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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
代 表 者 : 内山義夫 

17時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 42年
モットー : 『穏やかな心』

農場だよりを更新しましたNEW( 7月 6日 更新 )
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2020年 7月 6日 西日本を中心とする大雨の影響について

いつも新潟コシヒカリ直売店の内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

7月4日から発生している西日本を中心とする大雨の被害に遭われました皆様にお見舞い申し上げるとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申し上げます。
また、一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

今回の大雨の影響により、ヤマト運輸の配送の遅延などが発生する場合がございます。
なお、配送の詳しい状況につきましては、ヤマト運輸のホームページ等でご確認くださいますよう、お願い申し上げます。

■ヤマト運輸: 大雨の影響によるお荷物のお届けについて
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_200704.html

■ヤマト運輸: お荷物の集配および宅急便センターの営業状況について
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承頂きますようお願い申し上げます。
2020年 6月 15日 「つきあかり」の完売のお知らせ

平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

5月1日より販売を開始致しました、「つきあかり」につきまして、販売を終了させていただきます。
ご利用いただき誠にありがとうございました。

なお、令和2年産新米は、9月中旬過ぎから販売開始の予定でございます。
2020年 5月 8日 「こがねもち」の販売終了のお知らせ

5月1日より販売を再開いたしました「こがねもち」につきまして、販売終了とさせていただきます。
ご利用誠にありがとうございました。
2020年 5月 1日 新品種「つきあかり」の販売開始のお知らせ
「つきあかり」白米5kg
「つきあかり」白米5kg
本日より数量限定で、令和元年産の「つきあかり」の販売を開始いたします。

「つきあかり」は、新潟県上越市で育種された、コシヒカリにも負けない美味しさの新しい品種です。

炊き立てはもちろんのこと、炊飯後に4時間程度保温した場合も食味が維持されて、冷めても美味しいという大変評判のよい極良食味米です。
粒は大きめで、ツヤがあり、ほどよいモッチリ感があります。

ぜひご利用下さいませ。
2020年 5月 1日 「こがねもち」の販売再開のお知らせ(約25kg限定)

完売により販売を終了致しました令和元年産の「こがねもち」につきまして、ご予約のキャンセルが発生し、約25キロ分限定で、販売を再開致します。

※万が一、ご注文が重なりました場合は、お断りをさせて頂く可能性もございますので、予めご了承下さい。
2020年 4月 30日 ゴールデンウイーク期間中の休業日のお知らせ

平素は(有)内山農産をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

この度は、今年度のゴールデンウィーク休業日についてお知らせ致します。
誠に勝手ながら、下記の期間を休業とさせて頂きます。

【休業期間】 5月3日(日)〜5月6日(木)

※4月30日〜5月2日は、通常営業致しております。


★休業前の最終発送につきまして★

5月1日(金)の正午までのご注文⇒ 5月2日の発送が可能

それ以降のご注文・お問い合わせには、5月7日(木)から順次ご対応致します。
商品の発送は、5月7日より順次発送手配を致します。

なお、休業前および休業明けは、発送手配が大変混み合います。
配送の混雑も予想されるため、ご指定日にお届けできない場合もございます。
余裕をもってご注文下さいますようお願い致します。


ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
2020年 4月 22日 「有機JAS認定米コシヒカリ」の完売及び「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の販売開始
転換期間中有機栽培米
転換期間中有機栽培米
平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和元年産の「有機JAS認定米コシヒカリ」につきまして、通常販売分が完売となりましたので、販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

次の販売開始は、令和2年産の新米となります。

なお、有機栽培2年目の、令和元年産米の「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の販売を始めました。

有機栽培米をご利用の皆様は、ぜひこちらのお米もご利用いただけましたら幸いです。
2020年 4月 22日 「天(JASコシヒカリ極上)」の完売のお知らせ

平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

4月10日より販売を開始致しました、令和元年産の「天(JASコシヒカリ極上)」につきまして、売切れとなったため、販売終了とさせていただきます。

ご利用いただき誠にありがとうございました。
2020年 4月 21日 セット商品「豆菓子」「いり豆」の販売開始のお知らせ
(左から)「十五夜豆の豆菓子(塩味)80g」「十五夜豆の豆菓子(甘味)80g」「青大豆のいり豆 50
(左から)「十五夜豆の豆菓子(塩味)80g」「十五夜豆の豆菓子(甘味)80g」「青大豆のいり豆 50
平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日より、以下のセット商品の販売を開始いたします。

「十五夜豆の豆菓子(塩味)80g」 280円
「十五夜豆の豆菓子(甘味)80g」 280円
「青大豆のいり豆 50g」 170円

自家産の大豆を炒って加工した素朴な一品です。
どうぞご利用下さい。
2020年 4月 10日 「天(JASコシヒカリ極上)」の販売開始のお知らせ
令和元年産米 新潟県産「天(JASコシヒカリ極上)」(有機栽培米)
令和元年産米 新潟県産「天(JASコシヒカリ極上)」(有機栽培米)
平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日より、令和元年産米 新潟県産「天(JASコシヒカリ極上)」(有機栽培米)の販売を開始いたします。

「天(JASコシヒカリ極上)」とは、平成29年度から新しく栽培を始めた、有機栽培のコシヒカリです。

他のお米よりも網目が大きいフルイを使い、熟成した大粒のお米のみを選別しています。
モッチリとしていて、とても美味しい極上米です。
2020年 4月 10日 「こがねもち」の販売終了のお知らせ

3月9日に、予約キャンセルにより販売を再開いたしました「こがねもち」につきまして、販売終了とさせていただきます。
ご利用誠にありがとうございました。
2020年 3月 18日 令和元年産の「黒米・朝紫」の販売につきまして
令和元年産米 新潟県産「黒米・朝紫」
令和元年産米 新潟県産「黒米・朝紫」
平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日より、令和元年産米 新潟県産「黒米・朝紫」(有機栽培米・もち米)の販売を開始いたします。

なお、ご購入にあたり、必ずご確認いただきたいご注意事項がございます。

令和元年産の黒米は、大事な出穂の時期に酷暑にみまわれた影響により、高温障害(着色不良)が起きてしまい、茶色く色ムラがあるお米になってしまいました。

この茶色っぽい黒米を炊飯してみましたが、紫色がほとんど出ず、色づかないご飯に炊きあがりました。

あらかじめご了承頂いた上で、ご注文のほどお願い申し上げます。
2020年 3月 9日 「こがねもち」の販売再開のお知らせ(約30kg限定)

完売により販売を終了しておりました令和元年産の「こがねもち」につきまして、ご予約のキャンセルが発生し、約30キロ分限定で、販売を再開致します。

もしご注文が重なりました場合は、お断りをさせて頂く可能性もございますので、予めご了承下さい。
2020年 3月 6日 セット商品「自然の虫除け・キハダの木内皮」の内容量の変更のお知らせ
キハダの木内皮 黄柏(オウバク) 新潟県上越産「キハダスティック」100g
キハダの木内皮 黄柏(オウバク) 新潟県上越産「キハダスティック」100g
いつも内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

セット販売商品の「自然の虫除け・キハダの木内皮」につきまして、内容量を100g入りに変更させていただくことになりました。

キハダの木内皮 黄柏(オウバク)「キハダスティック」100g
価格 550円(税込み)

何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
2020年 1月 6日 臨時休業のお知らせ(1月18日)

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

誠に勝手ながら、1月18日(土)は、臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

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