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農場だより(しもむら農園)

しもむら農園
しもむら農園
代 表 者 : 下村宣弘 

14時間前にオンライン

所 在 地 : 佐賀県
生 産 歴 : 20年
モットー : 『創意工夫』

農場だよりを更新しましたNEW
( 6月 20日 更新 )
    田植え風景
      田植え風景
    栽培のこだわり
      栽培のこだわり
    栽培のこだわり
      栽培のこだわり
 
有明海沿岸の肥沃な大地はミネラル分豊富なお米を産出し、多くの方がびっくりするほどおいしいと評判です。
また、農薬の使用を最小限にとどめ、化学肥料はまったく使っていないことから毎年佐賀県特別栽培農産物の認定を受けています。
私自身にも産まれたばかりの子供がおりますが、小さな子供でも安心して食べられる健康なお米作りを心掛けています。


しもむら農園のお米の特徴

◆見た目はもっちりつやつや
◆時間が経っても美味しい
◆化学肥料、殺虫剤、殺菌剤一切不使用、100%有機肥料のみ使用の健康米

愛情込めて作ったお米です。ぜひ一度ご賞味ください

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2024年 6月 20日 今日から田植えスタート!!!!

こんにちは、しもむら農園です^^

本日から、ようやく田植えがスタートします。
しかし、本日から毎日ずーーーっと雨マークついています泣

カッパを着ていざ、田植え行って参ります!!

今年は、酒米の山田錦に初チャレンジします。
さがびよりは無農薬と減農薬の2種類
あとは、ヒノヒカリと夢しずくを植えます。

どうかどうか、災害や天候不良なく収穫まで元気に育ってくれますように。

※この写真は先日行った米ぬか除草です。
農薬などに頼らない方法でお米作り取り組んでいます。
2024年 6月 5日 6月は1年で一番の・・・

こんにちは、しもむら農園です(^^)

えー、6月といえば何を思い浮かびますか??

ジューンブライド、梅雨、祝日がないなど・・・

私たちはというと、、目が回るくらい忙しい。
何なら一年で一番忙しく動き回っています。

このあたり佐賀平野では、6月中旬〜下旬ころ田植えを行うのですが、それまでに、麦刈りをし、耕し、有機肥料をふってしっかりとした土作りをし、代掻きという田植え前の準備を行います。

東京ドーム約4個分ほどの面積の田んぼを作っているので、作業もかなりハードです。

でも、楽しみもあります!!
それは、頑張った分たくさん良い品質のお米が出来上がれば、たくさんのお客様に喜んでいただけるから。

全てはそのためだけです。
農家はだれしもそうだと思います。
口に入れて喜んでもらえばそれだけで良いんです。

キツイ、汚い、暑いしんどい確かにあります。
自然災害や、不可抗力の不作など、やっていて虚しくなる時も確かにあります。
しかし、自分たちが日本の食卓を支えているんだという自負を持っているので、どんなことがあっても前を向いて頑張るのみ。

そして今日もアミノ酸たっぷりのにおい強烈な肥料を田んぼに撒いてきます!
2024年 5月 28日 米の種まきしました

こんにちは、しもむら農園です^^

本日は全国的に雨模様なところが多いようですね。
皆さまの地域も災害など大きな被害が起きませんように。。

佐賀も大雨です。

先日米の種まきを行いました。
今年は3600枚撒きました(疲れた・・・(笑))

品種は【夢しずく】【ヒノヒカリ】【さがびより】の3品種に加えて今年は酒米の山田錦にもチャレンジ!

栽培方法も企業とタッグを組んでマル秘の肥料を試作で使ったりとうちしかできない取り組みを行います。

昨年よりさらにパワーアップした極上米を作る予定です♪

さて・・・これから1か月田植え終了まで走り切ります!
2024年 5月 15日 地元のこども園がいちご狩りに来られました

こんにちは、しもむら農園です!

先日、地元のこども園の年長さんがいちご狩りに来られました♪
(しもむら農園ではいちごも作っています^^)

いちごのお話を真剣に聞いた後はお待ちかねのいちごタイム♪
大きないちごだけ探す子や、とにかく数で勝負な子などそれぞれ性格があり、ほほえましかったです。

甘くて美味しい〜の声が聞こえてきて正直な子供たちの感想も嬉しく思いました。
いちごシーズンがもうすぐ終わり、冷凍いちごの販売はしておりますので、良かったらぜひセット商品にてお買い求めください。

明日は、我が子の保育園からもいちご狩りに来る予定なので楽しみです。
2024年 3月 7日 さがびより、夢しずく穀物協会食味ランキング特A受賞!!

日本穀物検定協会が発表した2023年産米の「食味ランキング」で佐賀県のさがびよりが14年連続特A評価を受賞しました!
また夢しずくも3年ぶりの特A受賞とのことです(^^)

14年連続特A評価は北海道産のななつぼしと並び日本一とのことです。
2024年 3月 7日 八代目儀兵衛の料亭にてお米を使っていただきました

こんにちは、しもむら農園です^^

先日、京都にある八代目儀兵衛の料亭にて、先日コンテスト受賞したさがびよりを2日間使っていただきました。

こちらの料亭では有田焼の土鍋で炊き、炊き立て10分以内のお米しか提供されないとのことです。
お米勝負のお店で私たちのお米を使っていただけることはとても光栄なことです。

せっかくの機会なので、食べに行って参りました!!
おどろいたのが、一口口に含むだけで、甘いのが分かるほど香り豊かで、粒立ちも素晴らしく正直いつも家の炊飯器で炊いているお米とは別物でした・・・(家でももちろん美味しいのですよ(笑)

炊き方でこんなに変わることに驚きでしたが、改めてモチベーションがあがりこんなに素晴らしいお米を作り出せていることに自信を持つことができました。

予約が非常に困難なお店なのですが、もし京都に行かれる機会があればぜひおすすめのお店です^^
2024年 1月 30日 全国お米コンテストで2位を獲得しました!

こんにちは(^^)しもむら農園です。

この度八代目儀兵衛(セブンイレブンのおにぎりなどで有名な)主催の全国お米番付で弊社のお米「さがびより」が優秀賞を頂くことができました。

全国からお米作りにこだわった農家さん198点のお米が出品された中で、優秀賞を頂けるなんて夢にも思っていませんでした。

最終審査は12人いらっしゃり、最後の2人まで名前が呼ばれず、え、、?!まさか最優秀賞??!となりましたが(笑)
また来年の目標ができました。

でもまずは、うちのお米を食べたお客様全員に美味しいと認めていただけるようなお米を作ること。
作り手と消費者どちらも笑顔にできること。
あと欲を言えば、お客様をもっとたくさん増やしたいな〜と思っております(笑)

ということで今後ともどうぞしもむら農園をよろしくお願いいたします。
2024年 1月 10日 大ニュース!!

セブンイレブンのお米フェアでも話題の京都八代目儀兵衛主催全国お米番付コンテストにて、しもむら農園のお米「さがびより」が最終審査にノミネートされました(^^)
200点あまりの応募の中から上位12点が最終審査に進み、お米マイスターの方の食味審査により、賞が決まります。

一昨年も最終審査まで進み、敢闘賞をいただきましたが、今年は優秀賞狙いで・・・
本音は最優秀賞狙いですが・・・控えめに(>▽<)(笑)
最終審査で1月下旬東京まで行ってまいります!!!

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無農薬栽培のお米 農薬:使用なし
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減化学肥料栽培のお米 化学肥料:5割以下

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