電気農場からのお返事
ご購入ありがとうございました。
> 炊きたて玄米より、冷めた玄米のほうが好きです。
私も炊きたてよりは少しおいた方が好きです。玄米のおにぎりはちょっといいご馳走ですよね。
> まとめて30キロも、お米を購入したのははじめてなんですが、
> 保存方法を教えていただけませんか。
保存する場所はまず高温にならない所。そして湿気がこもらない所ならそのままで大丈夫です。鷹の爪とニンニクは有効みたいですね。ただ効かない虫もいるという話です。
湿気が一番大敵ですね。梅雨時などは麹臭くなってきたりします。
いい場所が無いという場合は「ネルパック」という酸素をシャットアウトして保存しておく袋があります。
ホームセンターやネットショップでも販売してるようなので、探してみてはいかがでしょうか。
> いつ頃までに、食べきるのがいいのですか?
うちでは一昨年のお米がまだあります。保存が良ければ3年は大丈夫。