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農場だより(鶏卵と米の農家鈴木)

鶏卵と米の農家鈴木
鶏卵と米の農家鈴木

1時間前にオンライン

代 表 者 : 鈴木 豊 
所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 28年
モットー : 『自分に正直に』
 
平成23年5月より厳選米に出店いたしました。
我が家では400年余り代々農業を営んでおり、私が先代から引き継いで22代目となります。特に先代からは自分たちが作る物、食べる物の安全性にこだわり、米、鶏卵、野菜、味噌と安心できるものを作っております。
米作りは有機物の発酵を利用したMリン農法の土作りと、ポット式の育苗、苗の間隔を広く取る疎植で丈夫な稲を育てる栽培方法で、安心ということはもちろんお米の味にもこだわり、量より質の良いお米を目指して作っています。
品種は、ササニシキ、ひとめぼれ、たきたての3種類あり、それぞれ違う特徴でお客様の好みに合わせて選んでいただいております。
農場全体で見ると、野菜くずやくず米は鶏へ、自家鶏糞、もみ殻は発酵菌の力を借りて肥料へ、自然循環型の農業を実践しています。自分たちも毎日食べる物の安全性、おいしさにこだわり、手間をかけて作ったものを皆様にも食べていただきたいという思いで農業に取り組んでいます。
「毎日、おいしくて安心なものを家族にも食べさせたい」という
お客様の思いに応えられるものを作り続けて行きたいと思っております。

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2024年10月13日

新米の準備ができました!

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

数日前に稲刈りが終わり、乾燥、脱穀など順次新米の出荷準備を進めております。
全品種、単品・年間予約ともにご注文を承ります。
まずはササニシキから出荷を開始しておりますので、ご注文をいただいたお客様には順に発送予定を連絡させていただきます。

我が家でも早速ササニシキを炊いて食べてみました。
つやのある炊き上がりと香りで、やっぱり新米のおいしさは格別です。

今年のお米もどうぞよろしくお願いいたします。

2024年9月5日

新米予約の受付を開始します
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

本日より2024年産新米の予約受付を開始いたします。

おかげさまで2023年産米は年間予約分を除いて完売となりました。

新米の出荷は10月15日頃より順次行いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2024年8月23日

お米の発送について
お客様にはいつもご愛顧いただきましてありがとうございます。

数日前からこの時期としては例のない数のご注文をいただいておりまして、通常はご注文からご入金の確認後1〜3営業日以内に発送しておりますが、お届け日の指定がご注文日の翌日や翌々日の場合は対応できかねることがございます。

ご注文確認後のメールにて発送予定日を個別にご案内いたしますが、作業の都合で少々お時間をいただく場合もありますことを何卒ご了承ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

2024年5月11日

2024年5月10日より送料改定のお知らせ
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

佐川急便の運賃が5月より値上がりすることになりまして、それに合わせて厳選米の送料も値上げさせていただきたいと思います。

お客様には負担増となり大変心苦しいのですが、
何卒ご理解いただけますようよろしくお願いいたします。

2023年10月6日

新米の出荷を開始しました

2023年産の新米の出荷を開始しました。
今年の猛暑で米の出来はどうなるか心配しましたが、
食べてみて食味は良いと思っています。
農家にとっても新米は格別なものなのでぜひ皆様にも召し上がっていただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

2022年10月17日

2022年産の出荷を開始しています

いつも皆様にはご愛顧いただきましてありがとうございます。
今年の稲刈りも無事に終わり、先週から新米の出荷を開始しております。
例年通り農薬・化学肥料不使用栽培のササニシキ、ひとめぼれ、たきたてと、減農薬・減化学肥料栽培のひとめぼれに加え、今年は減農薬・減化学肥料栽培のササニシキも出品しております。
どの品種も特徴があり、お気に召していただければ定期購入もできますのでどうぞよろしくお願いいたします。

2022年8月5日

2022年新米の予約開始のお知らせ
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
おかげ様で2021年産米は年間予約分を除いて完売となりました。

8月から2022年産米の予約を開始しております。
新米は10月中旬より順次発送いたします。

物価高の影響で燃料費や資材費が値上がりしているため、2022年産米から価格を上げさせていただくことになりました。

9月末に年間予約分の価格変更を行いますので、その後に年間予約の受付を再開いたします。

大変恐れ入りますが何卒よろしくお願いいたします。

2021年10月27日

新米の出荷始まりました

投稿が遅くなりましたが、2021年産新米の出荷始まっております。
写真はひとめぼれ玄米を炊いたものです。
炊飯器の玄米コースはもちろんですが、厚手の鍋で炊いてもふっくら仕上がります。
農薬・化学肥料不使用栽培の安心なお米で玄米ご飯もお勧めです。

2021年7月26日

2021年8月より送料改定のお知らせ
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

佐川急便の運賃が8月より値上がりすることになりまして、厳選米の送料も若干値上げさせていただきます。

お客様には負担増となり大変心苦しいのですが
何卒よろしくお願いいたします。

2020年10月19日

2020年産新米の出荷開始
2020年産新米の出荷が始まりました。

先週から新米予約をいただいたお客様には発送を開始しておりまして、全品種ともご注文いただける状態です。

今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

2020年8月19日

2020年産「たきたて」の予約開始と価格について
2020年産の「たきたて」の新米予約と価格についてのお知らせがございます。

現在出品登録中の「たきたて」は農薬・化学肥料節減栽培ですが、2020年産は農薬・化学肥料不使用栽培で宮城県の認証を取得しました。

それに伴い2020年産米から栽培区分を農薬・化学肥料不使用に変更するとともに販売価格を値上げさせていただきたいと思います。

現在まだ年間予約のお客様に2019年産米をお届けしておりますので栽培区分と価格の変更ができないのですが、新米予約については2020年産の新価格になっております。
10月15日を過ぎましたら栽培区分と通常販売、年間予約の価格を変更いたします。

ご注文の際は何卒ご理解いただけますようよろしくお願いいたします。

2019年11月25日

ささ王決定戦で銀賞になりました

宮城県大崎市で開催された「第3回 ささ王決定戦」にて、我が家のササニシキが銀賞に選ばれました。
全国にお米のコンテストは数々ありますが、現在の主流はコシヒカリ系の品種なので、ササニシキ系だけのコンテストはここだけかと思います。宮城県生まれのササニシキ、粘りの強いコシヒカリ系の品種とは違ったあっさりした和食に合うおいしさを、皆様にも知っていただけましたら嬉しいです。

2019年10月9日

たきたての受注停止について
2019年産新米の出荷を開始してすぐですが、「たきたて」については既に年間予約をいただいているお客様の分で在庫がなくなる見込みとなりました。
「たきたて」を購入したいというお客様のご要望も多いところ大変申し訳ございませんが現在ご注文をお受けすることができません。
2019年は「たきたて」の種子の確保が難しく作付面積も少なかったのですが、2020年分は種子の確保ができましたので今年より作付けを増やす予定でおります。
来年の話で大変恐縮ですが、「たきたて」のご注文受けつけが再開できるようになりましたらこちらの農場だよりでお知らせいたしますので、何卒よろしくお願いいたします。

2019年10月7日

新米の出荷が始まりました

2019年産新米の出荷を開始します。
我が家では今朝ササニシキの新米を食べてみました。新米の香りとつやが良くおいしいお米になっています。
どうぞ今年のお米もよろしくお願いいたします。

2019年10月7日

価格改定のお知らせ
2019年10月からの消費税増税に伴い、宅配便の運賃やその他様々な資材などが値上がりするため、お米の価格と送料を値上げさせていただきます。大変心苦しいですが何卒ご理解いただけますようお願いいたします。

2019年9月25日

稲刈り始まりました。

今日から稲刈り開始です。今刈っているのは農薬・化学肥料不使用栽培のひとめぼれです。
厳選米での新米の出荷は10月5日頃を目指しています。
今年度のお米もどうぞよろしくお願いいたします。

2019年3月29日

2019年4月より送料改定のお知らせ
日頃からご愛顧いただいている皆様、誠にありがとうございます。

2019年4月から契約している運送会社の運賃が値上がりすることになりました。それに伴い大変恐縮ですが厳選米の送料も各サイズ百数十円ずつ値上げしたいと思います。

新しい送料への変更は4月1日の午前9時頃に行いますので何卒ご了解ください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

2018年11月26日

ササニシキ系のコンテストに出品してみました
先日、我が家のある宮城県登米市の隣の大崎市で開催された「第2回ささ王決定戦」にササニシキを出品しました。お米のコンテストは全国に多々ありますが、様々な品種が出品されるとコシヒカリ系の粘りの強い品種が上位になることが多い傾向にあるそうです。そこでササニシキ系だけの大会を開こうと企画されたもので、出品できるのはササニシキとささ結びです。宮城県内から62点出品された中の上位15点に我が家のササニシキが入りました!惜しくも最終審査で入賞はなりませんでしたが、他14点は全て大崎市産、唯一の登米市産で大健闘でした。

2018年10月3日

30年産新米できました

30年産の新米、通常販売の受付を開始いたします。
今年は稲刈りの時期に雨が多くまだ全ての刈り取りが終わっていないので、天候が良い日は稲刈り作業を進めていきます。
新米予約をいただいたお客様には大変お待たせしておりますが、数日中に出荷を始める予定でおります。
ご注文をいただいたお客様には随時ご連絡をさせていただきます。
我が家でも今朝初めて新米のひとめぼれを食べましたが、とても香りつやがよく程よい粘りのあるおいしい出来です。
どうぞ30年産米もよろしくお願いいたします。

2017年10月23日

29年産新米の出荷を開始しました

大変お待たせしておりました新米の全品種で出荷が始まりました。今年は例年より稲刈りは遅れましたが、等級検査では無事に一等米になりました。どうぞ香りの良い新米をご賞味ください。

2017年10月8日

29年産新米の出荷時期について
いつもありがとうございます。
29年産新米のお届けに関して、新米予約をいただいたお客様には大変お待たせして申し訳ございません。
今年は8月の天候不順の影響で稲刈りが遅れておりまして、まだ全品種の出荷準備ができておりません。
新米出荷時期は10月16日以降を予定しております。
ご注文をいただいているお客様には出荷できる日が確定し次第ご連絡いたしますので今しばらくお待ちください。
どうぞよろしくお願いいたします。

2017年10月3日

送料の改定のお知らせ
いつもお客様にはご愛顧いただきありがとうございます。この度、11月から契約している運送会社の運賃が値上げされることになりました。それに伴い大変心苦しいのですが、お客様ご負担の送料を約1割程値上げさせていただきたくお願い申し上げます。新しい送料への変更は、11月1日(水)午前10時頃に行う予定でおります。
大変恐縮ではございますが、何卒ご理解いただけますようよろしくお願いいたします。

2016年10月17日

28年産新米、出荷開始しました

今年は天候が不順で稲刈りが遅れましたが無事収穫を終え新米の出荷を開始しております。28年産米の通常販売が受付中になっておらずご迷惑をおかけしました。今年度もどうぞよろしくお願いいたします。

2016年1月29日

我が家の米で作った米麹です

我が家では毎年冬の時期に、米麹を作り冷凍保存しておきます。この米麹で自家製みそを作ったり、甘酒にしたりと自家消費にも使い、近くの直売所や自然食品店などに出荷もしています。毎年この時期になるとみそ作りに使うため楽しみに待ってくださるお客様もいらっしゃいます。我が家でも早速甘酒にして、3歳の息子も喜んで飲んでいます。

2016年1月4日

明けましておめでとうございます

昨年も皆様にご愛顧いただきありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

写真は1月2日に道の駅津山で見た、中学生による獅子舞の様子です。お正月らしい華やかさが良かったです。

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