フォレストファームからのお返事

にょんさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

ササニシキは、例えば「あきたこまち」に比べて糠が白いのですが、他の農場さんのササニシキに比べても白いようですね。三分づき米でも、お客様から「三分づき米を注文したのに白米が来た。」とのご連絡をいただくこともあります。比べれば違いが判るのですが、比べないと白米と思うような白さです。

源流の綺麗な水を使用していることと、肥料分を抑えているためかなと思います。

山間地のお米作りは、本当に手間が掛かります。その上、丁寧に管理していますので、お客様の想像以上に手間が掛かっています。

美味しく食べていただければ何よりです。

お陰様でお米は完売となりました。

１０月から新米の販売となりますので、また、ご利用いただければ幸いです。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

レモンさん、こんにちは。
再度のご利用、ご投稿ありがとうございます。

美味しくご利用いただき、また、ご健康管理のお役にも立てているとのこと、生産者として嬉しい限りです。

暑くなってきましたので、水分補給もしっかりしなければならない時期です。発芽玄米コーヒーの原料は玄米のみですので、水代わりに沢山ご利用いただいても体に負担は有りません。

お気軽にご利用いただければ幸いです。

くれぐれもお身体をご自愛くださいませ。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

いのきさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

冷たい水ではなく、お湯を入れて炊くと美味しく炊き上がりません。
冷たい水で炊くと加熱時間が長くなって美味しく炊き上がります。

亀の尾はご予約分で完売となっておりますので、新米を販売出来る１０月以降お試しいただければと思います。

ササニシキもアレルギーの反応が出にくいお米ですが、お客様の中には亀の尾の方が身体にあっていると感じられているお客様もおります。

当農場の減農薬栽培米は、かなり安全度の高い栽培方法ですが、それでもアレルギー反応が出る場合は、自然栽培米をお試しいただければと思います。現在、ご予約分で完売状態ですので、こちらも１０月以降お試しいただければ幸いです。

ご不明な点等ございましたら、お気軽にご連絡下さい。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

晴れさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

毎日、美味しくご利用いただけて何よりです。
ご健康維持にもお役に立てているようで、生産者として嬉しい限りです。

私は３食ぐらい外食が続くと体調の変化が良く分かります。
自分のお米を食べることが、一番の健康管理だなと思っています。

暑くて大変ですgあ、毎日田んぼで草取りをしています。
今年も美味しいお米をお届け出来るよう、コツコツコツコツやっていきます。

くれぐれも、お体大切にお過ごし下さいませ。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

レモンさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうござます。
美味しくご利用いただけて嬉しいです。

発芽玄米コーヒーは、お米１００％で添加物なども一切使用しておりません。

安心してご利用いただければ幸いです。

こちらこそ、よろしくお願いいたします。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

中田直子さん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。
当農場に辿り着いて下さってありがとうございます。

発芽玄米は、発芽玄米の加工中、そのお米に含まれている成分の臭いがします。
例えば、栽培に有機質肥料を使用していればその有機質肥料の臭いがします。

当農場のお米の場合、稲の花の匂いに近い土の匂いがします。
美味しく食べていただけて何よりです。

今は田んぼの除草作業中です。田植え後からずっと田んぼです。７月末頃までずっと田んぼです。

今年も美味しいお米をお届け出来るようコツコツやっています。

お心遣いとても励みになります。ありがとうございます。


フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

晴さん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

毎日美味しく食べていただき、楽しんでいただき、こちらこそありがたい限りです。

今は田植えをしているところです。

暑かったり、寒かったり温度変化が激しくて大変です。

我が家では雑草対策のため、午前中に代掻き、午後から田植えを繰り返すので作業が進まず、１０日間ぐらい田植えをしています。

まだまだ始まったばかり、良いお天気に恵まれることを祈るばかりです。

それでは、今年のお米もお楽しみに！

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

晴さん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べて頂けて何よりです。
いつもであれば、まだ１ｍ以上の雪が残る時期ですが、今年は早々に雪が消え、田んぼが乾いて春作業を始められる状態になっています。

これから田んぼを手入れし、稲が健全に育つ環境づくりをしています。
楽しんでいただける美味しいお米をお届け出来るよう、コツコツ取り組んで参ります。

今後とも、よろしくお願い致します。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

晴さん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

今年のお米づくりも始まっています。
厳選した種もみを冷たい沢水に入れて寒さに負けない性質に鍛えながら、じっくり吸水させているところです。

温暖化で暑くなってはいますが、当地では寒さ対策も欠かせません。
一つ一つ丁寧に作業を進めて行きます。

励まされます。ありがとうございます。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

クローバーさん、こんにちは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米は、炊くと言う調理が必要になりますので、
お米の美味しさは、半分が生産者、もう半分がご利用下さる方で決まります。

新しい炊飯器をご利用されることで、より楽しく美味しくご利用いただけるようになったとの事、本当に有難く思います。

まだまだ雪の降る日が続きますが、今シーズンのお米づくりの作業を少しずつ始めています。更に美味しいお米を育めるよう取り組んで参りますので、よろしくお願い致します。

ありがとうございました。

フォレストファーム　佐藤　力