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農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
(有)内山農産

1日前にオンライン

代 表 者 : 内山 博登 
所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 49年
モットー : 『穏やかな心』

農場だよりを更新しましたNEW
( 11月 7日 更新 )
  • 真夏、汗だくの草取り 真夏、汗だくの草取り
  • あぜ道に生える雑草との闘い あぜ道に生える雑草との闘い
  • 黄金色の新米の収穫 黄金色の新米の収穫
 
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の2月〜3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2024年11月7日

臨時休業のお知らせ:11/20(水)の午後〜11/21(木)
平素は、(有)内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、以下の日時を臨時休業とさせて頂きます。

【臨時休業】
11月20日(水)の午後 〜 11月21日(木)

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

2024年10月5日

奥能登豪雨によるお荷物のお届けへの影響について
いつも、(有)内山農産をご利用いただきまして、ありがとうございます。

奥能登豪雨により被災された皆さまに心からお見舞い申し上げます。

河川の氾濫、土砂崩落、地盤変化などにより、安全運行管理の観点から石川県の一部地域でお荷物のお預かりとお届け業務を停止しております。

また、一部地域でお荷物のお届けに遅れが生じております。

詳細は、ヤマト運輸のホームページをご確認いただきますようお願い申し上げます。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

▼ヤマト運輸:奥能登豪雨によるお荷物のお届けへの影響について
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_240913.html

2024年10月2日

新米予約の一時的な販売休止につきまして
いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

この度は、新米予約に関して重要なご連絡です。

今夏のコメ不足の影響で、新米予約のご注文が殺到しており、現時点で、弊社の精米・出荷のキャパシティを超える相当数のご注文をいただいております。

誠に勝手ながら、一時的に新米予約の受付を停止させていただきます。

現時点までにご注文いただいておりますお客様への配送がおおむね完了し、新しいご注文が受けられる体制が整い次第、新米予約の受付を再開させていただく予定です。

皆様には大変なご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

2024年9月7日

令和5年産「有機JASこがねもち」「こがねもち」の販売終了のお知らせ
平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和5年産の「有機JASこがねもち」「こがねもち」につきまして、販売終了とさせていただきます。

多くのご利用をいただきまして誠にありがとうございました。

2024年8月6日

令和5年産 有機JAS認定米コシヒカリ・特別栽培米コシヒカリ・自然栽培米コシヒカリの完売につきまして
平素は、(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和5年産の「有機JAS認定米コシヒカリ」「特別栽培米コシヒカリ」「自然栽培米コシヒカリ」につきまして、通常販売分が完売となりましたので、販売終了とさせていただきます。

多くのご利用をいただきまして誠にありがとうございました。

2024年7月26日

夏期休業日のご案内(8/11〜8/12、8/14〜8/18)
平素は、(有)内山農産をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

この度は、令和6年度の夏期休業日についてご案内いたします。

誠に勝手ながら、下記の期間を夏期休業とさせていただきます。

【夏期休業】
 8月11日(日)〜8月12日(月)、8月14日(水)〜8月18日(日)

※8月13日(火)は、通常営業いたしておりますが、原則、発送は休止させていただきます。


★夏期休業前の最終発送日及び受注締め切りについて★

休業前の最終発送日は、8月10日(土)です。

8月8日(木)の正午12時までに頂いたご注文は、休業前の発送が可能ですが、それ以降のご注文は、8月20日(火)から順次発送いたします。

※8月19日(月)より通常営業いたしますが、商品発送は、8月20日(火)から再開いたします。


◆8月15日の年間予約米のお届け日変更について◆

8月15日着予定の年間予約米につきましては、個別のご要望がない場合は、大変申し訳ございませんが、休業明けの、8月19日(月)に発送させていただき、8月20日(火)のお届け予定とさせていただきます。


夏期休業の前後は、ご注文・発送手配が大変集中いたします。
配送の混雑も予想されるため、ご指定日にお届けできない場合もございます。

誠に恐れ入りますが、余裕をもってご注文下さいますようお願いいたします。


お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承を賜りますようお願い申し上げます。

2024年7月25日

令和5年産「天(JASコシヒカリ極上)」の完売のお知らせ
平素は、(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和5年産の「天(JASコシヒカリ極上)」につきまして、通常販売分が完売となりましたので、販売終了とさせていただきます。

多くのご利用をいただきまして誠にありがとうございました。

2024年6月27日

令和5年産「みずほの輝き」の完売のお知らせ
平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

6月15日より再販いたしました令和5年産の「みずほの輝き」につきまして、通常販売分が無くなりましたので、販売終了とさせていただきます。

多くのご利用をいただきまして誠にありがとうございました。

2024年6月15日

令和5年産「こしいぶき」の完売のお知らせ
平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和5年産の「こしいぶき」につきまして、通常販売分が完売となりましたので、販売終了とさせていただきます。

多くのご利用をいただきまして誠にありがとうございました。

2024年6月15日

令和5年産「みずほの輝き」の販売再開のお知らせ
平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

4月18日付で、令和5年産「みずほの輝き」の販売を終了いたしましたが、在庫調整の結果、在庫に余裕が生じましたので、本日より販売を再開いたします。

ただし、あまり量は多くありませんので、万が一ご注文が重なりました場合は、後からのご注文をキャンセルさせていただきますので、恐れ入りますがご了承下さいますようお願い申し上げます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

2024年5月8日

令和5年産「黒米・さよむらさき」の完売のお知らせ
平素は、(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和5年産の「黒米・さよむらさき」が完売となりましたので、販売終了とさせていただきます。

多くのご利用をいただきまして誠にありがとうございました。

2024年5月2日

【夏期限定】真空包装およびレーベントクラフトパックのサービス開始
5kg袋の真空包装と、25kg(紙袋)のレーベントクラフトパック
5kg袋の真空包装と、25kg(紙袋)のレーベントクラフトパック
平素は(有)内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

初夏以降、気温・湿度の上昇に伴い、お米の食味低下や、虫・カビの発生が心配されるようになります。

できるだけ鮮度を保ったまま保管できるように、新米の販売が始まるまでの期間限定で、5kg入りのお米は「真空包装」で、25kg入りのお米は「レーベントクラフトパック」でお届けいたします。

※無料のサービスのため、追加料金は必要ありません。
※夏期限定のサービスです。新米からは通常の米袋に戻ります。


◆5kg入り袋の真空包装について◆

・未開封の真空包装のお米の保管の目安は、6カ月程度(半年間)です。その間に食べきれる量をご購入下さい。
・梱包の都合により、通常の米袋でお届けする場合があります。
・高温多湿・直射日光を避けて、涼しい場所で保管し、開封後は必ず密閉できる容器に移し替えて下さい。
・衝撃により、目に見えない小さな穴が空き、空気が漏れることがありますので、取扱いにはご注意下さい。
・荷造りの際に真空状態を確認の上発送しておりますが、輸送中に真空状態がきれることがまれにあります。恐れ入りますが、ご了承の程お願い申し上げます。
・2kg入りや25kg入りは、真空包装に対応していません。


◆25kg入り袋のレーベントクラフトパックについて◆

・1年間程度の保管が可能ですが、湿気を嫌いますので、高温多湿・直射日光を避け、湿度が低い冷暗所で、米袋の下にスノコを敷いた状態での保管をオススメします。
・開封後は、中の空気を抜き、米袋の口をしっかりと閉じて下さい。しっかりと口を閉じないと、効果が出ません。
・2kg入りや5kg入りは、対応していません。

・「レーベントクラフトパック」は、変質を防ぐ、うま味が長持ち、虫がつかない、水分の変動を防ぐ、という4つの利点がある、長期保存用 品質保全防虫米袋です。
・この袋には光触媒反応が利用されています。袋の素材には特殊な方法で酸化チタンが練りこまれており、それが光触媒反応をおこし、その反応によって水の分子を細かくして活性化させることで酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます

2024年4月30日

ゴールデンウイーク期間中の休業日および業務について(4/30更新)
平素は(有)内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

この度は、ゴールデンウイークの休業日および業務について、ご案内いたします。
誠に勝手ながら、下記の期間を休業とさせて頂きます。

【休業日】 4月28日(日)、4月29日(月)、5月3日(金)〜5月6日(月)

※4月30日〜5月2日は、通常営業を致しております。

※休業期間中のご注文の確認・出荷業務、お問い合わせへのご返答につきましては、5月7日から順次ご対応致します。


★休業前のご注文の締め切り日時につきまして★

休業前後はご注文が大変混み合いますので、以下の通り、受注締日を設けさせて頂きます。

お届け遅延が生じる可能性もございますので、お早めにご注文下さいますようお願い致します。

●5月3日〜5月7日にお届け希望 ⇒ 4月30日の午後6時まで

※お届けに2日以上かかる地域は、各締め切り日時を一日前倒しとさせていただきます。

4月30日の午後6時以降に頂きましたご注文は、原則、5月8日より順次発送させていただきます。


ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

2024年4月18日

令和5年産「みずほの輝き」の完売のお知らせ
平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和5年産「みずほの輝き」につきまして、通常販売分が完売となりましたので、販売終了とさせていただきます。

多くのご利用をいただきまして誠にありがとうございました。

2024年3月1日

能登半島地震の影響によるお荷物のお届けについて(3/1更新)
平素は内山農産をご利用いただきまして、ありがとうございます。

令和6年1月1日に発生した「令和6年能登半島地震」により被災された皆様に、心からお見舞い申し上げます。

地震の影響により、ヤマト運輸のお荷物のお届けに遅れが生じております。

また、一部地域において、お荷物の配達が停止されております。

■お届け停止地域
・石川県の珠洲市の一部、輪島市の一部、鳳珠郡穴水町の一部、鳳珠郡能登町の一部

<3/1更新>
輪島営業所・石川珠洲営業所・能登営業所あての「営業所止置きサービス」が再開されます。
※受付業務を限定、営業時間を短縮しています。
※お届け営業所によってお取り扱い可能な商品が異なります。
※お届け希望日・時間帯はご指定できません。お荷物は、遅延をご了承のうえでのお預かりとなります。

■お届けに遅れが生じている地域
・石川県の一部あて

詳細は、ヤマト運輸のホームページをご確認いただきますようお願い申し上げます。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

◇ヤマト運輸:能登半島地震の影響によるお荷物のお届けについて
https://www.yamato-hd.co.jp/important/hd_ja_important.html

2024年2月1日

古代米「黒米・さよむらさき」の販売開始のお知らせ

いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

大変長らくお待たせ致しました。
令和5年産の「黒米・さよむらさき」の販売を開始致します。

200g入りと1kg入りを販売しております。

200g入りは真空パック包装で、1kg入りはチャック付きスタンドパックとなります。

なお、一回のご注文での個数の上限は、
【「200g入りは10袋まで」もしくは「1kg入りは2袋まで」の”どちらかのみ”】に限らせていただきます。

※手作業で米粒を選別していますので、お届けまでに1〜3週間程度かかる場合があります。
ご注文個数が多い場合は、一か月以上かかることもあります。

恐れ入りますが、ご了承の上、ご注文をお願い致します。

2024年1月31日

お餅商品の販売終了のお知らせ
いつも(有)内山農産をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

本日を持ちまして、今年度のお餅の販売を終了させていただきます。

多くのご利用を誠にありがとうございました。
ぜひ来年度にまたご利用いただけましたら幸いです。

今後共どうぞよろしくお願い致します。

2024年1月16日

令和5年産「自然栽培米コシヒカリ」の販売開始のお知らせ
平素は内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和4年産までの販売予定でございました「自然栽培米コシヒカリ」につきまして、この度、令和5年産も販売が可能となりましたので、お知らせ申し上げます。

本日より、「自然栽培米コシヒカリ」の販売を開始させていただきますので、ぜひご利用いただけましたら幸いです。

なお、誠に勝手ながら、価格を改定させていただきましたので、ご了承下さいますようお願い申し上げます。

2024年1月6日

「大根のさっぱり酢漬け」の販売開始のお知らせ(セット商品)
大根のさっぱり酢漬け
大根のさっぱり酢漬け
平素は、(有)内山農産をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

セット商品の「大根のさっぱり酢漬け 200g」の販売を開始いたしました。

※価格を値上げ改定させて頂きました。

天日で干した自家産大根をシンプルに、酢と塩と砂糖だけで漬け込んだ、さっぱりとした甘めのお漬け物です。

なお、売り切れ次第販売を終了しますので、どうぞお早めにお求めください。

2023年12月6日

年末年始の業務および休業日のご案内(休業期間:12/30〜1/4)
平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

この度は、今年度の年末年始の弊社業務および、休業日についてご案内いたします。

【年内出荷の受注締め切り】
12月27日(水)の正午まで

※今後の受注状況によっては、締め切り日時を前倒しさせていただく可能性もございます。

【年内の最終出荷日】
12月29日(金) ※

※年内お届けのお荷物は、12月29日までにすべて出荷させていただきます。
1月1日以降の着日指定のお荷物のみ、12月30日の午前中のうちに出荷致します。

【年末年始の休業期間】
令和5年12月30日(土) 〜 令和6年1月4日(木)

休業期間中にいただいたご注文の確認・発送業務、お問い合わせへのご返答につきましては、1月5日以降に、順次対応させていただきます。
(商品出荷は1月6日から開始)

年末年始は、弊社業務および交通状況や配送が大変混雑致しますので、お早目にご注文をいただきますようお願い致します。

また、休業日明けはご注文が大変立て込んでいるため、ご希望日のお届けが叶わない可能性がございます。

期間中は何かとご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承を賜りますようお願い申し上げます。

2023年11月27日

お餅・冬のギフトセットの販売開始のお知らせ
杵つき餅
杵つき餅
平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

大変お待たせいたしました。
今年度のお餅やギフトセットの販売を開始いたします。
どうぞご利用くださいませ。

なお、お餅は出荷可能な期間が定められておりますので、ご了承のうえお申込み下さいますようお願いいたします。

【餅・ギフトセットの出荷期間】
●年内:11月30日から出荷開始、年内の最終出荷日は12月29日
●年明け:2024年1月5日から出荷開始(売り切れ終了/1月下旬販売終了予定)

※年内出荷の受注締め切りは、12月27日の正午までです。
※12月30日から1月4日まで、年末年始の休業とさせていただきます。

※お餅の賞味期限は、30日間です。
お正月用にお求めの場合は、配達希望日は12月中旬以降でご指定下さい。
特にご指定が無い場合は、お餅の用意ができ次第、発送させていただきます。

※万が一お餅が欠品している時は、製造後の発送となりますので、お届けまでに日数がかかります。

※年末はご注文と発送が大変集中しますので、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。

2023年10月28日

一部品種の新米の販売開始のお知らせ
平素はご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日より、令和5年産新米の「有機JAS認定米コシヒカリ」「天(JASコシヒカリ極上)」「有機JASこがねもち(もち米)」の販売を開始致します。
ぜひご利用下さいませ。

なお、今年は猛暑と水不足の影響で、高温障害が発生し、米粒の一部分が白く濁っていたり白い筋が入っていたり、玄米は着色粒(ヤケ米)が例年よりも多くみられます。
誠に恐れ入りますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
なお、味に変わりはございませんので、是非ご賞味下さいませ。

2023年10月17日

令和5年産新米「みずほの輝き」の販売開始のお知らせ
平素はご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日より、令和5年産新米の「みずほの輝き」の販売を開始させていただきます。
ぜひご利用下さいませ。

なお、今年は猛暑と水不足の影響で、高温障害が発生し、米粒の一部分が白く濁っていたり白い筋が入っていたり、玄米は着色粒(ヤケ米)が例年よりも多くみられます。
誠に恐れ入りますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
なお、味に変わりはございませんので、是非ご賞味下さいませ。

2023年10月6日

「有機JAS認定米コシヒカリ」の放射性物質検査の結果報告
放射性物質検査分析結果報告書【令和5年産 新潟県上越市産 有機JAS認定米コシヒカリ(玄米)】
放射性物質検査分析結果報告書【令和5年産 新潟県上越市産 有機JAS認定米コシヒカリ(玄米)】
平素はご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和5年産(2023年産)の「有機JAS認定米コシヒカリ」の放射性物質検査を実施いたしました。
検出限界値1ベクレル以下の検査において、セシウム134、セシウム137、ヨウ素131は「検出しない」との結果が得られました。

本年産の内山農産のお米については、どうぞ安心してお求め下さい。

2023年10月6日

「特別栽培米コシヒカリ」の残留農薬検査の結果報告
令和5年産 新潟県上越市産 特別栽培米コシヒカリ(玄米) 残留農薬検査 試験結果報告書
令和5年産 新潟県上越市産 特別栽培米コシヒカリ(玄米) 残留農薬検査 試験結果報告書
平素はご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和5年産の新米の「特別栽培米コシヒカリ」の残留農薬検査につきまして、今年度は使用した7種類の農薬有効成分を含む、251種類の農薬検査を実施したところ、農薬は検出されませんでした。

今年度も安心して「特別栽培米コシヒカリ」をお召し上がり下さい。

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