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美味しいお米をみつけよう
農場だより(宇佐のどん百姓)

宇佐のどん百姓
代 表 者 : 堀田敦弘 

20時間前にオンライン

所 在 地 : 大分県
生 産 歴 : 17年
モットー : 『美味しくてミネラル豊富な米づくり!』

農場だよりを更新しましたNEW( 12月 2日 更新 )
    光合成菌の培養
    光合成菌の培養
    EM菌によるヌカ肥料の作成
    EM菌によるヌカ肥料の作成
    床土使用の籾殻燻炭の作成
    床土使用の籾殻燻炭の作成
大分県宇佐市で無農薬・無化学肥料にこだわり、より美味しく、より滋養のあるものを  目指し試行錯誤を重ね、今年で16年になります。

安心・安全で食べて美味しく、ミネラル分を多く含くむお米をできる限り安価に提供でき るように努力しています。

食味向上のためお米コンクールに出品し、食味の改善を図っています。

*平成21年に有機JAS認定を受けました(認定機関:一般社団法人オーガニック認証
 センター 認定番号:114−048)

*動物性堆肥は一切使わず、米ヌカの光合成菌ボカシと貝化石(ミネラル補給)を使用し、 食味改善のため光合成菌を適宜、圃場に散布しています。

*乾燥は乾燥機のモードを種子乾燥に設定して低温でゆっくり乾燥させています。更に食  味改善と発芽率100%を目指し、プログラムを変更して、乾燥温度が35℃以上、   上がらないようにしています。

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2020年 12月 2日 稲刈りも終わり農閑期になったので農機のメンテナンス
慎重に締め付けます。
慎重に締め付けます。
(顱傍ー錙Дボタ。トラクター KL330
(髻北榲:エンジンオイル交換
(鵝望楮戞忙しくて交換できず、100時間で交換 するところ125時間経過。真っ黒にかなり汚れていた。ドレンボルトをなめないようにトルクレンチを使用32.5Nmで締めつけ。ドレンワッシャ2個交換
(堯忙間:約2時間
2020年 11月 20日 乾燥機などの清掃
念入りに行います。
念入りに行います。
籾摺りが終わったのでホッパ、乾燥機、モミクリーナー、籾摺り機、選別機、色彩選別機、計量器などの周辺機器の清掃。
機械の中にモミや玄米が残るとネズミの害が発生するので、機械を回しながら、バケットに残った残米を取り除きます。丸一日掛かりました。
2020年 11月 16日 さつまいも掘りが終りました。
機械で掘れば楽ですが。
機械で掘れば楽ですが。
紅はるか、シルクスイート、安納芋、合わせて1反ほどを二人で3日掛けて掘り終りました。
今年は雨が少なかったので、病気も入らず豊作でした。
掘った芋はビニールハウスで約3週間位干して熟成させ、保冷庫に保存して来年2〜3月までおまけとして出荷します。
2020年 11月 7日 もっと広いスペースが欲しい。
設備屋をやったほうがいいかも。
設備屋をやったほうがいいかも。
モミを乾燥・籾摺りするのに使用した設備の撤去。
民家が近くに有るため、乾燥機・籾摺り機から出る膨大な粉塵を除去するための設備、トップクリーナー、ビニールハウス、スプリンクラーを撤去、作るのに約2日、撤去するのに約半日掛かりました。
2020年 11月 3日 来年用の種籾選別
より良い苗を作るために。
より良い苗を作るために。
稲刈りが終り、最後の籾摺り前に来年用の種籾選別。
乾燥機から排出させた籾を、グレーダーで大きい籾をより分け、ノゲ取りをして残りの籾を籾摺りして玄米にします。
種籾80kgを選別するのに約半日掛かりました。
以前、ノゲ取りして塩水選していたのに比べ、時間、工程ともかなり短縮され簡単になりました。
2020年 8月 28日 サツマイモ畑のレスキュー
マルチの穴に向けて散水
マルチの穴に向けて散水
8月に入って殆んど雨が降らないため、芋の弦が枯れ始めました。
急遽、水路から水中ポンプで散水、約1反の畑に撒くのにかなり時間が掛かりました。
このまま雨が降らなければ、あと2〜3回、散水が必要かも。
2020年 8月 8日 サツマイモ畑の除草。
綺麗になりました。
綺麗になりました。
炎天下の中、約1反のサツマイモ畑の除草を行いました。
水を飲みながら、休みながら、熱中症に注意しながらの作業です。
いわゆる3K作業、修行僧も呆れるかもしれません。
作業が終わって、綺麗になった畑を見ながら、田圃からの優しい風に吹かれるのも面白い。
2020年 8月 2日 トマト畑の大掃除
サッパリしました。
サッパリしました。
田圃の作業も一段落したので、荒れ放題のトマト畑の草刈をしました。
山の上にある約1反の畑に、毎年、場所を移して連作障害にならないようにしています。
今年は雨が多くて、けっこう腐りましたが、これから8、9月にかけてミニトマトが食べられそうです。
2020年 7月 20日 やっと田圃に水を入れました。
ジャンボタニシに罪はありません。
ジャンボタニシに罪はありません。
例年にない大雨で田圃の水が増えすぎ、調整ができないため全ての田圃の水を排水。田植えして2週間過ぎ、苗も育ってきて、ジャンボタニシの食害にも耐えられそうなので水を入れました。慣行栽培の圃場で排水が遅れ、苗が殆んど食害された田圃を今年はよく見かけます。
2020年 7月 3日 あと一息
慎重に真直ぐ植えます。
慎重に真直ぐ植えます。
6月中旬から始めた田植えも、残すところ1圃場になりました。
これから、田植機で植えられなかった田圃の四隅の補植、ジャンボタニシに食害されないように水の管理が7月中旬頃まで、8月に入って土用干、光合成菌の散布と続きます。
2020年 6月 13日 畦塗り
きれいに仕上がりました。
きれいに仕上がりました。
畦に空いたガニやモグラの穴から水漏れを防ぐために、代掻き前に畦塗りを行います。
今年は雨の降るのを待っていて、代掻きの直前になりました。
専用の畦塗り機で、前後に切り替えて畦の全てを塗ることができます。
100mの畦を塗るのに約10分程度かかります。昔は鍬で塗っていたそうで、すごい労働だったと思います。
2020年 6月 11日 サツマイモの植え付け。
葉が茂るとマルチが見えなくなります。
葉が茂るとマルチが見えなくなります。
3月終り頃に作った芋床から、取った芋づるを5月頃から植え始め、田植えまでには約1反の畑に植え終えそうです。
品種は安納芋、シルクスイート、甘太くん(紅はるか)です。芋が育ちやすいように、水はけのよい畑で高畝マウチで栽培します。
10月終り頃から収穫します。
2020年 6月 7日 苗も順調に育っています。
茎は太く短く。
茎は太く短く。
種蒔きして3週間過ぎ、芽出しも揃い約10cm位になりました。
毎日、夕方水路から水を引き込み冠水しています。
なるべく水を控えて、太く短い茎にしたいのですが、ポットの表面が乾いてくると堪らず、水を入れてしまいます。
あと、2週間位して20cm以上になった頃、田植えが出来ればと思っています。
2020年 5月 28日 スイカ作り
500倍で散布しています。
500倍で散布しています。
毎年、ハウスでスイカを作っています。前半は良いのですが、後半、アブラムシにやられ真っ黒ベタベタになります。
黄色の粘着テープ、七星テントウムシを捕まえてきて離す、色々試してみましたが、なかなか上手くいきません。
今年は市販のストチュウを購入して散布することにしました。ダメ押しで、アブラムシの嫌うニンニクを乾燥も兼ねてぶら下げてみました。
どうなりますか。
2020年 5月 26日 苗が出揃いました。
まるで芝生のよう。
まるで芝生のよう。
箱並べしてから一週間経ち、苗がほぼ出揃いました。
前回から手間が掛かるため、箱並べ後の被覆を止め、テグス張りに変えたのですが、やっぱり雀にほじくられました。急遽、苦肉の策として、ネズミ捕り用のペッタンを利用して雀トラップを考案してみました。
なかなか掛かりません。雀の方がシタタカなようです。

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