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美味しいお米をみつけよう
しまさきのうえん
しまさき農園

しまさき農園
しまさき農園
代 表 者 : 島崎 真人 

1日前にオンライン

所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 17年
モットー : 『高付加価値より最高品質の米作り』

     

     

     
 
 山形県の置賜盆地にある南陽市で専業農家を営んでいます。
東に奥羽山脈、西に飯豊山系と多くの山々に囲まれています。
冬はメートル級の雪に囲まれ、夏は厳しい暑さが続きます。
豪雪地帯ならではの豊富なミネラルを含んだ雪解け水と環境で、日本有数の高品質なお米が生産される地域です。

稲自体の力を引き出し、農薬になるべく頼らない農業を目指しています。

 地元畜産農家と提携して、良質なもみ殻たい肥を毎年田んぼにいれています。また、圃場ごとに4種類の有機質肥料や米ぬか肥料も田んぼにすきこみます。
出穂前にはミネラル類を散布し、うま味を引き出します。

最高の品質を目指して、日々の小さな積み重ねを大切にしながら田んぼに向かっています。

先代から40年以上、「有機質肥料による土づくり」を続けてきました。
美味しいコメが育つ土と厳しくも豊かな環境を、100年先まで少しでも残せたらと思っています。

応援していただければ嬉しいです。


【受賞歴】
◯第10回、17回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト 金賞 つや姫
◯JA山形おきたま良質米競技会最優秀賞(令和3,4年) コシヒカリ
◯第24回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞 ミルキークイーン
◯第10回八代目儀兵衛主催 お米番付 入賞 有機栽培つや姫

●お米の保管•精米について
コメ作りと同じくらい食味や品質にかかわる大切な作業が玄米の保管と精米作業です。
お米(一部は籾)は全量低温倉庫で通年保管しています。品種だけでなく、田んぼごとにパレット管理し、生産者だからこそできる精米を心がけています。
食味を落とさない研削低温精米機、炊き上がりに関わる白米選別(セレクター)、金属探知機まで備えた、少しこだわり過ぎてしまった直営の低温精米施設にて、ご注文後に精米、発送します。
【精米HACCP適合確認事業者 JRRA-SE-387 しまさき農園 】
【農薬使用8割減】特別栽培米ミルキークイーン【一部地域送料込】
【農薬使用8割減】特別栽培米ミルキークイーン【一部地域送料込】
2023年産 特別栽培米 ミルキークイーン  特別栽培米 特別栽培米 減農薬栽培米 減化学肥料栽培米
年間予約受付中
完売予想 :
9月中旬
精米 5 kg 3,850
精米 10 kg 7,150
精米 15 kg 9,850
精米 20 kg 12,800
玄米 5 kg 3,850
. . . 他
代金引換クレジットカード対応なし対応なし対応なし郵便振替
2022コンクール金賞米。粘り、お米の甘味を感じるお米です。
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【農薬8割減】特別栽培米つや姫【一部地域送料込み】
【農薬8割減】特別栽培米つや姫【一部地域送料込み】
2023年産 特別栽培米 つや姫  特別栽培米 特別栽培米 減農薬栽培米 減化学肥料栽培米
年間予約受付中
完売予想 :
9月上旬
精米 5 kg 3,775
精米 10 kg 7,000
精米 15 kg 9,750
精米 20 kg 12,500
精米 25 kg 15,400
. . . 他
代金引換クレジットカード対応なし対応なし対応なし郵便振替
有機質肥料を主体に育てた自信作です。冷めても美味しいお米です。
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山形県南陽産つや姫〜栽培期間中農薬・化学肥料不使用〜【一部地域送料込】
山形県南陽産つや姫〜栽培期間中農薬・化学肥料不使用〜【一部地域送料込】
2023年産 特別栽培米 つや姫  特別栽培米 特別栽培米 無農薬栽培米 無化学肥料栽培米
年間予約受付中
完売予想 :
8月中旬
精米 5 kg 4,600
精米 10 kg 8,175
玄米 5 kg 4,600
玄米 10 kg 8,175
代金引換クレジットカード対応なし対応なし対応なし郵便振替
農薬・化学肥料不使用
対応なし対応なし対応なし色彩選別処理済みのお米です石抜き処理済みのお米です対応なし
JAS有機栽培米つや姫【一部地域送料込】
JAS有機栽培米つや姫【一部地域送料込】
2023年産 有機JAS認証米 つや姫  JAS有機認証のお米 JAS有機栽培米
年間予約受付中
完売予想 :
7月上旬
精米 5 kg 6,525
精米 10 kg 12,125
玄米 5 kg 6,525
玄米 10 kg 12,125
代金引換クレジットカード対応なし対応なし対応なし郵便振替
有機肥料のみで育てた旨みを感じるお米です。
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【農薬8割減】特別栽培米はえぬき【一部地域送料込み】
【農薬8割減】特別栽培米はえぬき【一部地域送料込み】
2023年産 特別栽培米 はえぬき  特別栽培米 特別栽培米 減農薬栽培米 減化学肥料栽培米
年間予約受付中
完売予想 :
9月中旬
精米 5 kg 2,950
精米 10 kg 5,750
精米 15 kg 8,500
代金引換クレジットカード対応なし対応なし対応なし郵便振替
食感、粘り、香りのバランスが良いお米
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つや姫玄米レトルトパックご飯12P【税、送料込み】
つや姫玄米レトルトパックご飯12P【税、送料込み】
2023年産 特別栽培米 つや姫  特別栽培米 特別栽培米 無農薬栽培米 無化学肥料栽培米
年間予約受付中
完売予想 :
9月中旬
玄米 1.8 kg 3,800
玄米 3.6 kg 7,000
代金引換クレジットカード対応なし対応なし対応なし郵便振替
もちもち食感で手軽に食べられるレトルト玄米ご飯です。【栽培期間中農薬・化学肥料不使用】※一部地域除き送料込みの価格です。
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【雑穀入り】つや姫玄米レトルトパックご飯12P【税、送料込み】
【雑穀入り】つや姫玄米レトルトパックご飯12P【税、送料込み】
2023年産 特別栽培米 つや姫  特別栽培米 特別栽培米 無農薬栽培米 無化学肥料栽培米
年間予約受付中
完売予想 :
9月中旬
玄米 1.8 kg 3,975
3.6 kg 7,250
代金引換クレジットカード対応なし対応なし対応なし郵便振替
国産もち麦、アマランサス入りのレトルト玄米ご飯です。
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雑穀米
特別栽培 雪若丸【一部地域送料込】
特別栽培 雪若丸【一部地域送料込】
2023年産 特別栽培米 雪若丸  特別栽培米 特別栽培米 減農薬栽培米 減化学肥料栽培米
年間予約受付中
精米 5 kg 3,575
精米 10 kg 6,900
精米 15 kg 9,900
20 kg 12,800
代金引換クレジットカード対応なし対応なし対応なし郵便振替
大粒のみを厳選。食べ応えがあり丼物等にピッタリです。
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夢ごこち〜37株疎植栽培〜【一部地域送料込】
夢ごこち〜37株疎植栽培〜【一部地域送料込】
2023年産 特別栽培米 夢ごこち  特別栽培米 特別栽培米 減農薬栽培米 減化学肥料栽培米
年間予約受付中
完売予想 :
8月下旬
精米 5 kg 4,575
精米 10 kg 8,950
精米 15 kg 13,225
精米 20 kg 17,175
代金引換クレジットカード対応なし対応なし対応なし郵便振替
粘りが強く甘みがあるお米です
★★★★☆(4.33)
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無農薬栽培のお米 農薬:使用なし
減農薬栽培のお米 農薬:5割以下
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減化学肥料栽培のお米 化学肥料:5割以下

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