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ふぉれすとふぁーむ
フォレストファーム[ 商品一覧 ]
【送料込み!クリックポスト発送】お試しサイズ フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料)
〜 田んぼと、稲の力で育ったお米をお試しサイズでご利用いただけます 〜

産 地 秋田県
産 年 2020 年産
品 種 ササニシキ
生産者 フォレストファーム

1日前にオンライン


特 徴
特別栽培米 特別栽培米
無農 農薬:栽培期間中不使用
無化 化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
発芽玄米(発芽玄米)
石抜き処理済み,真空パック
分づき[?

この商品は分づき(精米度合い)をご指定いただけます。
ご注文時には[玄米]ではなく[精米]を選択してください。

]
1分づき,3分づき,5分づき,7分づき,胚芽米,白米
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特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

  • 写真は玄米です。真空パック750g入り。
  • クリックポストで、ご自宅の郵便受けにお届けです。
収穫時期 完売予想
10月中旬
---
 山間地で農薬、肥料を使用せず、自然な土、豊かな森林が育んだミネラル豊富な水、綺麗な空気を使用し、稲の力を最大限に引き出して育まれたお米です。

(ご利用に当たって、下記事項をご確認下さい。)

1.表示されている価格は、750g(約5合分)真空パック袋入りのお試しサイズ、クリックポスト送料込みの価格です。


2.お支払いは、郵便振替、銀行振込のみご利用いただけます。

3.ご入金を確認してからの発送となります。

4.お届けは、ご自宅のポストへのお届けです。お届け日時のご指定は出来ません。発送から3〜4日後のお届けです。

5.ご注文時、システム上、表示価格に通常送料が自動計算されて表示されます。ご注文後、通常送料分を差し引いた価格を改めてお知らせ致します。

6.他の商品との同梱は出来ません。

「ササニシキ」は、粘りの少ないさっぱりした食感のお米です。近年の品種は粘りが重視されていますが、パクパク食べられるさっぱりした食感の美味しいお米は貴重です。塩お結びも美味しいですが、おかずの美味しさを引き立てながら、お米そのものも美味しく感じられるお米です。お寿司屋さんに根強い人気のあるお米です。

柔らかめのお米なので、玄米でも食べやすいです。発芽玄米も、食べやすいと好評です。

 お米の分づき指定も可能です。ササニシキは糠が白っぽいので、精米程度を低くしても白米のように見えます。5分づき米からお試しいただき、お好みの精米程度を見付けて頂ければと思います。

精米程度としては、玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の胚芽米が人気です。精米歩合としては2〜3分程度で、玄米の良さを出来るだけ残した精米です。炊き方などは白米と同じ取り扱いです。


この商品は現在、年間予約の受付を行っておりません。〔年間予約とは?

精米 750 g  1,230 円 (税込) ×
【送料込み!クリックポスト発送】ササニシキ 胚芽米(無農薬自然栽培)※送料込みの価格です。〜精米をご希望の場合はこちらをご注文ください〜
精米 750 g  1,230 円 (税込) ×
【送料込み!クリックポスト発送】ササニシキ 白米(無農薬自然栽培)※送料込みの価格です。〜精米したお米です〜
玄米 750 g  1,120 円 (税込) ×
【送料込み!クリックポスト発送】ササニシキ 玄米(無農薬自然栽培)※送料込みの価格です。〜精米する場合は、胚芽米・白米をご注文ください〜
玄米 750 g  1,280 円 (税込) ×
【送料込み!クリックポスト発送】ササニシキ 発芽玄米です。(無農薬自然栽培)※送料込みの価格です。〜精米には適しません〜
通常販売分は完売しました
■お届け日数
不在期間を除き、土日祝日関係なく、ご注文日の翌日には発送しております。

午前中のお届け希望の場合、東北、栃木県お届け以外は、発送日翌々日午前中が最短のお届けとなります。
岐阜県・静岡県・愛知県・三重県へのお届けの場合、【発送日翌々日午前中】が最短のお届けとなります。(発送日翌日のお届け不可。)

ご希望日時がございましたら、お早目にご注文下さい。
■お支払い方法
代金引換
クレジットカード
銀行振込
郵便振替
■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

農水省ガイドライン
  に基づく表記


私が丹精こめて育てたお米です

フォレストファーム
フォレストファーム フォレストファームにメールを送る
(代表者:佐藤 力)
■ お米生産歴
21年
■ お米作りのモットー
土に生きることは尊いことである
■ ここからお届けします
秋田県湯沢市皆瀬字貝沼162

「土に生きることは尊いことである」

令和2年産米の通常販売を終了しました。

大変済みません。収穫量が少なかったのです。

自然は厳しいな〜。

〇無農薬自然栽培ササニシキ、あきたこまち
〇無農薬栽培20年以上、種は自家採取
〇生産地は、米どころ秋田県の自然豊かな山間地です。
〇山間地のミネラル豊富な生まれたての水が、稲を育みます。
〇化学物質過敏症のお客様からも好評です。

 フォレストファームは、秋田県南端、奥羽山脈の真っ只中にある自然豊かな農場です。

 山間地にある農場は、段々田んぼの棚田(たなだ)です。

 山間地は水が生まれる場所です。山々が育んだ生まれたてのミネラル豊富な水、良い空気、また、昼と夜の寒暖差の大きい気候条件が、美味しいお米を育んでくれます。

 「稲は水で育てる。」という格言があります。「良い水で育てたお米は美味しい!」は、稲作農家の共通認識です。水に含まれるものは、お米に蓄積されます。

 この地域のお祭りでは、春「山の神様」が田んぼに来て「田の神様」となり、稲刈り後は山に帰って「山の神様」となります。

 これは、山に積もった雪が水となって田んぼを潤し、また雪となって山に帰る水の循環そのものです。大きな水の循環を意識しながら、自然と人間にとって、良い循環の一つになる田んぼにしたいと思っています。

 「水」と同じく、大切なのは「土」です。
 
 私は、「土」=「人」と考えています。

 詳しくは、「土」=「お米(食べ物)」=「人」

 「人」は、「土」で作った泥人形のようなものです。「土」の性質が、その泥人形の性質となります。人間も自然の一部ですから、より自然に近い土で育まれた食べ物を食べることが望ましいです。

 私は、「土」本来の力、「稲」本来の力を発揮し、自然の力がギュット詰まったお米を目指しています。

 アレルギーは、農薬や化学肥料だけでなく、有機質肥料でも出る場合が有ります。また、これらを使用していなくても、河川下流域で生産されていると、水質に問題がある場合も有ります。

 お米でも、品種の違いで影響が異なります。ササニシキは、他の品種に比べて身体への負担が少ないお米として、アレルギー体質の方に選ばれているお米です。また、アミロース含有率が高い品種のため、食後の血糖値の上昇が緩やかなので
    田んぼの草取り。大切に育てて
    田んぼの草取り。大切に育てて
    田んぼでは、沢山のトンボが産
    田んぼでは、沢山のトンボが産
    元気に育ってくれました。
    元気に育ってくれました。
最新の農場だより

山が楽しい時期です!
写真は「あかもだし」です。
出汁が出て、とっても美味しいみそ汁になります。

山間地の田んぼは、作業効率が良くなかったり、作業に身の危険を感じるような部分が沢山あります。
稲を植えていない時期は、そういった部分をコツコツ整備しています。

それと同時に、セリの収獲や冬支度があるので、年末まで忙しい日々が続きます。

もっと山歩きをしたいのですが、行けないのがもどかしい時期でもあります。

写真は手小出しいっぱいにキノコが採れましたが、自宅から車で3分、ほんの20分山を覗いただけです。
山の幸はありがたいですね。



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