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農場だより(ecofarmすがわら)

ecofarmすがわら
ecofarmすがわら
代 表 者 : 菅原義弘　

3日前にオンライン

所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 8年
モットー : 『身の程をわきまえる』

農場だよりを更新しましたNEW
( 9月 18日 更新 )

    　

    　

    　
　
　
　ecofarmすがわら　菅原義弘と申します。
　
　地域の田んぼを守るということと、環境にも人にも優しい農業を目指しています。

　高校を卒業して二年間、地元の二件の農家さんのもとで研修させて戴き、2016年20歳で新規就農者として活動し始めました。

　現在、新規就農者8年目となり順調に面積も拡大できております。
こうして農業を続けていけているのは周りの方々のサポートは勿論のこと、お客様が私のお米を買って食べてくれているからということを常に心に置いております。

　米作りをするにあたって1番に思っていることは『いかにして美味しいお米を作るか』です。
　私のお米は全て有機肥料を使用させていただいています。
　有機肥料は一般的な肥料と比べ稲が大きくなるための成分が少ないので通常の3倍散布しないといけません。
　しかし、お米を美味しくするためのミネラル成分が豊富に含まれています。それらミネラル成分が土に溶けてゆっくりじっくりお米の栄養となることで、栄養満点の美味しいお米が育ちます。

　今年から庄内地方で活動している米作りについて勉強する塾「稲株塾」トウシュジュク
に入塾しまして一から稲作について勉強をしました。
　そこでは、稲の生態に合わせた栽培技術　効率的な栽培技術　稲を健康に育てる方法　様々なことを学べます。今まで常識だと思っていたことが違っていたり目から鱗が落ちる体験を多くさせていただきました。
　まだまだ勉強中の身ですが日々技術を向上させていきたいと思います。

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2023年　9月　18日 新米　有機ひとめぼれ栽培開始！

 こんにちは！
今年も新米販売準備整いました！
最初はひとめぼれを販売させていただきます😊

今年は猛暑や水不足で私の地区はひとめぼれの一等米比率46%でしたが、なんとか水を大事に保つ栽培を心がけ一等米を獲得することができました。

粘りと甘さが非常に良い品質なのでお試しください🤤🎵
2022年　10月　29日 販売開始！

 おはようございます！
ecofarm すがわら　　菅原です。

今年も新米の販売開始致します。
昨年のお米はお陰様で早い段階で売り切れとなりました。
本当に感謝です😢　
今年はつや姫の生産量増やしたので注文できる数も増えたので是非ご賞味下さい！
2022年　5月　6日 5月7日より田植えです！

 5月7日より5日間田植えにより11日まで出荷停止とさせていただきます。
今年もお客様方の為、美味しいお米を作るように努力致します！✊
2022年　1月　29日 雪若丸食味検査の結果！

 お久しぶりです！
菅原です！

先日、雪若丸の食味検査の結果が来たので報告します！
98.9点！　とても嬉しいです(*´▽｀*)

有機栽培なのでもちろん有機肥料100％　更には食味を向上させる肥料を昨年より増やしたので結果として現れるのは本当にやりがいに繋がります。

実際私も雪若丸を食べているんですが、噛み応えがあって味がしっかりしていて本当に美味しいです！

雪若丸の魅力を少しでもお伝えできるように精進していきたいと思います。
2021年　8月　18日 お久しぶりです！

 こんばんは！　菅原です！
最近バタバタとしていて農場だよりの更新できませんでした(´；ω；`)

ちょっと前の作業風景ですが、こちらの作業は溝切という作業後の光景です。

7月に入ると、稲の根を下に下に伸ばしてあげるために一度田んぼから水を抜いてやります。
そこで水が田んぼの中を抜けやすくするために溝を機械で切ってやります。

綺麗に溝が切れるとなかなか気持ちいいんですよね！

今年は梅雨が短かったのでキパっという溝が切れてとても満足でした。

何と言いますか幻想的な雰囲気で我ながら満足のいく写真が撮れたなあと思いました(笑)
2021年　7月　5日 つや姫出品！！

 こんばんは！　菅原です！

繁忙期もようやく過ぎ去り落ち着いてきました…(^_^;)
今年のお米、今のところ順調に育っております！

余裕を持って在庫管理してましたが、今日予約数や現在のお米の数などを調べてみました。
すると、つや姫更に出品可能だったことが分かったので投稿とさせて貰いました。

ご興味あれば是非是非ご注文お待ちしております😊
2021年　4月　26日 特別栽培米つや姫　売り切れのお知らせ！

 　こんばんは！　菅原です。

　本日をもちまして定期便でお届けする分を除いて特別栽培米つや姫売り切れです！
　お客様方、本当にありがとうございました。

　正直特別栽培米つや姫を全て個人販売するという事で完売できるか半信半疑なところはありましたが、お客様支援のお陰で完売することができました(´；ω；`)

　有機栽培雪若丸　ひとめぼれも本当に美味しいお米ですよ！

　今年の特別栽培つや姫は有機肥料100％ではなくなりますが、品質と味を落とないように様々な方に聞いて肥料を設計しました。

　田んぼの中の微生物の活動を活発化させる菌は、変わらずに入れておりますので田んぼの栄養が凝縮されたお米ができると思います。

　今後ともよろしくお願いします。

　我が家の守り神　ちゃちゃ君♀も喜びの表情をしています
2021年　4月　5日 種もみを乾かす

 こんばんは！　菅原です！

本日は育苗するためのビニールシートを下に敷く作業と芽出しが終わった種もみをビニールハウスの中に入れて乾燥させる作業を行いました。

種もみが湿っている状態だと機械に入らないので乾かす必要があるわけですね
明日明後日と晴れで乾燥が早まりそうで良い傾向です。

こうして種もみが並んでいるのを見ると壮観ですね(*´▽｀*)

つや姫は黄色　はえぬきは赤　雪若丸は青　ひとめぼれは緑色という感じに分けています。

今日はハウス日が差していたので暑かったです
ただ暑くてハウスの中で薄着になってしまってから外にでると今度は寒い・・・気温差で風邪とか引かないように細心の注意を払いたいものです。

とにかく体調管理！　徹底していきたいです。
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