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2020年 1月 21日
| 苗箱の培土に使う薫炭焼き |
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傍によるとけっこう熱い。 |
朝、７時半に始めて焼きあがったのが午後１時半、約６時間掛かりました。
今日は前日に比べ、風も穏やかで、かなり上手く焼けました。
籾殻の山を崩して、その中に乾燥した竹を並べて点火、火力が強まったところで、薫炭機（エントツ付き）を被せ、その周りに籾殻を被せて山状に盛り上げる。
籾殻が燃えないように、時々、山の下の籾殻を上の方にかきあげる。
殆んど黒く炭化したのを確認して、水路から引いた水をかけて消火する。
単純な作業ですが、消火を確実にやらないと、翌日、見たら灰になっていたりします。
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2020年 1月 9日
| 田圃の均平化 |
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水口付近はジャンボタニシが集まり易いので高くします。 |
田圃の表面に起伏があると、田植えの時、水の深いところにジャンボタニシが集まり易くなり、植えた苗の食害の原因になります。春おこしの前に、田圃の高いところから低いところに土を移動し均平になるようにします。
一輪車と軽トラを使いますが、かなりキツイ作業です。
GPS・レベラーを使う方法もありますが、高価でとても貧乏百姓には手が出ません。
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2019年 12月 12日
| 田圃の横にある畑の様子です。 |
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いろいろ工夫しています。 |
ごぼう、ブロッコリー、大根、ニンジン、さといもが植わっています。
来年の春用にマルチをして、スナップエンドウ、チンゲンサイ、小松菜を植えました。
ごぼうは掘り易くする為、土を盛って高畝にしています。ブロッコリーは青虫を取るのに毎回、２時間位かかります。大根はマルチ穴に種を撒くとき、一度に大きくなり過ぎない用に、１粒と２粒を半々位に撒いています。ニンジンは水分が不足すると発芽しないので気を使います。
さといもは種芋を植えるとき、余分な芽を切って芋が大きくなるように植えます。
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2019年 12月 4日
| 里芋掘り |
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けっこう大きいかも。 |
１２月に入り、これから里芋の需要期になるので、本格的に芋掘り開始。
今年は芽を切って植えたためか、雨が多かったせいか全般的に去年より粒が揃っているようです。
約１反の田圃の赤芽、白芽 合わせて１０００本以上を手掘りします。
これから来年３月末まで、まさに芋掘り三昧です。
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2019年 11月 23日
| サツマイモの収穫 |
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一株一株丁寧に掘ります。 |
１２月になると、芋が割れたり、大きくなり過ぎたりするので、少し遅れたが芋掘り作業をしました。
安納芋、紅はるか、シルクスィートなど約１反を人力だけで掘り起こすのに２人で約３日掛かりました。
掘った芋はビニールハウスで１２月の中旬位まで天日乾燥させ、気温が７〜８℃を切るようになると、保冷庫に移し３月頃まで保管します。芋を掘った後はニンニクとタマネギを植えました。
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2019年 11月 9日
| やっと稲刈りが終わりました。 |
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撤去作業も大変です。 |
１０月１６日から始めて、１１月５日の最後の籾摺りで収穫作業は終了。
今年は８月下旬の長雨、出穂後の高温、台風の影響による強風、ウンカ被害と大変な年でした。
高温障害でシラタが多かったのですが食味値は、今までで最高の値でした。静岡精機の食味計（TM-3500P）で最低８０、最高８８でした。（７０台後半の値で美味しいとされる）
イャー疲れました。
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2019年 10月 19日
| 自前の防塵システム完成。 |
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もう台風が来ないことを祈ります。 |
周辺に家があるので防塵対策に毎年苦労しています。 乾燥機のダクトホースには市販のトップクリーンを使用。
排気ダクトには敷地が狹くて市販の排塵機が置けないため、使い古しの遮光ネット・ブルーシート・ビニールハウス用の直管を 使って灰塵室を設置。
籾すり機にはエントツの先にスプリンクラーを設置して対応。 全て設置するのに丸一日かかりました。
今年は台風、８月下旬の長雨、ウンカ被害と散々でしたが、やっと明日から本格的に稲刈りができそうです。
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2019年 10月 6日
| 芋掘り |
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ひと株ずつ丁寧に掘ります。 |
４月末ごろから植え始めたサツマイモも、かなり葉が茂ってきたので、「おまけ」用に掘ってみました。
型は小さめですが、線虫被害もなく出来は良いようです。１１月を過ぎるとかなり巨大になるため、少しずつ掘ってハウスで天日に干し、水分を抜き腐らないようにすると甘みも増します。種類は紅はるか、シルクスイート、安納イモです。
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2019年 9月 28日
| 電気柵の設置。 |
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人が触れてもかなりショックがあります。 |
イノシシが田圃に入ると、稲をなぎ倒し匂いが付くため、穂が充実する前に電気柵を設置しました。
まず土手の草を刈り焼いて、畦草を切り、２ｍ毎に絶園ポールを立て、導線を２重に張り、電気牧柵器に接続、通電試験、ポール１００本、約２００ｍ設置するのに結構、時間が掛かりました。
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2019年 9月 24日
| 台風被害 |
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完全に倒れてないので一安心。 |
台風１７号が九州の西側を通ったため、風が強く、土用干が足りなかった田圃で稲が倒れました。
まだ完全には熟していないため、完全に倒れたり、モミが飛ぶような被害はありませんでした。
これから、稲刈りまでの３週間、再度、台風が来ないことを祈るのみです。
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2019年 9月 17日
| 光合成菌散布も終わり、残った光合成菌でボカシ作り。 |
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ヌカが飛ぶのでマスクしてメガネして汗まみれ。 |
米ヌカ約５００袋、重さにして約５トンのヌカで、大樽１０杯、小樽４杯のボカシを３日掛けて作成。
ヌカと光合成菌をブレンドキャスターに入れ攪拌、手で握って、固まる位の硬さで樽に入れ、嫌気発酵させます。まだ気温が高いので、１日ほどでパイナップルのような匂いが漂います。
このまま発酵させ、来年早々に田圃に撒いて鋤込、完熟したボカシは畑の肥料にします。
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2019年 9月 10日
| ２回目の光合成菌散布 |
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美味しくなぁーれ。 |
穂が出揃っているので、２回目は水口からの流し込み。残る３枚については水が入っていて流し込めないので、畦からポリタンクで散布。三反の田圃の周囲は（３０ｍ＋１００ｍ）×２＝２６０ｍ、田圃３枚で７８０ｍ、２０ｋｇのポリタンクを持っての散布は残暑の中、かなりキビシーイ作業です。
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2019年 9月 1日
| 穂がほぼ出揃いました。 |
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食味が心配です。 |
６月中旬に田植えした稲の穂がほぼ出揃いました。
台風１０号が通過してから、天気が回復せず、雨や曇りの日が続き、回復の兆しは見えません。
早期米を作付けしている区域では、台風と大雨で稲が倒れ晴天が続かず、稲刈りができず困っているようです。
このままこの状態が続けば日照不足で病害虫の発生、収穫量、品質の低下が危惧されます。
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2019年 8月 23日
| 光合成菌の散布 |
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熱中症にならないように。 |
食味の改善と品質の向上のため、元菌から２回培養した光合成菌の一回目の散布。
軽トラ２台に動噴とポリタンクをそれぞれ載せ、田圃の畦にホースを這わせ、４０L/反を畦から散布。
炎天下の中、１００ｍのホースを引っ張り、ノズルを持ち散布するのはけっこう大変な作業です。
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2019年 8月 17日
| 溝堀り |
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けっこう早く走ります。 |
土用干しのためと、収穫期に向け水管理がし易いように、水はけの悪い田圃の畦際を、溝掘り機で予め掘っておきます。
土が柔らかすぎても硬すぎても掘りにくいので、水を落として少し経ってから作業を行います。
長いところは片道１００ｍ、一気に機械に連れて走るので息が切れます。
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( 1月 21日 更新 )
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
