(販売休止)伝統米『徳ばん』(農薬不使用・化学肥料不使用・低温乾燥)
匿名希望さん (50代 女性) のコメント
2021年12月18日
見た目にムラがあるとのことでしたが、とても綺麗なお米でした。
炊きあがりの香りがなぜか懐かしく感じ、いい香りが部屋中に漂って、それだけで幸せな気分になります。
食べてみて思ったのは、はじめて食べたのに食べたことある!ような感覚です。
小さい頃はササニシキで育ったので、そのせいでしょうか(アミロースの含有率がほぼ同じ)専門的にはもっと違いはあるかもしれませんが、私はそう感じました。
はじめはあっさりさっぱりした食べ心地から、噛んでいくうちにじんわりと旨味が増してくる…飽きのこない味だと思います。
大変な工程を経て、育てて下さってありがとうございます。美味しくいただきました。私の両親にも食べさせて、感想を聞くのが楽しみです。