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暮坪米 金のいぶき
〜 ふっくらした玄米ご飯が簡単に美味しく炊ける 噛む程に甘みを感じる玄米食専用米 〜
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収穫時期
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完売予想
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10月下旬 |
10月下旬 |
年間予約を除く |
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栄養豊富な玄米で食べたいが、そのまま炊飯すると硬くておいしくなかったという方に朗報です!ほぼ白米の炊飯と同じ手間・ヒマで、玄米がおいしくいただけます。食べた方は、思いのほか、甘くて・美味しいで絶賛!親戚にも分けてあげたいと、追加でご注文をいただきました。
是非一度あなたの舌でお試しください。
一晩水に浸漬する・玄米特有のにおい消しのためにあずきを少量載せる・塩を少し入れるなどなどの、これまでの玄米食のルーティーンをすべてカット!!
従来の白米の炊飯の手順で、柔らかい・甘い玄米ごはんが頂けます。
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高園江さん (60代 女性) のコメント 投稿日:2024年7月18日
こんにちは
今回2回目の予約をさせていただきました。
モッチリとした美味しいお米にめぐり逢い、とても満足です。
これからも宜しくお願い致します。
ちーさん ( 女性) のコメント
とても美味しいお米です。
ずっと金のいぶきを食べていますが、早い時期に売り切れてしまうお店が多く困っていました。前回こちらの金のいぶきを購入させていただき、お米の状態がとても良く美味しかったので、年間予約させていただきました。定期的に届くのを楽しみにしています。
私が丹精こめて育てたお米です
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(代表者:高橋勲)
お米生産歴
19年
お米作りのモットー
一粒は空を飛ぶ鳥のために、一粒は地の中の虫のために、最後の一粒を人間のために播く。
ここからお届けします
岩手県紫波郡紫波町彦部字定内269-1
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「一粒は空を飛ぶ鳥のために、一粒は地の中の虫のために、最後の一粒を人間のために播く。」
暮坪米は、厳密な放射能検査を受け、下限値0.20〜0.22ベクレルまでの検査で「不検出」というお墨付きを頂いた、安全で安心なお米です。2013年3月21日現在)必要な方には、検査証明書を発行しますので、ご注文際にお申し付けください。お米に同梱いたします。
ホタルが舞い・サケが遡上し産卵するイーハトーボの郷で、アイガモと一緒にのびのび育ったお米を、イーハトーボの風と共にパッケージしてお送りします。
宮沢賢治が理想郷として描いたイーハトーボとは、紫波町とはお隣の花巻での活動を基礎として提起したもの。賢治の作品の断片を想起しながら、自然のただなかで、稲づくりを、アイガモたちに囲まれながら、じっくりもっくりおこなっています。
おコメ本来の力を引き出すような栽培に努めております。
山際の田んぼで、沢水だけを利用したJAS有機米。魚に由来した有機物肥料が食味を向上させると聞いて、静岡県から取り寄せた肥料を使って育てたお米(暮坪米・暮坪米あや)など。稲の1本一本に陽が差し込むように疎植栽培にし、元気な稲。
「ネットで全国の無農薬米をいろいろ試したが、どうしても娘のアレルギーが止まらなかった。半信半疑で暮坪米を試したら、アレルギー反応が出なかった。初めてです。これは本物」という嬉しいお客さんの声をもらいまして、ますます張り切って、おコメづくりにまい進中。本物志向のガンコなお米でーす。
頑固者も寄る年波には勝てず、齢70歳となりました。27haを一人で働くには老い過ぎました。令和2年は、およそ10haの刈り取りができませんでした。刈り取り・乾燥・モミ摺り・出荷をこなすに十分な体力を保持しておりませんでした。栽培面積を減らそうにも、私よりも働けない人がどんどんリタイヤしており、耕作依頼を断れない状況。しかもシカの被害が増大しており、なかなか厳しい。手もかかる有機栽培・特別栽培をつ透ける自信がなくなりました。
志のある労働力を募集して、次の世代につないでいけるような農業を目指します。
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有機圃場のアイガモたち
田んぼに堆肥を散布中
田んぼに有機質資材を補給するために発酵ケイフンを散布
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