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エコファーム高橋
代 表 者 : 高橋和彦 

1分前にオンライン

所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 26年
モットー : 『安全安心。一期一会』



奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で40年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは25年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
S.Nさん ( 女性) のコメント    2023年3月31日
いつも美味しいお米をありがとうございます。
年間予約をさせていただいているのですが、そのタイミングよりも早くなくなってしまうことが多く、急な発送のお願いをすることがあります。そういった時も、スムーズに快く対応してくださり、とても助かります。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
ヨッシーさん (50代 女性) のコメント    2023年3月29日
定期便にて今月もお米が届きました。
今回は、私事で、決まった届け日を急遽変更頂きました。ありがとうございます。
今月も美味しくいただきたいと思います。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
自然農法応援隊さん (50代 男性) のコメント    2023年3月28日
いつもお世話になります。
少し確認したいことがありまして、ご投稿させていただきます。
昨年の夏?くらいから味、風味が以前と違うように感じます。
栽培方法等、何かそれまでの分とは変わりましたでしょうか?
ご参考までに教えていただけますとありがたいです。
よろしくお願いいたします。
エコファーム高橋からのお返事
自然農法応援隊さん、ご感想の投稿有難うございます。
またいつも私どものお米をご愛顧いただき感謝申し上げます。
早速ですが、昨年夏ということは3年産米になりますが、栽培方法の
変更などはございません。一つ考えられることは、天候不順で光合成菌の
散布をいつもより多くしたことです。その影響かはわかりませんが、一応
お伝えしておきます。また収穫する圃場によっても若干ですが変わって
きますので、何卒ご理解いただければと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
伊藤利恵さん (50代 女性) のコメント    2023年3月26日
いつも安心安全で美味しいお米をありがとうございます。
こちらのササニシキはあさっりお腹がもたれないのでついついお代わりしてしまいます。
冷めても美味しいので子供たちのお弁当に重宝しています。
今回は嬉しいなお土産も付いていてびっくりしました。こちらも美味しく頂きました。
ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
タカハシミヨコさん (60才以上 女性) のコメント    2023年3月24日
毎日美味しくいただいております。
とてもあまくて、おかわりの最後の、ふたくちぐらいは、いつもそのままでいただいています。
これが、やめられません!。
家族、みんなが喜んでいただいております。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
きのみさん (40代 女性) のコメント    2023年3月19日
こんにちは!今回も迅速に対応してくださり、ありがとうございました。
安心して、美味しいお米をいただいております。
仙台麩は親子で大好物で、大変嬉しいです!
ササニシキは貴重です。感謝して食べています。

宮城のこだわり米(つや姫) _
国内自給さん (60才以上 男性) のコメント    2023年3月18日
無農薬・無化学肥料栽培の「つや姫」が本当においしいです。関東の知人に差し上げましたら、大変喜ばれました。
 ありがとうございます。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
ふみかんさん (60才以上 女性) のコメント    2023年3月18日
玄米で酵素玄米を作って食べてます
3日目くらいからが食べ頃なのですが 
美味しくて炊き上がった日から食べちゃってます(笑)
美味しいお米 ありがとうございます‼

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
田中さん (40代 女性) のコメント    2023年3月17日
高橋さん
美味しいササニシキをありがとうございます(^^)
土鍋で炊いて食べてます。

お願いした米糠、購入すると言ったのに入れてくれたんですね!
ありがとうございました。
EM栽培のお米と米糠。大切に頂きます。
応援してます☆

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
デスラー大統領さん (50代 男性) のコメント    2023年3月16日
いつもお世話になってます。
今月も確かに届きました。
ありがとうございます。

随分暖かくなってきましたね。
とは言ってもまだまだ日中と朝晩の寒暖差が激しいと思いますのでので呉々も皆様、体調にお気をつけくださいね。
我が家も花粉にやられておりますが美味しいご飯を食べて頑張ります(笑)

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