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美味しいお米をみつけよう
農場だより(こだわり農家 孫作)

こだわり農家 孫作
代 表 者 : 代表 水品栄人 

17時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 10年
モットー : 『自分自身を裏切らない』

農場だよりを更新しましたNEW( 11月 12日 更新 )
    稲刈りの様子
    稲刈りの様子
    田植えの様子
    田植えの様子
    田んぼの風景
    田んぼの風景
〜〜美味しいお米で食卓を笑顔にしたい〜〜

孫作の米作りは、時代の変化と共に考え方や農法の変化はあったと思いますが、昔から変わらない想いがあります。それは「安心して食べていただけるものを提供し続ける」ということです。

そんな想いから、当農場では意欲的に無農薬栽培に取り組んでおります。
毎年雑草との戦いですが、すべてはお客様のため、手間は惜しみません。
「米作りは土づくり」の考えのもと、健康な土を作るために、使用する肥料もこだわって土壌改良を毎年行っております。


こだわりのポイント

★収穫後はモミの状態で保管★
当農場では、乾燥が終わったモミをそのままの状態で保管しております。
玄米で保管するよりも鮮度が良く、いつでも新米の様な旨味が味わえます。

★徹底的な選別出荷★
玄米の状態で石抜き機、色彩選別機に通して不良米を除去します。
精米出荷の場合は、再度石抜き、砕米取り、色彩選別機に通し、品質向上に努めております。

★食味分析計による品質管理★
近赤外線透過式の分析計を使用し、お米のタンパク、水分、アミロース、脂肪酸(劣化具合)
を計測し、基準をクリアした物のみ出荷しております。
また、そのデータは次年度の肥料設計に生かし、より美味しいお米の栽培に追力しております。

どうぞ、真心込めたこだわりのお米をご賞味ください。

当農場のことで何かご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
田んぼから戻り次第早急にお返事させて頂きます。

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2019年 11月 12日 お得なお知らせ!

この度当農場はキャッシュレス消費者還元事業対象店となりました。

対象のクレジットカードでご購入いただきますとカード会社よりポイントが還元されます。

お得な年間予約でご購入されている方もカードでのお支払いでさらにお得になります。

この機会に是非ご利用ください。

※指定のカード会社のみ対象となりますのでご注意ください。
2019年 10月 30日 残留農薬、放射性物質の検査が無事完了しました。

皆様から安心して召し上がって頂ける様に、今年も検査機関による残留農薬、放射性物質の検査を行いました。

美味しさだけではなく、安心もお届けしていけるように
更なる品質管理に追力して参ります。

どうぞ安心してお召し上がりください。
2019年 10月 9日 嬉しいお便り

お客様から嬉しいお便りが届きました!
心温まるメッセージ有難うございます。

皆様からのお言葉を励みに米作りこれからも頑張ります!
2019年 10月 8日 新米出荷開始しました。

令和元年産 有機栽培米コシヒカリの出荷準備が整いました。ご予約頂いておりましたお客様大変お待たせいたしました。

今年は在庫数量が少なめになっておりますので、割引サービスもある年間予約をお勧め致します。

どうぞ今年の孫作米をご賞味ください。
2018年 12月 28日 年末年始の営業日のご案内

今年も当農場をご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。
来年も皆様に喜んでいただけるように尽力してまいります。

29日以降のご注文に関しましては翌年1月8日より順次出荷いたします。
ご不便をお掛け致しますがどうぞ宜しくお願い致します。
2018年 11月 16日 残留農薬検査 無事終了いたしました。

皆様から安心して召し上がって頂ける様に、今年も検査機関による残留農薬の検査を行いました。

美味しさだけではなく、安心もお届けしていけるように
更なる品質管理に追力して参ります。

どうぞ安心してお召し上がりください。
2018年 10月 11日 放射性物質検査無事終了しました。

皆様から安心して召し上がって頂ける様に、今年も検査機関による放射性物質の検査を行いました。

放射性物質は玄米の胚芽部分に蓄積しやすいと言われておりますので、玄米で召し上がる方にもお勧め致します。

美味しさだけではなく、安心もお届けしていけるように
更なる品質管理に追力して参ります。
2018年 10月 2日 新米ご成約キャンペーン実施中!

★☆ 新米販売開始のご連絡 ☆★ 
お試し少量パックも御座います♪

いつも当農場をご利用いただきまして誠に有難うございます。
30年産新米の販売を開始いたしました。
コシヒカリ、ミルキークイーン、話題の新品種「新之助」も御座います。
いずれの商品も年間予約割引、プレミアム会員割引が適用になりますので
この機会に是非お試し頂ければと思います。


★新米ご成約キャンペーン実施中★

新米をご購入後に掲示板にコメントを下さった方には当農場の粗品をプレゼント!!
コメントはお米の味についてやご購入を決められた理由など何でもOKです。
掲示板にコメントを投稿されるとポイントがつきます。
ポイントを溜めてプレミアム会員になると10%割引でお買い物が出来るようになります。
皆様からの温かいコメントをお待ちしております♪♪

*** ご注意 ***
ご注文時にお客様のニックネーム(掲示板投稿時に表示されるお名前)をお知らせください。
ニックネームがご注文時のお名前と異なる場合粗品の発送が出来ない場合が御座います。
2017年 12月 21日 年末年始の休業日のご案内

今年も当農場をご愛顧頂きまして大変有難うございました。
年末年始の出荷に関しましてご連絡致します。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。
2017年 12月 8日 古代米100%の濃厚杵つき餅

孫作のこだわり杵つき餅の販売が始まりました。
定番のこがねもちは原料に新潟県認証の特別栽培米を使用しております。
他にもヨモギの風味豊かな草餅や、黒米、赤米で搗いた者もあります。
とくに古代米餅はそれ自体が希少なものですが、
一般的な物は白い餅に古代米を色付け程度に入れるものを
孫作は古代米のみ100%で搗いてます。
味の濃さが違います。
薬膳餅とも言われる古代米餅は、独特の風味があり、焼き餅にして海苔と醤油で召し上がると大変美味しく頂けます。
是非この機会にお試しください。
※少量生産ですのでご注文はお早めにお願いします。
2017年 11月 6日 新之助完売!

新潟の新品種「新之助」
ご好評につき完売となりました。
予想を上回る注文量があり、限定的な販売になってしまいました。
来年はより多くの方に新之助を味わって頂ける様に
今年以上の生産量を見込んでおります。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
2017年 10月 18日 29年産米 放射性物質検査結果「検出せず」

皆様から安心して召し上がって頂ける様に、検査機関による放射性物質の検査を行いました。

放射性物質は玄米の胚芽部分に蓄積しやすいと言われておりますので、玄米食の方は特に検査済みのお米をお選び頂くと安心です。

美味しさだけではなく、安心もお届けしていけるように
更なる品質管理に追力して参ります。
2017年 10月 16日 新潟の新品種 新之助 販売開始!!

新潟から期待の新品種がデビューしました。
その名も「新之助」。
コシヒカリよりも大粒で、程よいねばりと噛み応え。

新潟県の定めた出荷基準を満たした物のみが流通いたします。

今年はデビュー年ということもあり既に品薄状態です。

この機会にぜひ「孫作の新之助」を味見してみてください。
2017年 10月 6日 ミルキークイーン 新米販売開始!

近年人気のもちもち品種です。
単体で炊飯しても美味しいですが
いつも食べているお米に混ぜて炊くと
風味食感が変わって美味しいです♪

ミルキークイーンは少量生産のため早めに売り切れる可能性が御座います。
是非、年間予約をお勧めいたします。
2017年 10月 3日 JAS有機コシヒカリ 真空パック販売開始!

大変お待たせしました!
JAS有機栽培コシヒカリの販売を開始しました。

酸化を防ぐことで鮮度長持ちの真空パックになります。
1kg×5袋のセットです。

年間予約は割引対象となりますのでお得です。
一般販売分は既に在庫が少なめですので是非年間予約をご利用ください。

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