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ふぉれすとふぁーむ
フォレストファーム[ 商品一覧 ]
フォレストファームの発芽玄米(無農薬、無添加) あきたこまち
〜 無理せず玄米食が続けられます。 〜

産 地 秋田県
産 年 2019 年産
品 種 あきたこまち
生産者 フォレストファーム

7時間前にオンライン

★★★★☆
18件のカスタマーレビュー
特 徴
特別栽培米 特別栽培米
無農 農薬:栽培期間中不使用
無化 化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
発芽玄米(発芽玄米)
石抜き処理済み
ギフト対応可能な商品です

この商品は贈答に対応しています。
熨斗(のし)のご指定も可能です。

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特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

注文フォームへ
  • 田んぼです。
  • あきたこまち発芽玄米です。
  • 発芽玄米コーヒーです。
収穫時期 完売予想
10月中旬
---
※※このお米は、発芽玄米です。精米には適しません。

◆◆6月13日現在
残りわずかです。
ご希望数量によっては、ご注文をお受けできないこともございます。ご了承ください。

■お米について

農薬は一切使用していません。

化学肥料は、一切使用しておりません。

有機質肥料は、田んぼに米ぬかを使用しています。

米ぬかは、稲わらの分解を促進する目的で使用しています。「土」を育み、「土」で育てたお米です。

発芽玄米は、玄米の眠っている能力を引き出したお米です。玄米は、眠っている状態です。それが、目を覚まし、活動を開始すると、成長するために玄米が活性化します。芽や根になる胚芽が膨らみ芽や根を出そうとする瞬間から、ちょっと伸びた状態を利用しようとするのが発芽玄米です。

玄米が眠っている状態だとすると、発芽玄米は、目覚めた玄米、活性化した玄米です。

玄米自体の栄養価は高いのですが、人間が食べてもその栄養価を取り入れるのが難しいものもあります。それが、玄米を目覚めさせた発芽玄米にすることで、より栄養価が高まったり、人間が利用しやすい形に変化するのです。

確かに、発芽玄米も、玄米です。玄米食に興味があっても取り入れることが出来ず、また、始めても続かない方が多いと思います。

しかし、発芽玄米の良いところは、栄養価が高いだけではなく、白米などに混ぜて、白米と同様の炊き方で炊ける手軽さがあります。

無理せず、美味しく食べられる程度の発芽玄米を混ぜてご利用下さい。最初から発芽玄米だけにしたり、沢山混ぜては長続きしません。それに、そのような食べ方は、特別に急いで体質改善しなければならない方以外は、意味がありません。

それは、体調は貯金できず、その時食べたものに影響されるからです。ですから、気休め程度の少しずつでも、続けることに意味があります。無理せず、美味しく、楽しく、長く続けていただければ幸いです。

発芽玄米を混ぜるお米として、白米ではなく、精米程度の低いお米に代えてみるなども、お試しいただければと思います。

お奨めは、胚芽米+発芽玄米です。
もちろん、お好みに応じて、発芽玄米の量を加減して下さい。

精米程度の低いお米をお奨めする理由は、栄養価が全く違ってくるからです。玄米の栄養価を10とすると、白米の栄養価は1とされています。つまり、玄米の栄養価から9の栄養価を捨て、1の栄養価の白米を食べているのです。

当農場では、玄米の栄養価が集中する胚芽の部分。これは、芽や根になる元です。この胚芽が残りやすい精米機を利用していますので、白米に近い精米程度の七分づき米でも、胚芽が沢山残ります。

白米をご利用の方は、7分づき米をお試しいただくがお奨めです。

お米を研いだあと、ざる等にあげて吸水させ、炊くときに冷水を入れて炊くと美味しく炊き上がります。特に夏場など暖かい時期は、冷水の利用がお奨めです。


この商品は現在、年間予約の受付を行っておりません。〔年間予約とは?

玄米 5 kg  4,600 円  4,600 円 (税込) ×
あきたこまち 発芽玄米(無農薬・無化学肥料)
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■お届け日数
不在期間を除き、土日祝日関係なく、ご注文日の翌日には発送しております。

午前中のお届け希望の場合、東北地域を除き、発送日翌々日午前中が最短のお届けとなります。

※令和2年10月1日より、岐阜県・静岡県・愛知県・三重県へのお届けは、【発送日翌々日午前中】が最短のお届けとなります。(発送日翌日のお届け不可。)
ご希望日時がございましたら、お早目にご注文下さい。
※新米予約を除く
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郵便振替
■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
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ギフト対応可能商品
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■その他
特定商取引法
  に基づく表示

農水省ガイドライン
  に基づく表記

この商品に寄せられたお客さまの声

sasazukaさんのコメント        
圧力釜で少し固めに炊いていただいております。噛めば噛むほど心と体が満たされていくようです(^^)いつもありがとうございます。今回は10kg注文しました。よろしくお願いします。
フォレストファームからのお返事
sasazukaさん、こんばんは。
いつもご愛用頂きまして、誠にありがとうございます。
また、ご投稿ありがとうございました。

わが家も発芽玄米を常食としています。
玄米、発芽玄米は、良く、良く噛んで食べないと消化出来ません。
しっかり噛んで食べていると、お米の味が出て来ます。
お米が美味いな〜と思う瞬間、
私は、このお米を食べるために生きていると言っても良いなと思います。
人生の目的がお米を食べること。何ともちっぽけですが、それで良いと思える瞬間は、幸福感で満たされます。

今年も、心身ともに満たされるお米を目指して精進します。
まずは、育苗ハウスの除雪作業をしているところです。

こちらこそ、よろしくお願い致します。

フォレストファーム 佐藤 力

島谷 孝枝さんのコメント        
とても美味しくて感動しました。無農薬なので安心して食べられます。発芽玄米で無農薬栽培のお米にしてはお値段がお手頃で続けることができます。お送りしたメールにたいしても、生産者の佐藤さんが親切丁寧に対応してくださいました。
フォレストファームからのお返事
島谷 孝枝 さま

こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。

無農薬栽培は、雑草対策などの手間が掛かりますし、収穫量が少ないため、一般のお米に比べて高い価格設定をしなければ続ける事が出来ません。しかし、当農場のお米は、アレルギーなどに悩まれている方などのご利用も多いため、出来るだけお客様がご利用し易い価格設定に出来るよう経営努力をしております。

大切に育てているお米をご理解いただくためにも、お客様のご不明な点などに出来るだけ分かりやすくお応えしていけたらと考えております。

今年の稲は、穂が出始めました。
立派な稲穂に感謝感謝。
稔り良い秋となり、お客様に喜んでいただけるお米になってくれたらと思っています。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力

すべてのレビューを表示する(全 18件)


私が丹精こめて育てたお米です

フォレストファーム
フォレストファーム フォレストファームにメールを送る
(代表者:佐藤 力)
■ お米生産歴
20年
■ お米作りのモットー
土に生きることは尊いことである
■ ここからお届けします
秋田県湯沢市皆瀬字貝沼162

「土に生きることは尊いことである」

〇無農薬自然栽培ササニシキ、あきたこまち
〇無農薬栽培20年以上、種は自家採取
〇生産地は、米どころ秋田県の自然豊かな山間地です。
〇山間地のミネラル豊富な生まれたての水が、稲を育みます。
〇化学物質過敏症のお客様からも好評です。

 フォレストファームは、秋田県南端、奥羽山脈の真っ只中にある自然豊かな農場です。

 山間地にある農場は、段々田んぼの棚田(たなだ)です。

 山間地は水が生まれる場所です。山々が育んだ生まれたてのミネラル豊富な水、良い空気、また、昼と夜の寒暖差の大きい気候条件が、美味しいお米を育んでくれます。

 「稲は水で育てる。」という格言があります。「良い水で育てたお米は美味しい!」は、稲作農家の共通認識です。水に含まれるものは、お米に蓄積されます。

 この地域のお祭りでは、春「山の神様」が田んぼに来て「田の神様」となり、稲刈り後は山に帰って「山の神様」となります。

 これは、山に積もった雪が水となって田んぼを潤し、また雪となって山に帰る水の循環そのものです。大きな水の循環を意識しながら、自然と人間にとって、良い循環の一つになる田んぼにしたいと思っています。

 「水」と同じく、大切なのは「土」です。
 
 私は、「土」=「人」と考えています。

 詳しくは、「土」=「お米(食べ物)」=「人」

 「人」は、「土」で作った泥人形のようなものです。「土」の性質が、その泥人形の性質となります。人間も自然の一部ですから、より自然に近い土で育まれた食べ物を食べることが望ましいです。

 私は、「土」本来の力、「稲」本来の力を発揮し、自然の力がギュット詰まったお米を目指しています。

 アレルギーは、農薬や化学肥料だけでなく、有機質肥料でも出る場合が有ります。また、これらを使用していなくても、河川下流域で生産されていると、水質に問題がある場合も有ります。

 お米でも、品種の違いで影響が異なります。ササニシキは、他の品種に比べて身体への負担が少ないお米として、アレルギー体質の方に選ばれているお米です。また、アミロース含有率が高い品種のため、食後の血糖値の上昇が緩やかなので、血糖値が気になる方にもお奨めです。
    田んぼの草取り。大切に育てて
    田んぼの草取り。大切に育てて
    田んぼでは、沢山のトンボが産
    田んぼでは、沢山のトンボが産
    元気に育ってくれました。
    元気に育ってくれました。
最新の農場だより

大湯滝へ!
スズメが見えないと思っていましたが、やって来ました大群が。

他にも田んぼがあるのに、当農場の田んぼから離れてくれません。

参ったな〜。


さて、昨日は、家から車で20分、山道を徒歩で片道30分の所にある大湯滝に息子達を連れて行って来ました。

川原毛地獄を通り抜けて大湯滝へ。
天候によってお湯加減は異なりますが、昨日は40度程度かな。

滝も川も全部温泉、源泉かけ流しです。

当地湯沢市は、湯の沢が地名になっているように、ここだけでなく、各所に天然の湯の沢が有る温泉大国です。





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