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農場だより(有限会社ばんば)

有限会社ばんば
代 表 者 : 番場 睦夫 

1日前にオンライン

所 在 地 : 石川県
生 産 歴 : 40年
モットー : 『土を愛し 土に生きる』

農場だよりを更新しましたNEW( 9月 24日 更新 )



わが社の社訓は「土を愛し、土に生きる」です。
「お米の生産販売を通して社会に貢献する」をスローガンに地域社会の共存共栄をはかり、お客様に満足していただく米づくりにつとめています。

米を通じて、お客さまに健康とおいしさと満足をお届けしたいと思っています。
それがわたしたちの幸せです。

石川県エコ農業者 認定番号 第5号

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2020年 9月 24日 2年産新米 すべて販売可能になりました!
自然栽培米のお米
自然栽培米のお米
お陰様で、2年産新米自然栽培米の収穫も終わり、すべて販売可能となりました。
2年産新米よろしくお願いいたします。
2020年 9月 11日 夢ごこち 2年産新米 発売中
夢ごこち
夢ごこち
お陰様で、2年産夢ごこち販売できるようになりました。
今年もばんばの夢ごこちをよろしくお願いいたします。
            _(_^_)_
2019年 12月 6日 農薬を使わないこしひかりの冬期代掻きを行っています。
どんよりとした曇り空、時にはみぞれが降る中、代掻きをしています。
どんよりとした曇り空、時にはみぞれが降る中、代掻きをしています。
 初雪が降り、冬らしくなってきたこの頃です。北陸特有の雪雷が鳴り響きみぞれが降って来る中、農薬を使わないこしひかりの冬期代掻きを行っています。
 この時期に代掻きをし、土の表面をとろとろにすることにより、来年発生するヒエなどを抑えます。そのためにこの寒い中、代掻きを行います。
2019年 10月 26日 秋の収穫も終わり、来年に向けての準備をしています。(^o^)
お礼肥として、土作り資材の散布をしています。
お礼肥として、土作り資材の散布をしています。
 8月末から始まった稲刈りも、約50日間かかりようやく終わりました。最後は、加工米の白山モチでした。
 秋の間も、長雨、フェーン現象に悩まされながら、無事収穫を終えたことにスタッフ一同感謝の気持ちで過ごしています。
 最後のお米も先週無事出荷され、ライスセンター内をきれいに掃除し、来年の準備にはいりました。
 ライスセンター内では、来年の育苗用の土を迎え入れる準備をし、土の納入を待っています。

 今年の反省を活かし、来年には、さらに美味しくお客様に喜ばれるお米が収穫されることを願って、準備を進めています。

土作り資材散布 圃場では、土作り資材(珪酸資材)の散布や、畦塗り、秋耕などを行っています。冬の訪れる前に、時間の限られた中で、圃場の状態を見ながらの作業となります。
むっちゃん
2019年 9月 12日 令和元年産 夢ごこち 販売開始(^O^)
夢ごこちの検査終わりました
夢ごこちの検査終わりました
8月下旬からの天候不順で遅れていた刈り取りも、順調に進み、夢ごこちの収穫も終わり、お陰様で販売開始となりました。
この後、コシヒカリ各種と刈り取りも進み、新米をご提供できるようになります。
ばんばの令和元年産米、よろしくお願いいたします。
2019年 8月 3日 コシヒカリも穂が出始めました\(^_^)/
農薬を使わないこしひかりの出穂
農薬を使わないこしひかりの出穂
お陰様で、農薬を使わないこしひかりの穂が出始めました\(^_^)/
今年も、暑い夏を乗り越えた美味しいこしひかりができますように・・・。
2019年 7月 28日 夢ごこちの穂が出揃って来ました。
穂が出て来た夢ごこちです。
穂が出て来た夢ごこちです。
お陰様で、夢ごこちの穂が出揃って来ました。
今年も、暑い夏を乗り越えた美味しい夢ごこちができますように・・・。
2019年 6月 22日 田植機につけたアタッチメントで溝きり作業中(^O^)
溝きり作業中、水が多かった(T_T)
溝きり作業中、水が多かった(T_T)
田植も終わり、最初に植えたのは、もう最高分けつ期、幼穂形成期に入って来ました。

本田では、中干しのための溝きり、畦畔の草刈り、除草剤散布を行っています。

畦畔の除草は、エコ農産物の圃場などでは、草刈り機による除草、背負い式動噴による除草剤の散布を行っています。この時期、気温が高く、適当に雨が降るため草の伸張は早く、刈っても刈ってもきりがありません。畦畔の草は、虫の住み処ともなり、少しは虫のために草があっても良いのかと勝手に考えています。

また、本田では、田の未熟有機物等により根を傷めないためにガス抜きを行っています。

一般的には、中干しという作業で、田を硬くし、稲への窒素肥料の供給を止め、稲の無効分蘖(穂にならない茎)を抑え、健全な稲体にします。その時に、圃場の条件(水)を同じくするために、溝を切り、排水を良くします。

弊社では、この中干しは軽く行い、一部圃場を除き、ガス抜き程度に干します。
今では、田植機に付けたアタッチメントでしたり、田面ライダーという1輪乗用溝きり機で行います。
2019年 5月 14日 自然栽培米コシヒカリが始まりました。(^O^)
自然栽培米コシヒカリの田植え
自然栽培米コシヒカリの田植え
今年の自然栽培米コシヒカリ、無農薬栽培こしひかりの田植えが始まりました。今年も美味しいお米が穫れますように・・・。
2019年 4月 28日 田植が始まりました(^O^)
夢ごこちの田植
夢ごこちの田植
今年も、夢ごこちの田植から、はじまりました。
2019年 4月 21日 田植間近です(^o^)
もう少しで田植です。
もう少しで田植です。
白かった芽も、太陽の光を浴びて、緑化してきました。
徐々に外気に慣らしながら、田植を待ちます。
2019年 3月 29日 白い芽が・・。(^o^)
白い芽が出て来ました(^o^)
白い芽が出て来ました(^o^)
夢ごこちの芽が出てきました。
この後、遮光ネットをかけて柔らかい光で、緑化します。
2〜3日で緑色になります。
2019年 3月 25日 今年も種まきが始まりました。
夢ごこちの種まきです
夢ごこちの種まきです
今年も、種まきが始まりました。
まずは、夢ごこちからです。
2019年 3月 21日 催芽(種子の芽出し)を開始しました(^^)/~~~
32℃の温湯で、発芽を待っています(^o^)
32℃の温湯で、発芽を待っています(^o^)
 播種に向けて、種子の催芽を行いました。
 催芽とは、種子を発芽させることです。お米の場合、充分吸水させた籾を 温度を加えることによって、芽を出させる工程の事をいいます。このときの温度、適温は、約30〜32℃前後です。私は、学生の時に習った通り32℃に設定して行います。今回は、夢ごこち、峰の雪もちを行いました。収穫順に播種します。
 実は、この工程とても難しいのです。芽が出れば良いというのではないので、加温を止めるタイミングが大事です。また、品種や気温、浸漬時間などによって決まった時間にと言うわけにいきません。鳩胸状態という極めて、繊細な状態で止めます。芽が長すぎたり、根が出てしまいますと、播種の時に機械により芽や根が折れたりします。
催芽後は伸びを抑えるため、急速に水で冷やします。
 今回、発芽しにくい品種、気温が低い中での浸漬であったため、うちの方法では、約24時間を見ています。そのため、昼前に、催芽開始し、翌日の昼前後まで行います。予想より早めに発芽しても、遅くなっても夜の時間帯にならないために予想時間から、逆算しての開始としております。5月になると12時間で発芽します。過去に、夜中に催芽を止めたこともあります。それ以来、時間を計算しています。毎回毎回が、勝負ですがね(^o^)今回はどうかな?(^^)/~~~         
2019年 3月 11日 種子を温湯60℃により、消毒しました。
種子を温湯につけています。
種子を温湯につけています。
 温湯60℃による種子消毒を行いました。何年前からかは、忘れましたが、もう10年以上続いています。以前は、種子消毒剤で、消毒をしていたのですが、この機械が市販されてから、導入し、現在まで行っています。
当JAでは、育苗施設に温湯消毒器が導入されているため、そこを利用する生産者もいますが、弊社では、自家で行っています。
 今回行ったのは、峰の雪もち、夢ごこち、ひとめぼれを行いました。モチは発芽の関係で、温湯時間は、6分、うるちは、10分で行います。
 作業の手順としては、網の袋に入れた種子を温湯(60℃)の中に入れます。セットした時間で、ブザーが鳴りここからが、時間との闘いです。すぐに冷水に入れて冷まさなければならないのですが、この作業は、熱いお湯から、冷水へ・・、とても酷です。あちち、から、つめてぇです。
 温湯消毒が終わり次第、水に浸漬し、2〜3日おきに水の入れ替えを行います。この作業は播種前の発芽(芽出し)まで続きます。この時期だと水温が低いので、10日以上はかかります。

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