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こめはうす
米ハウス[ 商品一覧 ]
あいつばんげ産 コシヒカリ有機JAS 白米(真空)・玄米(発芽玄米対応のため通常包装でも対応)
〜 カミマルチにより完全な有機肥料無農薬栽培を実現。低温育苗でお米の潜在能力を引き出し、栽培北限の会津盆地で育てたお米です。 〜

産 地 福島県
産 年 2019 年産
品 種 コシヒカリ
生産者 米ハウス

3時間前にオンライン

★★★★★
78件のカスタマーレビュー
特 徴
JAS有機栽培米 JAS有機栽培米
発芽玄米(発芽玄米)
色彩選別処理済み,石抜き処理済み,真空パック
(プレミアム割引き対象外)

プレミアム割引き対象外
この商品はプレミアム割引き対象外の商品です。

JAS有機

JAS有機栽培米
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを
登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。
化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用していない田んぼで
収穫されたお米で、栽培方法だけでなく収穫後の乾燥調整や、
精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について
非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。
厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きく
スーパー等には出回らない極めて希少なお米です。

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収穫時期 完売予想
10月中旬
8月下旬
年間予約を除く
7月出荷分よりお米の包装形態を真空(冬眠米)を標準といたしました。今まではお客様の要望または当方の都合で真空包装としておりおりましたが、基本を真空包装とさせていただきます。ただ玄米で発芽玄米を作るときに真空した玄米の発芽率が下がるという現象も確認されておりますので、ご要望により通常包装での出荷もいたします。ご注文の際のメッセージにてご連絡ください。
 令和元年5月1日から価格の改定をさせて頂きました。資材も含めたすべてが上昇するに至り、価格の改定をせざるを得ない状況となっております。お客様には大変ご不便をおかけいたしますが何卒ご理解のほどお願いいたします。

 福島県「会津坂下町」の米農家直送のお米です。有機物を微生物で発酵させた「ぼかし」と呼ばれる有機質肥料のみ100%使用しています。
「坂下」と書いて「ばんげ」と読みます。お米屋さんで「ばんげ」と読めないのはもぐりだと言われるくらい、プロには知名度のある米の生産地です。
その理由は、ここ会津地方が、魚沼と並びコシヒカリの北限であることと、その気候条件、土壌条件にあります。
 会津地方でのコシヒカリ栽培は最晩稲(北限、10月上旬の稲刈り)の品種となります。会津地方ではコシヒカリの害虫防除はほとんど行われていないにもかかわらず、等級検査の1等比率は90%以上です。晩稲(北限)になれば病害虫の被害にあいにくくなります。つまり晩稲の地方では農薬は使わなくて済む栽培条件を得やすいと言うことです。(近年カメムシの被害が多発しているため無農薬では1等が受けにくくなっています)。もちろんコメハウスのお米は全量1等有機栽培米です。
 「太古の湖の底で粘土質土壌が堆積した土壌」、「朝日が当たり夕日が当たらない盆地の西の縁であること」、「夏の盆地特有の昼と夜の寒暖の差が激しい温度条件」、「尾瀬の山々に守られて台風の被害は皆無に等しい」、「登熟期に高温にさらされない」、「博士山の雪解け水をパイプラインで引いて潅漑するきれいな水」などなど....数え上げたらきりがないくらいの好条件をそなえたコシヒカリの生産地、それが「会津ばんげ」です。
 その土地で稲の本来の潜在能力をを引き出す農法で育てた有機栽培米です。さらに天然のミネラル成分を施肥したミネラルたっぷりのお米です。
 (財)自然農法センターの有機JAS認証を受けていま

 玄米は特に田圃を選んで出荷しています。これが玄米かと思うほど食べやすい玄米です。精米してしまうと田圃ごとの味の違いが解りづらくなるのですが、玄米だとその差は歴然です。田んぼを選んでの出荷というのは実際に作っておる農家であるからこそできる技です。玄米は専用の炊飯器か圧力鍋を使い、水は少し多めで炊いいただくとおいしく炊けます。当然白米も田んぼによりその食味の差は歴然です。
 白米は何もしないでそのままで召し上がってみてください。きっと甘みがあっておいしいお米だと実感していただけると思います。


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精米 5 kg  3,600 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×1でお届け。真空包装
精米 10 kg  6,500 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×2でお届け。真空包装
精米 15 kg  9,400 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×3でお届け。真空包装
精米 20 kg  12,000 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×4でお届け。真空包装
精米 25 kg  14,800 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×5でお届け。真空包装
玄米 5 kg  3,300 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×1でお届け。真空or通常包装
玄米 10 kg  5,900 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×2でお届け。真空or通常包装
玄米 15 kg  8,500 円 (税込) ×
石抜、光選別済、専用化粧袋×3でお届け。真空or通常包装
玄米 20 kg  11,000 円 (税込) ×
石抜、光選別済、専用化粧袋×4でお届け。真空or通常包装
玄米 25 kg  13,500 円 (税込) ×
石抜、光選別済、5Kg化粧袋×5でお届け。真空or通常包装
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この商品に寄せられたお客さまの声

高梨美智子さん (60才以上 女性) のコメント        投稿日:2020年6月5日
早々に送ってくださり、ありがとうございます。
ご飯は、炊き立ても美味しいですが、冷めてもそのままでも美味しいです。
愛情を込めて育ててくれる生産者に感謝です。ありがとうございます。

橋悦さん (40代 女性) のコメント        投稿日:2020年5月31日
玄米を真空で届けてもらってますが
ちゃんと 発芽しますね。
精米すると分かるのは 水分量が多いこと。
炊飯器で炊く時の水量が新米でないのに
少なめって すごいとおもいます。
みずみずしく甘くて 美味しいお米です。
ごちそうさまです。

すべてのレビューを表示する(全 78件)


私が丹精こめて育てたお米です

米ハウス
米ハウス 米ハウスにメールを送る
(代表者:五十嵐正康)
■ お米生産歴
26年
■ お米作りのモットー
大地の力を食の力に! 自給自足のおすそ分け。
■ ここからお届けします
福島県坂本糠塚乙1147

「大地の力を食の力に! 自給自足のおすそ分け。」

 我が家の有機栽培は除草をカミマルチという方法で行います。育苗から稲刈りまで農薬・化学薬品・化学肥料は一切使いません。ただ単に「ただの有機物を肥料として使い農薬を使わない」というだけの有機栽培ではありません。「微生物で発酵させたぼかしと呼ばれる有機肥料を100%使用し、出来るだけ作物が自分でがんばれる環境を与え、作物の持つ潜在能力を引き出してやる」というのがコメハウスのこだわりです。
 有機物を多量に含んだ粘土質の土壌とすばらしい会津の風土で、コシヒカリの北限というギリギリの環境で作物の可能性を引き出す栽培をするというのがコメハウス農法の基本です。
 お米は精米・玄米とも真空での包装での出荷をさせていただいておりますが、2020年1月より玄米については基本を「真空しない包装=通常包装」での出荷とさせていただきます。精米については今ま通り「真空包装」を基本としての出荷といたします。
 「真空」、「通常」のご指定がある場合はご注文時にご指定いただければ対応いたします。
    平成28年産米食味検査値88
    平成28年産米食味検査値88
    ぼかし100%カミマルチ除草
    ぼかし100%カミマルチ除草
    クレジットカードでのお支払い
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最新の農場だより

お米の包装についてのお知らせです
あけましておめでとうございます

 当店では玄米をご指定されるお客様が7割以上という確率で玄米を選んでいただいております。実は最近玄米を発芽玄米で召し上がりたいという方が多くおいでになるようになりました。玄米を真空(冬眠米)でお送りするようになってから、あるお客様から「発芽玄米にしたいので真空にしないで送って欲しい」と申し出をお受けいたしました。理由をお聞きしたところ、発芽させるに当たって真空しないものと真空にしたものでは明らかに発芽率が違う(真空の方が発芽が悪い)、とのご指摘でした。いろいろ調べてみますと確かに玄米はお米の種そのもので生きていますので、それを真空にすることで種の活性を損ねてしまうという事がおきると言うことのようです。玄米については事前にお申し出があったお客様には真空しない包装での出荷をさせていただいております。
 玄米の保管についてですが、お米は出荷の直前までは基本玄米での低温保管されておりますので、温度管理さえ注意していただければ通常包装での保管で問題ありません。
お米の保管で注意する点は温度と直射日光です。温度は30以上の温度になると急速に劣化します。また直射日光も厳禁です。お米の保管に理想なのは15度前後の温度の冷暗所で保管することです。

 精米については今ま通り「真空包装」を基本としての出荷といたします。
 「真空」、「通常」のご指定がある場合はご注文時にご指定いただければ対応させていただきます。

余談ですが精米のラインを一部改良いたします。お客様には今まで以上の品質でお米のご提供をできるのではないかと思います。よろしくお願いいたします。





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