自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

信平さん
この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入くださり誠にありがとうございます。

金のいぶきをご堪能くださり大変感謝いたしております。

ブレンドは精米と相性が良く美味しく感じられますよね。
他に食べ方があったら教えていただきたいです。

令和3年産金のいぶきは、たくさんの皆様からご購入いただき完売いたしました。
令和4年産は去年より少し多く作付けしておりますので、今年の金のいぶきもよろしくお願いいたします。

新米まで今しばらくお待ちください。
また次回もどうぞよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

かっぴままさん
いつも大変お世話になっております。

分つきも色々試していただき感謝いたします。
やはり白米ですかね。
コメントを確認し、梅干しが本当に美味しそうで私たちも食べました（笑）
ご投稿ありがとうございました。

これから暑い日が続いてきますね。
暑さに負けない様、たくさん食べて元気にお過ごしください。

また次回もどうぞよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

すずさん

この度は、当社のお米をお選びいただき誠にありがとうございます。

最近は色々便利になってきており、お米のような重い荷物はインターネットで購入いただくのが主流となってきてますね。
皆様からのご注文が増えており実感しております。

あきたこまちは皆様から大変良いご評価をいただいており、私たちも自信をもってお届出来るお米です。
美味しかったらまた食べていただきたいです。

今後も皆様のお役に立てるよう続けて参ります。
またのご注文をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

やまとのなでしこさん
この度は、当社のお米をご購入くださり誠にありがとうございました。

川連漆器で食べていただけるとは！
大変光栄に思います。

秋田の湯沢は秘湯がたくさんあり、大変人気がありますね。
温泉はとても景色が良く、地元の珍しい料理も美味しいですね。
たまに私たちも遊びに行ってます。

まだまだ秋田には楽しい旅館、温泉、お料理がたくさんあります。
是非またお越しください。

そして、またのご注文をお待ちしておりますね。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ひろりんさん
いつもお世話になっております。

保存食は私たちも作っておりますが、らっきょう甘酢漬けもいいですね。
夏には梅酒や梅ジュースなどで飲めるよう作ったりします。
これから夏野菜の漬物もおいしいですよね。

円安の影響を今後も受けそうです。
食べ物の備蓄は今後も欠かせません。
今年は特に、冬に向けて漬物をたくさん作っておこうと思っております。

これから暑い日が続きますが、ご飯のお供、頑張ってたくさん作りましょう。
コメントありがとうございました。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

あいこさん
いつもお世話になっております。

当社のお米を土鍋で炊いてくださり、ありがたい気持ちでいっぱいです。
手間を掛け美味しくいただいてくださり、誠にありがとうございます。

今後も毎年変わらないあきたこまちを、作り続けたいと思っております。

今年も無事、種から芽が出ました。
米作りがスタートし、家族総出で毎日頑張っております。
失敗しないよう、田植えまでしっかり管理して参ります。

今年の新米もどうぞよろしくお願いいたします。

またのご投稿をお待ちしております。
ありがとうございました。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ひろりんさん
いつもコメントをいただきありがとうございます。

秋田県の田植えは、毎年5月20日前後から一斉に行われます。
現在は水路に水が流れ始めて、ゴールデンウィーク後には田んぼに水が入る予定となっております。

毎年、農作業は天気に左右されますが、今年は良い天気に恵まれるよう祈っております。

今年も美味しいお米を作れるよう頑張って参ります。
応援の程宜しくお願い致します。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

あっきーさん
この度は、当社の金のいぶきをご購入くださり誠にありがとうございます。

栄養豊富な玄米食仲間が増えてきて、私たちも楽しく金のいぶきを作らせていただいております。

私たちの作ったお米で感動していただけることなど、今まで考えたことがありませんでした。
皆様からのメッセージに私たちも感激しており、今後の米作りも楽しくできそうです。
ご投稿くださりありがとうございました。

あきたこまちもご好評いただいておりますので、是非食べてみてください。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

かっぴままさん
いつもご投稿くださりありがとうございます。

今年の春は寒暖差が激しいですね。
秋田はゴールデンウィークまでまだまだ寒い日が続きます。

もうすぐ種まきです。
種から芽が出ましたら、我が家の主役はその芽に替わります。
寒くなったら温め、暑くなったら室温を下げ、水が必要であれば水を与え、病気にならないよう毎日しっかり管理します。

かっぴままさんも、季節の変わり目の寒暖差に負けないよう、体調管理をし元気に春をお過ごしください。
私たちも、今年の田植えを無事に終えるよう、これから1ヵ月間気を抜かず頑張って参ります。

またコメントを頂けると嬉しいです。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

momさん
いつも大変お世話になっております。

もうタケノコが出始めたんですね。
しかも本屋さんに並ぶんですね。
旬な食材は、間違いなく美味しいことと思います。
今後の食材も楽しみですね。

秋田の山はまだ雪が残り、山菜はもう少し後になるかと思います。

私たちも山の雪が溶けると山菜採りに行ったりします。
いろんな山菜を見つけるのが楽しくて、毎年の恒例行事になってます。

今年の4月は暖かい日が続いております。
春の食材を見つけて、春を満喫してください。

ご投稿くださりありがとうございました。
また次回のご投稿を楽しみにお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

T.Aさん
この度は、当社の金のいぶきをご購入くださり誠にありがとうございました。
また、大変嬉しいコメントまで下さり感謝いたします。

当社の金のいぶきは普通の玄米とは全く違い、これまでの玄米の概念が変わるお米です。

特徴といたしましては、やわらかすぎて精米できないお米で、胚芽が大きすぎて見た目で普通のお米ではないことがすぐ分かるお米です。
しかしながら栄養価が高く食べやすいので、是非また食べていただきたいです。

次回のご注文もお待ちしております。
コメントを下さりありがとうございました。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ひろりんさん
いつも当社のお米を食べてくださり、またたくさんのコメントを下さり誠にありがとうございます。

やはりご飯は土鍋で炊くのがいいんですね。
私たちが作ったお米を手間をかけて美味しく食べてくださると、大変うれしく思いますし、もっと美味しいお米を作りたいという気持ちにさせてくれます。

4月6日から年間予約の価格を見直し、改定させていただきました。
コロナウイルスの感染が落ち着くまで頑張ろうと思ってましたが、各種資材の価格高騰があり、大変申し訳なく思いますが、年間予約の価格改定をさせていただきました。
今後も変わりなくお付き合いくださるとありがたいです。

今年もお米作りがスタートしました。
秋には美味しいお米になるよう頑張っていきます。

また次回もよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

こてつりんりんさん
いつも大変お世話になっております。

春休み、ご自宅での食事は楽しそうですね。
暖かくなってきましたので、ご家族のみなさんで楽しくお過ごしください。

色々工夫を凝らし、当社のお米を食べてくださり感謝いたします。
美味しいご飯を今後も届けられるよう、これからも精進して参ります。

またのご注文を心よりお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

JUNさん

この度は、当社の特別栽培米「あきたこまち」玄米をご購入いただきありがとうございました。

あきたこまち玄米を土鍋で炊いて食べていただいてるようですね。
美食家に出会えて大変光栄に思います。

今年は新たに玄米食専用のお米の品種をもう一つ増える予定です。
種まきを終え、無事に芽が出ましたら報告しようと思ってますので、乞うご期待ください！

今年も安心安全でより美味しいお米を皆様の食卓に飾れます様、今後も精進して参ります。
またのご注文を心よりお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

STさん
当社の「あきたこまち」をご購入くださり誠にありがとうございます。
おまけのもち米も美味しく炊けるよう願っております。

私たちが作った「あきたこまち」を気に入っていただけたようで大変嬉しいです。
真空パックで発送しておりますので、保存もご安心ください。

コロナウイルス、ウクライナ情勢、地震等の災害、今後どうなるか不安ですね。
私たちは、皆様からのご注文がある限り、米作りを続けていきたいと思っております。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ゆうりんさん
いつもお世話になっております。

当社のお米をご愛顧くださり誠に感謝いたします。

お米がなくなりましたら、いつでもご連絡ください。
「いつものお米をすぐください」と言っていただければ、変更手続きなど代行し、早急に発送いたします。

その他ご要望なども対応いたしますので、お気軽にご連絡ください。

コメントをくださりありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

もぐもぐさん

この度は、当社の金のいぶきをご購入いただき誠にありがとうございました。
ご連絡くださりありがとうございました。
当社は、どんなご要望にも対応いたしますので、今後もお気軽にご連絡ください。

私共は、皆様の玄米食への挑戦を応援しております。

玄米を美味しく食べるコツは色々ありますが、大事なのは水の量だと思います。
ほんの少しでも食感が変わりますので、お好みでの微調整をお願いしております。

基準といたしましては、炊飯器の釜の「玄米」のメモリまで水を入れます。
お米が柔らかかったり、固かったり感じましたら、お好みで水の量を20cc（約大さじ2杯）ずつ変えてみてください。

あきたこまち精米と半々で混ぜて炊く場合は、「白米」のメモリと「玄米」のメモリの中間で炊いてみてください。

お米の研ぎ方ですが、精米と同じ研ぎ方でも大丈夫です。
金のいぶきをゴシゴシ研ぐと、胚芽が取れてしまう事もありますのでご注意ください。

金のいぶきはとても柔らかいお米ですので、浸水時間も精米と同じ時間で大丈夫です。
浸水時間が長ければ、お米の芯まで炊き上がりふわふわに炊けます。
一晩（8時間）の浸水をお勧めしております。

金のいぶきは新しい品種ですので、まだ謎の部分があると思います。
皆様と一緒に金のいぶきの伸びしろを見つけていきたいと思っておりますので、美味しい食べ方を見つけたら教えていただきたいです。

今年もより美味しいお米を作れるよう準備をしております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ひろりんさん
いつもお世話になっております。

参鶏湯はいいですねー！
美味しそうです！
簡単に作れるんですね。
まだ食べたことないので、挑戦してみようと思います。

皆様からいろんなアイデアが聞けて嬉しいですね。
また教えてください。

田んぼにはまだ1mぐらい雪が積もってます！
今年は多いですね。
春作業に遅れがでないよう準備して参ります。

ひろりんさんも美味しいものを食べて、元気に春をお過ごしください。
またよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

かっぴままさん
いつも当社のお米を美味しく食べて下さり、大変感謝いたしております。

今回は1分づきで食べていただいてるようですね。
やはり玄米食は健康にもよいということで、最近では玄米でのご注文も増えてきております。

当社といたしましても、今年は玄米に力を入れて、新しいチャレンジをしていこうと思っております。（まだ考え中ですが…）

春らしい天気が増え、外に出かける季節になってきましたね。
今年は楽しい春になるといいですね。

秋田の雪溶けはまだまだ先ですが、雪が溶けたら春作業に全力を注ぎたいと思います。

コメントありがとうございました。
また次回もよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

そうたろママさん
いつも当社のあきたこまちをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

皆様からのご注文が入り次第なるべく早く対応できるよう、作業内容など考えて準備しておりますので、またいつでもご注文ください。

今年もより良いお米を作り続けていきたいと思っておりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ご投稿くださりありがとうございました。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

生徒会書記さん

この度は、当社の金のいぶきをお選びくださり誠にありがとうございます。

当社の金のいぶきのご感想をいただき感謝いたします！
お米の説明が不十分なところがありました。
申し訳ありませんでした。

分つきが出来る精米機をお持ちのようですね。
プチプチ感が気になり精米をする場合は、1分づきで精米してみてください。
また食感が変わりますので是非お試しください。

3分づきより強い精米をしますと、胚芽が取れたり、ボロボロになってしまったり、風味も失われたりしますので、1分づきでお願いいたします。

玄米専用の特殊なお米ですので、また是非ご注文ください。
コメントを下さりありがとうございました。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

さちさん

いつも当社のお米をご購入いただき誠にありがとうございます。

みなさまから「冷めたご飯も美味しい」とご評価いただき、大変嬉しく思います。

私たちも農作業で忙しいときは、お弁当やおにぎりを食べながら作業をしております。
みんなで外で食べるおにぎりは本当に美味しいです。

是非さちさんも外でお弁当やおにぎりを食べてみてください。
美味しいですよ。

コロナ禍により自宅で過ごすことも多いと思いますが、もうすぐ来る春を満喫してください。

また次回もよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

稲田 孝子 様

いつも当社の金のいぶきを食べて下さり誠にありがとうございます。

夜ごはんに間に合って良かったです。
ご注文が入りましたらすぐ発送いたしますので、またいつでもご注文ください。

ご友人の方にもお勧め下さり感謝いたします。
気に入っていただけたら嬉しいですね。

今年も美味しい金のいぶきを作れるよう、今から準備しております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ゆっこさん

いつも大変お世話になっております。

毎年プレゼントさせていただいております当社のもち米をご活用くださり、誠にありがとうございます。

ほんの少しのもち米でしたが、期待以上のお料理を楽しんでいただけたようで、私たちも嬉しいです。

3月中旬まではプレゼントしていきますので、また次回もよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

はるはるのお母ちゃんさん

この度は、当社のもち米「特別栽培米 きぬのはだ」をご購入下さり誠にありがとうございました。
毎年プレゼント用として作っておりますが、皆様からの評価を受け、今年度少し多く作り販売させていただいております。

美味しく食べていただけたようで、安心しております。
コメントをいただけると、作って良かったって思いますね。
ありがとうございました。

令和4年もまた作ろうと思いますので、機会がありましたらまたよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

かっぴままさん
いつもお世話になっております。

もち米プレゼントを有効活用していただけてるようで、大変うれしく思います。
お赤飯にしていただきありがとうございました。

当社の近くにはおはよう納豆の会社があり、近所のみんなは昔から納豆を食べる習慣があります。
美味しくて健康にも良い納豆と、卵、お味噌汁、完璧なお食事ですね。
分づき米も健康間違いなしです。

寒さと乾燥で体を壊しがちなこの時期を乗り越え、お元気で春を迎えましょう。

また次回もよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ひろりんさん
いつもお世話になっております。

出張のお仕事ご苦労様です。
コロナ過で、どの業種も大変な思いをされていると思います。
何卒お体にはお気をつけ、頑張っていただきたいと思っております。

秋田は今年も大雪をなりましたが、準備は整っており順調に除雪を行っております。
もう少し積もりそうなので、ハウスの倒壊だけは気を付けて、この冬を無事乗り切りたいですね。

いつもありがとうございます。
またのご投稿をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

もりねえさん

当社の「農薬・化学肥料不使用」金のいぶきを、いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。

無農薬栽培は少量でしか作れないため、現在年間予約をいただいておりますお客様だけの裏メニューとなっております。

新たにご注文をいただく際は、申し訳ありませんがご連絡ください。

最近、寒い日が続いておりますので、お体に気を付け何卒ご自愛ください。
また次回もよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

もりねえさん

いつも当社のあきたこまちをご購入くださり誠にありがとうございます。

たくさんの皆様から当社のお米を好評いただき、毎日ご注文を頂けるようになりました。
おかげさまで、毎日楽しく作業をさせていただいております。

今後もより美味しく食べていただけるよう、精進して参ります。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

あゆみさん
いつも当社のお米を食べていただき誠にありがとうございます。

いつも楽しいメッセージをくださり大変嬉しく思います。
家族一同、これまでの米作りの励みになっております。
冬季期間はもち米をプレゼントいたしますので、また次回食べてください。

もち米の「きぬのはだ」は、毎年プレゼント用に育てておりましたが、今年度は少し多めに育てましたので、少ししかありませんが現在販売中です。
イベントなどでご利用いただくお客様もいらっしゃいましたので、機会がありましたらご利用ください。

2021年も、あっという間に過ぎてしまいました。
2022年、皆様が良い年でありますよう心から願っております。

今年のお米作りも、新たなチャレンジなどしていきたいと考えております。
今後も当社のお米作りを応援していただけるよう精進して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ひまわりさん

この度は、当社の特別栽培米「あきたこまち」をご購入いただきありがとうございます。

お米は品種はもちろんですが、同じ品種でも産地や気候条件によっても香りや食感が変わって来ます。
ひまわりさんにも我が家の「あきたこまち」を気に入っていただけて、大変嬉しく思います。
我々生産者にとって、お客様が「美味しい」と言ってくださることが何よりのご褒美です。
本当にありがとうございます。

もち米は少しですが、ご活用いただけて嬉しく思います。
良いお年をお迎えください！
またのご注文をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

Mtさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただきありがとうございます。

炊き方も工夫して美味しく召し上がっていただき、本当に嬉しく思います。
圧力鍋で炊くご飯、一度味わってみたいです！

「金のいぶき」は当社の主力品種「あきたこまち」に比べると収穫量が少し劣る上、栽培にも気を使う品種ではありますが、販売を始めてからたくさんのお客様にご好評をいただき、完売の年が続いたため、例年少しずつですが栽培面積を増やしております。

来年も「金のいぶき」は栽培を続ける予定です。
Mtさんたちお客様の応援をいただき、来年も秋に美味しいお米が収穫出来るよう、日々精進して参ります。
今後とも、よろしくお願い致します。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

やまさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただき、誠にありがとうございます。

「金のいぶき」は、玄米食用に開発されたお米で、香りや味、食感が他の品種の玄米とは全く違い、とても食べやすいと玄米食を始めたばかりのお客様からも大変ご好評いただいております。
その上、胚芽が大きいため栄養分も他の品種に比べて多く含まれた健康に嬉しい品種です。
やまさんにも気に入っていただけて嬉しく思います。

真空パックは、数年前に導入致しました。
お米は一見保存が効くように見えて、意外にも一般家庭で保管するには特に夏場などは気を使うため、少しでも長く美味しく当社のお米を味わっていただければ嬉しく思います。

これからも、お客様に喜んでいただけるよう日々精進して参ります。
またのご注文をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

かっぴままさん
いつもご投稿いただきありがとうございます！

毎年恒例もち米プレゼントキャンペーン、需要があって良かったです。
毎年皆様のご注文にもち米2合を入れてますが、美味しく食べていただけてるご報告をもらいホッとしております。

1月末までプレゼントキャンペーンを続けようと思ってますので、タイミングが合いましたらまたご注文ください。

今後も毎年恒例プレゼントキャンペーンを続けて参りますので、よろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ちょりさん

いつも当社のお米をご利用いただき誠にありがとうございます。

ご自宅の精米機をお持ちのようですね。
米糠もご利用くださり嬉しく思います。

減農薬で栽培してますので、夏の終わりには雑草が出てきてしまいます。
ですが、今年は友人のみなさんに手伝ってもらい、楽しく除草作業できました。
特別栽培米の農作業は、辛いことばかりではなく、楽しいこともあるようです。

今後も、皆様の笑顔を第一に考え、より良い農業を考えて参ります。

またコメントを載せていただけると嬉しいです。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

かこさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入下さり誠にありがとうございました。
皆様に食べていただけて、大変嬉しく思います。

金のいぶきは、これから玄米食を始められる方々に大変ご好評をいただいており、玄米としては抵抗なく食べやすいお米となっております。
価格も産地直送ですので、お求め安くなってると思いますし、ご注文をいただいてから2日以内には商品を発送できるようにしております。

皆様の毎日のお米となれるように今後も努力して参りますので、次回もまたよろしくお願いいたします。

コメントありがとうございました。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ＰＵ−さん

いつも当社のお米をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
皆様の「いつものお米」となれるように、今後も努力して参ります。

当社では、お米の鮮度を守るため、全て真空パックでお届けしております。
防水効果もあり、湿度の高い場所での保管も大丈夫ですのでご安心ください。

旬の食材が豊富なこの時期、美味しい食事と共に私たちが作ったお米が活躍できましたら、大変うれしく思います。

これからも美味しいお米を目指し、農業を続けて参りますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

もぐもぐさん

この度は、当社のお米をご購入くださりありがとうございました。
お鍋で炊いたり、おにぎりにしていただいたり、美味しく食べてくださり大変嬉しく思います。

仙北平野の真ん中に位置する当社の田んぼは山々に囲まれており、大きな災害にも合わずお米に適した土作りを続けてまいりました。
代々受け継がれてきた土のおかげで、毎年美味しいお米が収穫できるようになり、皆様からも好評いただいております。

今後も美味しいお米が収穫できるよう精進して参りますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。

コメントを載せてくださりありがとうございました。
またよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ちぃーさん

この度は当社のお米をご購入いただき誠にありがとうございます。

当社のあきたこまちは、お米のもちもち感と粘りのあるお米で、冷めても美味しいくお弁当などで皆様にご利用いただいております。

コロナウイルスの影響により、これまでの皆様の生活に大きな変化を強いられることになりました。
当社といたしましては、このコロナ禍を皆様と共に乗り越えて行きたいと思い、コストをなるべく抑える努力を致しております。

今年も良いお米が収穫出来ましたので、また食べていただきたいと思っております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。