗所で、米袋の下にスノコを敷いた状態での保管をオススメします。
※開封後は、中の空気を抜き、米袋の口をしっかりと閉じて下さい。しっかりと口を閉じないと、効果が出ません。
※2kg入りや5kg入りは、対応していません。

・「レーベントクラフトパック」は、変質を防ぐ、うま味が長持ち、虫がつかない、水分の変動を防ぐ、という4つの利点がある、長期保存用 品質保全防虫米袋です。
・この袋には光触媒反応が利用されています。袋の素材には特殊な方法で酸化チタンが練りこまれており、それが光触媒反応をおこし、その反応によって水の分子を細かくして活性化させることで酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます。
2021年 4月 20日 GW期間中の休業日のお知らせ

平素は(有)内山農産をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度は、今年度のゴールデンウィーク休業日についてお知らせ致します。
誠に勝手ながら、下記の期間を休業とさせて頂きます。

【休業期間】 5月2日(日)〜5月5日(水)

※4月30日及び5月1日は、通常営業致しております。

※休業期間中にいただいたご注文・お問い合わせにつきましては、5月6日から順次ご対応致します。


★休業前の受注締め切りにつきまして★

4月28日の正午までのご注文は、5月1日の発送が可能です。

4月28日の正午以降にいただいたご注文につきましては、原則、休業明けの5月7日以降に発送させていただきます。

休業前および休業明けは、発送手配が大変混み合います。
配送の混雑も予想されるため、ご指定日にお届けできない場合もございます。
余裕をもってご注文下さいますようお願い致します。
(今週中にご注文をいただけましたら幸いです)


お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
2021年 4月 3日 「大根のさっぱり酢漬け」の完売のお知らせ

いつもご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

セット商品の「大根のさっぱり酢漬け」が完売致しましたので、今年度の販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

なお、次回の販売は、令和4年1月からです。
2021年 1月 18日 ヤマト運輸の集荷再開のお知らせ

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

大雪のため、1月9日からヤマト運輸の集荷停止が続いておりましたが、先週の1月16日より、集荷再開致しました。

弊社の臨時休業中及び、ヤマト運輸の集荷停止の間に頂いたご注文は、16日より順次発送を行なっておりますので、今しばらくお待ちいただきますようお願い致します。

なお、交通状況・悪天候等により、お荷物のお届けに遅延が生じる可能性もございますので、誠に恐れ入りますが、ご了承の程お願い申し上げます。

この度はご迷惑をおかけしまして申し訳ございませんでした。
今後共何卒よろしくお願い申し上げます。
2021年 1月 15日 「つきあかり」の完売のお知らせ

平素はご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和2年産米の「つきあかり」につきまして、完売となったため、販売終了とさせていただきます。

多くのご利用をいただきまして、誠にありがとうございました。
2021年 1月 15日 大雪の影響による発送手配の中断・遅延のお詫び

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

1月7日午後から降り続いた大雪の影響により、1月9日から臨時休業とさせていただいておりましたが、営業を再開致しました。
しかしながら、現在、ご注文商品の発送手配が中断しております。

上越市内では、主要道路から順に除排雪が進められていますが、生活道路は除排雪作業が間に合っておらず、スタックする車も続出し、交通障害も発生しております。

ヤマト運輸では1月9日からお荷物の集荷停止が続いており、集荷再開の見通しが立っておりません。

頂いたご注文につきましては、ヤマト運輸の集荷が再開されましたら、順次発送手配をさせていただきますが、お届けまでにかなりの日数がかかると思われます。
ご了承の上ご注文を頂きますようお願い申し上げます。

お客様にはご不便、ご迷惑をお掛けし、大変申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
2021年 1月 12日 大雪による臨時休業のお知らせ(1月9日から休業)

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

ニュース等でお聞き及びのことと存じますが、こちら新潟県上越地方は1月7日午後から雪が降り続き、大変な積雪量となっており、大雪災害に見舞われております。

上越市内各地の道路は除雪が間に合わず、弊社スタッフも出社できない状況が続いております。
ヤマト運輸でも集荷停止となっております。

そのため、誠に勝手ながら、1月9日(土)から臨時休業とさせていただいております。

1月12日(火)以降の営業につきましては、引き続き休業とさせていただきます。

頂いたご注文・お問合せにつきましては、平常通りの営業が可能になりましてから、また、ヤマト運輸の集荷が再開されましてから、順次ご対応させていただきます。

お客様にはご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
2021年 1月 8日 大雪や荒天にともなうお届け遅延について

いつもご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

大雪や時化(しけ)による交通規制やフェリー欠航等により、日本海側の一部地域などにおいてお届けに遅れが発生しております。また、そのほかの地域でも荷物のお届けに遅れが生じる可能性がございます。

上記の場合においては、天候の回復や交通規制が解除され次第、順次お届けしてまいりますので、お客様におかれましてはお待ちいただきますようお願い申し上げます。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

お荷物の遅延状況の詳細につきましては、ヤマト運輸ホームページの「お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について」が随時更新されますのでご覧ください。
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

■ヤマト運輸:大雪や荒天にともなうお届け遅延について
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_210107.html
2021年 1月 6日 「大根のさっぱり酢漬け」の販売開始のお知らせ(セット商品)
「大根のさっぱり酢漬け」
「大根のさっぱり酢漬け」
平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。

大変お待たせいたしました。
セット商品の「大根のさっぱり酢漬け 200g」の販売を開始いたしました。

※価格を値上げ改定させて頂きました。

天日で干した自家産大根をシンプルに、酢と塩と砂糖だけで漬け込んだ、さっぱりとした甘めのお漬け物です。

なお、売り切れ次第販売を終了しますので、どうぞお早めにお求めください。
(販売時期:1月上旬〜3月下旬)
2020年 12月 25日 振込口座の「銀行名」変更のお知らせ(2021年1月1日以降)
振込口座の「銀行名」変更
振込口座の「銀行名」変更
平素はご利用いただきまして誠にありがとうございます。

この度、日頃お振込みいただいております弊社取引銀行である第四銀行が、2021年1月1日(金)に北越銀行と合併することに伴い、「銀行名」が「第四北越銀行」に変更となります。

つきましては、2021年1月1日(金)以降の弊社あてのお振込みは、振込先金融機関名に「第四北越銀行」をご指定いただきますようお願い申し上げます。

※金融機関コード(0140)、店名、店番号、口座番号は変更ございません。
 ※変更後の「銀行名」での振込手続きは、2021年1月1日(金)以降にお願いいたします。

大変お手数をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
2020年 11月 28日 お餅・冬のギフトセットの販売開始しました ※12/16訂正
杵つき餅(こがねもち使用)
杵つき餅(こがねもち使用)
大変お待たせいたしました。
今年の新米もち米を使った、お餅やギフトセットの販売を開始いたします。

なお、お餅は出荷期間が定められております。
ご了承の上お申込み下さいますようお願いいたします。


【餅・ギフトセットの出荷期間】

●年内:12月29日まで出荷
 ※年内出荷の受注締め切りは、12月26日の午後5時までです。

●年明け:1月5日から出荷開始(売り切れ終了/1月下旬販売終了予定)


※お餅の賞味期限は、製造日から30日間です。
 お正月用にお求めの場合は、配達希望日が12月中旬以降になるようにご指定下さい。
 特にご指定が無い場合は、お餅の用意ができ次第、発送させていただきます。

※万が一お餅が欠品している時は、製造後の発送となりますので、お届けまでに日数がかかります。

※年末はご注文と発送が大変集中しますので、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。
2020年 11月 6日 新米「有機JAS認定米コシヒカリ」の販売開始のお知らせ

大変お待たせ致しました。
新米「有機JAS認定米コシヒカリ」の販売を開始致しました。
どうぞご利用下さいませ。
2020年 10月 30日 新米「天(JASコシヒカリ極上)」「有機JASこがねもち」の販売開始のお知らせ

大変お待たせ致しました。
新米「天(JASコシヒカリ極上)」と、「有機JASこがねもち」の販売を開始致しました。
どうぞご利用下さいませ。
2020年 10月 19日 新米「みずほの輝き」の販売開始のお知らせ

大変お待たせ致しました。
新米「みずほの輝き」の販売を開始致しました。
どうぞご利用下さいませ。

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