暮坪農場からのお返事
ありがとうございます。
一昨日、やっと今年の刈り取りを終えました。今年は、日照り続きで稲の成長にとってはかなり過酷な条件だったと思います。年初には、大冷害などという予報も出たりしたのですが、あけてみれば雨の少ない高温続き。有機栽培の稲は軒並み高温障害に見舞われ、乳白化した米粒が多いです。30%強ぐらいの田んぼもあります。私が種もみを譲り渡した人の場合はほぼ100%乳白粒でした。ササニシキやコシヒカリ・ミルキークイーンなど暖かい気候に適したお米は逆に元気でした。うちでは、ほとんど乳白粒は見られませんでした。
また、肝心のお米の味のほうですが、食味計による数値上では私としてはかつてないほどの良食味でした。地元の盛岡市の老舗デパートでは、わざわざおいしかったと言いに来る人やまた買っていく人がかなり出ているそうです。うちにも、電話が入るようになりました。生産者としては、とてもうれしいことです。
なによりも「つっつんサチ」さんのように投稿していただくととてもうれしいです。
せっかく投稿を頂いてもなかなかお返事が出せない毎日ですが、当行は必ず読んでおり、その都度プリントアウトして、87歳のばあちゃんにも読ませて、喜んでおります。
この機会に、投稿を下された皆さんにもお礼を申し上げます。謝謝。