フォレストファーム【厳選米ドットコム】美味しいお米の通販

ふぉれすとふぁーむ

フォレストファーム

代表者 :	佐藤　力　 2時間前にオンライン
所在地 :	秋田県
生産歴 :	22年
モットー :	『土に生きることは尊いことである』

農場だよりを更新しました NEW

( 7月 3日更新 )

田んぼの草取り。大切に育てて

田んぼでは、沢山のトンボが産

元気に育ってくれました。

当農場のお米は、次のような方々が継続してご利用下さっています。

〇食で体質改善、体調管理をされたい方
〇ご妊婦さんや小さいお子様をお持ちの方
〇化学物質過敏症、お米アレルギー、アトピーなど、アレルギーをお持ちの方
〇ガンなど病気の克服を目指されている方
〇血糖値が気になる方

個人差がございますので、まずは、少量のお試し用をお試し下さい。

ササニシキは、アトピーの方に医師が薦める品種です。ササニシキの品種特性だけで改善される方もおりますし、無農薬、無肥料、きれいな水で育てるなどが必要な場合もあります。ご利用下さっている方のお話では、化学物質過敏症やお米アレルギーの方でも同様なようです。

ササニシキは、粘りの少ないサッパリした食感のお米です。お寿司屋さんが好んで使用しているお米で、おかずを引き立てながら、お米が美味しいと思えるお米です。食後の負担感が少なく、食欲の落ちる夏場でもサラッと食べられると好評です。

お米は、見た目が同じでも、栽培方法や環境で中身が違ってきます。肥料を与えないことで、稲は必死に細かい根っこを沢山伸ばし、肥料を与えた稲では吸収出来ない微量要素も吸収し、滋養がギュッと詰まったお米になります。お米は腐敗しにくく、腸内環境の改善にも役立ってくれます。

フォレストファームは、秋田県南端、奥羽山脈にある自然豊かな農場です。
山間地にある農場は、段々田んぼの棚田（たなだ）です。

山間地は水が生まれる場所です。山々が育んだ生まれたてのミネラル豊富な水、良い空気、また、昼と夜の寒暖差の大きい気候条件が、美味しいお米を育んでくれます。

「稲は水で育てる。」という格言があります。「良い水で育てたお米は美味しい！」は、稲作農家の共通認識です。

無農薬無肥料の自然栽培は、放任ではありません。自然を良く見て一つ一つの手間を積み重ねることで、やっとお米をいただく事が出来ます。言うは簡単でも、実際は、膨大な労力が掛かり、収穫量も少なく、お米を収穫出来ることが当たり前では無い栽培方法です。

なお、農薬を使用していないため、害虫に食べられて黒く変色したお米が混じっています。食べて健康に影響があるものではありません。

当農場のお米をご理解いただける方に、美味しく食べていただければ幸いです。