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農場だより(ecofarmすがわら)

ecofarmすがわら
代 表 者 : 菅原義弘 

59分前にオンライン

所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 5年
モットー : 『平和が一番』

農場だよりを更新しましたNEW( 4月 5日 更新 )



 
 ecofarmすがわら 菅原義弘と申します。
 
 地域の田んぼを守るということと、環境にも人にも優しい農業を目指しています。

 高校を卒業して二年間、地元の二件の農家さんのもとで研修させて戴き、2016年20歳で新規就農者として活動し始めました。

 現在、新規就農者5年目となり順調に面積も拡大できております。
こうして農業を続けていけているのは周りの方々のサポートは勿論のこと、お客様が私のお米を買って食べてくれているからということを常に心に置いております。

 米作りをするにあたって1番に思っていることは『いかにして美味しいお米を作るか』です。
 私のお米は全て有機肥料を使用させていただいています。
 有機肥料は一般的な肥料と比べ稲が大きくなるための成分が少ないので通常の3倍散布しないといけません。
 しかし、お米を美味しくするためのミネラル成分が豊富に含まれています。それらミネラル成分が土に溶けてゆっくりじっくりお米の栄養となることで、栄養満点の美味しいお米が育ちます。

 自然と環境のために田畑を守り、お客様のために美味しいお米を栽培できるよう日々研究します!!

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2021年 4月 5日 種もみを乾かす

こんばんは! 菅原です!

本日は育苗するためのビニールシートを下に敷く作業と芽出しが終わった種もみをビニールハウスの中に入れて乾燥させる作業を行いました。

種もみが湿っている状態だと機械に入らないので乾かす必要があるわけですね
明日明後日と晴れで乾燥が早まりそうで良い傾向です。

こうして種もみが並んでいるのを見ると壮観ですね(*´▽`*)

つや姫は黄色 はえぬきは赤 雪若丸は青 ひとめぼれは緑色という感じに分けています。

今日はハウス日が差していたので暑かったです
ただ暑くてハウスの中で薄着になってしまってから外にでると今度は寒い・・・気温差で風邪とか引かないように細心の注意を払いたいものです。

とにかく体調管理! 徹底していきたいです。
2021年 4月 3日 種もみの芽だし作業

こんばんは! 菅原です!

今日から種もみの芽出し作業に入りました。
芽出しとは読んで字のごとく種もみの芽を出してあげる作業です。

温等消毒をした後水の中に付けておいた種もみを一旦水槽の外へ出します。水が切れるようなところに置いて水槽の中を空っぽにします。

空になった水槽に発芽適温である32℃の温水を入れます。怖いので水温系で小まめに測りながら・・・

32℃の温水が水槽いっぱいになったらそこに種もみを戻します。種もみは外に出して冷えているので全部入れると29℃とかに下がります。
その上にブルーシートなどを覆いかぶせて保温します。
一日の間で24〜25℃くらいまでに下がります。

こうして種まきの前には目を出して乾燥させるところまで持っていきたいわけなのです。

種まきの日から逆算するってことですね。
う〜む 苗に関する作業をするときは気を遣う

今日は土合わせが終わって安心したのでした。
2021年 4月 2日 土合わせ

こんばんは! 菅原です!

本日は土合わせを行いました。
いや〜 腰が痛いです(笑)

この土合わせで床土「苗の下の土」を作っていくわけです。
ケイ酸が入っている「ミネライトAGS]と有機肥料である「ボカシ大王エコS」という肥料を混ぜます。
少し手間がかかりますが、健康で丈夫な苗を作るためには必要なことと思っています。

苗が良くないと初期生育や田植えの効率など変化してきますから、一番緊張感をもって行わないといけない作業だと思います。

焼かれて殺菌された土とミネライトとボカシ大王を混合機という肥料を混ぜる機械に入れて5分ほどで排出されます。
その土をスコップで蔵の端に寄せていくという作業です。手伝いに来てくれた方には本当に感謝です( ノД`)

一日一日乗り越えていきます(*´▽`*)
2021年 3月 31日 土が来る

 こんばんは! 菅原です!

 だんだんと花粉症の症状が治まってきました。
 私は3月頃が地獄のような症状が現れるので4月は結構なんでもないのかな??

 今日種まきに使用する土が運ばれてきました。この運ばれてきた土に肥料を組合せて「床土」とします。

 が! 思ったより量が多くて土合わせを少しずつでもしながらではないと全部蔵に入らないと気が付いて少し土合わせを行いました。
 記録って大事ですね(´;ω;`) 肥料の量とか土合わせの回数とかは記録していましたが、「土が来た日」とかはメモしてなかったみたいです。
 反省材料ですね・・・

 本格的な土合わせは明後日する予定です。
 苗を作る際に関る作業はやはり極限まで気を使わないといけません。

 なので新しいやり方を試すのってとても怖いんですよね・・・
 田んぼに植えてしまってからは新しいことを試すこともできますが、苗を作る「育苗」という段階では一度上手くいった方法を崩したくないです。
 苗がダメだともう本当に終わりになってしまいますので
 更に最初はやはり生物としても弱いので慎重に行わないといけません。

 ただ、少ない人数でもできるようにするなど日々考えていかなければいけないことも確かです。

 研究していきたいですね
2021年 3月 29日 特別栽培米・有機栽培米 書類作成

こんばんは! 菅原です!

昨日今日と特別栽培米と有機栽培に関る書類の仕上げを行ってました。
最近の農家には書類を作成するスキルも求められるのでなかなか大変です(;´・ω・)

お米にシールを張って出荷するわけですが、そのシールの在庫と書類上の在庫が一致しないと涙目になります。
今年は毎日のようにシールと在庫をにらめっこしながら管理していたのでとてもスムーズにできました。

毎日の確認って本当に大切。ほんの一手間ですがなかなか・・・

有機栽培の書類の提出日ってだいたい6月くらいなんですが、その頃って忙しさの第二ピークなんです。
草刈・除草機・手除草 などなど
なので今のうちにやっておいた方がいいと、昨年思いました・・・痛いほどに・・・
小まめに、本当に小まめにですね

2月も結構な時間、特別栽培米と有機栽培に関する書類作成に時間を使っていいところまで完成させたのは本当に良かったです。

余裕をもって取り組んでいきたいですね。
2021年 3月 26日 肥料散布

こんばんは! 菅原です。

最近更新できていなくて申し訳ありません。

本日はミネラルホウ素という肥料を散布しました。
一言でこの肥料を説明すると「稲を健康にする肥料」です。
やっぱり健康な稲からできるお米の方が美味しそうですもんね(*_*)

この肥料を田んぼ一枚60キロ程散布します。
まだまだ肌寒いのでネックウォーマーとニット帽子をかぶり、厚手のジャンバーを着込んでの作業でした。

町内会共同の機械で散布するので次の人が待っている可能性が高いです。
なので休憩とかほとんどしないので結構大変です・・・

ただこの肥料を入れることで根の張りが良くなり微生物の働きが促進されてカビ防止をしてくれるという優れもの

今年から本格的に入れ始めるのでどうなるか楽しみです(*´▽`*)

本格的に農作業が始まってきてるので体調管理徹底したいですね。
2021年 3月 12日 軽トラック納車

 こんばんは! 菅原です!

 ついに・・・ついに軽トラックが納車されました。

 就農一年目〜四年目は父の軽トラックをレンタルして五年目は農業をやめた人から貰って乗ってました。

 が、車検に出してみたら車事体が寿命で修理費が凄かったのでいっそのこと購入するという流れになりました。

 誰にも言ってなかったことなのでみんなビックリするのではないかと思います(笑)

 私はとにかく黒が好きなので色は黒に
 ただ軽トラックで黒ってよく考えたらほとんど見ないです

 今日納車してみて黒って思ったより目立つ色だったのでちょっと照れました(*_*)💦
 慣れるまでにやけそうです

 ようやくちゃんとした自分の軽トラックを持てたことによるモチベーションはとても上がっています。

 今年もなんとかかんとか乗り越えていきたいと同時に、美味しいお米を作れるように頑張ります!
2021年 3月 3日 確定申告終了!

こんばんは! 菅原です!

確定申告してきました!
農業って自営業なので確定申告しないといけないんです(´;ω;`)

農業始めたころとかって何が何だか分からなくて苦労しました・・・

収入から経費を引いた所得に応じた税金を納めるという大雑把な流れを理解するのに二年程かかりました  (´;ω;`)

農業を初めて3年目からは心機一転。確定申告のことを勉強しまくり、農業簿記3級の資格を受講しました。

お陰で人並みにはできるようになったと思いたいです。

最近はめっちゃ便利な確定申告のソフトがあるのでありがたいですね〜
ソフトがあるからといっても結局は税務の知識がないと宝の持ち腐れみたいになるので知識はやっぱり必要ですね

ただソフトも便利な分、複雑です。
ソフトを使いこなせないと何もできなくなってしまいます。
なのでソフトの事 税務の事 どちらも詳しくないと結構厳しいんです。

 ソフトで決算書だしてからイータックスで送信するまでの過程もなかなかハード

 慣れるまで頑張るしかないです。

 こうゆう頭を使う仕事をすると肉体労働をしている時とあんまり変わりないほどお腹が減るのが不思議です。

 無事終わって良かったです(*´▽`*)
2021年 2月 26日 my米倉イン米

  こんばんは〜 菅原です(*´▽`*)

  本日私の米倉に米をインしました。

  今までは父の米倉に入れていたんです。


  結構幅とったな(笑)

 筋トレスペース超少ねぇ・・・

  種まきの時期が一番モノ置く場所が必要になります。

 ハウスも一番大きい米倉も使えなくなっちゃいますからね

  ハウスは苗箱並べるし、一番大きい米倉は土置かないといけないので・・・

  モノを置くスペースいよいよ困ってしまったら懸垂バーの所に何かしらのモノを置かなくてはいけないのではなかろうか・・・(´;ω;`)

  種まき、田植えが終わればハウス、米倉共に使用可能になるので少しの辛抱です。 くっ

   何だかんだで何か増えると置く場所ってどうしても必要になりますね

  モノの整理整頓を心がけていきましょ
2021年 2月 25日 念願のマルチ懸垂バー

こんばんは! 菅原です!

  今日、前から注文しておいたマルチ懸垂バーが届きました。

  懸垂バーって日本製あんまないんです。ほとんど中国産
 
  ちょっと値段が高くても日本製のモノを買うようにしています。やっぱり安心って大事ですからね

  午前10時ころに届いたのですぐさま組み立て作業に入りました。
 午前中約1時間半 午後も1時間半 合計で3時間程かけて完成させました。

  組み立てとかめちゃくちゃ苦手なので本当に大変でした(´;ω;`)

  工具の扱い云々より組み立てる時、何がどうなってるか分からなくなるあの感じなんなんですかね(笑)

  今年の農作業が思いやられます・・・

  頭をフル回転させて疲れてしまって今日はなんだか物凄く眠いです(´Д⊂ヽ

  定期的に何かを組み立てていけば、こんな感じに組み立てる時苦労とかなくなるのかな

 とにかく念願のマルチ懸垂バーが完成して良かったです

 ネジが一本余ったのが気になりますが(笑)
2021年 2月 23日 農繁期の為に・・・

 こんばんは! 菅原です。

 農業は何だかんだいって体が資本のお仕事

 体調管理を第一に考えています。体調不良の状態では判断が鈍ったり効率よく仕事ができませんからね。

 いくら若いといっても不規則な生活をしていると体調は崩れてしまいます。
 
それに私は体調を崩しやすい傾向にあるので気を付けたいところ。

 体力もとても大事だと思っています。体力維持のためには適度な運動と栄養が必要ですね
 お米は沢山あるので心配いりません(笑)

 たんぱく質補給にプロテインはいいですね カロリーが低くて超高たんぱくなので補給食品としてはもってこいです。
 マッチョだけが飲むと敬遠されているところがありますがそんなことはありません。

 農繁期まで体調管理を徹底したいと思います。
2021年 2月 21日 クレジットカード決済代引き決済導入して良かったこと

 こんばんは! 菅原です。


 「いらすとや」というサイトでフリーで使用できるイラストの素材があったのでブログとして更に充実します(*´▽`*)

 厳選米ドットコムを初めて、代引きとクレジットカード決済を導入開始しました。
 
 こうゆうのって凄い大きい会社とかしか関係のない話だと思っていましたが、他の農家さんはもう既に導入している人が多かったです。

 やはりお客様の目線に立った以上、なくてはならないものなのかもしれません。

 私も買い物する際、クレジットカード決済できないってだけで少し敬遠してしまう節があります。
 クレジットカード決済便利ですからね

 導入してみてやはり注文数は増えました。
 有難いことです。

 時代の流れに振り落とされないように日々努力していきたいと思います(*_*)
2021年 2月 19日 特別栽培米の審査

 こんばんは! 菅原です!

 特別栽培米を栽培する時って行政機関から検査を受けないといけないんです。

 ちなみに特別栽培米は簡単に説明すると農薬化学肥料を通常の栽培の半分以下でする栽培ですね。


 期限は米だと2/15〜3/15 まで。ここまでには間に合わせないといけません。

 現地監査は6〜8月頃 暑い時にきます。

 今週の月曜日に提出して書類のチェックが本日終わって取りに行きました。

 なんと訂正箇所が12か所

 慣れてきたはずなんですがね(笑)

 ま そういうこともあります。

 毎年ちょこちょこと変わってたりするんで要チェックです。

 まず今年も安心安全のお米を栽培していきたいですね!!
2021年 2月 18日 お米の倉庫完成!

こんばんは! 菅原です!

昨年の11月頃から建築を始められていたお米の倉庫が本日をもって完成しました!

お米の倉庫を建てたお陰で安定してお米を出荷できるようになります。
まずまず無事に建ってよかったです(*´▽`*)

増築って感じなので正直パッと見ても分かりにくいのです・・・

こうなってくると更にお米を販売していこうという気持ちになりますね!
今のところ仲はガラガラなのでトレーニング道具を置こうか迷っているところです。

ちなみに建築予算は10年のローンです(笑)
押しつぶされないように頑張ります!!

これからはいかに自分で販売できるかが本当に大事になってくる時代だと思いますので今後ともよろしくお願いいたします。
2021年 2月 16日 クレジットカード決済導入! 

 こんにちは! 菅原です!

 いよいよクレジットカード決済可能になりました!



 上手くクレジットカード決済ができるように頑張っていきます。

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