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お客さまの声(そよ風農園)

そよ風農園
そよ風農園

3日前にオンライン

代 表 者 : 上田博茂・啓子 
所 在 地 : 熊本県
生 産 歴 : 44年
モットー : 『振り返れば、お米産直の“ファースト ペンギン”でした。』
  • 平成6年に出版された私の拙著 平成6年に出版された私の拙著
  • 元気に活躍中の合鴨君達 元気に活躍中の合鴨君達
  • 娘の中田愛 娘の中田愛
 
 古くから美味しいお米の産地として知られる九州・熊本・標高500mの高冷地にある山都町で、有機農業を35年間続けています。写真でも紹介しているように、私達の娘は「NHKのど自慢チャンピオン大会2016」で準優勝しました。私たち二人も音楽が好きで、特に「さだまさし」は40年来の大ファンです。
 私は昭和55年に香川大学農学部を卒業後就農し、平成元年より日本で初めて「特別栽培米制度」を利用して、個人の消費者の方々との有機米の産直を始め、平成4年には全国農業会議所主催の大会で、グランプリの「内閣総理大臣賞」を受賞しています。まさにお米の産直の”ファースト ペンギン“なのです。(よく農林水産大臣賞が上位のように思われますが、この大会では2位が農林水産大臣賞でした。)
 有機米の代名詞にもなっている「合鴨米」ですが、安全性だけではなく、食べて美味しくなければナンバーワンとは言えません。毎年の土作りはもちろんのこと、菜種油粕や米糠、骨粉、有機石灰等100%有機肥料を自家配合して施肥したり、こまめな水管理によって丈夫な根を育て、そこから十分な養分を地上部に運んで光合成を促し、5か月かけて美味しいお米へと育て上げています。できたお米は、14度の温度と湿度70%の低温倉庫で保管しているので、年間を通して食味に変化はありません。また精米は、業界トップメーカーの「サタケ」製業務用精米機で精米しています。(精米機もメーカーによって、食味が大きく変わることを確認済みです。)
 これまで36年もの間、目立ったPR活動もする必要がない程の熱烈なリピーターの方々に支えられてきましたが、当時50代の消費者の方々も80代となり、消費量が減った分、販売数量に若干の余裕が出来たのを機に、このサイトでも販売することにしました。とは言っても、お分けできるお米の量はわずかですが、いいご縁に恵まれればと思っています。
 人生は「一期一会」の連続。天はそこに、何某かの意味を与えているのだと信じたいものです。ご縁を大切にしてきたからこそ、今の自分があると感謝する今日この頃です

内閣総理大臣賞の「通潤米B」

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はるやんさん ( 女性) のコメント


 2024年10月7日
美味しいお米を送っていただきありがとうございます。
食べ盛りの子供がおり、お米が品薄の時期に年間予約できる農家さんを探していたところ、そよ風農園さんと巡り合いお米を送っていただいております。
東京では流珍しい熊本のお米だったので、どんな所で育てられたお米なのかと地図を見たり食べる前から気持ちが盛り上がりました。

今は毎日ご飯をいただいていますが、毎朝炊飯ジャーを開けると艶々のお米が立っていて、それをお茶碗によそる時、幸せな気持ちになります。
家族でそれぞれ硬め派、粘りのある派などご飯の好みも異なるのですが、みんな美味しくいただいています。
引き続き今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
そよ風農園からのお返事

はるやんさん、お米の感想をご投稿くださり誠にありがとうございます。
今年は例年以上に猛暑が続いて、食味への影響を心配していましたが、我が家で一足先に食べた限りでは、粘りがあってついつい食べ過ぎてしまいそうでした。明日にははるやんさん宅にも新米が届きますが、更に消費量が増えるかもですよ。今後ともよろしくお願いいたします。

日本を代表する究極の「合鴨米」

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れおにさん (30代 女性) のコメント


 2024年9月8日
こちらの合鴨米を胚芽米にして頂きました。

お米の旨味がしっかりあって、とても美味しく戴けました。
大切に作られたお米なのだなーと伝わってきました。
また購入させて頂きたいです。
有難うございました!
そよ風農園からのお返事

れおにさん、ご投稿下さりありがとうございました。
ここの欄に返事が書き込めることを知らなかったもので、申し訳ありません。
合鴨米は、山あいの谷の1番奥の田んぼか、上流には有機JAS認証の田んぼしかない所で
作っているので、日本一安全なお米です。
れおのさんのように胚芽米として食べるのに持って来いのお米、それがそよ風農園の合鴨米です。今後ともよろしくお願いいたします。