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くおりてぃひだ
クオリティ飛騨[ 商品一覧 ]
特別栽培米 岐阜県飛騨産 いのちの壱
〜 「いのちの壱」は2000年に岐阜県飛騨で栽培が始まった「新品種」です。大粒(コシヒカリの1,5倍)で香りが良く、粘りと弾力に優れています。冷めても美味しいです。 〜

産 地 岐阜県
産 年 2020 年産
品 種 いのちの壱
生産者 クオリティ飛騨

9時間前にオンライン

★★★★☆
12件のカスタマーレビュー
特 徴
特別栽培米 特別栽培米
減農 節減対象農薬:当地比6割減
減化 化学肥料(窒素成分):当地比0割減
色彩選別処理済み,石抜き処理済み
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特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

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  • 特徴 大粒・弾力・粘り
  • 大粒 コシヒカリの1.5倍
  • 出穂(海抜500m)
  • スマート農業センサー設置
  • 稲穂・特別栽培米
  • 美味しさ証明 食味分析値
収穫時期 完売予想
10月上旬
9月下旬
年間予約を除く
「いのちの壱」は2000年に岐阜県の飛騨で栽培が始まった新品種です。2006年〜2009年連続4年「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」で金賞を頂いた品種です。大粒(コシヒカリの1,5倍)で香りが良く、粘りと弾力に優れ、冷めても(おにぎり・弁当)美味しいお米です。 JAS規格有機肥料を使用して使用農薬を慣行の60%削減して栽培しています。飛騨盆地は海抜が約500mで昼夜の寒暖差がお米の甘みを生んでいます。また、飛騨盆地の広大な広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流が美味しいお米を育んでいます。ぜひ、ご賞味下さい。

炊飯について

\米    水が少し濁る程度にして
       甘みと栄養分を残します。
⊃絏淡此  /紊肋し控えめにして
       歯ごたえある炊きあがりにします。
浸漬不要  浸漬なしで炊飯して大丈夫です。
        いのちの壱は浸水性が良いからです。 
た罎あがり さっとほぐし水分をとばして
       ふっくらと炊き上げて美味しく
       いただきましょう。


精米 2 kg  1,790 円 (税込) × 個/回
特別栽培米です。
精米 3 kg  2,610 円 (税込) × 個/回
特別栽培米です。
精米 4 kg  3,440 円 (税込) × 個/回
特別栽培米です。
精米 5 kg  4,210 円 (税込) × 個/回
特別栽培米です。
精米 10 kg  8,250 円 (税込) × 個/回
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玄米 2 kg  1,790 円 (税込) × 個/回
特別栽培米です。
玄米 3 kg  2,610 円 (税込) × 個/回
特別栽培米です。
玄米 4 kg  3,440 円 (税込) × 個/回
特別栽培米です。
玄米 5 kg  4,210 円 (税込) × 個/回
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玄米 10 kg  8,250 円 (税込) × 個/回
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5kg@4,600円×11ケ月÷12ケ月=4,210円

精米 2 kg  1,960 円 (税込) ×
特別栽培米です。
精米 3 kg  2,850 円 (税込) ×
特別栽培米です。
精米 4 kg  3,760 円 (税込) ×
特別栽培米です。
精米 5 kg  4,600 円 (税込) ×
特別栽培米です。
精米 10 kg  9,000 円 (税込) ×
特別栽培米です。
玄米 2 kg  1,960 円 (税込) ×
特別栽培米です。
玄米 3 kg  2,850 円 (税込) ×
特別栽培米です。
玄米 4 kg  3,760 円 (税込) ×
特別栽培米です。
玄米 5 kg  4,600 円 (税込) ×
特別栽培米です。
玄米 10 kg  9,000 円 (税込) ×
特別栽培米です。
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この商品に寄せられたお客さまの声

ばんしぃさん (20代 女性) のコメント        投稿日:2021年6月18日
少しだけ他のお米を頼みましたがもう一度味わいたくてリピートしました!大粒で甘みをとても感じます。土鍋で炊いてるのですが大粒なのか、火の加減が普通のものより難しい気がしますがこれから慣れていこうと思ってます。毎回食べる度美味しいと感じます。
クオリティ飛騨からのお返事
こんばんは、
ご賞味頂き、またコメント頂き有難う御座います。
土鍋炊き、いいですね。
ここは、海抜500mの中山間地です。
その為に昼夜の寒暖差が大きくて、それが甘味を育んでいます。
「いのちの壱」の特徴が大粒ともち米に近い弾力が有りますので、
少し水控え目で少し硬めの炊飯で、より特徴が出るかと思いますが、
好みですね。
今年は、空梅雨気味でしたが、順調な生育が見られます。
10月上旬に新米をお届け出来ます。
宜しくお願いします。

やまちゃんさん (40代 男性) のコメント        投稿日:2021年4月6日
もちもちのご飯が好きで、なんか美味しそうなお米がないかなーと思って探してた時に、
いのちの壱を見つけ、普段食べているお米より倍以上の値段でしたが買ってみました。
高いお米ですが買って正解でした!!このお米でお米が食べれる程に、おかず要らずのお米で、甘みと旨味がすごく
塩むすびにしても最高でした!!毎回食べるにはちょっと贅沢なお米ですが、たまの贅沢にまた買わせていただきたいと思います。
美味しいお米をありがとうございました!!

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私が丹精こめて育てたお米です

クオリティ飛騨
クオリティ飛騨 クオリティ飛騨にメールを送る
(代表者:岩佐 英夫)
■ お米生産歴
15年
■ お米作りのモットー
人にも自然にも優しく生きたい
■ ここからお届けします
岐阜県飛騨市古川町野口1365-5

「人にも自然にも優しく生きたい」

「クオリティ飛騨」は岐阜県の北部、飛騨盆地の恵まれた自然環境で「人と自然に優しい農業」「生産者の顔が見える農業」を目指しています。 JAS規格有機肥を100%使用し、農薬の使用は慣行の1/3に減らしています。
また、美味しい米作りにこだわり「飛騨市うまいめし研究会」に所属して「食味鑑定コンクール」に出品して研鑽を積んでいます。化学肥料は一切使用しないで「牛堆肥と米ぬか」で土作りをしています。食味値(美味しさのバロメーター)で美味しい米の条件とされる80点(平均70点)以上を確保してます。飛騨盆地は海抜が約500mで昼夜の寒暖差があり、お米の甘みを生んでい飛騨盆地の広大なっ広葉樹林を水源とするミネラル豊富な清流がお米の美味しさを育んでいます。2006年〜2009年連続4年「米・食味鑑定コンクール:国際大会」金賞を頂いた品種です。ぜひ、ご賞味下さい。
    スマート農業センサー設置
    スマート農業センサー設置
    土づくり米ぬか施肥
    土づくり米ぬか施肥
    美味しさ証明 食味分析値
    美味しさ証明 食味分析値
最新の農場だより

順調に生育
梅雨もあけて順調に成育しています。
08月10日出穂予定。
09月25日稲刈り予定。
10月10日新米発送予定。
新米を宜しくお願いします。





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