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農場だより(クオリティ飛騨)

クオリティ飛騨
代 表 者 : 岩佐 英夫 

5時間前にオンライン

所 在 地 : 岐阜県
生 産 歴 : 15年
モットー : 『人にも自然にも優しく生きたい』

農場だよりを更新しましたNEW( 5月 10日 更新 )
    スマート農業センサー設置
    スマート農業センサー設置
    土づくり米ぬか施肥
    土づくり米ぬか施肥
    美味しさ証明 食味分析値
    美味しさ証明 食味分析値
「クオリティ飛騨」は岐阜県の北部、飛騨盆地の恵まれた自然環境で「人と自然に優しい農業」「生産者の顔が見える農業」を目指しています。 JAS規格有機肥を100%使用し、農薬の使用は慣行の1/3に減らしています。
また、美味しい米作りにこだわり「飛騨市うまいめし研究会」に所属して「食味鑑定コンクール」に出品して研鑽を積んでいます。化学肥料は一切使用しないで「牛堆肥と米ぬか」で土作りをしています。食味値(美味しさのバロメーター)で美味しい米の条件とされる80点(平均70点)以上を確保してます。飛騨盆地は海抜が約500mで昼夜の寒暖差があり、お米の甘みを生んでい飛騨盆地の広大なっ広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流がお米の美味しさを育んでいます。2006年〜2009年連続4年「米・食味鑑定コンクール:国際大会」金賞を頂いた品種です。ぜひ、ご賞味下さい。

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2022年 5月 10日 田植
5月9日田植
5月9日田植
小雨の中、田植行いました。
晴天の日に植えるよりも苗に優しい田植日となりました。
水管理をしっかりして活着を早めたいと思います。
2022年 1月 25日 雪に埋もれたハサ小屋
雪に埋もれたハサ小屋
雪に埋もれたハサ小屋
今年の飛騨はとても積雪が多くなりました。
「ハサ小屋」が雪に沈んでいます。
今日は晴れ間を見て雪下ろしをしました。
2021年 10月 29日 秋起耕
秋起耕で土つくり
秋起耕で土つくり
秋晴れに恵まれて
秋起耕を行ってます。
ワラをすき込み来年の作付けに向けて
土つくりをします。
2021年 10月 19日 もみで保管
ハサ干し(天日乾燥)米はもみで保管してます。
ハサ干し(天日乾燥)米はもみで保管してます。
美味しいお米にこだわり、
ハサ干し(天日乾燥)米は
もみで保管してます。
2021年 10月 3日 脱穀
脱穀をしました。
脱穀をしました。
今日は朝から晴天に恵まれて脱穀をしました。
間もなく「新米」をお届け出来ます。
「ハサ干し米」美味しいです。
ご注文をお待ちしています。
2021年 9月 25日 稲刈
ハサ干し(天日乾燥)
ハサ干し(天日乾燥)
今日も秋晴れに恵まれて稲刈りをしました。
美味しい米作りにこだわって、
近年はすっかり少なくなったハサ干し(天日乾燥)に
こだわっています。
新米の発送は10月上旬を予定しています。
ご注文をお待ちしています。
2021年 9月 20日 稲刈り
「いのちの壱」稲刈り始めました
「いのちの壱」稲刈り始めました
今日は秋晴れに恵まれて、
「いのちの壱」の稲刈りを始めました。
代表的な品種の「コシヒカリ」よりも
若干遅めの稲刈りとなります。
新米発送は10月上旬を予定しています。
今年も美味しい「新米・いのちの壱」を
お届けします。
宜しくお願いします。
2021年 7月 25日 順調に生育
生育状態
生育状態
梅雨もあけて順調に成育しています。
08月10日出穂予定。
09月25日稲刈り予定。
10月10日新米発送予定。
新米を宜しくお願いします。
2021年 5月 22日 田植
田植しました。
田植しました。
今日は曇り空で、
苗に負担がかからない気候で
田植日和でした。
2021年 5月 12日 代掻き
新緑が映えて清々しい日でした。
新緑が映えて清々しい日でした。
飛騨の広葉樹林が新緑に映えています。
とても気持ちのいい日でした。
代掻が済んだら、一週間後に田植です。
美味しいお米作りに今年も元気で頑張ります。
2021年 5月 5日 荒掻き
晴天に恵まれ、荒搔き作業を行いました。
晴天に恵まれ、荒搔き作業を行いました。
荒掻き作業は起耕と代掻きの中間作業ですが、
最近は省略する農家さんも増えています。
一週間後に代掻きをして、いよいよ田植です。
今年も美味しい米作りに励みます。
2021年 4月 23日 起耕
起耕
起耕
好天が続いています。気持ちよく起耕出来ました。
今年も美味しい米作りに励みます。
2020年 11月 11日 土作り
「干しわら」と「バイオフミン」で土作り
「干しわら」と「バイオフミン」で土作り
「ハサ干し」したワラを広げて
「バイオフミン」(ワラ分解)を施して
起耕を行いました。
来年美味しい米を作る為の土作りです。
2020年 10月 9日 もみで保管
食味向上のためにモミで保管しています。
食味向上のためにモミで保管しています。
米の保管は通常は玄米で行われますが
食味の向上のために
昔ながらの籾の状態で保管しています。
2020年 9月 23日 脱穀
脱穀
脱穀
台風12号を心配していましたが、
東に外れてくれて有難かったです。
今日は鱗雲の下で快適に脱穀しました。
もう少しで新米発送出来ます。
宜しくお願いします。

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