【厳選米ドットコム】農場だより(ささき農園)～美味しいお米の通販

農場だより(ささき農園)

ささき農園 1日前にオンライン
代表者 :	佐々木修一
所在地 :	宮城県
生産歴 :	23年
モットー :	『小さな生き物の生命力は、私たちの健康・元気を創る』

高品質の有機肥料で稲が元気
イナゴもいっぱい誕生！！

〇農薬・化学肥料不使用、そして有機JAS適合資材使用でさらなる安全・安心、美味しさを求め続けています。
　宮城県農産物認証「農薬・化学肥料不使用栽培」です。元肥や追肥には有機JAS適合資材使用（高品質の有機質肥料「バイオノ有機Ｓ」・「有機MリンＰＫ」）で可能な限りの安全・安心を求め続け、健康な稲づくりと美味しさを追及しています。ちょっとコスト高になっていますが・・。
　
〇なぜ、雁の里米
　宮城県登米市では、毎年冬季に天然記念物の雁が２０万羽ほど越冬しています。
　人が健康で美味しいものを毎日楽しめるように、そして、雁などの動物が元気に生息できる安全な自然環境がいくらでも広がるよう、この想いを込めて「雁の里米」と名付け、農薬・化学肥料不使用で栽培しています。

〇雁と田んぼ
　9月ロシアの北部（繁殖地）から越冬のため雁がやってきます。
　田んぼが採食地で湖沼はねぐらです。
　雁は非常に神経質な鳥ですので、「安全・安心」の環境が必要です。
　このことから、秋から翌春にかけて耕起はせず、雁が採食しやすい環境を整えています。

〇放射能
　放射能検査は2011年産米から実施しており、これまで不検出となっていますので、ご安心ください。
　検査依頼先：宮城県公衆衛生協会（仙台市）
　・2022.12.21 放射能（核種）検査成績書
　　《検査及び判定法》
　　　厚生労働省「食品中の放射性物質の試験法について」、文部科学省
「ゲルマニウム半導体検出器によるガンマ線スぺクトロメトリー」に
よる。
　　（検出下限値　0.6Bq/kg～0.8Bq/Kgにての核種測定）
　　
　　　分析結果：　放射性ヨウ素　検出なし
　　　　　　　　　（I－131　検出下限値 0.8 Bq／kg）
　　　　　　　　　放射性セシウム　検出なし
　　　　　　　　　（Cs－134　検出下限値 0.6 Bq／kg）
　　　　　　　　　（Cs－137　検出下限値 0.7 Bq／kg）

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2023年12月5日	金のいぶきのカボチャパウンドケーキ
金のいぶき・カボチャパウンドケーキ&カボチャスープカボチャを練り込んだ金のいぶきパウンドケーキ&カボチャスープです。小麦粉は不使用で、金のいぶきの美味さと最高の栄養（有機JAS認定資材のミネラル剤、有機MリンPKマグを追肥で使用（コスト高ではありますが・・・最高のお米を作るため））を楽しむため作りました。家庭でできる贅沢で、健康にお役に立つケーキです。金のいぶきは主食だけでなく、健康ケーキづくりにお勧めです。作り方はネットで検索すると色々なレシピ出てきます。金のいぶき粉は製粉機のある米穀店などで粉にしてもらえます。家庭で製粉する場合は、家庭用製粉機も良いですね。

2023年8月9日	金のいぶき米っこサラダ
猛暑を「金のいぶきサラダ」で乗り越えましょう日本列島猛暑が続いています。毎日このように暑くては身体には負担が大きいですね。こんな猛暑には、金のいぶきの最高の栄養をサラダにして食することをお勧めします。特に冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですよ。「金のいぶきサラダ」冷蔵庫を活用すると数日食することができますので、GABAやビタミン類などの栄養満点の金のいぶきサラダで猛暑を乗り越えましょう！

2023年6月8日	雁の里の「金のいぶき」年間予約開始しました！
「金のいぶき」と「金のいぶきパウンドケーキ（ココア味）」好評をいただいております「金のいぶき」の年間予約を開始しました。金のいぶきは、宮城県農業試験場で誕生しましたすばらしいお米です。なにが素晴らしいか、一つ目は栄養面で大変優れています。二つ目は白米に混ぜて普通に炊くことができるということです。どうぞ、玄米で又は白米と一緒にお楽しみください。それから、我が家ではパウンドケーキに金のいぶきを使用しています。通常の米粉は白米ですが、金のいぶき１００％で美味しいそして栄養満点のパウンドケーキを楽しんでいます。ぜひこの素晴らしい玄米「金のいぶき」年を通じて楽しんでください！！＊栄養データ（宮城県）　https://kinnoibuki.pref.miyagi.jp/data/index.html

2022年10月10日	小さな農家がきめ細やかに手をかけて艶のある米粒ができました
豪雨や曇り空の連続にも関わらず艶のある米ができました！気候変動の影響で曇りや豪雨など、夏場は大変な天気が続きましたが、昨日から今日にかけて、第１回目の収穫調製を終えました。艶のある米粒で、この春から手をかけてきてホッとしています。「雁の里米」で人も野生動物も元気に！本日からみなさんへお届け開始します！

2021年10月5日	小さな農家が手掛けた安全・安心最大限のお米お届けします
今朝の田んぼ、やっと黄金色になってきました８月中旬の雨天続きの影響もあってか、やっと黄金色に染まりました。今週末、稲刈りそして調製です。美味しいお米お届けします！

2021年9月10日	小さな農家のお米、安全・安心最大限お届けします
小さな農家が自然、人への安全をテーマに手掛け今年も実りました５月３０日に田植えを終え、６月末まで除草作業で田んぼに入りました。稲を健康に、米をさらに美味しく、７月中旬に有機ミネラル剤の有機MリンPKマグを散布。今、稲は最高に良い状態になってきました。あとは天候です。やっとここにきて良い天気が続くようになりました。収穫は１０月１０日頃です。殺虫剤や抗生剤が不安視される堆肥も使用していません。作り始めて２０年！！　限りなく安全・安心を求める「雁の里米」、予約された皆様に１０月２０日頃からお届けします。２０２１年産米よろしくお願いいたします。

2019年10月17日	放射能測定結果は不検出でした
宮城県公衆衛生協会試験検査成績書農薬・化学肥料不使用、さらに抗生剤や殺虫剤の残留が不安視される堆肥不使の「雁の里米（品種：ひとめぼれ）」の収穫を終え、宮城県公衆衛生協会へ放射能測定を依頼しました。結果は今年も「不検出」でしたのでお知らせします。（検出下限値は放射性ヨウ素0.7Bq/Kg、放射性セシウムCs-134　0.9Bq/Kg　放射性セシウムCs-137　0.8Bq/Kｇで行っています。）

2019年9月25日	もう少しで稲刈り　１０月下旬から高品質の米お届けします！！
実りの秋　稲が黄金色に染まってきました!! 　５月下旬に田植えを終え、７月末まで除草作業で田んぼに入りました。除草作業を終えたかなと思っているうちに、もう収穫の秋です。農薬無し、化学肥料無し、さらに殺虫剤や抗生剤が不安視される堆肥も使用せず、作り始めて１８年！！　限りなく安全安心を求める「雁の里米」、１０月下旬から予約された皆様にお届けします。２０１９年産米よろしくお願いいたします。

2019年8月19日	合鴨くんたちコナギを除草、美味しいお米お届けします！
合鴨、機械除草、人力除草で丈夫な稲に育ちました 2018年産米はお陰様で5月、完売しました。ありがとうございました。2019年の米作り、あと2カ月弱で収穫です。米作りで一番大変な除草は、合鴨くんたちと除草機、そして人力で切り抜けました。10月から美味しいお米お届けします！

2018年9月3日	出穂２週間遅れてますが順調です
隣の田んぼは黄金色、我が家の田んぼはあと２週間後で黄金色です。　早いもので、６月初旬に田植えを終え、７月末に除草作業を終えたかなと思っているうちに、実りの秋となってきました。　心配された高温障害も、遅い田植えで出穂が８月中旬からでしたので、なんの影響もなくホッとしているところです。　堆肥無し、農薬無し、化学肥料無しで作り始めて１７年、１０月下旬から予約された皆様にお届けします。2018年産米よろしくお願いいたします。

2018年7月31日	今年は合鴨くんたちにも除草を手伝っていただきました
6月4日に田植えを終え、6月末からこれまで、機械除草、手取り除草、そして合鴨くんのたちのお手伝いをいただきました。

2017年12月29日	食味も合格点でした
食味値８１でした今年は8月の長雨でコメの品質が心配されました。その影響で味はかなり低下するのではと思っていましたが、食味値は８１で、お日様が出なかった夏になんとか負けずに稲は育ってくれました。

2017年4月22日	《ひとめぼれ》順調に育っています
４月１３日の種まきから１０日目です種まきから１０日目です。順調に育っています。毎年思います。こんな小さな命からたくさんの実（米）がなぜできるんだろうかと。今年も私たちの命を支えてくれます。感謝です。

2017年3月18日	水加減で美味しく
今日は水加減が１００点満点今日は水加減が１００点満点。口の中に美味しさが広がるプチプチの玄米雑穀ご飯でした。

2017年3月6日	雁の里米（ひとめぼれ玄米）＋雑穀＝栄養満点＋美味しい！
雁の里米（玄米）と雑穀で美味しい栄養満点いただいてます雁の里米（ひとめぼれ玄米）＋雑穀（ハトムギ、あわ、もちきび、黒米など）＝栄養満点＋美味しい！水加減を間違えなければ、堆肥も使わないで作った「雁の里米（玄米）」＋「雑穀」食で、美味しいお弁当、美味しい夕食を楽しめます。お勧めごはんです！

2017年2月23日	みやげ用の「リ米ンドＢＯＸ」、２㎏の雁の里米始めました
ちょっとしたみやげに、リ米ンドＢＯＸ、２㎏雁の里米始めました農薬・化学肥料不使用、さらに安全を求めて堆肥も使用しない雁の里米に「リ米ンドＢＯＸ　7合（1.05㎏）」（お勧めボックスＲecommend　Ｂｏｘ）と２㎏玄米、白米が加わりました。厳選米.ｃomさんでも販売開始しました。持ちやすいから手土産として、そして美味しいからお客様に大変喜ばれています。

2017年2月19日	暖かいこの冬、雁も田んぼでのんびりと食事
雁の採食地は田んぼです。田んぼのエネルギーが北帰行の体力に変わります。雁が「田んぼ」で、シベリアへの北帰行４０００ｋｍの旅に耐える体力づくり！！　米のパワーが持久力に変わります。堆肥も抗生剤や殺虫剤の残留不安がありますので、米作りに使っていません。雁も米のパワーに安心をプラスして帰っていきます。

2016年11月9日	今日は我が家でおにぎりの日
新米、はじめてのおにぎり昼ごはんに、新米の玄米おにぎりを作りました。玄米にハト麦と小豆を入れ、健康面をさらに考えたおにぎりです。ハト麦は美肌づくり、小豆は解毒作用もあるとか。どうぞ皆さんも試してみてください。ハト麦、小豆入りのひとめぼれのおにぎりとってもおいしいですよ！！

2016年10月20日	放射能検査結果は不検出
放射能検査結果前回は結果報告書が、画像として出てきませんでしたので、再度掲載します。検査依頼先：同位体研究所（横浜市）・2016.10.14 放射能（核種）検査報告書から　《検査及び判定法》　厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マニュアル」に準ずるGeγ線スペクトロメーターによる核種測定。　　（定量下限1Bq／kgにての核種測定）　　　分析結果：放射性ヨウ素　検出なし　　　　　　（I－131　定量下限値 0.6 Bq／kg）　　　　　　放射性セシウム　検出なし　　　　　　（Cs－134　定量下限値 0.6 Bq／kg）　　　　　　（Cs－137　定量下限値 1.0 Bq／kg）

2016年10月14日	放射能検査結果について
同位体研究所からの結果報告書放射能検査は2011年産米から実施しており、これまで不検出となっていますので、ご安心ください。検査依頼先：同位体研究所（横浜市）・2016.10.14 放射能（核種）検査報告書から　《検査及び判定法》　厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マニュアル」に準ずるGeγ線スペクトロメーターによる核種測定。　　（定量下限1Bq／kgにての核種測定）　　　分析結果：　放射性ヨウ素　検出なし　　　　　　　（I－131　定量下限値 0.6 Bq／kg）　　　　　　　放射性セシウム　検出なし　　　　　　　（Cs－134　定量下限値 0.6 Bq／kg）　　　　　　　（Cs－137　定量下限値 1.0 Bq／kg）

2015年11月17日	放射能検査結果をお知らせいたします
放射能（核種）検査報告書2015 　放射能検査結果のお知らせです。結果は不検出となっていますので、ご安心ください。　検査依頼先：同位体研究所（横浜市） 2015.10.26 放射能（核種）検査報告書から　　《検査及び判定法》　　厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定　　マニュアル」に準ずるGeγ線スペクトロメーター　　による核種測定。（定量下限1Bq／kgにての核種　　測定）　　　分析結果：放射性ヨウ素　検出なし　　　　　　　（I－131　定量下限値 0.8 Bq／kg）　　　　　　放射性セシウム　検出なし　　　　　　　（Cs－134　定量下限値 0.9 Bq／kg）　　　　　　（Cs－137　定量下限値 0.9 Bq／kg）

2015年10月28日	コナギの天ぷら
田んぼの恵み「コナギ」を天ぷらにして食しました。結構うまいですね。コナギはホウレンソウなどの野菜よりも栄養価が高いので、雑草として片付けてしまうのはもったいないですね。これからは、健康野菜として楽しんでいきたいと思います。　それから、コナギは農薬を散布している田んぼには出てこないですね。化学薬剤（除草剤）にはとっても弱い植物なんです。　無農薬田んぼで収穫できるコナギ、希少ですよ！！

2015年10月20日	田んぼのめぐみ
田んぼのめぐみ「コナギ」　１０月６日に稲刈りを終えましたが、田んぼに「コナギ」が元気に育っていましたので、天ぷらにするため６日の朝に収穫してきました。　今日は２０日。収穫してから２週間経ちますが、こんなにピカピカです。コナギの栄養価は、ホウレンソウなどの野菜より高いので、これを食べないのはもったいないですね。明日はいよいよ天ぷら！！　です。　田んぼにはコナギなどの雑草（これからは野菜と呼んだ方が良いような）や小さな生き物が住んでいます。米だけでなく、いろいろ楽しめるのが田んぼです。　５０年前は生きものの楽園、食材の宝庫でしたね。　本来の田んぼの姿が再生されれば、田舎で食道楽ができます。そのような古くて新しいもの作っていきたいと、毎日夢見ています。　今度はドジョウ汁ですかね。生息数が激減していますが・・。

2015年10月9日	色彩選別
Ｎew色彩選別機　昨日、米づくりを終えました。毎年、米は１等米です。今年は特に色彩選別も行いましたので、本当にきれいな仕上がりです。この新しい色彩選別機でカメムシ被害米の他、乳白米、モミなども選別しました。この色彩選別機、他にガラスなども選別できるんですね～。　新しい機械って良いですね！！　さてさて、田んぼにヒエの種子がいっぱい！！です。ヒエも田んぼから選別できると良いのですが・・・・・。

2015年10月8日	稲刈りを終え乾燥です
１０月６日（火）稲刈りを終え乾燥です。遠赤外線乾燥機でお米をやさしく乾燥。自然乾燥に近い状態を作り出します。　もうすぐ出荷が出来ます。口の中に広がる味をお楽しみください。

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