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お客さまの声(フォレストファーム)

フォレストファーム
代 表 者 : 佐藤 力 

17時間前にオンライン

所 在 地 : 秋田県
生 産 歴 : 17年
モットー : 『土に生きることは尊いことである』

農場だよりを更新しましたNEW( 8月 9日 更新 )
    田んぼの草取り。腰が痛い。
    田んぼの草取り。腰が痛い。
    元気に育ってくれました。
    元気に育ってくれました。
    収穫の秋。
    収穫の秋。
 フォレストファームは、秋田県南端、奥羽山脈の真っ只中にある自然豊かな農場です。山間地にある農場は段々田んぼの棚田(たなだ)で、人間にとって都合の良い農地ではありません。しかし、自然環境は素晴しいです。

 良い水、良い空気に恵まれ、山間地の昼と夜の温度差が大きい気候環境は美味しいお米を育んでくれます。

 「稲は水で育てる。」という格言があるくらい、稲にとって水は大切な存在です。お米づくりに欠かせない水は、田んぼに隣接する豊かな森林が育んだ生まれたてのミネラル豊富な山水です。

 この地域のお祭りでは、春「山の神様」が田んぼに来て「田の神様」となり、稲刈り後は山に帰って「山の神様」となります。

 これは、山に積もった雪が融けて田んぼを潤し、また雪となって山に帰る水の循環そのものです。大きな水の循環を意識しながら、自然と人間にとって、良い循環の一つになる田んぼにしたいと思っています。

 「水」と同じく、大切なのは「土」です。
 
 私は、「土」=「人」と考えています。

 土に育つ稲の種(お米)を人間が食べて生きる。 

 「人」は、「土」で作った泥人形のようなものです。「土」の性質が、その泥人形の性質となります。農薬や化学肥料に頼らずとも、元気な稲を育てられる「土」を育む事が、「人」の健康維持に役立つと考えています。食べ物は、単なるモノではなく、人の命をつなぐ他者の命です。

 私は、「土」本来の力、「稲」本来の力を発揮し、自然の力がギュット詰まったお米を目指しています。農薬や化学肥料を使用しないのは勿論のこと、有機質肥料の使用量も出来るだけ抑え、または、全く使用しない栽培方法で生命力の強い稲を育てています。

 お米でも、品種や栽培方法の違いでアレルギー反応に違いがあります。農薬使用の有無、化学肥料使用の有無だけでなく、有機質肥料使用の有無に反応する方もおります。農産

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
りゅいたまさん (40代 女性) のコメント    2019年7月20日
いつも美味しいお米ありがとうございます。
麺類が多くなりがちな夏ですが、ご飯はやっぱり美味しいです。
子供たちもおにぎりとお味噌汁だといっぱい食べます。
暑い中や雨の中での雑草取りは大変ですね。
子供の頃に実家のお手伝いでやっていて大変だった記憶が思い出されます。
今年は、雨や曇りの日が多く日照不足が心配ですね。
大きな被害が出ず、美味しいお米が出来るといいなと楽しみにしています。
フォレストファームからのお返事
りゅいたまさん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。

我が家の息子たちは、困ったことにお米しか食べないと言って良いほどです。

おかずは、ふりかけとか、シラス程度です。

これに、牛乳とかヨーグルトぐらいしか食べません。

保育園では野菜など何でも食べているようなので、それほど心配していませんが、本当にお米だけは良く食べてくれます。

子供は、お米が大好きですね。

私にとって雑草取りはルーチンワークで特別な仕事ではありません。

田植えが終わってから毎日雑草対策です。田んぼに入らない日は1日もありません。

今は、稲の列間(条間)の除草を終え、株と株の間の雑草取りをしています。

雑草が大きくなり過ぎて株間除草を断念した田んぼが2枚ありますが、それ以外は、あと4日間ぐらいで何とかなりそうです。

気温が低く、日照時間も短い割に生育が順調なので、稲の花が咲くお盆頃の天候次第で何とかなりそうです。雑草対策はいつもより上手く出来たので、後は、好天に恵まれることを祈るだけです。

今後も適切な管理に行い、より美味しいお米をお届け出来るようにしたいと思います。

暑くなってくると思いますので、ご家族の皆様方、お身体大切にお過ごし下さいませ。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
uranさん ( 女性) のコメント    2019年6月18日
自然の強い力を最大限に生かしたお米をありがとうございます。
おいしく炊いて感謝していただきます。
フォレストファームからのお返事
uranさん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

今は、毎日田んぼで除草作業をしています。

自然栽培は雑草との闘いです。

除草作業をすると、稲が喜んでいるように見えます。

実際、除草作業をした後は、稲が伸びるんですよ。

美味しく食べていただけて何よりです。

今年も、美味しいお米をお届け出来るよう、一つ一つコツコツ取組みます。

ありがとうございます。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
uranさん ( 女性) のコメント    2019年4月25日
いつもおいしいお米をありがとうございます。
ササニシキをよくかんでいただくと体がととのって元気になります。
ありがたいなーと、いつも思います。
今後とも宜しくお願い致します。

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
uranさん ( 女性) のコメント    2019年3月29日
待ちに待った春の訪れが伝わってまいりました。
美味しいササニシキをいただいて、身も心も充実した毎日です。
ありがとうございます。
フォレストファームからのお返事
uranさん、こんにちは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

そちらは春でしょうね〜。

こちらは、午前中天気が良かったのですが、午後から吹雪です。
当地は、2月と3月が逆転したような天気で、この先の天気予報でも雪だるまマークが続いています。

稲の育苗ハウスの除雪作業を開始しました。
寒さで雪融けが遅く、除雪作業に難儀しています。
まだ、1m20cmほどの雪が積もっています。

今年の天候も不安定な感じですが、少しでも良いお米をお届け出来るよう、自然の変化に対応して注意深く管理作業をして行こうと思っています。

それでは、春を楽しみましょう。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
janeiroさん (40代 女性) のコメント    2019年2月27日
早々お送りいただきありがとうございました!
安心安全なササニシキを購入出来て感謝です。美味しく頂いております。
フォレストファームからのお返事
janeiroさん、こんばんは。

ご利用、ご投稿ありがとうございます。

発送は、特別な事情が無い限り、ご注文をいただいた当日〜翌日には発送しております。

お米の在庫が無くなる寸前にご注文をいただく事も多いため、通常時でも迅速に発送するようにしています。

お米を美味しく食べていただけて嬉しいです。

より良いお米を目指し、一つ一つ手間を積み重ねて育てたお米です。

あくまでお米が主役、私は稲の生育をサポートする係りなので、名脇役となれるよう今年も精進して参りたいと思います。

当地、まだ雪が2m弱積もっていますが、3月末頃から今年のお米づくりがスタートします。

例年になく春の気配が早いので今年の天候が心配ですが、良い天候に恵まれることを願うばかりです。

それでは、お身体大切にお過ごし下さいませ。

ありがとうございました。

自然栽培ササニシキ 発芽玄米コーヒー(クリックポストでの発送可能) _
やなぎやさん (50代 男性) のコメント    2019年2月23日
発芽玄米コーヒーを頂きました。
愛飲してもうすぐ6年になります。
毎日、朝晩必ず飲んでいます。
私は牛乳で割ってカフェオレにするのが好きです。
美味しくて、お腹の調子もばっちりです。
いつもありがとうございます。
フォレストファームからのお返事
やなぎやさん、こんばんは。
ご投稿ありがとうございます。

長年、ご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

美味しく体調管理にお役立ていただけて嬉しいです。

私も、カフェオレが好きです。

当農場の玄米コーヒーは、当農場産のお米100%ですので、お米づくりからスタートします。

まだまだ雪は多いのですが、3月末頃から今年のお米づくりがスタートします。

より良い玄米コーヒーをお届け出来るよう精進して参りたいと思います。

少量ずつでも、美味しく長くご利用いただければ幸いです。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
uranさん ( 女性) のコメント    2019年1月27日
いつも美味しいお米をありがとうがざいます。佐藤さんの自然栽培ササニシキを食べることで、本当に健康な体になってきました。とっても嬉しいです。心から感謝いたします。これからもよろしくお願い致します。
フォレストファームからのお返事
uranさん、こんばんは。
いつもありがとうございます。

当農場のお米が、体質改善のお役に立っているとのこと、嬉しい限りです。

私は玄米食ですが、体調管理にお米が欠かせません。
お米はエネルギー源では有りますが、内臓の機能を健全にに保つ機能も有ります。

美味しく食べていただいて、健康の一助になれれば何よりです。

当地、まだまだ雪深いですが、3月に入ればお米の作業がスタートします。
こちらこそ、よろしくお願い致します。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
ジョジョさん (30代 女性) のコメント    2019年1月26日
とても評価が良かったので楽しみです。
ササニシキは大好きなので。
精米したものも販売して欲しいです。
フォレストファームからのお返事
ジョジョさん、こんばんは。
ご利用、ご投稿ありがとうございます。

精米したお米も販売しております。
ご注文をいただいてから精米しておりますので、
白米に限らず、精米程度のご指定が有れば、分づき米も可能です。

現在、在庫が少なくなってきたため、発芽玄米のみを販売しております。
在庫調整後、再度、精米の販売を再開する予定です。

今回、タイミング的にご希望のお米を販売休止中で済みませんでした。
次回、ご利用いただければ幸いです。

ご不明な点などございましたら、お気軽にご連絡いただければ幸いです。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
田中 健さんのコメント    2018年11月9日
最近アレルギーの方などにササニシキが良いとの事を良く耳にします。
そこで自然栽培米ササニシキを探していました。
初めて食べた感想は、甘い!でした。こんなに甘いお米は初めてです。生産者様の米作りへの取り組みや思想などが素晴らしく、良い方と出会えた事に感謝しています。
毎日、ササニシキを食べるのが楽しみです。
おかずよりお米を食べたいと思う凄いお米です!
フォレストファームからのお返事
田中 健 さま、ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べて下さって、ありがとうございます。

アレルギーをお持ちの方が、医師から奨められたとのことで、ササニシキをご利用下さっています。今のところ、科学的というより、実際に食されている方の状態から、ササニシキが負担の少ないお米だとの認識だと思います。

単にササニシキが良いというものでもなく、アレルギーによっては、生産方法や生産地も重要な選択肢になっています。無農薬栽培ではあっても、化学物質過敏症の方は平場など下流域のお米では改善されず、山間地にある当農場のお米をご利用下さっています。

自然栽培は生易しい栽培方法では有りません。

それでも、当農場のお米は、「お米ぐらいまともなお米が食べたい。」と思っているお米大好き人間の私には、無くてはならないお米です。

ご利用下さる方にとっても、楽しみの一つになれるお米であれば幸いです。

季節の変わり目、お身体大切にお過ごし下さいませ。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力

フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料) _
uranさん ( 女性) のコメント    2018年11月1日
今年も新米を美味しくいただき、心から感謝いたします。ササニシキは、体調を整えるためにはなくてはならない大切なお米です。たくさんの手間や惜しまぬ努力の積み重ねで美味しいお米が出来るのですね。本当にありがとうがざいます。
フォレストファームからのお返事
uranさん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お返事が遅れて失礼いたしました。

送信したつもりが、送信されていたなかったことに気付いて再送です。

今年も、何とかお米を頂くことが出来たと言った感じです。

一年一年が勝負で、昨年良く出来たから、今年も出来るとはなりません。

収穫出来たことに感謝、そして、美味しく食べていただけたことに感謝です。

私も、当農場のお米が無ければ体調を維持することが出来ません。

お米をお役立ていただけて何よりです。

季節の変わり目、お身体大切にお過ごし下さいませ。

ありがとうございました。

フォレストファーム 佐藤 力

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