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暮坪米 ササニシキ
〜 往年の良食味米、ここに復活 特A米です! 〜
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収穫時期
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完売予想
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10月上旬 |
9月下旬 |
年間予約を除く |
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食味がいいのですが、栽培が難しいために敬遠されてきたお米がササニシキ。お寿司屋さんが一押しのお米、というよりも酢飯の定番になっているのがササニシキ。そのササニシキに、今年は挑戦。天候にも助けられて、うまき栽培できました。稲の茎が柔らかすぎて、簡単に倒伏してしまうのです。元肥を控えめにして、深水を保って茎を太くして、倒伏させないように仕上げました。
ひとめぼれと比較すると「さらっとして食べやすい」お米とでも言ったらいいのでしょうか。往年の良食味米の復活です!!
そもそも「ひとめぼれ」は、ササニシキに匹敵する食味を持った作りやすいお米として作出されたのでした。味が良いのは定評のあるところ。是非、一度お試しを!
31年産米の検査を受けました。一等米になりました。食味値82点で、特A米となりました。
普通に炊いていただければ、よさがわかります。
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nicoさん (30代 女性) のコメント 投稿日:2023年1月3日
暮坪農場のササニシキはとても美味しいです。粒が揃っていて、日本のお米っていいなと感じられます。今年もどうか美味しいササニシキが育ってくれますように。
nicoさん (30代 女性) のコメント 投稿日:2022年12月22日
いつも美味しいササニシキが届き、とても助かっています。来年も美味しいササニシキが育つよう、天候も穏やかになってほしいと思う毎日です。高橋さんも元気でね!!
すべてのレビューを表示する(全 28件)
私が丹精こめて育てたお米です
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暮坪農場
(代表者:高橋勲)
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■ お米生産歴 |
19年 |
■ お米作りのモットー |
一粒は空を飛ぶ鳥のために、一粒は地の中の虫のために、最後の一粒を人間のために播く。
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■ ここからお届けします |
岩手県紫波郡紫波町彦部字定内269-1
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