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フォレストファーム[ 商品一覧 ]
フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料)
〜 田んぼと、稲の力で育ったお米です。 〜

産 地 秋田県
産 年 2021 年産
品 種 ササニシキ
生産者 フォレストファーム

5時間前にオンライン

★★★★☆(4.25)
129件のカスタマーレビュー
特 徴
特別栽培米 特別栽培米
無農 農薬:栽培期間中不使用
無化 化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
発芽玄米(発芽玄米)
石抜き処理済み
分づき[?

この商品は分づき(精米度合い)をご指定いただけます。
ご注文時には[玄米]ではなく[精米]を選択してください。

]
1分づき,3分づき,5分づき,7分づき,胚芽米,白米
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この商品は贈答に対応しています。
熨斗(のし)のご指定も可能です。


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特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

  • 発芽玄米
  • 玄米
  • 胚芽米
  • 白米
  • 発芽玄米コーヒー
収穫時期 完売予想
10月中旬
---
 山間地で農薬、肥料を使用せず、稲の力を最大限に引き出し、多種多様な微生物で育まれた土、豊かな森林が育んだミネラル豊富な水、綺麗な空気で育まれたお米です。

 自然に近いシンプルな栽培方法ですが、シンプルであるからこそ、田んぼや稲を良く観察し、自然に即した適切な管理が必要になります。

 肥料を使用しない田んぼの稲は、土中の養分を求めて細かい根っこを沢山出します。そのため、通常栽培の稲では吸収出来ない微量の栄養素も吸収し、滋養豊富なお米が育まれます。それが、お米本来の自然な美味しさにもなります。

 また、多くの窒素分を吸収する事が出来ませんので、腐り難いお米になります。お客様からは、当農場のお米を食べるようになって「おなら」が臭く無くなったとのお声を頂きました。腸内で腐敗では無く、発酵が進んでいるからです。腸内のガスは、血液で全身を駆け巡ります。自然栽培のお米は、腸内環境を整える効果も期待出来ます。

 自然栽培のお米は、農薬を使用していませんので、虫の食害が有ります。お米に黒い斑点のあるお米が混ざっている場合も有りますが、食べても健康上支障は有りません。

 当農場のお米をご理解いただける方々に、美味しく食べていただければ幸いです。

 ササニシキは糠が白っぽいので、精米程度を低くしても白米のように見えます。5分づき米からお試しいただき、お好みの精米程度を見付けて頂ければと思います。

精米程度としては、玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の胚芽米が人気です。精米歩合としては2〜3分程度で、玄米の良さを出来るだけ残した精米です。炊き方などは白米と同じ取り扱いです。

 炊く時、特に夏場は、冷水を使用すると美味しく炊き上がります。冷蔵庫で浸水させて炊く方法もお奨めです。


この商品は現在、年間予約の受付を行っておりません。〔年間予約とは?

精米 750 g  1,330 円 (税込) ×
【クリックポスト発送】ササニシキ 胚芽米(無農薬自然栽培)分づき指定も可能です。※送料込みの価格です。
精米 750 g  1,330 円 (税込) ×
【クリックポスト発送】ササニシキ 白米(無農薬自然栽培)※送料込みの価格です。
精米 5 kg  5,050 円 (税込) ×
ササニシキ 胚芽米(無農薬自然栽培)玄米の薄皮を一枚剥いだ程度の精米です。分づき指定も可能です。
精米 5 kg  5,050 円 (税込) ×
ササニシキ 白米(無農薬自然栽培)
玄米 750 g  1,220 円 (税込) ×
【クリックポスト発送】ササニシキ 玄米(無農薬自然栽培) ※送料込みの価格です。
玄米 750 g  1,380 円 (税込) ×
【クリックポスト発送】ササニシキ 発芽玄米です。(無農薬自然栽培)※送料込みの価格です。
玄米 5 kg  4,700 円 (税込) ×
ササニシキ 玄米(無農薬自然栽培)
玄米 5 kg  5,500 円 (税込) ×
ササニシキ 発芽玄米です。(無農薬自然栽培)
通常販売分は完売しました
■お届け日数
不在期間を除き、土日祝日関係なく、ご注文日の翌日には発送しております。
お届けご希望日時がございましたら、お早めにご注文をお願いいたします。

■お届け時間帯【午前中】をご希望の場合
関東地域は、栃木県(一部を除く)を除き、【発送日翌々日午前中】が最短のお届け

■岐阜県・静岡県・愛知県・三重県へは、発送日翌々日が最短のお届けです。
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銀行振込
郵便振替
■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■ギフト対応について
ギフト対応可能商品
熨斗(のし)の指定も可能です。
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

農水省ガイドライン
  に基づく表記

この商品に寄せられたお客さまの声

さん ( 女性) のコメント        投稿日:2022年7月30日
とても美味しいです!ごはんを頂くたびに、毎日いつもそう実感します!身体が喜びます!満たされます!有り難いことです!一粒一粒に感謝です(^^)/
フォレストファームからのお返事
晴さん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

美味しく食べていただけて嬉しいです。

先日、お客様が当農場にお立ち寄り下さいましたので、田んぼを見ながらお話をさせていただきました。

お客様は、当農場のお米を食べてから健康になって、こんなに健康になって良いのだろうかとお話しされていました。また、当農場のお米を食べてから、食について深く考えるようになったとの事。

今年も、心と身体が求めるようなお米をお届け出来るよう精進いたします。

暑いですね。

お体大切にお過ごし下さいませ。

フォレストファーム 佐藤 力

さん ( 女性) のコメント        投稿日:2022年6月7日
素晴らしいお米によって命を授けられています(^^)/おかげさまです(^^)/日々感謝です!お米を分けてくださり本当にありがとうございます(^^)/!
フォレストファームからのお返事
こんばんは。晴さん。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を大切にご利用下さってありがとうございます。

無事、田植えが終わり、早々、田んぼの除草作業と畔の草刈りをしています。

今年は、雨続きで風の強い日が多く、とても寒いです。

植えた稲は、緑ではなく黄色くなってしまっています。

このまま梅雨に突入してしまうと、とても難儀なお米づくりになってしまいそうです。

出来る限りの手を尽くして、美味しお米をお届け出来るよう精進します。

暑かったり、寒かったり、気象の変化が大きい季節です。

くれぐれもお体大切にお過ごし下さいませ。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力

すべてのレビューを表示する(全 129件)


私が丹精こめて育てたお米です

フォレストファーム
フォレストファーム フォレストファームにメールを送る
(代表者:佐藤 力)
■ お米生産歴
22年
■ お米作りのモットー
土に生きることは尊いことである
■ ここからお届けします
秋田県湯沢市皆瀬字貝沼162

「土に生きることは尊いことである」

当農場のお米は、次のような方々が継続してご利用下さっています。

〇食で体質改善、体調管理をされたい方
〇ご妊婦さんや小さいお子様をお持ちの方
〇化学物質過敏症、お米アレルギー、アトピーなど、アレルギーをお持ちの方
〇ガンなど病気の克服を目指されている方
〇血糖値が気になる方

個人差がございますので、まずは、少量のお試し用をお試し下さい。

ササニシキは、アトピーの方に医師が薦める品種です。ササニシキの品種特性だけで改善される方もおりますし、無農薬、無肥料、きれいな水で育てるなどが必要な場合もあります。ご利用下さっている方のお話では、化学物質過敏症やお米アレルギーの方でも同様なようです。

ササニシキは、粘りの少ないサッパリした食感のお米です。お寿司屋さんが好んで使用しているお米で、おかずを引き立てながら、お米が美味しいと思えるお米です。食後の負担感が少なく、食欲の落ちる夏場でもサラッと食べられると好評です。

お米は、見た目が同じでも、栽培方法や環境で中身が違ってきます。肥料を与えないことで、稲は必死に細かい根っこを沢山伸ばし、肥料を与えた稲では吸収出来ない微量要素も吸収し、滋養がギュッと詰まったお米になります。お米は腐敗しにくく、腸内環境の改善にも役立ってくれます。

フォレストファームは、秋田県南端、奥羽山脈にある自然豊かな農場です。
山間地にある農場は、段々田んぼの棚田(たなだ)です。

山間地は水が生まれる場所です。山々が育んだ生まれたてのミネラル豊富な水、良い空気、また、昼と夜の寒暖差の大きい気候条件が、美味しいお米を育んでくれます。

「稲は水で育てる。」という格言があります。「良い水で育てたお米は美味しい!」は、稲作農家の共通認識です。

無農薬無肥料の自然栽培は、放任ではありません。自然を良く見て一つ一つの手間を積み重ねることで、やっとお米をいただく事が出来ます。言うは簡単でも、実際は、膨大な労力が掛かり、収穫量も少なく、お米を収穫出来ることが当たり前では無い栽培方法です。

なお、農薬を使用していないため、害虫に食べられて黒く変色したお米が混じっています。食べて健康に影響があるものではありません。

当農場のお米をご理解いただける方に、美味しく食べていただければ幸いです。
    田んぼの草取り。大切に育てて
    田んぼの草取り。大切に育てて
    田んぼでは、沢山のトンボが産
    田んぼでは、沢山のトンボが産
    元気に育ってくれました。
    元気に育ってくれました。
最新の農場だより

田んぼの草取りが一段落です!
ようやく、田んぼの草取りが一段落付きました。

ふー。

今の稲の状況は、こんな感じです。

明らかに、当農場の稲は見劣りします。

でも、この時期にこの稲の状態だと、当農場の稲としては、まずまずの出来になると思います。

まずまずとは言っても、一般的な栽培方法の稲の半分くらいの収量ですけどね。

田んぼに綺麗なトンボがいました。

幸運を運ぶ青いトンボ?です。

近年、トンボの種類が増えて来ているように感じます。





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