【厳選米ドットコム】農場だより(信州茅野米沢ファーム)～美味しいお米の通販

農場だより(信州茅野米沢ファーム)

信州茅野米沢ファーム 6時間前にオンライン
代表者 :	吉田　秀史
所在地 :	長野県
生産歴 :	15年
モットー :	『努力無限・・・！』

刈取り風景
農業女子、活躍中です。
信州茅野　米沢吉田米　商品一覧

1、「信州茅野　米沢吉田米」とは？
　「信州茅野米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
　八ヶ岳の麓・澄んだ空気に加え、霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水・「大清水」湧水と有機質多い茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
　特に当ファームは、米沢地区の中でも古くから、良質米伝統の地。「茅野市米沢吉田」の地を中心に減農薬/減化学肥料にて、稲作を続けています。

2、この地のお米の由来！！
　その昔、この地で取れたお米は、諏訪高島藩主　お殿様の御膳米とされ、献上されていました。諏訪高島藩主へ献上していた「米沢御膳米」は、一粒選りをしたから、美味であるとされていたようです。また、諏訪大社の神田として献上していたと「千鹿頭神社御由緒書写」にも記事があります。この地でのお米が古代より良質米として評価されていたことがわかり、先人が伝えてきた、歴史ある稲作が引き継がれている土地です。
「参考：米澤村村史・米沢地区コミュニティ推進会議」

3、コメ作りは、土づくりから・・・。
　美味しいお米は「土づくり」からと言われるくらい重要です。当ファームでは、有機質豊富な土壌を維持する努力を惜しみません。土壌分析を基に、有機質肥料（鶏糞）等を使用します。
　また、圃場ごとに、収穫・乾燥作業を行い、食味値もできる限り圃場ごとに管理しており、お米の美味しさを示す食味値ですが、当ファームのお米は、玄米にて85～90POINTとなります。（圃場により若干異なります）

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2024年3月26日	玄米麺と白米麺の販売を開始しました。
当ファームの「信州茅野　米沢吉田米」で米粉麺を作りました。もちもち食感で体にやさしく、白米麺・玄米麺ともに添加剤フリー＆グルテンフリーとなります。白米麺の茹で時間は約3分、玄米麺は約4分です。麺つゆや鍋に入れて食べていただいてもおいしいですが、担々麺やパッタイ、パスタ、冷麺のように濃い味つけにももちもちの麺がよく合います。是非いろいろなお料理にご利用ください。

2023年3月22日	「TATESHINA WATER」もれなくご購入プレゼント。
TATESHINA WATER（八ヶ岳の伏流水を贅沢にボトリング）ご購入プレゼントのご案内です。八ヶ岳の伏流水を贅沢にボトリングしたものです。商品ご購入いただいた方に、こちらをプレゼントいたします。当ファームの作付けで、利用する水系とは違う流域のお水ですが、同じ市内で採取されたお水です。茅野市水道課が、標高1500mにある蓼科第二水源から取水した水道原水（硬度23mg）を「TATESHINA WATER」として商品化。そのまま飲んでも良し、お米を炊くときに入れていただければ、さらに美味しく召し上がれると思います。ご購入者様にもれなくプレゼント。応募内容は下記若しくは当ファーム販売サイトにてご確認ください。・ご注文の品、10㎏以上で2本プレゼント。キロ数によっては更に「九蔵」のお菓子もプレゼント。・ご注文の品、10㎏以下に方には1本若しくは、「九蔵」お菓子をお付けいたします。

2022年12月9日	もち米販売開始しました
好評につき　もち米精米５㎏・１０㎏も追加販売いたします。この地域では昔から「もちはフクシマ」と言われるくらい味わいの良いもち米です。最近では生産量が減少している希少な品種です。現在種子更新が無い為、当ファームは収穫したお米殻種もみ引継ぎ栽培し生産しています。地元の名水で育ったとても美味しいもち米です。冷めてもふっくらしているので、お赤飯やおこわ、おはぎなどにもおすすめです。

2022年10月24日	R4年稲刈り終わりました。
雨と暑さで四苦八苦しましたが、稲刈り終了しました。約1か月半の稲刈終わりました。今年は、稲の倒伏も多かったですが、味・品質は最高です。是非お試しください。

2022年9月23日	新米　五百川　完売となました。
新米にて発売させていただきました、令和4年長野県産五百川　「信州茅野　米沢吉田米」完売となりました。引き続きコシヒカリが販売開始となりましたので、宜しくお願いいたします。

2022年9月7日	「送料無料キャンペーン」終了のご案内
7月27日から「長野県産品　送料無料キャンペーン」を実施しておりましたが、当ファームの予算が上限に達する為、厳選米ドットコムのサイトによる「送料無料キャンペーン」終了させていただきます。ご購入いただきました皆様ありがとうございました。また、ご購入量による当ファーム独自の「プレゼント企画」は継続しておりますので、引き続き宜しくお願いいたします。是非この機会にお買い求めください。

2022年7月27日	プレゼント付き、送料無料キャンペーン実施中。
長野県産品　送料無料キャンペーン現在「長野県産品　送料無料キャンペーン」を実施しております。送料が無料になるプラス、ご購入量によりプレゼント品もお付けしていま。是非この機会にお買い求めください。

2022年7月19日	長野県産品　送料無料&お買い得キャンペーン
送料無料キャンペーンです。 R4年7月20日から12月27日まで、「長野県産品　送料無料＆お買い得キャンペーン」が開催されます。当ファームのお米も送料が無料になります。是非この機会にお求めください。キャンペーンは予告なく終了する場合がございます。

2022年7月1日	大変な作業ですが…
この時期の作業が草刈りです。田植えが終わってほっとする間もなく草刈り作業が続きます。この地域は中山間地域と言われていて、土手が広くてとても大変です。連日の猛暑で普段よりかなりきついですが、水分と休憩を取りつつ体調管理に気を付けながら行います。これも美味しいお米を作るため。広大な八ヶ岳と美しい田園風景を見ながら今日も頑張ります。

2022年7月1日	長野県茅野市米沢の圃場の夜明け
長野県茅野市米沢の圃場です。今朝も八ヶ岳が綺麗に見えました。こちらも梅雨が明けて例年にな暑い毎日ですが、苗は順調に育っています！皆さんも暑さに気を付けてお過ごしください。

2022年3月22日	春の味覚、フキノトウ
桜も開花し始めましたが、当ファームのある長野県茅野市も、春の訪れがあります。事務所裏にフキノトウが沢山できています。早速、天ぷらにしました、春の味覚最高です。

2022年2月26日	フクシマモチで「キビもち」をつきました。
当ファームのもち米、「フクシマモチ」でキビもちをつきました。薄い黄色のお餅はプチプチした食感がします。当ファームの「フクシマモチ」、残り僅かです。是非お求めください。

2022年2月19日	BEST FARMER認定書
少し前になりますが、米・食味鑑定士協会から注文しておいた、プレミアムライセンスクラブの認知証が届きました。カッコいい。令和4年度も認定書が頼めるよう頑張ります。

2022年2月2日	諏訪地方観光連盟「諏訪の国」ブランド認定商品になりました。
この度、当ファームの「信州茅野米沢吉田米」が、諏訪地方観光連盟（長野県　岡谷市、諏訪市、茅野市、下諏訪町、富士見町、原村）6市町村「諏訪の国」認定ブランド商品になりました。ひとつ勲章が増えました。励みになります。

2021年12月21日	雪景色の八ヶ岳
八ヶ岳　一望雪に包まれた、八ヶ岳すごく綺麗です。ここ長野県茅野市米沢北大塩からは八ヶ岳から富士山までが一望できます。田んぼも凍り付いています。この寒暖差が美味しいお米を育んでくれます。

2021年1月24日	信州そば＆地元の銘菓　九蔵お菓子　ご購入プレゼント
ご購入プレゼント企画です。詳細は当ファームのページをご確認ください。地元、渡辺製麺社のお蕎麦と信濃ノ國　老舗菓子　九蔵　お菓子をプレゼント中です。応募条件をご確認いただき、ご注文お待ちしております。プレゼント品は賞味期限もございますので、お早目にお召し上がりください。（時期によりお蕎麦は種類が変わります）

2021年1月24日	餅つきしました。
昨年末に引き続き、今年初の餅つきをしました。当ファームで栽培している「もち米」は、現在種子更新の無い「フクシマモチ」です。昔から「餅はフクシマ」と地元のお年寄りたちが言っています。それくらいお餅にしても、歯ごたえや味わいが違います。美味しくいただきます。

2019年3月23日	春の作業　土手焼き
春の作業、土手焼きです。例年より遅いですが、その分乾燥も進み良く燃えます。多人数で、水も用意！！火事にしないよう、細心に注意をはらいます。

2019年2月20日	ご購入プレゼント企画　実施中です。
ご購入プレゼント企画を開催しました。地元、渡辺製麺社製の「ミルクケーキ」と信濃ノ國　老舗菓子　九蔵　お菓子をプレゼント中です。当ファームの応募条件をご確認いただき、ご注文お待ちしております。プレゼント品は賞味期限もございますので、お早目にお召し上がりください。

2018年4月25日	送料改訂いたしました。
いつも大変お世話になっております。当ファームで利用しております。運送業者「ゆうパック」ですが、2018年3月1日より、大幅に運賃・サービス内容が変更になりました。それに伴い、当ファームも運賃の見直しを行わせていただきました。何卒ご理解いただきますよう、宜しくお願いいたします。

2018年3月13日	ご購入プレゼント品
■プレゼント企画 3月～4月のプレゼント企画です。地元、渡辺製麺社製の「半生桜そば100g　3人前」＆「信州りんごショコラケーキ」です。春を迎え、当ファームの「信州茅野　米沢吉田米」と「桜そば」をぜひご堪能ください。そして、デザートには「信州リンゴショコラケーキ」はいかがですか？応募条件をご確認いただき、ご注文お待ちしております。プレゼント品は賞味期限もございますので、お早目にお召し上がりください。 ■玄米・精米ともに、10㎏以上ご注文のお客様にプレゼントいたします。玄米・精米10㎏ご注文の方には、「半生桜そば」若しくは「信州りんごケーキ」のどちらかを一品をプレゼント。ご注文時ご指定ください。玄米・精米10㎏以上ご注文のお客様には、両方プレゼントいたします。玄米・精米2㎏と5㎏は、プレゼント企画対象外となります。ご了承ください。

2017年11月9日	「信州茅野　米沢吉田米」刈り取り終了！！
10月末で、稲刈りが終わりました。雨に泣かされたシーズンとなり、刈り取り初めから1か月半もかかりました。休む間もなく、来年度の土づくりの開始です。コンバインでカットした稲わらの束を広げる作業です。まだまだ作業は続きます。

2017年9月12日	間もなく収穫です！！
農場だより、久々の投稿です。「信州茅野　米沢吉田米」間もなく刈り取りとなります。雨上がりですが、黄金色になった稲穂が風に揺れてとても綺麗です。間もなく皆様にお届けできると思うと、楽しみです！！

2017年7月5日	除草作業　進行中！！
農場だよりの更新をしばらく怠っていました。申し訳ございません。今年は気候のせいか？ヒエの発生が多いです。こうなると、即効性のあるテデトールを使うしかないです。写真右側が、テデトール実施済です。綺麗でしょう！！テデトールとは、手で雑草を抜き取ることです。おやじギャグですいません。多く発生した圃場はこうするしかにです。頑張ります。

2017年5月5日	苗　順調です！！
苗間が茶色から緑色に変わりました。苗自体も全体的に出揃い、田植えまでもう一息です。

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