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お客さまの声(自作農家の米屋 佐々木米穀店)

自作農家の米屋 佐々木米穀店
代 表 者 : 佐々木 浩 

18時間前にオンライン

所 在 地 : 秋田県
生 産 歴 : 36年
モットー : 『健康なお米作りへの追求』

農場だよりを更新しましたNEW( 8月 13日 更新 )
    あきたこまち
    あきたこまち
    こしひかり
    こしひかり
    金足農業高校 感動をありがと
    金足農業高校 感動をありがと
当社は、お客様に商品を安心して美味しく召し上がって頂くため、
『安全性』と『食味』
にこだわった米作りに取り組んでおります。

◆◇◆◇◆◇ 長左エ門十三代目のこだわり ◆◇◆◇◆◇◆◇◆

 ◎ 安全性へのこだわり
   平成16年に種籾の薬剤消毒をやめ、温熱処理に切替えて5年、
   平成21年に初めて特別栽培米の認証取得を頂きました。
    ★ 平成30年産「あきたこまち」
    ★ 平成30年産「こしひかり」
    ★ 平成30年産「金のいぶき」
   共に特別栽培米の認証を頂いております。

 ◎ 食味へのこだわり
   秋の稲刈り後に、春〜夏に掛けて作った自家製の米糠ぼかし
   を散布し、雪が降る前に一時耕起します。
   肥料分を含んだ稲藁と米糠が混ざり、微生物の発生を促し、
   冬の間雪の下で豊かな土壌が作られます。

   更に
    ★ 稲の開花前に田んぼに天日原塩を散布
    ★ 青森県産がごめ昆布液を田んぼに流入
   することで、お米の味や香りのを豊かにする取り組みをして
   おります。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 

十三代目のこだわり!特別栽培米「あきたこまち」 _
ゆっこさん ( 女性) のコメント    2019年8月20日
いつもお世話になっております。
 今回は、5分づきで頼みました。精米されたお米と見た目があまり変わらなかったのですが炊き上がったお米をよ〜くみますと胚芽があり、もちろん精米と美味しさは変わらないです。次回は、3分づきをお願いしてみようかなぁと思いました。
時期的にも新米がでる頃なので楽しみです!

【農薬・化学肥料不使用!】特別栽培米「こしひかり」 _
湯川康生さん (50代 男性) のコメント    2019年8月14日
4月に初めて25圈複記圈滷蟻沺砲鮃愼しました。真空パックで包装されており、石抜きもされているとのことでしたが、自宅で精米した際に何度か石が挟まって動かなくなったり、米の塊があり、つぶしてみると虫が巣くっていたことが頻繁にあった、と妻から(今頃になって)知らされました。これまで、他店で数店舗から特別栽培米の30圓鮃愼してきましたが、小石がたまに混じっていることはありましたが、虫が頻繁に発見されることはなかったので、残念でした。保管状態が悪かったのかもしれませんが、これまでも同様の保管をしていたので不思議です。炊く時の水加減も安定せず昼の弁当に持っていった際に硬くなっていたことも何度かありました。今度は少量で購入しようかとも考えています。
自作農家の米屋 佐々木米穀店からのお返事
湯川康生 様

この度は、ご感想をいただき誠にありがとうございます。
また、大変ご迷惑をお掛けしてしまい申し訳ありません。
品質及び出荷前の保管に関しましては最大限の注意を払っているつもりでおりましたが、実際ご購入いただいたお客様より現状をお聞きする事ができ、非常にありがたく思います。

虫の発生や水分量に関しましては、どうしても保存期間や保存環境に左右される部分も多いため、可能な限り1ヶ月以内(最大でも2ヶ月以内)にお召し上がり頂ける量ずつご購入いただき、出来るだけ20度以下の涼しい場所で、食べきるまでに少し日数がかかるようでしたら開封後は密封容器などに移して保管いただけると多少の改善が図れるかと思います。

また、平成30年度産は品切れとなってしまい同じものをというわけには行かず申し訳ありませんが、今後もし虫が発生してしまった場合は、早めに(ご自宅内で保管されている他の穀物に移る前に)お手数でも着払いでご返送いただければ、新しいものと交換させていただきます。

今回いただいたご意見を基に、当社の特別栽培米「こしひかり」をご購入いただいているお客様にも状況をお伺いするなどし、今後当社で出来る対応策について検討させていただきますが、今後も万一不良な部分がございましたら、忌憚なきご意見を賜りますようよろしくお願い致します。

十三代目のこだわり!特別栽培米「あきたこまち」 _
ひろりんさん (50代 女性) のコメント    2019年8月11日
残暑お見舞い申し上げます😊毎日暑くて大変ですね!
熱中症にはくれぐれもお気をつけ下さい。
もち米ありがとうございます😄
自作農家の米屋 佐々木米穀店からのお返事
ひろりんさん

いつも当社の商品をご購入いただき、またお心遣い溢れるコメントをいただき誠にありがとうございます。

今年は本当に秋田も例年にない程暑い日が続き、こまめに休憩と水分補給を入れながらなんとか作業を続けております。
それでも秋田は例年お盆が過ぎると暑さがやわらぎ、8月末の大曲の花火の頃には夜肌寒くなるので、あと少しの辛抱です。

そして、9月に入ると稲刈り準備が始まります!
ここ数日は台風の接近を危惧しておりますが、無事耐えて実り多い秋を迎えられるよう祈っております。

ひろりんさんも、お身体を大切に、新米の出荷まであと少し、楽しみにしていらしてください!

十三代目のこだわり!特別栽培米「あきたこまち」 _
どれみさん (30代 女性) のコメント    2019年8月10日
毎朝、小豆と一緒に炊いた玄米をいただいています。美味しい玄米は、我が家の元気と笑顔の源です。安全性にこだわっているということで、安心して食べられるのもうれしいです。
自作農家の米屋 佐々木米穀店からのお返事
どれみさん

この度は、当社の商品をご購入いただき、またお米のご感想を載せていただき、誠にありがとうございます。

玄米小豆ごはん美味しそうですね!
健康にもいいと聞き、我が家でも一度は挑戦してみたいと思いつつ、なかなか挑戦出来ずにおります。
美味しく炊くコツなどありましたら、是非また教えてください!

今年の稲は高温が続いたお陰もあり順調に成長し、品種によっては既に頭を垂れ始めている稲もあります。
ついこの間田植えをしたと思ったら、もう来月には稲刈り作業が始まります。
これからも、どれみさんの元気と笑顔の一助になれるよう精進して参りますので、新米も楽しみにしていらしてください。

十三代目のこだわり!特別栽培米「あきたこまち」 _
たんこさん ( 女性) のコメント    2019年8月3日
今回も粒揃いのツヤツヤのお米をお送りくださり、ありがとうございます。
同梱のしおりを拝読し、大変な手間をかけてお米を育てられていると知りました。
今月は竹酢液、昆布液を使われるのですね。
来年のお米もいまから楽しみです。

茄子漬、作ってみます!
これからもよろしくお願いいたします。
自作農家の米屋 佐々木米穀店からのお返事
たんこさん

いつも当社の商品をご購入いただきありがとうございます。

説明書も、丁寧に読んでいただきありがとうございます。
お客様に当社のお米についてより知っていただくことで、より安心してお召し上がりいただければと思い 慣れないパソコンを頑張った甲斐がありました(^^;

茄子漬は、我が家でもこの時期一番のおかずです!
お茶にも合うので、冷たいお茶と一緒に熱中症対策にもおすすめです。
茄子が美味しいこの時期に、ぜひレシピを参考に作ってみてください。

十三代目のこだわり!特別栽培米「あきたこまち」 _
momokuriさん (40代 女性) のコメント    2019年7月30日
とても美味しかったです!炊きたてはもちろんですが冷めても美味しいです。米作りは大変な作業だと思いますが、生産者の方のご苦労を感じながらいただいてます。これからも美味しいお米を楽しみにしてます!
自作農家の米屋 佐々木米穀店からのお返事
momokuriさん

この度は、当社の商品をご購入いただき、誠にありがとうございます。
momokuriさんにも当社のお米を気に入っていただけて、とても嬉しく思います。

農業は、当然天候など自然に左右される部分もありますが、頑張って手をかければかけた分だけ収量や食味に違いが出ます。
そしてお客様に喜んでいただける。
もちろんその逆もしかりですが、成果が直接自分に返って来る分シビアでもありますが、やりがいのある仕事です。

こうしてお客様に喜んでいただき、また掲示板などを通じて喜びのコメントをいただけることは、本当に作り手冥利に尽きます。

これからも、お客様に喜んでいただけるよう、米作りに精進して参りますので、何卒末永いお付き合いのほどよろしくお願い致します。

十三代目のこだわり!特別栽培米「あきたこまち」 _
あゆみさん ( 女性) のコメント    2019年7月24日
佐々木さんいつもお世話になっております(^-^)毎日食べるものだからこそ本当に良いものを…☆との想いから佐々木さんのお米を頂いておりますが、安心な上にとにかく素晴らしく美味しいこと!毎日食べているのにも関わらず、毎日その美味しさに感動します!これってすごいことですよね!愛情を込めて作っておられるその想いがこの感動に繋がっているのだと思います。違う種類のお米もまた頂いてみたいです。もう佐々木さん一筋です( ☆∀☆)今後とも宜しくお願い致しますm(__)m
自作農家の米屋 佐々木米穀店からのお返事
あゆみさん

いつも当社の商品をご購入いただき誠にありがとうございます。
また、農作業で疲れた身体と心にしみる嬉しいコメントをいただき本当にありがとうございます。
今日も一日暑い中頑張ったのが報われた思いです。

私共も、お米は毎日口に入るものだからこそ、安心して召し上がっていただける商品をお届けしたいと、日々奮闘しております。
農薬や化学肥料を使った方が収量は上がるのですが、それでもやっぱりお客様の健康には代えられません!

これからも、あゆみさんはじめ当社のお米を召し上がってくださるお客様皆さまに安心して召し上がって頂けるよう、また感動していただけるよう、より一層安全性と食味に拘った米作りに精進して参ります。
今後とも、末永いお付き合いのほどよろしくお願い致します。

身体に嬉しい健康米!【農薬・化学肥料不使用!】特別栽培米「金のいぶき」 _
teruさん (50代 女性) のコメント    2019年6月27日
何時も美味しいお米をありがとうございます😋
こちらは今日から梅雨入りで蒸し暑いです😅
ますます暑くなりますので健康に留意してお過ごしくださいね🎋
自作農家の米屋 佐々木米穀店からのお返事
teruさん

いつもご注文およびお気遣い溢れるコメントをいただきありがとうございます。

秋田も今年は雨は少ないものの、それでも梅雨らしい蒸し暑い日が続き、こまめな水分補給と休憩を取りながら連日雑草と闘っております(^^;
雨不足を心配しながらも、稲は今のところ順調に成長しております。
少し気は早いですが、今年の新米も楽しみにしていらしてくださいね!

teruさんも、お身体大切に。
今後とも、よろしくお願いいたします。

十三代目のこだわり!特別栽培米「あきたこまち」 _
ひろりんさん (50代 女性) のコメント    2019年6月17日
お米届きました。ありがとうございます✨今年の稲はどんな具合でしょうか?天候不良が続いているので心配です。美味しいお米になるように祈っています。熱中症にはくれぐれもお気をつけください。
自作農家の米屋 佐々木米穀店からのお返事
ひろりんさん

いつも当社の商品をご購入いただきありがとうございます。
また、お気遣い溢れるコメントありがとうございます。

今年は冬の雪不足に始まり、田植え後の雨不足で水不足を心配しておりましたが、今のところ水不足もなく、稲も順調に成長しております。
また、ここ数日は僅かですが雨にも恵まれました。

この時期は雑草との闘いが続くため、暑さ対策は必須です!
熱中症にならないよう、体調に気を付けながら、秋に美味しい新米をお届け出来るよう精進して参ります。
楽しみにしていてください!

ひろりんさんも、お身体大切に。
今後ともよろしくお願い致します。

十三代目のこだわり!特別栽培米「あきたこまち」 _
beresplitさん (40代 男性) のコメント    2019年6月14日
お疲れ様です!いつも良いお米を頂き、有難う御座います。お米の味がしっかりとした良いお米です。また宜しくお願い致します!
自作農家の米屋 佐々木米穀店からのお返事
beresplitさん

いつもご愛顧いただき、また嬉しいコメントまでいただき誠にありがとうございます。

先月作付した稲も順調に成長しておりますので、秋の新米も楽しみにしていらしてください!
今後とも、よろしくお願いいたします。

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