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お客さまの声(暮坪農場)

暮坪農場
暮坪農場

2時間前にオンライン

代 表 者 : 高橋勲　
所 在 地 : 岩手県
生 産 歴 : 23年
モットー : 『一粒は空を飛ぶ鳥のために、一粒は地の中の虫のために、最後の一粒を人間のために播く。』
  • 有機圃場のアイガモたち 有機圃場のアイガモたち
  • 田んぼに堆肥を散布中 田んぼに堆肥を散布中
  • 田んぼに有機質資材を補給するために発酵ケイフンを散布 田んぼに有機質資材を補給するために発酵ケイフンを散布
　
　暮坪米は、厳密な放射能検査を受け、下限値０．20〜0.22ベクレルまでの検査で「不検出」というお墨付きを頂いた、安全で安心なお米です。２０１３年３月２１日現在）必要な方には、検査証明書を発行しますので、ご注文際にお申し付けください。お米に同梱いたします。

ホタルが舞い・サケが遡上し産卵するイーハトーボの郷で、アイガモと一緒にのびのび育ったお米を、イーハトーボの風と共にパッケージしてお送りします。
　宮沢賢治が理想郷として描いたイーハトーボとは、紫波町とはお隣の花巻での活動を基礎として提起したもの。賢治の作品の断片を想起しながら、自然のただなかで、稲づくりを、アイガモたちに囲まれながら、じっくりもっくりおこなっています。
おコメ本来の力を引き出すような栽培に努めております。
　山際の田んぼで、沢水だけを利用したJAS有機米。魚に由来した有機物肥料が食味を向上させると聞いて、静岡県から取り寄せた肥料を使って育てたお米（暮坪米・暮坪米あや）など。稲の1本一本に陽が差し込むように疎植栽培にし、元気な稲。
　「ネットで全国の無農薬米をいろいろ試したが、どうしても娘のアレルギーが止まらなかった。半信半疑で暮坪米を試したら、アレルギー反応が出なかった。初めてです。これは本物」という嬉しいお客さんの声をもらいまして、ますます張り切って、おコメづくりにまい進中。本物志向のガンコなお米でーす。

　頑固者も寄る年波には勝てず、齢70歳となりました。27haを一人で働くには老い過ぎました。令和2年は、およそ１０haの刈り取りができませんでした。刈り取り・乾燥・モミ摺り・出荷をこなすに十分な体力を保持しておりませんでした。栽培面積を減らそうにも、私よりも働けない人がどんどんリタイヤしており、耕作依頼を断れない状況。しかもシカの被害が増大しており、なかなか厳しい。手もかかる有機栽培・特別栽培をつ透ける自信がなくなりました。
　志のある労働力を募集して、次の世代につないでいけるような農業を目指します。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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みゆみゆこさんのコメント


　2018年5月30日
甘みがあって美味しいお米でした。冷めても美味しいのでおにぎりにも向いています。また注文したいなと思います。

（販売休止）有機JAS認証　暮坪米 　太郎
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けんさんさん　( 男性)　のコメント


　2018年5月25日
ひとめぼれは、あまり食べたことがなかったのですが、柔らかく甘みの強い品種えであることがわかり、とても満足しています。玄米を頼みましたが、所々緑色の米が混ざっていたので、何故か調べてみると適切な時期に刈り取った証拠だということがわかり、さらに安心しました。

日本一のモチ米団地のヒメノモチ

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匿名さん　(20代 女性)　のコメント


　2018年5月9日
品質が良さそうで安心できたので購入することをきめました。
いつも家でホームベーカリーでお餅を作っているのでモチゴメを買っています。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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まえかわさん　( 女性)　のコメント


　2018年5月1日
7分に慣れてきたので、5分づき米にしてみました。もちもち度がアップしたような気がします。おいしくいただいています。次は3分づきに挑戦したいと思っています。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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yoidoreさん　(60代 男性)　のコメント


　2018年4月29日
美味しいです。
玄米食用に購入しました。
玄米の癖も少なく玄米初心者でも食べられると思います。
家では、玄米2号に小豆一掴みを加え、３時間くらい（時には一晩）浸水して圧力鍋（フィスラー　高圧）で炊いております。水は２割り増しくらいです。食感は白米とほとんど変わりません。残念なことは、籾がやや含まれていることと、青米（未熟米）がやや多いことです。籾は玄米で食べるため洗米の前に取り除いています。青米は炊くと判らなくなります。リピートするかはもう少し食べてから判断したいと思います。

特別栽培米　暮坪米　ミルキークイーン　

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ａｋｉｋｏさん　(60代 女性)　のコメント


　2018年4月26日
ミルキー米もちもちの食感です。冷めてもとても美味しいお米です。おにぎりにすると美味しさが際立ちます。また、購入の際にはよろしくお願いします。

特別栽培米　暮坪米　まの　良食味米

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感謝さん　(40代 女性)　のコメント


　2018年4月8日
玄米30kgを購入致しました。
色彩選別処理済み,石抜き処理済みというだけあり、黒ずんだお米はありませんでした（もみの残ったお米が少し混じっていただけでした）。
希望したら袋一杯の糠までサービスで頂きました。
送料値上がり等の情報も教えて頂き助かりました。
ありがとうございました。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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白石　雅代さん　( 女性)　のコメント


　2018年3月19日
今回も玄米と７分つきを頼みました。
色々をわがままを聞いて頂きありがとうございました。

玄米の２回目の注文ですが、噛めば噛むほど味がでてとても美味しいです。
これからも安心安全なお米作り頑張って下さい。

（販売休止）有機JAS認証　暮坪米 　太郎
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はちおうじみなみ会社員さん　(40代 男性)　のコメント


　2018年3月8日
結構あっさりとしている印象です。炊き方の問題でもなさそうです。たくさん食べれる感じでしょうか。新米の時期にもう一度試してみたいと思います。

特別栽培米　暮坪米　まの　良食味米

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匿名さん　(20代 女性)　のコメント


　2018年2月18日
発芽玄米でいつも食べてます。
洗わなくてそのまま炊いて食べるので農薬が少なくて放射能もないので安心でこると思って購入しました。
もみ殻少なそうなのでいいなと思って選びました。
白米よりも発芽玄米が美味しいのでやめられません！！

特別栽培米　暮坪米　まの　良食味米

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購入3回目さん　( 女性)　のコメント


　2018年2月17日
送料が上がる前に、今年度分はまとめて購入させて頂きます。30Kgなら、他の宅配会社の方が安くならないでしょうか？来年度分はまた、秋に検討させて頂きます。

特別栽培米　暮坪米　まの　良食味米

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大澤さん　(60代 女性)　のコメント


　2018年2月15日
正月三が日用に購入しました。炊きたては勿論艶々していて甘味もあり美味しく頂きました。新潟コシヒカリしか食べない息子夫婦にも評判良く、翌日に残しても美味しかったです。又暮坪米をと考えております。このお米に決めたのは暮坪米というネームにひかれました。

特別栽培米　暮坪米　まの　良食味米

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購入2回目さん　( 女性)　のコメント


　2018年2月12日
3月から送料が約2倍になるとのご連絡を頂けたので、追加の注文させて頂きました。秋までの分も追加を検討しています。

特別栽培米　暮坪米　まの　良食味米

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初購入さん　( 女性)　のコメント


　2018年1月8日
色別選別とのことでしたが、若干もみ殻が混ざっていたのが残念です。発芽玄米にして食べましたが、味は想像以上に美味しく、次回も購入したいと考えています。

暮坪米　ササニシキ　

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一八さんのコメント


　2018年1月5日
サービス
・納品が２ヶ月近く遅れた。その間、発送が遅れると云う旨の連絡はなかった。
　不安になり、こちらから何度か連絡をすると、入金から約１ヶ月後ようやく
　稲の成熟が遅いため納品が遅くなるとの連絡があった。
・こちらが送料を負担しているが、発送日や荷物伝票番号の連絡はなかった。

商品の品質
・未成熟の白い粒の「しらた」や、虫に食われた「黒い斑点」の粒が多数混入。
　米を研ぐときに、それらを取り除くため、かなりの手間であった。
・綺麗に研いでも米自体のぬか臭さが消えず、特に冷めた場合、臭いがきつく
　なり食欲が失せる。
暮坪農場からのお返事
暮坪農場

大変申し訳ありません。何しろお米は天候に左右されますので、山際の当地では特に夏場の日照時間不足は、こたえました。生産者としても大変不本意な出来となりました。品種にもよりますが、ササニシキは特に天候というか日照時間はもろに響くようでした。失礼いたしました。

　高橋勲

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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TANちゃんさん　( 女性)　のコメント


　2017年12月16日
日頃より、有難うございます！
あや米、待ってました！！
やはり、旨味、甘味、歯応えと申し分なく、美味しい頂きました。
あや米は、浸水の際、水を含んでいく時、パチパチ弾くような音が 唯一します。
エネルギーを頂くことをその度に思います。
益々、寒さ厳しくなります。皆様、どうぞご自愛くださいませ。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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白石　雅代さん　( 女性)　のコメント


　2017年12月5日
先日子供がアメリカに留学に行きました。
地元で売っている安いお米を炊いて食べたら、ごはんだけでは食べられないと言ってきました。
いつものこちらのお米のおいしさをすごく実感したそうです。

今回は７分米と玄米を購入しました。
新米が送ってくださったので、食べるのが楽しみです。

お水を少なめにして炊いてみたいと思います。
また食べた感想をお知らせします。

特別栽培米 暮坪米　銀河のしずく　良食味米

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さるとびさん　(50代 女性)　のコメント


　2017年11月26日
CMを見て気になっていたお米で、どこで購入できるかなと探していました。
まず、粒の大きさに目を見張りました。分づきにしてもらったので輝く白さは味わえませんでしたが、
わりとさっぱりしていて食べやすいお米だと思いました。今度は精白米で食べてみたいです。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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白石　雅代さん　( 女性)　のコメント


　2017年10月10日
先日お弁当を買って食べたところ、こちらのご飯がどれ程美味しいのか再確認しました。

本当に炊き立てはもちろん、冷めても美味しいです。

これからも美味しいお米作り頑張って下さい。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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ringringさんのコメント


　2017年7月19日
関東地方は梅雨明けし暑い日々ですがいかがお過ごしでしょうか？
立派なトマトとても美味しかったです！ありがとうございました。
以前にも増してお米の減り方が早いです、美味しくいただいております。
早くも夏バテ気味ですがどうぞお身体に気をつけて。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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白石　雅代さん　( 女性)　のコメント


　2017年7月10日
今回お米のおいしい炊き方というメ通りに炊いてみました。
自己流で炊くのとは違い、よりおいしく炊けました。
教えて下さりありがとうございました。

特別栽培米　暮坪米　まの　良食味米

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北海道ファン夕さん　(50代 男性)　のコメント


　2017年5月22日
こんにちは。


初めて買って食べてみましたが。
いつも食べている北海道米から見たら　ねばりっ気とか強く
味もなんか甘くてほんといいお米だなって思いました。

また是非無くなったら買おうかなって思います。

いいお米をこれからも生産してもらいたいですね。
暮坪農場からのお返事
暮坪農場

感想を投稿していただきありがとうございます。

おいしいお米だと感じて食べていただけることが、我々生産者にとって一番喜ばしいことです。
私、“Bob”も北海道出身で北海道米ばかり食べてきましたが暮坪米のおいしさを知りました。

今後も暮坪米の味を楽しんでいただけると幸いです。

最近は、田植えの作業で忙しない毎日ですが、「北海道ファンタさん」の言葉を
励みにしていきたいと思います。

これからもよろしくお願いします。
ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新米担当　Bobより

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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白石　雅代さん　( 女性)　のコメント


　2017年4月27日
安心・安全なお米を食べたいと思いこちらにお願いしました。

最近は雑穀をたくさん入れて炊いています。
お弁当に入れても、おにぎりにしてもおいしいお米です。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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ひらひらさん　( 女性)　のコメント


　2017年3月16日
冷めてもおいしくて、お弁当、おにぎりにはとても良いです。
もちろん温かいご飯もおいしいです。
これからも安心安全なお米を作ってください。
暮坪農場からのお返事
暮坪農場

　ありがとうございます。元気が出ます。

　今年は、岩手県で開発したうるち米でおいしおこめの「銀河のしずく」という品種も植えることになりそうです。試食した限りでは甘みのあるおいしいお米でした。こうご期待！

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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ひらひらさん　( 女性)　のコメント


　2017年2月22日
久しぶりに注文しましたが、やはり冷めてもおいしいとお弁当を持って言っている娘が喜んでました。
これからも安心なお米をたくさん作って下さい。

日本一のモチ米団地のヒメノモチ

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remon4119さん　(60代 男性)　のコメント


　2017年2月15日
ヒメノモチ、最高です。スーパー等販売の餅も食べましたがまあまあ、ヒメノモチは弾力があり、食感が何とも言えない。家では昔ながらの木臼でもちをついて食べております。自分達だけは、もったいないと思い、近所にも配って歩き喜ばれました。「品種は何って」聞かれてヒメノモチって、ドヤ顔で答えました。
先日30キロ購入しましたが、ほとんど残っていません。また注文します。
暮坪農場からのお返事
暮坪農場

　ありがとうございます。とっても嬉しいです。

　うちでも餅を搗くとばあちゃんが、「うちの餅はスナミがあっておいしい！「とよく言います。弾力があって腰があるとでも言いましょうか…。
　盛岡市内の某ダンゴやさんも、うちのモチ米がいいといいます。なくなってよそのモチ米をもっていくと、次回の時に「あんたのとこの米じゃないだろう」と言われます。
　その割には、あまり広がらない…
　マニアの好むマニヤックなモチ米。どんどん食べてください。ありがとうございます。

特別栽培米　暮坪米　ミルキークイーン　

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なおたん♪さん　(60代 女性)　のコメント


　2017年2月9日
美味しいお米なのですが。。保温で時間がたつと黄色くなるのは何故でしょう。

炊き立ては甘くて、もっちりしてて満足でした(=^_^=)
暮坪農場からのお返事
暮坪農場

ご投稿ありがとうございます。

　「保温で時間がたつと黄色くなるのは何故でしょう。」とのご質問をいただきました。あまり気にしておりませんでしたが、うちでも炊飯器のご飯が保温にしていると黄ばんできます。

　ネットで調べました。ありました。
　「炊飯器で保温しているご飯が変色する理由！変色を抑えて美味しく保存」という記事が…。

　「お米に含まれている糖とアミノ化合物を加熱することでメイラード反応」を起こすために黄ばんでくるそうです。加熱しなければ黄ばまないそうです。「黄ばまない」ためには、保温しないで冷まして冷蔵庫ないしは冷凍庫で保管し、食べるときにチンするのがよいみたいです。
　ちなみに、うちではミルキークィーンを食べてますが、ひとめぼれよりも黄ばみが早い気がします。
　ネットには、黄ばみの質問がたくさんのってましたので、参考にしてみてください。
　黄ばみに懲りず、またよろしくお願いします。

　　　　　暮坪農場・高橋勲

暮坪米　ササニシキ　

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ちょろぎさん　(40代 男性)　のコメント


　2017年1月26日
最近食べる機会が減ったササニシキですが、久しぶりに食べたらとても美味しくて驚きました。
冷めても美味しいですし、また購入したいと思います。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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ふくさん　(40代 女性)　のコメント


　2016年12月21日
今年のあや、本当にまた格別においしくておいしくて、家族全員で感動して食べています。こちらのお米は他のもおいしいのですが、そのお米の年間予約をあやに変更させていただきました。冷めてももっちりしていてつぶがしっかりしてお弁当やおにぎりのときも本当においしいです。大変なお米づくり、いつもおいしいお米をありがとうございます。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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TANちゃんさん　( 女性)　のコメント


　2016年11月23日
日頃よりお世話になっております！
今年のあや米は、また特別に美味しく、
オカズ食いの息子も「ご飯とお味噌汁があれば、何杯でもいける」と
早い消費量にとても驚いています！
噛むほどにお米の甘味、旨味があります。いつも有難うございます。
秋の収穫からご多忙のことと存じます。時節柄、どうぞご自愛くださいませ。

日本一のモチ米団地のヒメノモチ

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豊さん　(60代 男性)　のコメント


　2016年11月16日
おはよう御座います。注文致しましたモチ米、予定通り到着いたしましたので
早速、精米いたしました。先日内孫も誕生しましたので、お宮参りの時に赤飯
でもと考えております。今回も大変きれいなモチ米有難うございました。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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ringringさんのコメント


　2016年11月1日
2016年新米とっても美味しかったです！
ピカピカつやつやに白く光っていてモチモチでした。
家族も「あれ？白いっお米美味しいね〜」と大好評でした。
いつもありがとうございます(*´ω｀)

（販売休止）有機JAS認証　暮坪米 　太郎
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まついさん　(30代 女性)　のコメント


　2016年9月21日
そろそろお米を注文しなければ、というタイミングで送ってくださり、とても助かりました。最近は1歳になった息子も大人と同じご飯を食べたがって、玄米も少し食べたりしています。香ばしくてとても美味しくいただいています。いつもありがとうございます。

（販売休止）有機JAS認証　暮坪米 　太郎
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ヂヂさん　(50代 男性)　のコメント


　2016年8月29日
お米到着しました。そろそろ新米の予約時期ですが、まだまだ美味しくいただけました。有難うございました。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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ringringさんのコメント


　2016年8月1日
梅雨明けし夏本番の毎日ですがいかがお過ごしでしょうか？
前回は急な発送にも関わらず対応して下さり、
どうもありがとうございました。
次回は5年ぶりに分づき米にしてみようと思います！

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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ねこたんさんのコメント


　2016年4月15日
もう何度目の注文でしょうか・・・立派なリピーターです。
今回もまた、美味しいお米をお待ちしてます。
注文履歴の送料の表示などが変わったのでしょうか？？
これから代引きのみの支払いになったのでしょうか？？
ともかく、お米の到着、楽しみにしています。

暮坪米　ササニシキ　

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machiさん　(30代 女性)　のコメント


　2016年2月24日
親戚からお米を頂いていたので、約４ヶ月ぶりの注文です。こちらではいつも７分つきでお願いしています。水を多めにして炊けば柔らかく炊き上がり、１歳の娘もよく食べてくれます。またよろしくお願いします。
暮坪農場からのお返事
暮坪農場

　ありがとうございます。
今年の冬は雪が少なくて、上流の山岳地帯も例年の３分の一の降水量とかいわれています。夏の水が不足するのではないかと心配しております。
できる限り、安心して食べていただけるお米を栽培するつもりでおりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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ringringさんのコメント


　2016年1月27日
今更ながら新米とても美味しかったです。
中身なしの白米だけの海苔巻きごはんが子どもに大好評!!
お米の味がなせる我が家のメニュー!?です！
暮坪農場からのお返事
暮坪農場

いつもありがとうございます。
　２７年産米は、食味値８０以上の特A米がたくさんとれました。おいしいものからどんどん発送しております。どんどん召し上がってください。

日本一のモチ米団地のヒメノモチ

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豊さん　(60代 男性)　のコメント


　2015年12月27日
先日購入したモチ米(ヒメノモチ）本日家族で餅つきをしました。
お昼に出来上がりを頂き甘くて大変おいしかったです。
お供えも沢山作りました。
来年もできましたら購入予定したいとおもいます。
有難うございました。
暮坪農場からのお返事
暮坪農場

ありがとうございます。
　毎年失敗続きの稲作ですが、お客様からお褒めの言葉をいただくのが何よりの励みになります。来年も頑張りますのでよろしくお願いします。

特別栽培米　暮坪米　あや（農薬8割減・有機肥料）

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ねこたんさんのコメント


　2015年12月24日
一昨日無事にお米を受け取りました。いつも美味しいお米をありがとうございます。
寒くなりましたね。岩手は寒いでしょうか？
そのかわり、農作業がひと段落して、冬の間は体を休めることができるのでしょうか？
ご自愛下さい🎵
また次回も注文させて頂きますね。
暮坪農場からのお返事
暮坪農場

ありがとうございます。
明日から荒れそうなのですが、きょうはぽかぽかして気持ちいいです。
ばあちゃんが白菜の漬物をつくってます。４�圓曚匹里發里鬘横宛弔阿蕕い�な。ビニールハウスの片隅に置くのであたたくて早くつかります。
トラクターの後ろにつける作業機を片付けるのに四苦八苦してます。
今年のお米は例年通り、主格量は少ないのですが、食味値８０超がかなり出ました。おいしいお米をお送りしますので、どんどん食べてください。
よいお年をお迎えください。

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