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こめはうす
米ハウス[ 商品一覧 ]
あいつばんげ産コシヒカリ(有機JAS)冬眠米=真空パック
〜 カミマルチにより完全な有機肥料無農薬栽培を実現。低温育苗でお米の潜在能力を引き出し、栽培北限の会津盆地で育てたお米です。 〜

産 地 福島県
産 年 2019 年産
品 種 コシヒカリ
生産者 米ハウス

12時間前にオンライン

★★★★★
54件のカスタマーレビュー
特 徴
JAS有機栽培米 JAS有機栽培米
色彩選別処理済み,石抜き処理済み,真空パック
(プレミアム割引き対象外)

プレミアム割引き対象外
この商品はプレミアム割引き対象外の商品です。

JAS有機

JAS有機栽培米
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを
登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。
化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用していない田んぼで
収穫されたお米で、栽培方法だけでなく収穫後の乾燥調整や、
精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について
非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。
厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きく
スーパー等には出回らない極めて希少なお米です。

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  • 6月〜9月は真空パックでのお届けとなります
  • 令和1年産コシヒカリ、全量1等米でした。
収穫時期 完売予想
10月中旬
10月上旬
年間予約を除く
7月出荷分よりお米の包装形態を真空(冬眠米)を標準といたしました。今まではお客様の要望または当方の都合で真空包装としておりおりましたが、基本を真空包装とさせていただきます。ただ玄米で発芽玄米を作るときに真空した玄米の発芽率が下がるという現象も確認されておりますので、ご要望により通常包装での出荷もいたします。ご注文の際のメッセージにてご連絡ください。
 令和元年5月1日から価格の改定をさせて頂きました。資材も含めたすべてが上昇するに至り、価格の改定をせざるを得ない状況となっております。お客様には大変ご不便をおかけいたしますが何卒ご理解のほどお願いいたします。

 福島県「会津坂下町」の米農家直送のお米です。有機物を微生物で発酵させた「ぼかし」と呼ばれる有機質肥料のみ100%使用しています。
「坂下」と書いて「ばんげ」と読みます。お米屋さんで「ばんげ」と読めないのはもぐりだと言われるくらい、プロには知名度のある米の生産地です。
その理由は、ここ会津地方が、魚沼と並びコシヒカリの北限であることと、その気候条件、土壌条件にあります。
 会津地方でのコシヒカリ栽培は最晩稲(北限、10月上旬の稲刈り)の品種となります。会津地方ではコシヒカリの害虫防除はほとんど行われていないにもかかわらず、等級検査の1等比率は90%以上です。晩稲(北限)になれば病害虫の被害にあいにくくなります。つまり晩稲の地方では農薬は使わなくて済む栽培条件を得やすいと言うことです。(近年カメムシの被害が多発しているため無農薬では1等が受けにくくなっています)。もちろんコメハウスのお米は全量1等有機栽培米です。
 「太古の湖の底で粘土質土壌が堆積した土壌」、「朝日が当たり夕日が当たらない盆地の西の縁であること」、「夏の盆地特有の昼と夜の寒暖の差が激しい温度条件」、「尾瀬の山々に守られて台風の被害は皆無に等しい」、「登熟期に高温にさらされない」、「博士山の雪解け水をパイプラインで引いて潅漑するきれいな水」などなど....数え上げたらきりがないくらいの好条件をそなえたコシヒカリの生産地、それが「会津ばんげ」です。
 その土地で稲の本来の潜在能力をを引き出す農法で育てた有機栽培米です。さらに天然のミネラル成分を施肥したミネラルたっぷりのお米です。
 (財)自然農法センターの有機JAS認証を受けていま

 玄米は特に田圃を選んで出荷しています。これが玄米かと思うほど食べやすい玄米です。精米してしまうと田圃ごとの味の違いが解りづらくなるのですが、玄米だとその差は歴然です。田んぼを選んでの出荷というのは実際に作っておる農家であるからこそできる技です。玄米は専用の炊飯器か圧力鍋を使い、水は少し多めで炊いいただくとおいしく炊けます。当然白米も田んぼによりその食味の差は歴然です。
 白米は何もしないでそのままで召し上がってみてください。きっと甘みがあっておいしいお米だと実感していただけると思います。


精米 5 kg  3,600 円 (税込) × 個/回
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×1、専用化粧袋入。真空パック
精米 10 kg  6,500 円 (税込) × 個/回
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×2、専用化粧袋×1でお届け。真空パック
精米 15 kg  9,000 円 (税込) × 個/回
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×3でお届け。真空パック
精米 20 kg  11,700 円 (税込) × 個/回
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×4でお届け。真空パック
精米 25 kg  14,800 円 (税込) × 個/回
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×5でお届け。5Kg小分・真空パック
玄米 5 kg  3,300 円 (税込) × 個/回
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×1でお届け。真空パック
玄米 10 kg  5,900 円 (税込) × 個/回
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×2でお届け。真空パック
玄米 15 kg  8,400 円 (税込) × 個/回
石抜、光選別済、専用化粧袋×3でお届け。真空パック
玄米 20 kg  10,900 円 (税込) × 個/回
石抜、光選別済、専用化粧袋×4でお届け。真空パック
玄米 25 kg  13,500 円 (税込) × 個/回
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×5でお届け。5Kg小分・真空パック
一回分の数量を選択してから「年間予約申し込み画面」へ進んで下さい。
年間予約のお届けについて 詳細
年間予約は年間を通してお受けしております。お申し込み時に在庫の確保と調整の関係で、ご連絡させていただくことがございます。

精米 5 kg  3,600 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×1、専用化粧袋入。真空パック
精米 10 kg  6,500 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×2、専用化粧袋×1でお届け。真空パック
精米 15 kg  9,400 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×3でお届け。真空パック
精米 20 kg  12,000 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×4でお届け。真空パック
精米 25 kg  14,800 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×5でお届け。5Kg小分・真空パック
玄米 5 kg  3,300 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×1でお届け。真空パック
玄米 10 kg  5,900 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×2でお届け。真空パック
玄米 15 kg  8,500 円 (税込) ×
石抜、光選別済、専用化粧袋×3でお届け。真空パック
玄米 20 kg  11,000 円 (税込) ×
石抜、光選別済、専用化粧袋×4でお届け。真空パック
玄米 25 kg  13,500 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×5でお届け。5Kg小分・真空パック
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この商品に寄せられたお客さまの声

ゴッドハンドさん (40代 男性) のコメント        投稿日:2019年11月11日
とっても美味しいお米でしたっ!
また、5kg毎に真空パックされていたことに驚きました。
鮮度が落ちにくい工夫をされている気配りに関心しました。
また、お願いします。<(_ _)>
米ハウスからのお返事
 お米の鮮度は白米で精米して夏場は1ヶ月、冬で2ヶ月と言われております。玄米は以前は一般的に常温で保管されておりましたが近年は夏場の高温(20度以上)から鮮度を守るために低温貯蔵庫で保管されるのが当たり前になっております。
 我が家も以前はご希望の方だけに真空での出荷をしておりましたが、お客様がいつ消費されるかわからないと言うこともあり、袋を開けるまで鮮度が保持できる状態で出荷したほうがよいという判断から、この夏から玄米も含めた全ての出荷を真空とすることにしました。
 ただお客様の中には玄米を発芽玄米でお食べになる方もおいでになるため、その場合は注文時にその旨をお伝えいただければ通常の真空しない袋での出荷をすると言うことにしております。発芽玄米の場合、真空したもののは発芽玄米になりにくいという現象が出ます。

今後とも米ハウスのあいつ坂下産コシヒカリをよろしくお願いいたします。

米ハウス
五十嵐正康

橋悦さん (40代 女性) のコメント        投稿日:2019年11月7日
新米届きました! 精米して頂きましたら
ツヤツヤ ピカピカに炊き上がりました!
バランスがらとれてると私が言うのもなんですが
本当素晴らしいお米だと思ってます。
毎度 虫食い米など全く見当たらないのも すごいなと思ってます。
人のからだに優しくて美味しいお米を 届けて頂きありがとうございます!
米ハウスからのお返事
いつもありがとうございます。
お褒めいただき大変光栄です。
実を言いますと、有機栽培の田んぼは草も生えるため、収穫したお米には草の種が入り事があります。一番の大敵にクサネムと言われる超小粒の豆があります。この豆はお米とほぼ同じ大きさなので、ふるいや石貫機等ではとれません。田んぼで草を抜いてとってもとりきれないため、どうしてもお米の中に残ってしまいます。田んぼをはじめたばかりの頃は手で取ったりもしておりましたが、20年前ほど前から色彩選別器という最新兵器(?(^_^;))を使用し異物の除去しております。虫食いなどもその機械でとれるのですが、ここ会津はコシヒカリについては晩生種(一番遅い品種)であるため、それらを使わなくとも虫食いの被害も病気の脅威も最低の環境でお米作りができるという言う環境のも恵まれた土地であります。
また内陸部であるためにコシヒカリが花を咲かせるお盆過ぎになると、昼間は盆地性で気温が高くなるのですが、夜になりと半袖では寒いくらいの寒暖差が出て、昼間に光合成でため込んだ栄養が夜温の高さで失われず、ため込んだままになりお米の品質向上にもつながっています。
そんなお米作り(特のコシヒカリ)の環境の良さがお米の品質向上に大きく貢献してくれているのだと思います。
今後とも米ハウスのお米をよろしくお願いいたします。

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私が丹精こめて育てたお米です

米ハウス
米ハウス 米ハウスにメールを送る
(代表者:五十嵐正康)
■ お米生産歴
26年
■ お米作りのモットー
大地の力を食の力に! 自給自足のおすそ分け。
■ ここからお届けします
福島県坂本大沢71−2

「大地の力を食の力に! 自給自足のおすそ分け。」

 我が家の有機栽培は除草をカミマルチという方法で行います。育苗から稲刈りまで農薬・化学薬品・化学肥料は一切使いません。ただ単に「ただの有機物を肥料として使い農薬を使わない」というだけの有機栽培ではありません。「微生物で発酵させたぼかしと呼ばれる有機肥料を100%使用し、出来るだけ作物が自分でがんばれる環境を与え、作物の持つ潜在能力を引き出してやる」というのがコメハウスのこだわりです。
 有機物を多量に含んだ粘土質の土壌とすばらしい会津の風土で、コシヒカリの北限というギリギリの環境で作物の可能性を引き出す栽培をするというのがコメハウス農法の基本です。
    平成28年産米食味検査値88
    平成28年産米食味検査値88
    ぼかし100%カミマルチ除草
    ぼかし100%カミマルチ除草
    クレジットカードでのお支払い
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最新の農場だより

稲刈りまっただ中です。
会津磐梯山を背景に稲刈り真っ最中です。
本日10月10日に1回目のお米の検査を受験いたしますので、10日以降の出荷からは新米となります。
皆様お待たせいたしました。



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