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農場だより(ささき農園)

ささき農園
ささき農園
代 表 者 : 佐々木修一 

1日前にオンライン

所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 22年
モットー : 『小さな生き物の生命力は、私たちの健康・元気を創る』
    高品質の有機肥料で稲が元気
      高品質の有機肥料で稲が元気
    イナゴもいっぱい誕生!!
      イナゴもいっぱい誕生!!

     
 
〇農薬・化学肥料、そして有機JAS適合資材使用でさらなる安全・安心、美味しさを求め続けています。
 宮城県農産物認証「農薬・化学肥料不使用栽培」です。元肥や追肥には有機JAS適合資材使用(高品質の有機質肥料「バイオノ有機S」・「有機MリンPK」)で可能な限りの安全・安心を求め続け、健康な稲づくりと美味しさを追及しています。ちょっとコスト高になっていますが・・。
 
〇なぜ、雁の里米
 宮城県登米市では、毎年冬季に天然記念物の雁が20万羽ほど越冬しています。
 人が健康で美味しいものを毎日楽しめるように、そして、雁などの動物が元気に生息できる安全な自然環境がいくらでも広がるよう、この想いを込めて「雁の里米」と名付け、農薬・化学肥料不使用で栽培しています。

〇雁と田んぼ
 9月ロシアの北部(繁殖地)から越冬のため雁がやってきます。
 田んぼが採食地で湖沼はねぐらです。
 雁は非常に神経質な鳥ですので、「安全・安心」の環境が必要です。
 このことから、秋から翌春にかけて耕起はせず、雁が採食しやすい環境を整えています。

〇放射能
 放射能検査は2011年産米から実施しており、これまで不検出となっていますので、ご安心ください。
 検査依頼先:宮城県公衆衛生協会(仙台市)
 ・2022.12.21 放射能(核種)検査成績書
  《検査及び判定法》
   厚生労働省「食品中の放射性物質の試験法について」、文部科学省
「ゲルマニウム半導体検出器によるガンマ線スぺクトロメトリー」に
よる。
  (検出下限値 0.6Bq/kg〜0.8Bq/Kgにての核種測定)
  
   分析結果: 放射性ヨウ素 検出なし
         (I−131 検出下限値 0.8 Bq/kg)
         放射性セシウム 検出なし
         (Cs−134 検出下限値 0.6 Bq/kg)
         (Cs−137 検出下限値 0.7 Bq/kg)

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2023年 12月 5日 金のいぶきのカボチャパウンドケーキ
金のいぶき・カボチャパウンドケーキ&カボチャスープ
金のいぶき・カボチャパウンドケーキ&カボチャスープ
カボチャを練り込んだ金のいぶきパウンドケーキ&カボチャスープです。小麦粉は不使用で、金のいぶきの美味さと最高の栄養(有機JAS認定資材のミネラル剤、有機MリンPKマグを追肥で使用(コスト高ではありますが・・・最高のお米を作るため))を楽しむため作りました。家庭でできる贅沢で、健康にお役に立つケーキです。金のいぶきは主食だけでなく、健康ケーキづくりにお勧めです。
作り方はネットで検索すると色々なレシピ出てきます。
金のいぶき粉は製粉機のある米穀店などで粉にしてもらえます。
家庭で製粉する場合は、家庭用製粉機も良いですね。
2023年 8月 9日 金のいぶき米っこサラダ
猛暑を「金のいぶきサラダ」で乗り越えましょう
猛暑を「金のいぶきサラダ」で乗り越えましょう
日本列島猛暑が続いています。
毎日このように暑くては身体には負担が大きいですね。
こんな猛暑には、金のいぶきの最高の栄養をサラダにして
食することをお勧めします。
特に冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですよ。
「金のいぶきサラダ」冷蔵庫を活用すると数日食すること
ができますので、GABAやビタミン類などの栄養満点の金の
いぶきサラダで猛暑を乗り越えましょう!
2023年 6月 8日 雁の里の「金のいぶき」年間予約開始しました!
「金のいぶき」と「金のいぶきパウンドケーキ(ココア味)」
「金のいぶき」と「金のいぶきパウンドケーキ(ココア味)」
好評をいただいております「金のいぶき」の年間予約を開始しました。
金のいぶきは、宮城県農業試験場で誕生しましたすばらしいお米です。なにが素晴らしいか、一つ目は栄養面で大変優れています。二つ目は白米に混ぜて普通に炊くことができるということです。どうぞ、玄米で又は白米と一緒にお楽しみください。
それから、我が家ではパウンドケーキに金のいぶきを使用しています。通常の米粉は白米ですが、金のいぶき100%で美味しいそして栄養満点のパウンドケーキを楽しんでいます。
ぜひこの素晴らしい玄米「金のいぶき」年を通じて楽しんでください!!

*栄養データ(宮城県)
 https://kinnoibuki.pref.miyagi.jp/data/index.html
2022年 10月 10日 小さな農家がきめ細やかに手をかけて艶のある米粒ができました
豪雨や曇り空の連続にも関わらず艶のある米ができました!
豪雨や曇り空の連続にも関わらず艶のある米ができました!
気候変動の影響で曇りや豪雨など、夏場は大変な天気が続きましたが、昨日から今日にかけて、第1回目の収穫調製を終えました。艶のある米粒で、この春から手をかけてきてホッとしています。
「雁の里米」で人も野生動物も元気に!
本日からみなさんへお届け開始します!
2021年 10月 5日 小さな農家が手掛けた安全・安心最大限のお米お届けします
今朝の田んぼ、やっと黄金色になってきました
今朝の田んぼ、やっと黄金色になってきました
8月中旬の雨天続きの影響もあってか、やっと黄金色に染まりました。今週末、稲刈りそして調製です。
美味しいお米お届けします!
2021年 9月 10日 小さな農家のお米、安全・安心最大限お届けします
小さな農家が自然、人への安全をテーマに手掛け今年も実りました
小さな農家が自然、人への安全をテーマに手掛け今年も実りました
5月30日に田植えを終え、6月末まで除草作業で田んぼに入りました。稲を健康に、米をさらに美味しく、7月中旬に有機ミネラル剤の有機MリンPKマグを散布。今、稲は最高に良い状態になってきました。
あとは天候です。やっとここにきて良い天気が続くようになりました。収穫は10月10日頃です。
殺虫剤や抗生剤が不安視される堆肥も使用していません。作り始めて20年!! 限りなく安全・安心を求める「雁の里米」、予約された皆様に10月20日頃からお届けします。2021年産米よろしくお願いいたします。
2019年 10月 17日 放射能測定結果は不検出でした
宮城県公衆衛生協会試験検査成績書
宮城県公衆衛生協会試験検査成績書
農薬・化学肥料不使用、さらに抗生剤や殺虫剤の残留が不安視される堆肥不使の「雁の里米(品種:ひとめぼれ)」の収穫を終え、宮城県公衆衛生協会へ放射能測定を依頼しました。結果は今年も「不検出」でしたのでお知らせします。
(検出下限値は放射性ヨウ素0.7Bq/Kg、放射性セシウムCs-134 0.9Bq/Kg 放射性セシウムCs-137 0.8Bq/Kgで行っています。)
2019年 9月 25日 もう少しで稲刈り 10月下旬から高品質の米お届けします!!
実りの秋 稲が黄金色に染まってきました!!
実りの秋 稲が黄金色に染まってきました!!
 5月下旬に田植えを終え、7月末まで除草作業で田んぼに入りました。除草作業を終えたかなと思っているうちに、もう収穫の秋です。

農薬無し、化学肥料無し、さらに殺虫剤や抗生剤が不安視される堆肥も使用せず、作り始めて18年!! 限りなく安全安心を求める「雁の里米」、10月下旬から予約された皆様にお届けします。2019年産米よろしくお願いいたします。

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