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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
代 表 者 : 内山義夫 

1時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 49年
モットー : 『穏やかな心』

農場だよりを更新しましたNEW( 9月 17日 更新 )
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2021年 9月 17日 台風14号の影響によるお荷物のお届けについて

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

台風14号の影響により、現在一部の地域でヤマト運輸のお荷物のお届けに遅れが生じております。
また、今後も航空や船舶の輸送への影響、道路規制などの状況により、配達業務が見合わせとなる場合がございます。

配達停止中の地域や、特に遅れが生じている区間などの詳細につきましては、「お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について」をご覧下さい。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

■ヤマト運輸:台風14号の影響によるお荷物のお届けについて
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_210917.html

■ヤマト運輸:お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html
2021年 9月 14日 令和2年産「つきあかり」の完売のお知らせ

平素は内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和2年産の「つきあかり」の販売を終了させていただきます。
ご利用いただき誠にありがとうございました。

なお、令和3年産の新米は、9月下旬頃から販売開始の予定です。
2021年 8月 24日 令和2年産「特別栽培米コシヒカリ」の完売のお知らせ

平素は内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和2年産の「特別栽培米コシヒカリ」が完売となりましたので、販売を終了させていただきます。
ご利用いただき誠にありがとうございました。

なお、令和3年産の新米は、9月下旬頃から販売開始の予定です。
2021年 8月 17日 大雨の影響によるお荷物のお届けについて

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

広範囲な大雨の発生にともない、風雨や道路規制、緊急安全確保や避難指示等の発令などの状況により、ヤマト運輸では、配達業務の見合わせや、お届けに遅れが生じる可能性がございます。

配達業務を停止中の地域や、特に遅れが生じている区間などの詳細につきましては、ヤマト運輸の「お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について」をご覧ください。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

■ヤマト運輸:大雨の影響によるお荷物のお届けについて
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_210703.html

■ヤマト運輸:お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html
2021年 8月 11日 令和2年産「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の完売のお知らせ

平素は内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

8月3日より販売を開始致しました令和2年産の「天(JASコシヒカリ極上)」につきまして、完売となりましたので、販売を終了させていただきます。
ご利用いただき誠にありがとうございました。
2021年 8月 5日 令和2年産「天(JASコシヒカリ極上)」の完売のお知らせ

平素は内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和2年産の「天(JASコシヒカリ極上)」が完売となりましたので、販売を終了させていただきます。
ご利用いただき誠にありがとうございました。

なお、令和3年産の新米は、10月下旬頃から販売開始の予定です。
2021年 8月 4日 令和2年産「つきあかり」の販売再開のお知らせ

完売により販売を終了致しました令和2年産の「つきあかり」につきまして、ご予約のキャンセル等が発生しましたので、本日より販売を再開致します。

※万が一、ご注文が重なりました場合は、お断りをさせて頂く可能性もございますので、予めご了承下さい。
2021年 8月 3日 「有機JAS認定米コシヒカリ」の完売及び「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の販売開始について
転換期間中有機栽培米
転換期間中有機栽培米
平素は内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和2年産の「有機JAS認定米コシヒカリ」につきまして、通常販売分が完売となりましたので、販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

次の販売開始は、令和3年産の新米となります。

なお、有機栽培2年目の、令和2年産米の「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の販売を始めました。

有機栽培米をご利用の皆様は、ぜひこちらのお米もご利用いただけましたら幸いです。
2021年 8月 3日 令和2年産「こしいぶき」の完売のお知らせ

平素は内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和2年産の「こしいぶき」の通常販売分が完売となりましたので、販売を終了させていただきます。
ご利用いただき誠にありがとうございました。

なお、令和3年産の新米は、9月下旬頃から販売開始の予定です。
2021年 7月 28日 夏期休業日のご案内(休業期間:8/13の正午〜8/16)

平素はご愛顧を賜りまして、誠にありがとうございます。

この度は、今年度の夏期休業日及び、休業前の業務についてご案内いたします。

【夏期休業期間】 8月13日(金)の正午 〜 8月16日(月)


★休業前の最終発送日及び受注締め切りについて★

休業前の最終発送日は、8月12日(木)です。
8月10日(火)の正午までのご注文は、休業前の発送が可能です。
それ以降のご注文・お問い合わせは、8月17日(火)から順次対応致します。

なお、休業明けの発送は、8月18日(水)から発送再開させていただきます。

休業前および休業明けは、ご注文・発送手配が大変集中致します。
配送の混雑も予想されるため、ご指定日にお届けできない場合もございます。
余裕をもってご注文下さいますようお願い致します。

期間中は何かとご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承を賜りますようお願い申し上げます。
2021年 7月 13日 大雨の影響によるお荷物のお届けについて(7月13日9:45更新)

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

広範囲な大雨の発生にともない、風雨や道路規制、緊急安全確保や避難指示等の発令などの状況により、ヤマト運輸では、配達業務の見合わせや、お届けに遅れが生じる可能性がございます。

配達業務を停止中の地域や、遅れが生じている区間などの詳細につきましては、ヤマト運輸の「お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について」をご覧ください。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

■ヤマト運輸:大雨の影響によるお荷物のお届けについて
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_210703.html

■ヤマト運輸:お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html
2021年 7月 8日 「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性について

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

2021年7月13日(火)から9月5日(日)の間、「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」の選手村が開村し、大会開催期間となるため、東京都内および各競技開催地域で大規模な交通規制が行われる予定です。

この影響により、各競技会場の周辺地域を中心に、一時的にヤマト運輸の荷物のお届けに遅れが生じる場合があります。
また、対象地域以外でも一時的に遅れが生じる可能性があります。

お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承の程お願い申しあげます。

■荷物のお届けに遅れが生じる可能性がある期間と地域

期間:2021年7月13日(火)〜8月8日(日)
       8月17日(火)〜9月5日(日)

地域:各競技会場の周辺地域(東京都および各開催地域)

※交通規制の状況等によっては、対象地域以外でも遅れが生じる可能性があります。

■ヤマト運輸:「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性と、選手村等あてのお荷物に関する注意事項について
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_210707.html
2021年 6月 3日 「こがねもち」の完売のお知らせ

令和2年産米の「こがねもち」が完売となりましたので、販売を終了致します。
ご利用誠にありがとうございました。
2021年 5月 6日 【夏期限定】真空包装およびレーベントクラフトパックのサービス開始
5kg入り袋の真空包装・25kg入り袋のレーベントクラフトパック
5kg入り袋の真空包装・25kg入り袋のレーベントクラフトパック
初夏以降、気温・湿度の上昇に伴い、お米の食味低下や、虫・カビの発生が心配されるようになります。

できるだけ鮮度を保ったまま保管できるように、新米の販売が始まるまでの期間限定で、5kg入りのお米は「真空包装」で、25kg入りのお米は「レーベントクラフトパック」でお届けいたします。

※無料のサービスのため、追加料金は必要ありません。
※夏期限定のサービスです。新米からは通常の米袋に戻ります。


◆5kg入り袋の真空包装について◆

※梱包の都合により、一部通常の米袋でお届けする場合があります。
※高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。
※衝撃により、目に見えない小さな穴が空き、空気が漏れることがありますので、取扱いにはご注意下さい。
※荷造りの際に真空状態を確認の上発送しておりますが、到着までの間に衝撃により、真空状態がきれていることがまれにあります。ご了承の程お願い申し上げます。
※開封後は、必ず密閉できる容器に移し替えて下さい。
※2kg入りや25kg入りは、真空包装に対応していません。


◆25kg入り袋のレーベントクラフトパックについて◆

※約1年間の保管が可能ですが、湿気を嫌いますので、高温多湿・直射日光を避け、湿度が低い冷暗所で、米袋の下にスノコを敷いた状態での保管をオススメします。
※開封後は、中の空気を抜き、米袋の口をしっかりと閉じて下さい。しっかりと口を閉じないと、効果が出ません。
※2kg入りや5kg入りは、対応していません。

・「レーベントクラフトパック」は、変質を防ぐ、うま味が長持ち、虫がつかない、水分の変動を防ぐ、という4つの利点がある、長期保存用 品質保全防虫米袋です。
・この袋には光触媒反応が利用されています。袋の素材には特殊な方法で酸化チタンが練りこまれており、それが光触媒反応をおこし、その反応によって水の分子を細かくして活性化させることで酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます。
2021年 4月 20日 GW期間中の休業日のお知らせ

平素は(有)内山農産をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度は、今年度のゴールデンウィーク休業日についてお知らせ致します。
誠に勝手ながら、下記の期間を休業とさせて頂きます。

【休業期間】 5月2日(日)〜5月5日(水)

※4月30日及び5月1日は、通常営業致しております。

※休業期間中にいただいたご注文・お問い合わせにつきましては、5月6日から順次ご対応致します。


★休業前の受注締め切りにつきまして★

4月28日の正午までのご注文は、5月1日の発送が可能です。

4月28日の正午以降にいただいたご注文につきましては、原則、休業明けの5月7日以降に発送させていただきます。

休業前および休業明けは、発送手配が大変混み合います。
配送の混雑も予想されるため、ご指定日にお届けできない場合もございます。
余裕をもってご注文下さいますようお願い致します。
(今週中にご注文をいただけましたら幸いです)


お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

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