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きつみずほせいさんくみあい
木津みずほ生産組合[ 商品一覧 ]
新潟産こしいぶき 5kg〜30kg
〜 コシヒカリの弟分。何の料理にも合う優秀なお米。 〜

産 地 新潟県
産 年 2022 年産
品 種 こしいぶき
生産者 木津みずほ生産組合

20時間前にオンライン

★★★★☆(4.33)
19件のカスタマーレビュー
特 徴
色彩選別処理済み,石抜き処理済み
分づき[?

この商品は分づき(精米度合い)をご指定いただけます。
ご注文時には[玄米]ではなく[精米]を選択してください。

]
5分づき,7分づき,無洗米,白米

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収穫時期 完売予想
9月下旬
9月上旬
年間予約を除く
新潟県の定番の早稲品種としてすっかり定着しています。

コシヒカリよりも粘りが少な目で、柔らかさ硬さ、甘味が上位レベル + たくさん収穫できる。かと言って品質が劣るというわけではありませんよ!

農家にとってもお客様にとっても、優秀なお米です。
それは…

まず何の料理にも合う万能プレーヤー。米の粒粒感を感じやすいので、丼もの、カレーライス、手巻き寿司にもばっちり合います。

弊社のコシヒカリもそうなのですが、JAの木津ライスセンターまたは小杉カントリ−(いずれもJA新潟みらい施設)で乾燥調製し、ある大きさ(1.85舒幣紂砲肪した玄米だけを選ったお米です。

粒がそろっているから米の粒粒感を感じられるのですね。

そして、コシヒカリよりも価格が安いのは、同じ面積から獲れる量が多いから。

1割〜程度コシヒカリよりもたくさん獲れます。

そして早く収穫できます。
 
コシヒカリの系統を引いている品種ですから、言わば、コシヒカリの子供的なお米。

気軽にご購入できる新潟米。

コシヒカリと食べ比べてみてはいかがでしょうか。

*「無洗米」をお選びのお客様へ*
精米は自社の精米機で行っておりますが、「無洗米」に関しては、近所のコイン精米機の「無洗米」仕様で精米してきます。研ぎ水が白濁したり、研ぎ方が足りないと感じられる場合は、お客様の方で研ぎ足しをしていただけますようお願いします。

****お米の研ぎ方のポイント****
㋐. 米を研ぐとき、最初の研ぎはとにかく素早く!4,5回グルグルして、まずは米全体が水に触れたなと感じたら研ぎ水をすぐ捨てます。これは、最初に水と触れたときに、すぐに米が吸水し始めるからで、研いだ濁り水を米が吸ってしまわないように、素早く捨てるのです。
㋑.それから、水を入れ替えながら、一粒一粒を洗う感じで研ぐ。親指の付け根でギュツギュッと研ぐというよりも、米の表面だけを水で洗う「洗米」の感覚で十分です。
㋒.3、4回、水を入れ替えては「洗米」します。水が濁らなくなるまで研いでしまうと、米の旨味成分も無くなってしまうので、ほどほどに。
㋓お米を水に漬ける時間も一定にしましょう。タイマー等を使って、冷たい水で1時間を目安に浸漬してから、炊くようにしましょう。あとは食べてみて、洗米の回数と浸漬時間を決めると、お米の炊け方が安定します。お試し下さいね。


精米 5 kg  2,000 円 (税込) × 個/回
プレミアム会員10%OFF!
精米 10 kg  4,000 円 (税込) × 個/回
10kg入りは5kgx2袋です。
精米 25 kg  9,778 円 (税込) × 個/回
プレミアム会員10%OFF!
精米 27 kg  10,555 円 (税込) × 個/回
精米27キロ販売再開!
玄米 5 kg  1,888 円 (税込) × 個/回
プレミアム会員10%OFF!
玄米 10 kg  3,776 円 (税込) × 個/回
10kg入りは5kgx2袋です。
玄米 30 kg  10,000 円 (税込) × 個/回
玄米30キロ販売再開!
一回分の数量を選択してから「年間予約申し込み画面」へ進んで下さい。
年間予約のお届けについて 詳細
・ご予約頂いた分は生産者の方で在庫確保します。
・お得な年間予約価格が適用されます。
・4か月に1回以上の御注文をお願いいたします。
・キャンセル等で半年間ご注文が無かった場合は、一旦年間予約のご登録を解除させていただきます。

精米 5 kg  2,100 円 (税込) ×
プレミアム会員10%OFF!
精米 10 kg  4,200 円 (税込) ×
10kg入りは5kgx2袋です。
精米 27 kg  11,000 円 (税込) ×
精米27キロ販売再開!
玄米 5 kg  2,000 円 (税込) ×
プレミアム会員10%OFF!
玄米 10 kg  4,000 円 (税込) ×
10kg入りは5kgx2袋です。
玄米 30 kg  10,500 円 (税込) ×
玄米30キロ販売再開!
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■お届け日数
*只今、大雪の影響でお荷物をご指定日にお届けすることができません。
急を要するご注文はお控えいただきたくお願いします。

*年末年始休暇のお知らせ*
12月29日〜1月5日までお休みをいただきます。この間にいただきましたご注文は、6日以降の発送となりますのでご了承下さい。

通常、ご注文日から3営業日以内のお届け。
「最短発送希望」などのコメントをいただいた場合は、なるべく即日出荷で対応しますが、
■運送会社について
ヤマト運輸コレクト便または宅急便にて配送いたします。
■お支払い方法
代金引換
代金引換(電子マネー)
代金引換(クレジットカード)
クレジットカード
銀行振込
郵便振替
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商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■その他
・商品代金に送料は含まれておりません。
・代金引換手数料、クレジットカード決済手数料は送料に含まれています。
・後払い決済サービスをご利用時に、送料の他に別途請求手数料205円(税込)をいただきます。
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

JAS法に基づく表記

この商品に寄せられたお客さまの声

高橋 知美さん ( 女性) のコメント        投稿日:2022年10月16日
今迄は、近所の精米店からコシヒカリを配送して頂いていたのですが、
たまたまネットで知ったこしいぶきを注文しました。

昨日届いたので、早速今日炊いてみました。
とっても美味しくて、家族みんなで完食しました。

これからも、お米作り頑張ってください。
木津みずほ生産組合からのお返事
高橋様

この度は当店の令和4年新潟産こしいぶきをご購入下さり、誠にありがとうございました。
ご家族様で喜んでいただいて良かったです。

お客様からの励ましが元気の源です。
今年のお米は収穫も終わりましたが、来年の作付準備も始めています。
おかげ様でまた来年も頑張れそうです。

引き続きご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

店長 桜井貴志

ほくほくかぼちゃさん (20代 女性) のコメント        
買いやすい価格の中でとても美味しそうだったので、こちらのこしいぶきを選びました。

精米所で7分付きにして食べてます。
甘くてとっても美味しいです。
美味しいお米をありがとうございます!

すべてのレビューを表示する(全 19件)


私が丹精こめて育てたお米です

木津みずほ生産組合
木津みずほ生産組合 木津みずほ生産組合にメールを送る
(代表者:代表 坪谷 利之)
■ お米生産歴
35年
■ お米作りのモットー
美味しい新潟米を作り続ける。
■ ここからお届けします
新潟県新潟市江南区木津 3-8-11

「美味しい新潟米を作り続ける。」

木津みずほ生産組合(以下、みずほ)の超絶おススメ
 = いつもの安心新潟コシヒカリ + お得な年間予約(年に3回のご予約でOKです)

生産者直送!新潟産コシヒカリ!!真空パック!!!をお試しください。
そして、お得で便利な年間予約もお試し下さい。変更解約はいつでもOK!

 弊社の新潟県産コシヒカリの特徴は、粘りとふっくらした柔らかさ、そして甘みです。
これらの特徴が感じられるのは、「新潟県産」「コシヒカリ」という天の恵みの部分と化学肥料だけに頼らない栽培方法の部分、それから米をしっかり選別することの3点によって実現されると考えています。

「天の恵み」「栽培方法」「選別方法」の3点です。

先ずは 「いつもの安心新潟コシヒカリ」を強くお勧めします。
 スペースの都合上、「いつもの安心新潟コシヒカリ」の商品ページで詳しくお話しますね m(__)m。

 みずほは新潟県の旧横越村木津地内の米作り農家が1986年に設立した農業生産組織です(新潟県認定生産組織 第63−8号)。
 8軒の農家が寄せ集まって、一緒に効率良く米を作ろうぜと始めた組合です。

 木津みずほ生産組合の特徴は3つ。
・米を効率良く作って自ら販売する。
・周りの農家やJA、行政とも協力して、持続可能な農業を営む
・冬場は餅を作って売る

すでに設立から三十数年が経過しています。
ということで、西洋梨・ミニトマト・イチジク等を作ってみたり、米の輸出や太陽光発電を始めてみたり、地域を巻き込んで田んぼを集約したりと、現在も試行錯誤の最中です。
 
 でも、基本はまずこの国の主食を美味しく作って、お客様に喜んでもらうこと。そしてこれをいつまでも続けるべく努力することだと考えています。

 もっともっと喜びの輪が大きくなるように努力して参りますので、どうか末永いお付き合いをお願いいたします。
    男ばっかりですみません。
    男ばっかりですみません。
    代表 坪谷(ツボタニ)
    代表 坪谷(ツボタニ)
    受注担当 桜井
    受注担当 桜井





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