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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
代 表 者 : 内山義夫 

オンライン中

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 42年
モットー : 『穏やかな心』

農場だよりを更新しましたNEW( 6月 18日 更新 )
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2019年 6月 18日 G20大阪サミット開催に伴う交通規制の影響によるお届けの遅延および、お届け日時指定の不可について

平素より内山農産をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

G20サミットが6月28日(金)および6月29日(土)に大阪市内で開催されることに伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われる影響で、6月27日(木)から7月2日(火)頃まで、関西地方の一部地域がお届け先となる荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。

なお、交通規制の状況等の影響によっては、対象地域以外でも遅れが生じる可能性があります。

また、大阪での首脳会議に加え、各地で関係閣僚会合が開催されることに伴い、一部の地域でお届けに遅れが生じる可能性があります。

◆対象地域◆
大阪府(全域)、兵庫県(芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市)

◆「お届け日指定」ならびに「時間帯お届けサービス」の中止◆
対象地域宛てで、お届け予定日が6月27日(木)から7月2日(火)までの荷物は、お届け日指定ならびにお届け時間帯の指定をお受けすることができません。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、サミット開催期間を避けて、余裕をもってご注文していただきますよう、何とぞよろしくお願い申し上げます。
2019年 6月 10日 6月15日は17時30分で営業を終了致します

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、6月15日(土)は所用のため、17時30分にて営業を終了させて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
2019年 5月 25日 臨時休業のお知らせ(6月8日)

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、6月8日(土)は、臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
2019年 4月 27日 夏期限定!「真空包装」「レーベントクラフトパック」サービス開始
真空包装の例
真空包装の例
春以降、気温・湿度の上昇に伴い、お米の食味低下や、虫・カビの発生が心配されるようになります。

できるだけ鮮度を保ったまま保管できるように、本日から新米の販売が始まるまでの期間限定で、5kg入りのお米は「真空包装」で、25kg入りのお米は「レーベントクラフトパック」でお届けいたします。
(無料のサービスのため、追加料金は必要ありません)

【5kg入り袋の真空包装について】

※高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。
※過度な衝撃により、目に見えない小さな穴が空き、空気が漏れ出すことがありますので、取扱いにはご注意下さい。
 なお、荷造りの際に真空状態を確認の上発送しておりますが、到着までの間に衝撃により、真空状態がきれていることがまれにあります。
※開封後は、必ず密閉できる容器に移し替えて下さい。
※2kg入りや25kg入りは、真空包装に対応していません。
※夏期限定のサービスです。新米からは通常の包装に戻ります。

★開封する際は、お米を縦に立てて支えながら、袋の上部にハサミを慎重に入れて切り、少しずつ袋内部に空気を入れるようにして下さい。
 一気に袋の口を開けると、お米がこぼれることがありますので、ご注意下さい。

【25kg入り袋のレーベントクラフトパックについて】

※約1年間の保管が可能ですが、湿気を嫌いますので、湿度が低い冷暗所で、米袋の下にスノコを敷いた状態での保管をオススメします。
※開封後は、中の空気を抜き、米袋の口をしっかりと閉じて下さい。しっかりと口を閉じないと、効果が出ません。
※2kg入りや5kg入りは、対応していません。
※夏期限定のサービスです。新米からは通常の紙製米袋に戻ります。

・「レーベントクラフトパック」は、変質を防ぐ・うま味が長持ち・虫がつかない・水分の変動を防ぐ、という4つの利点がある、長期保存用 品質保全防虫米袋です。
・この袋には光触媒反応が利用されています。袋の素材には特殊な方法で酸化チタンが練りこまれており、それが光触媒反応をおこし、その反応によって水の分子を細かくして活性化させることで酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます。
2019年 4月 18日 ゴールデンウイーク期間中の休業日のお知らせ

いつも内山農産をご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございます。

今年度のゴールデンウィーク休業日につきまして、
誠に勝手ながら、下記の期間を休業とさせて頂きます。

【休業期間】
GW前半の休業日: 4月28日(日)〜4月29日(月)
GW後半の休業日: 5月3日(金)〜5月6日(月)

※4月30日〜5月2日は、通常営業致しております。

★休業前の最終発送につきまして★

4月27日(土)の午前9時までのご注文⇒ 4月27日の発送が可能
5月2日(木)の午前9時までのご注文⇒ 5月2日の発送が可能

それ以降のご注文・お問い合わせには、5月7日(火)から順次ご対応致します。
商品の発送は、5月7日より順次発送手配を致します。

なお、休業前および休業明けは、発送手配が大変混み合います。
配送の混雑も予想されるため、ご指定日にお届けできない場合もございます。
余裕をもってご注文下さいますようお願い致します。

※5月5日着の年間予約米の配達につきましては、
誠に勝手ながら、配達日を変更させていただきます。
5月7日に発送し、【5月8日(水)着の配達】とさせていただきます。

ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2019年 4月 13日 「大根のさっぱり酢漬け」の完売のお知らせ

セット商品の「大根のさっぱり酢漬け」につきまして、完売となりましたので、今年度の販売を終了させていただきました。
たくさんのご利用を誠にありがとうございました。

次回は、2020年(令和2年)の1月から、販売開始の予定です。
2019年 4月 1日 臨時休業日のお知らせ(4月10日および4月11日)

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、4月10日(水)および、4月11日(木)は、臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
2019年 3月 4日 臨時休業日のお知らせ(3月11日の午後および3月12日)

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、3月11日(月)の午後および、3月12日(火)は、臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
2019年 2月 15日 臨時休業日のお知らせ(2月22日)

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、2月22日(金)は、臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
2019年 2月 2日 「杵つき餅」「有機こがねもち使用の杵つき餅」の販売終了のお知らせ

「杵つき餅」および「有機こがねもち使用の杵つき餅」につきまして、今年度の販売を終了致しました。
たくさんのご利用、誠にありがとうございました。

次回は、2019年11月下旬からの販売開始の予定です。
2019年 1月 7日 「大根のさっぱり酢漬け」の販売開始のお知らせ(セット商品)
「大根のさっぱり酢漬け」200g
「大根のさっぱり酢漬け」200g
大変お待たせいたしました。
セット商品の「大根のさっぱり酢漬け 200g」の販売を開始いたしました。

※価格を値上げ改定させて頂きました。

天日で干した自家産大根をシンプルに、酢と塩と砂糖だけで漬け込んだ、さっぱりとした甘めのお漬け物です。

なお、売り切れ次第販売を終了しますので、どうぞお早めにお求めください。
(販売時期:1月上旬〜3月下旬)
2018年 12月 18日 新米「黒米・朝紫」販売開始のお知らせ

大変お待たせいたしました。
30年産新米の「黒米・朝紫」の販売を開始いたしました。
美味しい新米をどうぞお召し上がり下さいませ。

※「黒米・朝紫」は、ご注文を頂いてからお届けまでに、2〜3週間程度かかる場合があります。
(ご注文数量が多い場合は、1ヶ月以上かかることもあります)
あらかじめご了承の上、余裕を持ってご注文下さいますようお願い致します。
2018年 12月 17日 年末年始の休業日のご案内(休業日:12/30〜1/4)

日ごろは内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

この度は、今年度の年末年始の弊社業務および、休業日についてご案内いたします。

期間中は何かとご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承を賜りますようお願い申し上げます。

【杵つき餅・冬のギフトセットの年内受注締め切り】
 12月25日(火)午後6時まで

【米・味噌等の年内受注締め切り】
 12月27日(木)午後6時まで

【年内最終発送日】
 12月29日(土)

【年末年始休業日】
 平成30年12月30日(日)〜 平成31年1月4日(金)

※年末年始は、弊社業務および交通状況や配送が大変混雑致しますので、お早目にご注文をいただきますようお願い致します。

※休業期間中にいただいたご注文の確認・発送業務、お問い合わせへのご返答につきましては、1月5日以降に、順次対応させていただきます。

※休業日明けはご注文が大変立て込んでいるため、ご希望日のお届けが叶わない可能性がございます。

本年中のご愛顧に心より御礼申し上げますと共に、明くる年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
2018年 11月 28日 お餅やギフトセットの販売を開始しました
杵つき餅(こがねもち使用)
杵つき餅(こがねもち使用)
大変お待たせいたしました。
今年の新米を使った、お餅やギフトセットの販売を開始いたします。

なお、お餅は、配達指定の可能期間が定められております。
ご了承の上お申込み下さいますようお願いいたします。

【配達指定可能期間】

●年内: 2018年12月1日着〜12月30日着まで
●年明け:2019年1月10日着〜1月下旬頃まで(売切終了)

※欠品時は製造後の発送となります。
※年内発送の受注締め切りは、12月25日の午後5時まで。
2018年 11月 28日 新米「有機JASこがねもち」の販売開始しました!

大変お待たせいたしました。
平成30年産米の「有機JASこがねもち」の販売を開始いたします。
どうぞお召し上がり下さいませ!

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