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農場だより(エコファーム高橋)

エコファーム高橋
代 表 者 : 高橋詳典 

4時間前にオンライン

所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 27年
モットー : 『安全安心。一期一会』

農場だよりを更新しましたNEW( 7月 31日 更新 )
    稲・草・虫との共生
    稲・草・虫との共生
    稲の花が満開
    稲の花が満開
    自然の恵みに感謝
    自然の恵みに感謝
奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で40年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは25年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

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2020年 7月 31日 令和1年産 ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫 完売のお知らせ

皆様、いつもご愛顧有難うございます。
おかげ様で令和1年産米ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫の
通常販売分を完売となりましたのでお知らせいたします。
なお、ご予約の皆様のお米は、冷蔵庫で保管しておりますので
ご安心下さい。

また、みやこがねもちは販売再開しておりますので、引き続き
どうぞよろしくお願いいたします。
2020年 7月 1日 雑草と格闘中です。

梅雨の時期になり、毎日ジメジメして気持ちもどんよりなりますが、
田んぼは待ってはくれませんね。
根を張った稲の間にチラホラと雑草が見え始めてきました。
今年も除草機の出番のようです(^^;)
稲が大きくなると株間には入れないので、今の時期しか出来ない作業です。
自作の除草機ですが、これで何とか雑草が沈んでくれればと願います。
2020年 6月 8日 田植え作業無事完了しました。

我が家でもようやく田植え作業が終わりました。
今年は種まき後、苗の成長に心配があり一時はどうなることかと思い
ましたが、やっと元気に育ってくれ田植えが出来ました。
今年は土日を利用して(というか…子供達の休みに合わせ(笑))
田植えを行いました。人数が多いと本当に楽です♪
毎年恒例の子供達を乗せての田植え。今年も賑やかな田植えでした♪
有機栽培は、毎年初心者ですね^^; 
これから草刈り、水管理しっかり頑張りますp(^^)q
2020年 4月 26日 種蒔きまで無事完了しました。

育苗ハウスの準備も整い、種籾の水付けから芽出しを終え
ようやく種蒔き作業を行いました。
コロナの影響で助っ人団もどうなることかと思いましたが、
娘家族も皆勢ぞろいで今年も賑やかに終えることが出来ました。
上の方の孫たちも大きくなり、力仕事は少し楽になりました。
本当に頼もしい助っ人です。
ハウス並べまでたちまち終わり一安心しました。
あとは温度管理を徹底し、上手く芽がでてくれるのを待つばかりです。
2020年 3月 12日 〜春の準備始めています〜
ピカピカになりました。
ピカピカになりました。
今年の冬は暖冬のおかげか、早くももう春の暖かさになってきました。
我が家でも冬休みは終え、今年の米作りに向けて準備を始めました。
まずは、ビニールハウスの準備です。昨年の強風で破れてしまった
屋根のビニールを全てはがし、新しい物に張替えました。
張替えには人手が欲しく、臨時休校中の孫たちも皆総出で手伝って
くれました。おかげで2棟たちまち張ることができました。
次回は、ハウス内の草取りをする予定です。
これも孫たちのアルバイトかな(笑)
2020年 1月 25日 〜掲載されました♪〜

皆様、遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます。
本年もエコファーム高橋をどうぞよろしくお願いいたします。

今日は、我が家の後継者の紹介です。
小さい頃から農業が大好きで、家の手伝いを欠かさずやってくれる
自慢の孫です。地区のJAだより2月号で紹介していただきました。
現在、農業高校で勉強中!将来、孫と一緒に3世代で農業をする
のが今の楽しみです♪
2019年 12月 23日 〜みやこがねもち完売いたしました。セール大好評中〜

皆様いつもご愛顧いただき有難うございます。
おかげ様で宮城のこだわり米(みやこがねもち)が完売となりました
ので、お知らせさせていただきます。
引き続き、ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫は販売中ですので
よろしくお願いいたします。
年末大感謝セールは、今月注文並びに発送分までが対象となります。
お早めのご注文をお待ちしております。
2019年 12月 1日 〜今年もやります!年末大感謝セール〜

皆様お待たせいたしました!!日頃のご愛顧に感謝を込めて・・・☆
今年も本日12月1日より12月31日まで『年末大感謝セール』
を開催いたします!

セール内容は・・・
 
 宮城のこだわり米(ササニシキ・ひとめぼれ・
          つや姫・みやこがねもち)は
 5圓△燭蝪隠毅葦澆魍箘いたします。
  ※10kgの場合は300円割引いたします。
  ※1.5kgや2kgは、合わせて5kg以上購入頂ければ割引対象

複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせて
いただきますので、かなりお得です!
合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせ
する金額をご確認下さい。
12月31日発送分までが対象となりますので、宜しくお願い
いたします。

毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★
ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。
2019年 10月 29日 〜令和元年産米 全ての品種を販売開始いたしました〜

皆様、いつもご愛顧有難うございます。
この場をお借りして、台風や大雨の被害に遭われた方々に心より
お見舞い申し上げます。宮城県も大変な被害にみまわれたましたが、
私の住むところは、幸いにも住宅の浸水などは大丈夫でした。
1つ被害に遭ったのは刈取り前の田んぼでした。近くの川が決壊し
約1週間水に浸かってしまい、その田んぼはもう全滅でした。
お米を育てて数十年ですが、ここまでなったのは初めてです。
でもこれ以上にひどい被害もありますので、命があるだけ良かったと
思わなければと思います。
皆様が一日も早く元の生活に戻れることを祈るばかりです。

大変お待たせいたしました。
令和元年産『宮城のこだわり米』全ての品種の販売準備が整いましたので
お知らせさせていただきます。
既にササニシキ・ひとめぼれは、10月初めより販売開始しており
ましたが、台風や大雨の影響により作業が遅れてしまい本日ようやく
つや姫・みやこがねもちを販売開始することができました。
令和元年産も自信を持って皆様にお届けさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
2019年 9月 28日 〜ササニシキ完売御礼・新米についてのお知らせ〜
現在の稲の様子
現在の稲の様子
皆様、いつもご愛顧いただき感謝申し上げます。
先日おかげ様で、30年産 宮城のこだわり米(ササニシキ)が
完売となりました。
本当に多くの皆様に食していただき嬉しい一年でした。
ありがとうございました。

令和1年産新米・ササニシキも、刈取りを始めましたので
近々販売開始の予定です。楽しみにお待ちいただければ幸いです。
なお、令和1年産米より年々値上がりする資材等の影響のため
価格の変更をさせていただきます。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
2019年 8月 10日 〜ひとめぼれ完売御礼&カメムシ防除作業〜

皆様、いつもご愛顧いただき感謝申し上げます。
おかげ様で平成30年産・ひとめぼれが完売となりましたので、
ご報告させていただきます。有難うございました。
なお、8月より新米予約も開始しておりますので引き続き
よろしくお願いいたします。

さて今年も、カメムシ防除の時期になりました。
天然素材の木酢に唐辛子を混ぜて散布しました。
ドローン2台で、息子と孫の2人で散布作業です。
1回目の散布作業は無事に終わりましたので、お盆明け位に
2回目の散布作業を予定しています。

その後は何度か、光合成菌を散布し美味しいお米に仕上げていきます。

今年も皆様に美味しいお米をお届けで様に頑張ります!
2019年 7月 23日 〜県認証・現地確認がありました。〜

先日、宮城県認証の現地確認を受けました。
県の現地確認責任者と栽培指導者と私の3人で圃場確認

栽培品種確認と生育状況の確認行いました。
今年も生育は順調で良い評価を頂きとても安心しております。

これから時期はお米を作る大切な時期に入りますので、
気を引き締めて管理を行います。
2019年 6月 29日 〜今年も味噌作り〜

毎年6月、我が家の大仕事「味噌作り」があります。
今年も3日間かけて、無事行いました。
1日目、まず麹作り。麹にはササニシキを使用しました。
大きなセイロを使って1時間半蒸し、麹菌を混ぜ3日目まで寝かします。
今の時期だと気温も高い為、温度をかけなくても菌が発酵し麹が
出来上がります。そして3日目、大豆をセイロで約2時間蒸し、
麹・天塩・大豆を混ぜ、つぶす機械にかけて出来上がりです。
あとは一年かけて冷暗所で熟成させ味噌が出来上がります。
大変な作業ですが、毎年楽しく味噌作りをしています。
そろそろ、去年仕込んだ味噌がどうなっているのか、食べてみるのが
楽しみです。
2019年 5月 28日 〜田植え作業完了しました〜

異常に暑かった週末、我が家の田植え作業も無事完了しました。
今年も仙台から娘一家がわざわざ手伝いに来てくれ、
賑やかな田植えとなりました。
5月の田植えにこんなに暑かったのは、生まれて初めてのことです。
秋の収穫までのこれからの天候が心配になりますが、
これから水管理などしっかり行い、元気な稲を育てたいと思います。
2019年 5月 1日 〜芽が出揃いました〜

今日から令和元年、新しい年も日々米作りに精進していきたいと思い
ます。さて播種から1週間経過し、苗も無事に発芽し生育しています。
これからしっかり管理をしながら、圃場の準備を行っていきたいと
思います。

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