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お客さまの声(佐渡・矢田農園)

佐渡・矢田農園
代 表 者 : 矢田徹夫 

7時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 34年
モットー : 『元気なれる!おこめ』

農場だよりを更新しましたNEW( 2月 17日 更新 )



朱鷺で知られる佐渡島で、34年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、息子の私とオヤジで、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
 当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
 土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に3〜4回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ!
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。ぼかしと豆。 元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます!皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。

古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です!梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
 玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。(一日水に浸してから炊いてみてください)古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。

 皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、<まごころ=誠>を商い(強いて言えば)する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。

私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております!
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます

農薬不使用 こがねもち _
高橋順子さん (50代 女性) のコメント    2019年2月14日
初めまして、先日はご丁寧に、お電話を頂いたのに出れずに失礼しました。

今回は無農薬の餅米の玄米を探していて、矢田さんのお米をみつけました。今までは健康食品店で買った玄米を発芽させて小豆と一緒に炊いて、保温状態で数日間寝かせて発芽発酵玄米にして食べていましたが、なかなか美味しいお米に巡り合わずに、味に関しては半ば諦めていました。
でも、矢田さんのお米を発芽させて圧力鍋で炊いたら、白米のお赤飯みたいで、とても美味しくて感動しました。
願わくばもう少し価格が安いとありがたいですが、無農薬で餅米を生産するのは大変だと聞き納得しました。これからも美味しいお米を作ってください。
佐渡・矢田農園からのお返事
高橋さん
コメントありがとうございました。
喜んでいただけて、こちらも苦労が報われます。

価格については、申し訳ありません。
コシヒカリよりも美味しいことを虫も知っていて
ロスもうるち米よりも多いのです。
送料も上がってしまい、申し訳ございませんが、
これに懲りず、お付き合いいただけましたら
お願いいたします。
佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
武藤さん (50代 男性) のコメント    2019年1月30日
私の母がコシヒカリが好きなのですが、無農薬の安全なものをとのことでお願い致しました。私は玄米派なのですが母は白米が好きなので母の分はその都度精米しております。食味は母好みの良い香りとなめらかさです。矢田農園さんの安全でおいしいお米を食べたらスーパーのお米はもう食べたいとは思いません。精米で出た糠は糠床に使っており、糠漬けに使っています。無農薬米を作るのはとても大変なご苦労だと思いますが、ぜひこれからも無農薬米のご生産をよろしくお願い致します。
佐渡・矢田農園からのお返事
武藤さん
またまたのコメントありがとうございます
コシヒカリお母さんのお口に合って
嬉しい限りです。
収量は少ないのですが
草取り頑張った甲斐があると言うものです。
今後ともよろしくお願いします。
今は雪の上で剪定作業やってます。
矢田

<農薬不使用> 古代米  _
武藤さん (50代 男性) のコメント    2019年1月28日
今回はリピートでこの黒米を注文しました。特に私の母は矢田農園さんの黒米が今まで食べた黒米の中で一番おいしいと話しております。特に炊きあがったときの香りは素晴らしく、私が自分用に炊いて食べる時は母に内緒でついつい黒米をたっぷり入れてしまいます。私の個人的感想なのですが、黒米をたくさん食べた時は体の調子がとても良くなるのです。また、おいしいお餅とカボチャまでプレゼントしていただきとても嬉しかったです。
佐渡・矢田農園からのお返事
武藤さん
コメントありがとうございます
お母さんに感謝ですね。
またのご注文もありがとうございました。

ここ数年、自然栽培とも言える、無肥料にもしています。

喜んでいただけて、光栄です。
ただ在庫がこのり僅かになってしまいました。

矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
teraさん (60才以上 女性) のコメント    2018年12月18日
矢田さんから、大好きな玄米が素晴らしい香りの柚子と共に到着ー!
早速、今朝は炊き込みご飯をハフハフしながら頬張りました。
百合根、銀杏、むかごが、顔を出し、美味しいー、幸せ♪
寝かせ玄米も仕込みましたので、こちらも楽しみに♪
佐渡・矢田農園からのお返事
teraさん
いつもコメントありがとうございました。
いつもながら美味しそうなコメントですね。

手をかけているお料理すばらしいと思います。

今年は、大不作ですので
ご迷惑をお掛けする事もあると思いますが
今後ともお付き合いよろしくお願いしますm(_ _)m

よいお年をお迎えください。

佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
にこさん (50代 女性) のコメント    2018年1月13日
3度目のリピートです。今回はまず五分づきにしていただきましたが相変わらずもちもちとして美味しいお米でした。いただいた柚子も香りが良く寒い日のお鍋にぴったりで家族も喜んでいました。いつもありがとうございます!
佐渡・矢田農園からのお返事
にこさん
明けましておめでとうございます。
今年もお付き合い宜しくお願い致しますm(._.)m

早速のコメントありがとうございました。
新潟は大雪になりましたあ〜
流石に外仕事ができませんが
それなりに春に向けて頑張っております。
応援よろしくお願いします。
矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
梶浦久美子さん (60才以上 女性) のコメント    2017年7月9日
無農薬・トキというう言葉に惹かれ購入いたしました。佐渡は昔から一度いきたくぃところでしたので、そこのお米が食べれることが幸せでもありました。皆さんの心が生かされているようでうれしかったです。
佐渡・矢田農園からのお返事
梶浦さん
コメントありがとうございます
ここ数日梅雨明けを思わせるほどの暑さの佐渡です。
トキも随分増えました。
農薬を減らす行動は、もう34年目となりました。
この秋にも、しっかり収穫できるように
もっか頑張っております。
応援よろしくお願いしますm(._.)m

佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
しろわんこさん (30代 女性) のコメント    2017年6月13日
玄米を発芽させて、炊いています。色々な玄米を注文しましたが、私はここのが一番美味しいです。甘みもありますし、発芽玄米にすると、外側のヌカ層が柔らかく、発芽玄米や玄米特有の、ザラザラした食感がほとんど気になりません。100%発芽玄米でも、もちもちと美味しいです。
佐渡・矢田農園からのお返事
しろわんこさん
いつもありがとうございます。
摩耶褒めていただいて、嬉しいかぎりです。

真心込めて、お米作りしてる甲斐があります。
草取り頑張ります!

佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
武藤さん (50代 ) のコメント    2017年4月15日
今回初めて矢田さんのお米を食べました。ポイントは農薬不使用で玄米を食べてみたいと思ったことでした。佐渡に行った時の懐かしい味です。矢田さんの日々のご苦労に感謝です。
佐渡・矢田農園からのお返事
武蔵さん
ご注文ありがとうございました。
佐渡への旅行の味は、ありましたでしょうか?
田植えに向けて、着々と準備にバタバタやっております。
桜の満開を横目にしながら
トラクター乗ってます!
ありがとうございましたm(__)m
矢田

<農薬不使用> 古代米  _
かなんさん ( 女性) のコメント    2017年3月30日
玄米に混ぜると、玄米が凄く凄くたべやすくなります。玄米のパサパサな感じが和らぎ、もちもちです。食感いいです。
佐渡・矢田農園からのお返事
コメントありがとうございます📝
黒米はもち米種ですので
もちもち感は出るかと思います。
大量には作っていないので
残りわずかです。
ありがとうございましたm(__)m
矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
かなんさん ( 女性) のコメント    2017年3月30日
まず、農薬不使用で安心。
つやつやした甘みがあるお米で美味しかったです。
おかわりしてしまいました。
おまけのかぼちゃも美味しかったです。(^-^)
佐渡・矢田農園からのお返事
かなんさん
コメントありがとうございます😊
お米は、ほどほど食べてもダイエットにも安心ですので
召し上がってくださいませ。

そろそろ種まきの準備に入りました。
始まれば、秋までノンストップな感じです。
またのおつきあいよろしくお願いします

佐渡・矢田

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