最近話題の古代米です。
当園では、古代米と言っても、赤米・黒米の２種類を栽培しています。

　黒米と赤米のみ販売を開始します。
　
　古代米のすごさは、その生命力です！苗１本ずつ植えても、秋には、２０本以上の大株になるくらいのエネルギーを持っています。それを食するわけですから
人の体に入れば、免疫力もアップします。病気に負けない体作りにも一役かうこと間違いなしです！

　色を楽しむことも、食欲増大につながりますし是非この機会に古代米を試してみませんか？

クロマイについては、いろんな種類を栽培してみました。真っ黒のお米もありましたがもち米の種類を重視しているため、現在販売している黒米は、未熟米も含まれるために真っ黒とは行きませんが、これがおすすめです！

　古代米は、玄米です。精米したら色がなくなっちゃいますし・・・単独でたべるものではありません。
　ですので、コシヒカリ等のお米に混ぜて炊いて食べます。お米に対して、多くても10%位を混ぜてください。一度試したら、後はご自分のお好みの量を模索して見てください。
　玄米ですので、お米と一緒にする前に水に２日ほど浸けてから炊くと柔らかくなりますし、お薦めは、やっぱり玄米同士で召し上がって見てください

　矢田農園のお薦めは、農薬不使用米　コシヒカリ玄米と黒米です。もち米ではない、赤飯を良く噛んで健康作りに！