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農場だより(佐渡・矢田農園)

佐渡・矢田農園
代 表 者 : 矢田徹夫 

2時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 37年
モットー : 『元気なれる!おこめ』

農場だよりを更新しましたNEW( 6月 16日 更新 )



朱鷺で知られる佐渡島で、37年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、息子の私とオヤジで、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
 当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
 土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に3〜4回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ!
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。ぼかしと豆。 元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます!皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。

古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です!梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
 玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。(一日水に浸してから炊いてみてください)古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。

 皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、<まごころ=誠>を商い(強いて言えば)する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。

私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております!
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます

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2019年 6月 16日 うか

今年もシーズン始まりました!

これから毎朝楽しみです。
田んぼを歩くたびに一斉に飛び立ちます。
2019年 6月 9日 光合成細菌

連日の除草機周り
結構腰にきております。

梅雨入りもして
炎天下の作業よりも、すこし気持ちは楽です。

最近、田んぼの水が赤っぽくなってきました。
香りからすると、光合成細菌が増えている実感があります。

これからが楽しみになりました(^。^)
2019年 5月 30日 田植えを終わらせ いざ

連日、草取りを行っております。
ただ、腰が痛い。

慣れないのと、重いとで

随分、腰痛となっております。

半日やって、後は別な作業のルーティーンの毎日です。

ただ、エンジン全開で土をかきませまずので

除草効果と稲の元気さは、今までとは比べものになりません。実感。


ただ、連日の好天で ヒエの元気さもすばらしく

ちょっと、後手後手になって来ました。

パワフルに田んぼをかき混ぜまずので

泥をかぶることも多く、エプロン着用ですけど

ズボンは、いつも泥だらけです(>_<) ゴメンね かあちゃん。
2019年 5月 4日 田植え開始

令和フィーバーも何のその。

当園もようやく田植えに突入です!

まずは、もち米から。

少し苗の伸びが悪かったのですが

なんとか、始められました。
昨年と同じ5/4。



かなり作業が遅れて居たのに

つじつまを合わせたと言うことは

どこかで、サボった仕事もあるんですが

なんとか、ボチボチ頑張って参ります。

今月中には終わる予定です!



そんな中、田んぼでは・・・

早い!
2019年 4月 20日 朝のキラキラ

私だけではない
きっと米農家なら
この時期の朝イチは、好きに違いない!

苗のキラキラで
今日も一日頑張ろうと思っちゃいます(^_^)v
2019年 4月 11日 忙しくなる前に

1回目の種まきも終わり
今週末は、2回目の種まきを準備しておりますが
田んぼモードに突入する前の
僅かな時間で
昨年暮れに出来なかった 柿畑の堆肥ふりを
専用マシンを借りて、
ふり撒きました。

これで、田植えに向けて田んぼモードに移れます!
2019年 3月 15日 塩で選別。

カレンダー通りの作業を始めました。

皆さん、まだ行っていない様子ですが

我が家は、だいたいこの時期なのです。

濃い塩水で、種籾の軽いものを取り去って

優秀な種のみで、種まきを行うためです。

とっても濃い塩水なので

終了後は、塩分を洗い流して

また乾かします。

しっかり乾かして、この後の消毒に備えます。

この作業が始まると、いよいよ田んぼって感じがします。

でもでも、まだまだ柿の剪定が・・・・

購入した在来コシですが、今年は浮いた籾が多いように感じます。
昨年の猛暑の影響でしょうか〜〜〜

しっかり選別して、種まきに備えます!
2019年 3月 5日 オイラ

3月2〜4日と上京して参りました。

毎年恒例の 大地を守る会 東京集会です。
あいにくの雨で、もうちょっとスタートは、人出も少なめ?と言った感じでしたが
それでも、大地ファンが大勢買い物をしていました。

また、いつもお呼ばれしている、サークルでは
これまた恒例の感謝状を頂きました。
嬉しいなあ(^_^)v

全国の農家仲間との再開に、消費者の皆さんとの
楽しいお酒に時間を忘れるのは、言うまでもありません。
2019年 2月 27日 天ぷらにはまだ早い。

連日天気の良い日が続いています。
テレビをつければ、関東で野菜の育ちすぎから

廃棄されそうなニュースをやっている。

当然、佐渡も雪がなく

平年なら、
歩いて畑まで行っての剪定中なのですが

車も、畑まで行けるし

ふきのとうも、福寿草も開き初めている。

何もかもが 春が早く進んでいます。
まだ2月なのに・・・・

3月には、どーんと寒波がくるのでは???と思ったりしますが

それでも、やれるだけ作業をやらないと
すぐ追いつかれてしまいそうです。

週末は、東京なので

出来るだけ頑張ります(^_^)v
2019年 2月 17日 所用により、水曜日まで

いつもお世話なっております。
所用により、水曜日まで
販売の方をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけします。
佐渡・矢田
2019年 2月 8日 日々是前進

2月に入り、立て続けてお勉強の日々が続きました。
一日は、フェリー往復五時間
滞在三時間。

圃場整備の計画がある当地では、いろいろ課題が山積しております。
稲以外の園芸導入、目下の課題の一つで
悩ましい未来にどう立ち向かうのか?
失敗覚悟で、前進あるのみ。
前向きな農業をこれからどう進むのか!の計画を立てなければなりません。

もう少し若い農業者が多くいれば
未来も明るいのですが
中堅どころで、頑張る所存です!
2019年 1月 26日 暴風雪警報出ました。

いよいよ本格的な冬将軍到来と言った一日になりました!

暖冬暖冬と言われ、雪の少ない日々を過ごしてきましたが

やっぱり大寒。

佐渡らしい雪になりました。

畑まで、まだ車で行けるので豪雪まで行きませんが

一面真っ白の世界で 剪定です。

正直、大雪も困りますが

積雪がないと、高い所に脚立が必要になるので

程ほどの積雪があった方が、剪定には良いんですが

全て良しとは行きませんね。

吹雪いていれば、申告の準備と

やることはあるんですが、たまに冬って何してるの?と聞かれますが

それなりに忙しいのです!
2019年 1月 9日 寒波来襲

昨日までと様変わって
朝起きると、銀世界になりました。
芯まで冷える朝を迎えました。
こういう日は、外仕事も厳しいので(土建屋さんすみません)事務作業。

写真は、昨秋の柿。
干し柿にも使えなかった、ハネ柿です。
腐ることもなく、皮もしっかりパーンと張っております。
何のために?と思う方もおられるかと思いますが

鶏さんたちのデザート。
この時期は、飛びついて食べます。
穀物より良いのかもしれません。
しかしながら、寒い・・・・
2018年 12月 30日 お世話になりましたm(_ _)m

残すところ、あと一日となりました2018年

今年も皆さんに大変お世話になりました。

ありがとうございましたm(_ _)m

お米が大不作だったり、柿の実が小さかったりと

悪いことも多かった一年でした。


まさに天候に左右された一年でした。

この商売、しょうが無い部分もありますが

来年は、天候に恵まれたいと願うばかりです。


猛暑のお陰か、柿の糖度も上がったのか

結構、褒めていただきましたし、豊作だったので

干し柿も、たくさん作れました。

年明けにも、まだ干し柿に余裕がありますので

お餅、餅米も含めて、またお付き合いいただけると幸いです。

何より、皆さんにとっても新年良いことがありますよう

願って、感謝のブログを閉めたいと思います。


ありがとうございましたm(_ _)m

よいお年をお迎えくださいませ〜〜〜〜
2018年 12月 25日 年の瀬まで荷だし

クリスマスも何のその。
今年はたくさん造ったので
干し柿の発送に追われております。

その反動か、餅米の動きが悪いのです・・・

ギリギリですけど、餅米はいかがですか?

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