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2019年 9月 26日
| セット販売追加しました−もう一つの中谷農事組合の自信作 |
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新米と一緒にお届けします！！
大学生のサッカーをしている息子。連休に京都の下宿にいくと、なけなしの小遣いでプロテイン買って、飲んで筋肉つけるのだとか。それならなかのたにの大豆をたべれば良いんじゃない？
素材の味を最大限に味わってもらう為に、栽培期間中に節減対象農薬、化学肥料を使わず、手間暇をかけて栽培したことで、味、風味、共に厳しい基準をクリアできたものが兵庫県豊岡市産の「大豆 あやこがね」です。
調理法は様々！煮豆、豆乳、豆腐として使うことはもちろん、発酵させることで味噌、納豆、醤油としても！毎日手軽にサラダ感覚で食べて無理なく続けられるように、ゆでて冷ますだけで冷蔵庫で保存しておくのがおすすめです！
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2019年 9月 19日
| セット販売追加しました−もう一つの中谷農事組合の自信作 |
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新米と一緒にお届けします！！
素材の味を最大限に味わってもらう為に、栽培期間中に節減対象農薬、化学肥料を使わず、手間暇をかけて栽培したことで、味、風味、共に厳しい基準をクリアできたものが兵庫県豊岡市産の「大豆 あやこがね」です。
調理法は様々！煮豆、豆乳、豆腐として使うことはもちろん、発酵させることで味噌、納豆、醤油としても！毎日手軽にサラダ感覚で食べて無理なく続けられるように、ゆでて冷ますだけで冷蔵庫で保存しておくのがおすすめです！
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2019年 9月 17日
| 通常販売再開！令和元年産の新米のご用意ができました。 |
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お待たせ致しました。令和元年産新米のご用意ができましたので、通常販売を再開させていただきます。１８日より出荷させていただきますのでどうぞご利用くださいませ。宜しくお願い致します。
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2019年 9月 3日
| 年間予約夏のプレゼント、３日着でお送りしています |
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９月３日着にて一定量のお求めをいただいている年間予約のお客様へ、夏のプレゼントをお送りしました。どうぞご家族でご賞味下さいませ。都会ではなかなか手に入らない大きなブドウですよ！ビックリしないでね。
新米は半月後くらいの予定です。現在は年間予約のお客様の分の確保のため、通常販売は止めさせていただいておりますが、新米予約は可能です。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
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2019年 6月 30日
| 田植えが終わってもコウノトリは組合の一員です |
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組合のみんなで交代で投稿シリーズ、前組合長の小島さんからです。
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2019年 6月 3日
| くさかべくん |
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今年の田植えは５月３日からＧＷ返上で田植えを始めて、ようやく６月１日に終わりました。
初日は、くさかべくんとペアになり私が苗運び。大学の農学部を卒業して、豊岡市の農業者育成事業で当組合に入り、言われなくても自分で段取り。さすがです。田んぼごとに少しずつ違う状況になりますが、田植機の上から、次は○枚で！と指示してもらって計画通りの作業をができます。
少し残ったところは自分で、手で植えます。田植えの後にはコウノトリが餌取りに来ます！
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2019年 4月 5日
| コウノトリさん、子育てエサ取り中！ |
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田植え準備には絶好のいい天気です。
お父さんコウノトリさんも、巣塔で待つ母親と雛のため、田んぼのあぜ道でせっせとエサ取り中！頑張れ！
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2019年 3月 28日
| 玄米が絶好調で人気です |
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サッカー代表戦観戦のため、一休みして神戸三宮入り。有名オーガニックレストランの、スペシャルランチ採用となった、コウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米の玄米。
最近オーガニックレストラン業界で口コミにでもなってますか？湘南からもオファーがきました。よろしくお願いいたします。
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2019年 3月 18日
| 昨日はみーんなで田んぼの溝掃除 |
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クタクタです！毎年田んぼが始まる最初の仕事。中谷地区の全圃場のみならず、組合が作る他地区の田んぼの一斉掃除。今年は雪がほとんど降らなかったので、楽かとも思いましたが、やはり昨年の台風の影響で泥があるとことにはちゃんとあって。でも、若い人も多くなってきて、計画的に指示もハッキリと、新組合長のもとで、例年より早く終えました。でも、クタクタ。
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2019年 2月 18日
| 世代交代完了！宜しくお願い致します。 |
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2月17日、当組合の総会を開催いたしました。今年は、役員の改選期を迎え、5期10年間組合長を務めた小島が組合長を譲り、この度、満場一致松井が組合長につきましたので、ご報告申し上げます。引き続きお客様に満足いただけるお米づくりを常に心掛け役職員一同努力を重ねてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。
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2019年 2月 11日
| 玄米が絶好調で人気です |
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今更ながらですが、私たちは10年前に厳選米ドットコムに出品しようと考えたとき、白米で美味しいお米をお客様へお届けしたいと考えたのですが、今となっては、玄米のお客様の割合が大変多く、驚いています。私たちのように白米でないと思い込んでいたりするのは間違いでした。お客様の声もたくさんいただき、これからももっと美味しいお米をお届けできるよう、さらに品質にこだわり、ご愛顧いただけるようにがんばります。どうぞ宜しくお願い致します。
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2018年 12月 14日
| 年間予約のお客様へおもちのプレゼント |
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コウノトリ舞いおりるコシヒカリ六方銀米を年間予約していただいておりますお客様へのプレゼントの発送は１２月２０日以降に順次発送致します。（ご購入の半年のあいだの履歴や今後の予約状況で対象者を決めさせていただいております）
尚、同じおもちで、在庫限りとなりますが、ただいま通常販売中、また、お米のご注文の追加でもおもちがお求めいただけますのでぜひこの機会にお求めくださいませ。
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2018年 12月 11日
| なかのたにのおもち をペロリッ！ |
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いつもおもちの良い写真が欲しいなぁと思っています。
そこでおなかもすいたので、焼いてみました。やっぱり砂糖醤油がいいなぁ。
もちがよこからむにゅっとなったり、爆発してしまうといけないので、水に濡らして、頭に醤油をポトリ。これでその醤油のところから膨らんで焼き目のように見えてくれます。
といいながらとてもうまくいったとは言えない、映えない写真となった状況。
でもやっぱり新米なかのたにの１００％まるもちの味はまちがいなし！
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2018年 12月 8日
| 毎年好評！お正月用 なかのたにのおもち予約受付中です |
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毎年増え続ける なかのたにのおもち のご注文にお応えして、今年も、なかのたにのマンゲツモチで作りました。丸餅１ｋｇ分でおよそ１５個入り（賞味期限は１月１５日）、１２月２０日以降に順次発送の予定です。年末のご挨拶にもご利用ください。別住所へお送りできます。数に限りがございますので、２０日くらいまでにご注文をお願い致します。
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2018年 12月 4日
| なんとなんと北海道！ |
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札幌小樽周辺コース。すごいですねぇ！と声が聞こえてきそうですが、実は、なんとここ豊岡から、神戸に行って飛行機で１泊２日の強行軍。費用も、組合長が四苦八苦して、１人２万ちょっとですって？
今朝、組合長から聞いたら、雪のため新千歳に着陸できないかもといわれ、あわてたって聞きました。なんだかいつものように言えないエピソードもありそうです。僕は留守番。
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6時間前にオンライン
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
