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減化学肥料栽培のお米 化学肥料:5割以下

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まんがんじあきたこまちせいさんくみあい
万願寺あきたこまち生産組合[ 商品一覧 ]
水清く、心づくしの美味しさ 万願寺産あきたこまち
〜 農薬使用は通常の5割減としています。 〜

産 地 秋田県
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産 年 2023 年産
品 種 あきたこまち
生産者 万願寺あきたこまち生産組合

4時間前にオンライン

★★★★▲(4.73)
336件のカスタマーレビュー
特 徴
特別栽培米 特別栽培米
減農 節減対象農薬:当地比5割減
減化 化学肥料(窒素成分):当地比5割減
石抜き処理済み,真空パック
分づき[?

この商品は分づき(精米度合い)をご指定いただけます。
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]
3分づき,5分づき,7分づき,白米
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特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

  • 精米 真空パック
  • 玄米 真空パック
  • 直播栽培の様子
  • 無コーテング直播の研修
  • レンギョウ
収穫時期 完売予想
10月上旬
9月中旬
年間予約を除く
こんなお米です
 1984年に、豊富な水と豊かな土壌を持つ秋田県の気候に最も適した品種として改良されてきました。
東北地方で初めてコシヒカリを親として誕生したお米で、粘りのある食感で、もちもちした感触が味わえます。
 炊き立ては勿論のこと、お弁当やおにぎりに、冷めても美味しいと評判です。

 選別機の網目をさらにGL(1.95)の特大とし 厳しく選別 大粒で高品質のお米を提供しています。

 包装は真空パックで角型の特殊パックに入ったもの、5kg入(2.5kg×2個)。紙袋もあります。

美味しく食べるには?
 あきたこまちは、吸水性が低く、硬めのご飯になる特徴があるので、初めて食べられる方は、普通のお米より水加減を多目に炊いてみてください。

 新米の時期(10〜12月)は、お米の細胞壁がやわらかいので、吸水時間は1〜2時間も必要はなく、短めの30分でOKです。(五ツ星お米マイスター 渡久地奈々子より

米研ぎ
 はじめに水を加えたら、軽く2〜3度底から混ぜ、「ぬかの臭い」を流すため、すぐに水を捨ててください。

 ほぼ水が切れた状態で、米を研ぎ始めます。 「米を研ぐ」といっても、ボールを握るような手つきで、シャカシャカと20回ほど「ボウルの中をかきまわすように」して研ぎます。

 やさしく研いだ後は、ボウルに水を入れて白く濁った研ぎ汁を捨てます。うっすら米が透けて見えるくらいの透明度まで水を入れ替えます。

浸水
 米の1〜1.2倍の水を計量して入れ、1時間以上おいてしっかり浸水する。米の甘みは十分な水分によって引き出されます。

 炊き上がってから全体を混ぜると、甘〜い香りが立ち込めて食欲が沸いてきます。


精米 5 kg  2,100 円 (税込) × 個/回
精米 10 kg  3,900 円 (税込) × 個/回
精米 20 kg  7,500 円 (税込) × 個/回
精米 25 kg  9,000 円 (税込) × 個/回
玄米 5 kg  1,900 円 (税込) × 個/回
玄米 10 kg  3,600 円 (税込) × 個/回
玄米 20 kg  7,000 円 (税込) × 個/回
玄米 25 kg  8,400 円 (税込) × 個/回
一回分の数量を選択してから「年間予約申し込み画面」へ進んで下さい。
年間予約のお届けについて 詳細
年間予約を頂いた方へは、割引価格にてご提供します。

精米 5 kg  2,300 円 (税込) ×
精米 5 kg  2,800 円 (税込) ×
真空パック 5kg入(2.5kg×2個)
精米 10 kg  4,100 円 (税込) ×
精米 20 kg  7,700 円 (税込) ×
精米 25 kg  9,200 円 (税込) ×
玄米 5 kg  2,100 円 (税込) ×
玄米 5 kg  2,700 円 (税込) ×
真空パック 5kg入(2.5kg×2個)
玄米 10 kg  3,800 円 (税込) ×
玄米 20 kg  7,200 円 (税込) ×
玄米 25 kg  8,600 円 (税込) ×
ご希望の数量を選択してから注文ボタンを押して下さい。
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注文受付後2日以内に発送します。
ゴールデンウィーク期間中も通常通り発送業務を行なっております。
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沖縄・離島は照井(0187-83-2413)までお問い合わせください。
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味どうらくの里(万能つゆ)
味どうらくの里(万能つゆ)
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この商品に寄せられたお客さまの声

五島靖導さん (50代 男性) のコメント        投稿日:2024年5月15日
食べはじめて1ヶ月がたちました
これまで購入した玄米の中でも
一番柔らかい感じがします
自分は歯応えが好きなのですが
家族はこれだったら良いかもと
気に入って貰えたようです
万願寺あきたこまち生産組合からのお返事
五島靖導 様

私どものお米を気に入ってもらいまして、ありがとうございました。

我が家では、旅行先のホテルの食事の時に、ご飯を家のお米と食べ比べをしています。
最近は、食味の良いお米が提供されていて、自分たちもより一層勉強してゆかなくてはと感じております。

おかげ様で、昨日で直播(田んぼに直接種をまく方法)による作業を終えることが出来ました。
農研センターの先生やメーカーの皆さんのご指導で、今年も無事に終えられてほっとしております。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

照井 一夫

ぴのこさん (40代 女性) のコメント        投稿日:2024年4月15日
いつも美味しくいただいております。
私は少しさっぱり(?)したお米が好きなのですが、もちもちしたお米の甘味も好きで、
色々な銘柄を試していました。
うちは、家族の同意も必要で、私がいいと思っても、チコちゃんみたいな娘がイヤと言ったりしていましたが、
このお米は合格いただきました。さっぱりしているのに甘味があり、もちもち米に少し飽きた時に食べるといいかも知れません。
また、新しいお米も作られているそうなので、そちらも一度注文したいと思います。
万願寺あきたこまち生産組合からのお返事
ぴのこ 様

お便りを頂きまして、ありがとうございました。
お米を、たくさん研究されておられているのに驚いております。

その中で、私どものお米を選んでもらいありがたく思っております。
ぜひ、新しい品種の「つきあかり」もお試しいただければ、嬉しいです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

照井 一夫

すべてのレビューを表示する(全 336件)


私が丹精こめて育てたお米です

万願寺あきたこまち生産組合
(代表者:照井一夫)
お米生産歴
38年
お米作りのモットー
自然の恵みを大切に、おいしくて安心な米づくり
ここからお届けします
秋田県仙北郡美郷町金沢西根字中万願寺185

「自然の恵みを大切に、おいしくて安心な米づくり」

       
 <☆<★< 水清く心づくしの美味しさ万願寺産あきたこまち・つきあかり >★>☆>
  ☆★ 秋田県仙北郡美郷町 万願寺あきたこまち生産組合 ★☆

※カメムシの被害のお詫び

いつもお世話になりまして、ありがとうございます。
お米を確認したところ、この夏の高温の影響でカメムシの被害がありました。
農薬の使用を半分以下に抑えたため、出穂した直後に、カメムシさんが食味してくれたようです。
お米に変色したところが少し残ってしまいましたが、近くのお米屋さんの奥様から試食してもらったところ、いつもと変わらず美味しいと話しておりました。安心してご利用いただきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


 雪深い奥羽の山々から流れる清水と乳酸菌培養物から抽出した栄養素などを活用して秋田県南部の横手盆地で栽培しています。横手盆地の稲作の歴史は古く、冷害にも負けず、弥生時代から守り・育てられてきた農村文化が、現在まで息づいています。

雪深い郷の米づくり
 奥羽山脈の栗駒山や真昼岳は、冬に5mを超す雪が降り積もり、春からの雪解けの水が山々に浸み込み、豊かな清流となり田んぼを潤します。ブナ林を主体とした自然のダムが200ha(東京ドーム40個分)も整備され、今も大切に保護されています。

独自農法のブランド米  
 20年前、万願寺の有志が、環境に配慮して自然と共生する独自農法でブランド米万願寺産のお米を作りはじめました。乳酸菌培養物から抽出した栄養素を活用し、5割農薬を削減した田んぼにはドジョウやタニシが生息し、白鳥や鷺が舞い降りて羽根を休めています。

肥沃な土地のあきたこまち
 万願寺産のお米の美味しさの秘密は、私たちの先祖がずっと守ってきた肥沃な粘土質の土壌、水稲づくりにふさわしい土づくり、自然の生き物と共生できるように考えた独自の栽培方法、自家製冷蔵庫による12℃以下の保管や精米の方法、万願寺の村のみんなの農業にかける情熱が、粘りと甘みをうみだしているから。美郷でないと、私たちでないと生み出せない味になっています。

低価格でのあきたこまち
25年前いち早く農地の集約化を図り、1ha(10,000屐砲梁膓莢茲謀弔鵑椶鮴鞍した効率的な農業だから、コストも低減できています。
    冬景色
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    白鳥の飛来
    白鳥の飛来
    収穫の後の温泉で骨休め
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自宅の桜
水仙、チューリップ、芝桜、こぶし花、モクレン、桜、ぼけ、椿と一気に咲いています。
これも温暖化の影響でしょうか。





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