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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
代 表 者 : 内山義夫 

9時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 49年
モットー : 『穏やかな心』

農場だよりを更新しましたNEW( 1月 17日 更新 )
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2022年 1月 17日 お餅の一部商品の販売終了のお知らせ

いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

一部のお餅の在庫が無くなりましたので、以下の商品の販売を終了させていただきます。

・「玄米餅」
・「杵つき餅のおためしパック」
・「冬のギフトセットA」
・「冬のギフトセットB」

ぜひ来年度にまたご利用いただけましたら幸いです。
今後共どうぞよろしくお願い致します。
2022年 1月 13日 臨時休業のお知らせ(1月15日(土))

平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、1月15日(土)は、臨時休業とさせて頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
2022年 1月 12日 古代米「黒米・さよむらさき」の販売開始のお知らせ
「黒米・さよむらさき」200g
「黒米・さよむらさき」200g
いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

大変長らくお待たせ致しました。
令和3年産の「黒米・さよむらさき」の販売を開始致します。

弊社では長年「朝紫」という品種の黒米を栽培して参りましたが、近年の夏場の異常高温により高温障害が発生し、黒米が真っ黒い色にならず、赤茶けた色になってしまうことが多くなりました。

栽培時期をずらすなどの対策は行いましたが、品質の維持が難しくなり、黒米の品種を変更させていただきました。

新しい黒米の品種名は、「さよむらさき」です。

「朝紫」と同じもち米品種の黒米ですが、「朝紫」よりもやや細長くて粒の厚さが薄い特徴があります。

また、栽培の時期が「朝紫」よりも2週間程度遅いため、高温障害に遭いにくく、しっかりと黒い色になることが期待できます。
実際、今年収穫した令和3年産は、真っ黒な米粒が多かったです。
白米に「さよむらさき」を少し入れて炊くと、淡い紫色に色づきます。


なお、手作業で米粒を選別しているため、お届けまでに1〜2週間程度かかる場合があります。

200g入りと1kg入りを販売しております。
200g入りは真空パック包装ですが、1kg入りはチャック付きスタンドパックでのお届けになります。

一回のご注文での個数の上限は、
200g入りは10袋まで、もしくは、1kg入りは2袋まで、
のどちらかのみに限らせていただきます。


ぜひご利用下さいませ。
2022年 1月 5日 「大根のさっぱり酢漬け」の販売開始のお知らせ(セット商品)
「大根のさっぱり酢漬け」
「大根のさっぱり酢漬け」
平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。

大変お待たせいたしました。
セット商品の「大根のさっぱり酢漬け 200g」の販売を開始いたしました。

※価格を値上げ改定させて頂きました。

天日で干した自家産大根をシンプルに、酢と塩と砂糖だけで漬け込んだ、さっぱりとした甘めのお漬け物です。

なお、売り切れ次第販売を終了しますので、どうぞお早めにお求めください。
(販売時期:1月上旬〜3月下旬)
2022年 1月 5日 降雪や強風による荷物のお届け遅延について

いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

降雪や強風による交通規制やフェリー・JRの遅れ等により、全国的にヤマト運輸のお荷物のお届けに遅れが生じております。

配達遅延が生じている地域の詳細につきましては、ヤマト運輸の「お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について」をご確認いただきますようお願い申し上げます。

■ヤマト運輸:降雪や強風による荷物のお届け遅延について
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_211224_2.html

■ヤマト運輸:お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
2021年 12月 25日 年末年始における荷物のお届け遅延の可能性について

いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

本年末年始は帰省等による交通渋滞のため、下記の期間において、ヤマト運輸の荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。

■対象期間:2021年12月28日(火)〜2022年1月4日(火)

また、本年末年始は、ヤマト運輸の一部営業所において、窓口受付業務の休止や受付時間の短縮を行なわれるとのことです。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解をいただきますようお願い申し上げます。

■ヤマト運輸:年末年始における荷物のお届けと一部営業所の休止・短縮営業について
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_211223.html

■ヤマト運輸:年末年始に休止や受付時間を短縮するヤマト運輸の営業所
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/businesshours/index_211224.html

■ヤマト運輸:お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html
2021年 12月 14日 年末年始の業務および休業日のご案内(休業期間:12月30日〜1月4日)

平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

この度は、今年度の年末年始の弊社業務および、休業日についてご案内いたします。

【年内出荷の受注締め切り】
 12月27日(月)の正午まで

【年内の最終出荷日】
 12月29日(水) ※

※年内お届けのお荷物は、12月29日までにすべて出荷させていただきます。
 12月27日の正午までに頂いたご注文で、1月1日以降の着日指定のお荷物のみ、12月30日の午前中に出荷致します。

【年末年始の休業期間】
 令和3年12月30日(木) 〜 令和4年1月4日(火)

休業期間中にいただいたご注文の確認・出荷業務、お問い合わせへのご返答につきましては、1月5日以降に、順次対応させていただきます。
(商品の出荷は1月6日から開始)


★1月5日の年間予約のお届けについて★

年間予約の1月5日分は、誠に勝手ながら、休業明けの1月6日以降の出荷とさせていただきます。


年末年始は、弊社業務および交通状況や配送が大変混雑致しますので、お早目にご注文をいただきますようお願い致します。
また、休業日明けはご注文が大変立て込んでいるため、ご希望日のお届けが叶わない可能性がございます。

期間中は何かとご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承を賜りますようお願い申し上げます。
2021年 12月 14日 お餅・冬のギフトセットの販売開始しました ※12/14変更
杵つき餅(こがねもち使用)
杵つき餅(こがねもち使用)
大変お待たせいたしました。
今年の新米もち米を使った、お餅やギフトセットの販売を開始いたします。

なお、お餅は出荷期間が定められております。
ご了承の上お申込み下さいますようお願いいたします。


【餅・ギフトセットの出荷期間】

●年内:12月29日が最終出荷日
●年明け:1月5日から出荷開始
 (売り切れ終了/1月下旬販売終了予定)

※年内出荷の受注締め切りは、12月27日の正午までです。
※12月30日から1月4日まで、年末年始の休業とさせていただきます。


※お餅の賞味期限は、製造日から30日間です。
 お正月用にお求めの場合は、配達希望日を12月中旬以降になるようにご指定下さい。
 特にご指定が無い場合は、お餅の用意ができ次第、発送させていただきます。

※万が一お餅が欠品している時は、製造後の発送となりますので、お届けまでに日数がかかります。

※年末はご注文と発送が大変集中しますので、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。
2021年 11月 10日 新米「有機JASこがねもち」の販売開始のお知らせ

大変お待たせ致しました。
令和3年産の新米、「有機JASこがねもち」の販売を開始致しました。
どうぞご利用下さいませ。
2021年 11月 2日 新米「有機JAS認定米コシヒカリ」の販売開始のお知らせ

大変お待たせ致しました。
令和3年産の新米、「有機JAS認定米コシヒカリ」の販売を開始致しました。
どうぞご利用下さいませ。
2021年 10月 28日 新米「天(JASコシヒカリ極上)」の販売開始のお知らせ

大変お待たせ致しました。
令和3年産の新米、「天(JASコシヒカリ極上)」の販売を開始致しました。
どうぞご利用下さいませ。

※9月下旬〜10月下旬は、新米のご注文が集中するため、通常よりも発送までに日数がかかっております。
5営業日以内に発送できない可能性がありますので、あらかじめご了承の程お願い申し上げます。
2021年 10月 20日 新米「みずほの輝き」の販売開始のお知らせ

大変お待たせ致しました。
令和3年産の新米、「みずほの輝き」の販売を開始致しました。
どうぞご利用下さいませ。

※9月下旬〜10月下旬は、新米のご注文が集中するため、通常よりも発送までに日数がかかっております。
5営業日以内に発送できない可能性がありますので、あらかじめご了承の程お願い申し上げます。
2021年 10月 13日 令和3年産新米の放射性物質検査の結果報告
令和3年産 新潟県上越市産 有機JAS認定米コシヒカリ(玄米) 放射性物質検査分析結果報告書
令和3年産 新潟県上越市産 有機JAS認定米コシヒカリ(玄米) 放射性物質検査分析結果報告書
令和3年産米「有機JAS認定米コシヒカリ」の放射性物質検査を実施致しました。

検出限界値が1ベクレル以下の検査において、分析項目のセシウム134、セシウム137、ヨウ素131のすべてで「検出しない」との結果が得られました。

今年度も「有機JAS認定米コシヒカリ」を安心してお召し上がり下さい。
2021年 10月 13日 新米「こがねもち」の販売開始のお知らせ

大変お待たせ致しました。
令和3年産の新米、「こがねもち」の販売を開始致しました。
どうぞご利用下さいませ。

※9月下旬〜10月下旬は、新米のご注文が集中するため、通常よりも発送までに日数がかかっております。
5営業日以内に発送できない可能性がありますので、あらかじめご了承の程お願い申し上げます。
2021年 10月 5日 「特別栽培米コシヒカリ」の残留農薬検査の結果報告
残留農薬検査試験結果報告書 令和3年産 新潟県上越市産特別栽培米コシヒカリ(玄米)
残留農薬検査試験結果報告書 令和3年産 新潟県上越市産特別栽培米コシヒカリ(玄米)
いつも(有)内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

令和3年産新米の「特別栽培米コシヒカリ」の残留農薬検査につきまして、今年度は使用した7種類の農薬有効成分を含む、250種類の農薬検査を実施したところ、農薬は検出されませんでした。

どうぞ今年度も「特別栽培米コシヒカリ」を安心してお召し上がり下さいませ。

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