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クオリティ飛騨
代 表 者 : 岩佐 英夫 

2時間前にオンライン

所 在 地 : 岐阜県
生 産 歴 : 15年
モットー : 『人にも自然にも優しく生きたい』
    スマート農業センサー設置
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    土づくり米ぬか施肥
    土づくり米ぬか施肥
    美味しさ証明 食味分析値
    美味しさ証明 食味分析値
「クオリティ飛騨」は岐阜県の北部、飛騨盆地の恵まれた自然環境で「人と自然に優しい農業」「生産者の顔が見える農業」を目指しています。 JAS規格有機肥を100%使用し、農薬の使用は慣行の1/3に減らしています。
また、美味しい米作りにこだわり「飛騨市うまいめし研究会」に所属して「食味鑑定コンクール」に出品して研鑽を積んでいます。化学肥料は一切使用しないで「牛堆肥と米ぬか」で土作りをしています。食味値(美味しさのバロメーター)で美味しい米の条件とされる80点(平均70点)以上を確保してます。飛騨盆地は海抜が約500mで昼夜の寒暖差があり、お米の甘みを生んでい飛騨盆地の広大なっ広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流がお米の美味しさを育んでいます。2006年〜2009年連続4年「米・食味鑑定コンクール:国際大会」金賞を頂いた品種です。ぜひ、ご賞味下さい。

特別栽培米 岐阜県飛騨産 いのちの壱 _
英夫さん (40代 男性) のコメント    2022年3月21日
ここ数ヶ月で3回目の購入です。
もうこのお米以上のものに出会えないんじゃないかというくらい夫婦揃って大ファンです!
むしろこのお米以上があるならば是非紹介して頂きたい笑
おかずはいらない!そんなお米ですね!
クオリティ飛騨からのお返事
「いのちの壱」ご用命有難う御座います。
これ以上ない誉め言葉を頂き一層やる気が湧きます。
老体に鞭打って頑張らなすちゃ笑、健康の秘訣になってます。
美味しい理由として、
➀新品種であること
⇒機肥料を使用
9葉樹林が水源のミネラル豊富な清流を使用
こと苅毅娃mの中山間地域で昼夜の寒暖差が甘味を生んでいます。
ド兵錣量樵阿良いこと笑
命ある限り頑張ります。
末永くお願いします。

飛騨産「いのちの壱」ハサ干し米(天日乾燥) _
今村雄次郎さん (40代 男性) のコメント    2021年12月13日
毎月美味しいお米が届くのを楽しみ待っています。
まだ幼い子供でもご飯はお家が1番美味しいと喜んでパクパク食べています。
農薬などの心配も少なく安心して食す事が出来ることがとてもありがたく
ずっと買い支えさせていただきたいと思っています。
いつもありがとうございます。

特別栽培米 岐阜県飛騨産 いのちの壱 _
ばんしぃさん (20代 女性) のコメント    2021年10月20日
一番リピしてます、リピート正解です!!
しかも今回頼んだお米、いつもよりモッチモッチで美味しく感じております。勿論いつもとても美味しくいただいてます。
クオリティ飛騨からのお返事
何時もお買い上げありがとうございます。
もっちり感、新米効果出てるかな❣
出穂の頃は雨にたたられましたが、
収穫の秋は天候に恵まれて、有難かったです。
美味しいお米作りに頑張ります。
有難う御座いました。

特別栽培米 岐阜県飛騨産 いのちの壱 _
さん (20代 女性) のコメント    2021年9月1日
いつも発送が早くて助かります。
大粒で甘くてもちもちで今まで食べたお米の中で1番美味しいです。
浸水がいらないのも嬉しいです。
また新米の季節に購入します、いつも美味しいお米ありがとうございます。

特別栽培米 岐阜県飛騨産 いのちの壱 _
加藤 文子さんのコメント    2021年9月1日
初めていのちの壱を食べた時に美味しさに衝撃を受けました。
去年、子供の結婚祝いにふるさと納税で年間予約していたのですが9月で終了しますので、10月からの年間予約の注文をさせて頂きました。
美味しくて安心なお米を送れて、嬉しく思います。
宜しくお願いします。
クオリティ飛騨からのお返事
こんにちは、
いのちの壱のご用命を何時も有難う御座います。
今年も順調に生育しています。
10月上旬に新米をお届け出来る予定です。
楽しみにお待ちください。
今後とも宜しくお願いします。

特別栽培米 岐阜県飛騨産 いのちの壱 _
ばんしぃさん (20代 女性) のコメント    2021年6月18日
少しだけ他のお米を頼みましたがもう一度味わいたくてリピートしました!大粒で甘みをとても感じます。土鍋で炊いてるのですが大粒なのか、火の加減が普通のものより難しい気がしますがこれから慣れていこうと思ってます。毎回食べる度美味しいと感じます。
クオリティ飛騨からのお返事
こんばんは、
ご賞味頂き、またコメント頂き有難う御座います。
土鍋炊き、いいですね。
ここは、海抜500mの中山間地です。
その為に昼夜の寒暖差が大きくて、それが甘味を育んでいます。
「いのちの壱」の特徴が大粒ともち米に近い弾力が有りますので、
少し水控え目で少し硬めの炊飯で、より特徴が出るかと思いますが、
好みですね。
今年は、空梅雨気味でしたが、順調な生育が見られます。
10月上旬に新米をお届け出来ます。
宜しくお願いします。

特別栽培米 岐阜県飛騨産 いのちの壱 _
やまちゃんさん (40代 男性) のコメント    2021年4月6日
もちもちのご飯が好きで、なんか美味しそうなお米がないかなーと思って探してた時に、
いのちの壱を見つけ、普段食べているお米より倍以上の値段でしたが買ってみました。
高いお米ですが買って正解でした!!このお米でお米が食べれる程に、おかず要らずのお米で、甘みと旨味がすごく
塩むすびにしても最高でした!!毎回食べるにはちょっと贅沢なお米ですが、たまの贅沢にまた買わせていただきたいと思います。
美味しいお米をありがとうございました!!

特別栽培米 岐阜県飛騨産 いのちの壱 _
日馬 真純さん (30代 女性) のコメント    2021年3月3日
YouTubeでいのちの壱の存在を知り、注文させていただきました。

びっくりするくらい大粒で、浸水時間がとても短く、深みや旨み、甘味の濃いお米でした。
贈り物にも最適な、素晴らしいお米です。
クオリティ飛騨からのお返事
嬉しいご感想をありがとうございます。
今年の飛騨は大雪になりましたが、
ようやく春のきざしが見られます。
お客様に喜んで頂ける事を糧に
今年も美味いお米作りに頑張ります。
ありがとうございました。

特別栽培米 岐阜県飛騨産 いのちの壱 _
ばんしぃさん (20代 女性) のコメント    2021年1月29日
お水少なめ、浸水せずにアドバイス通り土鍋で炊きました。少し水が多かったかなーと思う仕上がりだったのですがいつもお米はお弁当のときしか食べないのでお弁当に詰めて持っていきました。心配だったのが安心に変わりました。程よく芯の硬さを感じて冷めても美味しいです。最近お米を食べ始めたので初心者ですが食べた中で一番冷めても美味しいお米でした!大きい粒も食べたながら人生初で、大きい粒もいいなって思いました。品種によって本当に味が違うんですね、毎月選ぶのが楽しいです。
クオリティ飛騨からのお返事
感想の便りを頂き有りがとうございます。
飛騨は雪が降ってますが、
春になったら美味しい米作りに頑張ります。
お客様に感想を頂けることが励みになります。
好みだと思いますが、
「いのちの壱」は気持ち硬めの方が
弾力と粘りの特徴が生きるかなと思います。
「土鍋」で炊飯って本格派ですね。
ごはんが大好きなんですね。
これからも美味しい米作りに頑張ります。
宜しくお願いします。

特別栽培米 岐阜県飛騨産 いのちの壱 _
くまちーさん (40代 女性) のコメント    2021年1月21日
いのちの壱はこちらで始めて聞くお米でした。
炊いてみるとふっくら、つやつや、粒が大きく
甘みと香りがあり
食べごたえもあり、冷めても美味しかったです
クオリティ飛騨からのお返事
投稿有り難うございます。
喜んで頂けて、生産者にとって何よりです。
美味しい米作りの励みになります。
今、飛騨は大雪になっていますが、
春の訪れが待ち遠しいです。
今年も頑張れそうです。
これからも宜しくお願いします。
有り難うございました。

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