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ふぉれすとふぁーむ フォレストファーム[
商品一覧 ]
フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料)
〜 田んぼと、稲の力で育ったお米です。 〜
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山間地で農薬、肥料を使用せず、稲の力を最大限に引き出し、多種多様な微生物で育まれた土、豊かな森林が育んだミネラル豊富な水、綺麗な空気で育まれたお米です。
自然に近いシンプルな栽培方法ですが、シンプルであるからこそ、田んぼや稲を良く観察し、自然に即した適切な管理が必要になります。
肥料を使用しない田んぼの稲は、土中の養分を求めて細かい根っこを沢山出します。そのため、通常栽培の稲では吸収出来ない微量の栄養素も吸収し、滋養豊富なお米が育まれます。それが、お米本来の自然な美味しさにもなります。
また、多くの窒素分を吸収する事が出来ませんので、腐り難いお米になります。お客様からは、当農場のお米を食べるようになって「おなら」が臭く無くなったとのお声を頂きました。腸内で腐敗では無く、発酵が進んでいるからです。腸内のガスは、血液で全身を駆け巡ります。自然栽培のお米は、腸内環境を整える効果も期待出来ます。
自然栽培のお米は、農薬を使用していませんので、虫の食害が有ります。お米に黒い斑点のあるお米が混ざっている場合も有りますが、食べても健康上支障は有りません。
当農場のお米をご理解いただける方々に、美味しく食べていただければ幸いです。
ササニシキは糠が白っぽいので、精米程度を低くしても白米のように見えます。5分づき米からお試しいただき、お好みの精米程度を見付けて頂ければと思います。
精米程度としては、玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の胚芽米が人気です。精米歩合としては2〜3分程度で、玄米の良さを出来るだけ残した精米です。炊き方などは白米と同じ取り扱いです。
炊く時、特に夏場は、冷水を使用すると美味しく炊き上がります。冷蔵庫で浸水させて炊く方法もお奨めです。
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■お届け日数 |
不在期間を除き、土日祝日関係なく、ご注文日の翌日には発送しております。
お届けご希望日時がございましたら、お早めにご注文をお願いいたします。
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関東地域は、栃木県(一部を除く)を除き、【発送日翌々日午前中】が最短のお届け
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晴さん ( 女性) のコメント 投稿日:2022年7月30日
とても美味しいです!ごはんを頂くたびに、毎日いつもそう実感します!身体が喜びます!満たされます!有り難いことです!一粒一粒に感謝です(^^)/
フォレストファームからのお返事
晴さん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。
美味しく食べていただけて嬉しいです。
先日、お客様が当農場にお立ち寄り下さいましたので、田んぼを見ながらお話をさせていただきました。
お客様は、当農場のお米を食べてから健康になって、こんなに健康になって良いのだろうかとお話しされていました。また、当農場のお米を食べてから、食について深く考えるようになったとの事。
今年も、心と身体が求めるようなお米をお届け出来るよう精進いたします。
暑いですね。
お体大切にお過ごし下さいませ。
フォレストファーム 佐藤 力
晴さん ( 女性) のコメント 投稿日:2022年6月7日
素晴らしいお米によって命を授けられています(^^)/おかげさまです(^^)/日々感謝です!お米を分けてくださり本当にありがとうございます(^^)/!
フォレストファームからのお返事
こんばんは。晴さん。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。
お米を大切にご利用下さってありがとうございます。
無事、田植えが終わり、早々、田んぼの除草作業と畔の草刈りをしています。
今年は、雨続きで風の強い日が多く、とても寒いです。
植えた稲は、緑ではなく黄色くなってしまっています。
このまま梅雨に突入してしまうと、とても難儀なお米づくりになってしまいそうです。
出来る限りの手を尽くして、美味しお米をお届け出来るよう精進します。
暑かったり、寒かったり、気象の変化が大きい季節です。
くれぐれもお体大切にお過ごし下さいませ。
ありがとうございました。
フォレストファーム 佐藤 力
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私が丹精こめて育てたお米です
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フォレストファーム
(代表者:佐藤 力)
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■ お米生産歴 |
22年 |
■ お米作りのモットー |
土に生きることは尊いことである
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■ ここからお届けします |
秋田県湯沢市皆瀬字貝沼162
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