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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
(有)内山農産
代 表 者 : 内山 博登 

46分前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 49年
モットー : 『穏やかな心』
    真夏、汗だくの草取り
      真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
      あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
      黄金色の新米の収穫
 
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2024年 3月 1日 能登半島地震の影響によるお荷物のお届けについて(3/1更新)

平素は内山農産をご利用いただきまして、ありがとうございます。

令和6年1月1日に発生した「令和6年能登半島地震」により被災された皆様に、心からお見舞い申し上げます。

地震の影響により、ヤマト運輸のお荷物のお届けに遅れが生じております。

また、一部地域において、お荷物の配達が停止されております。

■お届け停止地域
・石川県の珠洲市の一部、輪島市の一部、鳳珠郡穴水町の一部、鳳珠郡能登町の一部

<3/1更新>
輪島営業所・石川珠洲営業所・能登営業所あての「営業所止置きサービス」が再開されます。
※受付業務を限定、営業時間を短縮しています。
※お届け営業所によってお取り扱い可能な商品が異なります。
※お届け希望日・時間帯はご指定できません。お荷物は、遅延をご了承のうえでのお預かりとなります。

■お届けに遅れが生じている地域
・石川県の一部あて

詳細は、ヤマト運輸のホームページをご確認いただきますようお願い申し上げます。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

◇ヤマト運輸:能登半島地震の影響によるお荷物のお届けについて
https://www.yamato-hd.co.jp/important/hd_ja_important.html
2024年 2月 1日 古代米「黒米・さよむらさき」の販売開始のお知らせ

いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

大変長らくお待たせ致しました。
令和5年産の「黒米・さよむらさき」の販売を開始致します。

200g入りと1kg入りを販売しております。

200g入りは真空パック包装で、1kg入りはチャック付きスタンドパックとなります。

なお、一回のご注文での個数の上限は、
【「200g入りは10袋まで」もしくは「1kg入りは2袋まで」の”どちらかのみ”】に限らせていただきます。

※手作業で米粒を選別していますので、お届けまでに1〜3週間程度かかる場合があります。
ご注文個数が多い場合は、一か月以上かかることもあります。

恐れ入りますが、ご了承の上、ご注文をお願い致します。
2024年 1月 31日 お餅商品の販売終了のお知らせ

いつも(有)内山農産をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

本日を持ちまして、今年度のお餅の販売を終了させていただきます。

多くのご利用を誠にありがとうございました。
ぜひ来年度にまたご利用いただけましたら幸いです。

今後共どうぞよろしくお願い致します。
2024年 1月 16日 令和5年産「自然栽培米コシヒカリ」の販売開始のお知らせ

平素は内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和4年産までの販売予定でございました「自然栽培米コシヒカリ」につきまして、この度、令和5年産も販売が可能となりましたので、お知らせ申し上げます。

本日より、「自然栽培米コシヒカリ」の販売を開始させていただきますので、ぜひご利用いただけましたら幸いです。

なお、誠に勝手ながら、価格を改定させていただきましたので、ご了承下さいますようお願い申し上げます。
2024年 1月 6日 「大根のさっぱり酢漬け」の販売開始のお知らせ(セット商品)
大根のさっぱり酢漬け
大根のさっぱり酢漬け
平素は、(有)内山農産をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

セット商品の「大根のさっぱり酢漬け 200g」の販売を開始いたしました。

※価格を値上げ改定させて頂きました。

天日で干した自家産大根をシンプルに、酢と塩と砂糖だけで漬け込んだ、さっぱりとした甘めのお漬け物です。

なお、売り切れ次第販売を終了しますので、どうぞお早めにお求めください。
2023年 12月 6日 年末年始の業務および休業日のご案内(休業期間:12/30〜1/4)

平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

この度は、今年度の年末年始の弊社業務および、休業日についてご案内いたします。

【年内出荷の受注締め切り】
12月27日(水)の正午まで

※今後の受注状況によっては、締め切り日時を前倒しさせていただく可能性もございます。

【年内の最終出荷日】
12月29日(金) ※

※年内お届けのお荷物は、12月29日までにすべて出荷させていただきます。
1月1日以降の着日指定のお荷物のみ、12月30日の午前中のうちに出荷致します。

【年末年始の休業期間】
令和5年12月30日(土) 〜 令和6年1月4日(木)

休業期間中にいただいたご注文の確認・発送業務、お問い合わせへのご返答につきましては、1月5日以降に、順次対応させていただきます。
(商品出荷は1月6日から開始)

年末年始は、弊社業務および交通状況や配送が大変混雑致しますので、お早目にご注文をいただきますようお願い致します。

また、休業日明けはご注文が大変立て込んでいるため、ご希望日のお届けが叶わない可能性がございます。

期間中は何かとご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承を賜りますようお願い申し上げます。
2023年 11月 27日 お餅・冬のギフトセットの販売開始のお知らせ
杵つき餅
杵つき餅
平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

大変お待たせいたしました。
今年度のお餅やギフトセットの販売を開始いたします。
どうぞご利用くださいませ。

なお、お餅は出荷可能な期間が定められておりますので、ご了承のうえお申込み下さいますようお願いいたします。

【餅・ギフトセットの出荷期間】
●年内:11月30日から出荷開始、年内の最終出荷日は12月29日
●年明け:2024年1月5日から出荷開始(売り切れ終了/1月下旬販売終了予定)

※年内出荷の受注締め切りは、12月27日の正午までです。
※12月30日から1月4日まで、年末年始の休業とさせていただきます。

※お餅の賞味期限は、30日間です。
お正月用にお求めの場合は、配達希望日は12月中旬以降でご指定下さい。
特にご指定が無い場合は、お餅の用意ができ次第、発送させていただきます。

※万が一お餅が欠品している時は、製造後の発送となりますので、お届けまでに日数がかかります。

※年末はご注文と発送が大変集中しますので、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。
2023年 10月 28日 一部品種の新米の販売開始のお知らせ

平素はご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日より、令和5年産新米の「有機JAS認定米コシヒカリ」「天(JASコシヒカリ極上)」「有機JASこがねもち(もち米)」の販売を開始致します。
ぜひご利用下さいませ。

なお、今年は猛暑と水不足の影響で、高温障害が発生し、米粒の一部分が白く濁っていたり白い筋が入っていたり、玄米は着色粒(ヤケ米)が例年よりも多くみられます。
誠に恐れ入りますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
なお、味に変わりはございませんので、是非ご賞味下さいませ。

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