無農薬玄米等の美味しいお米を販売。農家おすすめの美味しいお米を産地直送で販売/通販する産直お米通販のお店。美味しい玄米のお米通販、有機栽培米のお米通販ならここ!
安全性と美味しさ にこだわったお米を産地直送でお届け
×
お客さまの声(電気農場)

電気農場
電気農場

4時間前にオンライン

代 表 者 : 渡部 陽一 
所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 39年
モットー : 『毎日ご飯!』
  • 田んぼに棲む貝ドブシジミ 田んぼに棲む貝ドブシジミ
  • アマランサスの穂 アマランサスの穂
  • 豪雪地帯です。 豪雪地帯です。
 
11月2日から4日までイベント出店や行事が重なってお休みいたします。
すでにいただいているご注文以外は11月5日以降の発送になりますので、よろしくお願いします。


お米を食べよう!もっとご飯を食べよう!
毎日食べても飽きずに美味しく食べられる。そんなお米を作ろうとがんばっています。

◎分づき米は精米と同じ価格です。

※お客様からいただいたメールには1.2日中にお返事をお出ししています。
3.4日経ってもこちらからの返事がない場合はこちらにメールが届いていない可能性がありますので、お電話でお知らせ下さい。

有機栽培さわのはな

_

ひろPさんのコメント


 2004年4月9日
ずっと前に玄米30kgを注文させていただきましたひろPです。
大豆もおまけにつけてくださって、お礼が遅くなりましたがどうもありがとうございました。大豆は野菜と一緒に煮豆にして楽しみました。
お米のほうは毎日精米器で五分づきにしていただいておりました。炊けた時の香りがとってもいいですね。確かに粘りけは少ないので、炊飯器で何日も置くと(どのお米もそうですが)かなり味が落ちる気がしました。炊きたてはいくらでも食べられるくらいおいしいです。
私は子どもを産んでからご飯をたくさん食べるご飯党になったのですが、お昼ご飯はだいたいキュウリのぬか漬けとのりとおみそ汁とご飯!って感じです。素食でも全然満足できるのはご飯のおいしさのおかげですね。2歳の娘もおかかお握りやおみそ汁ご飯が大好き。安心して食べさせられるのが嬉しいです。
今回も30キロをお願いしたいと思って来ましたら売り切れているので、また今秋買いたいと思います。
電気農場からのお返事

お買い上げいただきありがとうございました。

> 炊けた時の香りがとってもいいですね。

香り、ササニシキはやはり香りです。この辺は食味値などに現れない部分なので、なかなか評価されにくいです。
それでもご存じの通り平成15年は全国的な冷害。とくに私のいる新庄最上地域の作柄は「著しい不作」でした。
ササニシキは天候の影響を受けやすい品種ですが、有機米は落ち込みの幅が少ないようです。
天候に恵まれた年のササニシキの美味しさ、香りの良さといったら…それが忘れられず、今でも作り続けているわけです。

今年はササニシキは有機栽培米しか作らない予定です。
ササニシキは病気に非常に弱いので除草剤一回のみの減農薬栽培は難しいんです。
とくに天候がよくない年は農薬・化学肥料をまったく使わずに収穫量を抑えて作った方がいいのです。

有機栽培ササニシキ

_

Shogoさんのコメント


 2004年2月28日
毎日、発芽玄米にして食べています。非常にふっくらとして、甘みがあり、本当のお米を食べていると実感しています。それにしても私が注文したのが、昨年収穫分の最後のお米だったのですね。秋にはまた新米を楽しみしています。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

昨年は7月からの長雨・低温・日照不足で、お米にとっては悪い環境でした。
食味値も例年に較べると、若干低い値です。それでも慣行米と較べればまだ良好で、有機農法が植物としての力を引き出す農法だということがわかります。
今年のお米もまたよろしくお願いいたします。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
_
はにわさんのコメント


 2004年2月24日
ようやく白米を食べきったので、購入させて頂いた玄米を炊いてみました。
歯ごたえがあって噛めば噛むほど甘味がしてとっても美味しいです!
まだ食べ始めて日が浅いのですが、お通じも良くなった気がします(笑)。
白米と違って炊き方に少々コツがいるようですが、美味しく炊けるようあれこれ試すのもまた楽しいです。また是非購入させて頂きたいと思います。
オマケの大豆もありがとうございました。使わせていただきますね。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

個人的には新米より、新米っぽさが抜けた3月4月頃が有機米の一番美味しい時期だと思います。
慣行米だとこうはいきません。年を越した頃からだんだん味が落ちてきます。

玄米は炊き方が大変そうですが、長く続くようにがんばってくださいね。
ただ、残念ながら、15年産のお米は早々と完売となってしまいました。
今年の秋、またよろしくお願いします。m(_ _)m

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
_
tetupiyoさんのコメント


 2004年1月22日
 さすがに有機米はおいしいですね。先日、発芽機能付き炊飯器を購入したので発芽させ発芽玄米として食べましたが、便通のいいこといいこと!(笑)体のことを考え、玄米中心の食生活にしようかと思っています。
 電気農場さんもお体にはお気をつけて、最高のお米を作り続けて下さいね。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。
発芽玄米。芽を出す段階で酵素が働いて栄養を吸収しやすい形に変化させるんだそうです。
普通の玄米より消化も良さそうですね。
何より続けることが大事。無理せず楽しんで続けてください。

去年の冷害の影響で、早々とあきたこまちは販売終了となってしまいました。
暖冬で今年の夏もなんだか不安。それでも良いお米が出来るようにがんばります。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
_
T.Mさんのコメント


 2004年1月14日
電気農場様
 早速送って頂きありがとうございます。
 夜、メールで注文し、翌翌日には届きました。
 これまで、あきたこまちは好きな銘柄でよく食べていましたが、
さすがに有機米はもちもちして非常においしく出来上がっていると思います。
 特に、おにぎりで食べるのがおいしいですね。
 せっかくの有機米ですから、家庭用精米機で食べる度に精米して
さらにおいしくいただいてます。
 今度は、精米度合いをいろいろと変えて味わってみます。
 今年も、天候にめげず、おいしい米を作ってください。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。
去年の天候にはほんとに泣かされました。とくに早生のあきたこまちは、もろに低温に遭遇し、稲穂が頭を垂れなかった10年前の光景が頭をよぎりました。
それでも何とか少ないながら無事収穫を終えることが出来、ほっとしています。
お天気相手ですから、こんな年もありますが、これからもよろしくお願いします。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
_
ねこのりさんのコメント


 2003年12月12日
とってもはやく送っていただき、ありがとうございました。

玄米ははじめてなんですが、噛めば噛むほど甘くて、おかずなしでもいいくらいです。わたしは、炊きたて玄米より、冷めた玄米のほうが好きです。とくに、おにぎりは最高です!

まとめて30キロも、お米を購入したのははじめてなんですが、保存方法を教えていただけませんか。たかのつめとにんにくを入れておくと、虫がつかないと聞きましたが、どうでしょうか。送ってきて頂いた袋のままで、保存してもだいじょうぶでしょうか。いつ頃までに、食べきるのがいいのですか?
電気農場からのお返事

ご購入ありがとうございました。

> 炊きたて玄米より、冷めた玄米のほうが好きです。

私も炊きたてよりは少しおいた方が好きです。玄米のおにぎりはちょっといいご馳走ですよね。

> まとめて30キロも、お米を購入したのははじめてなんですが、
> 保存方法を教えていただけませんか。


保存する場所はまず高温にならない所。そして湿気がこもらない所ならそのままで大丈夫です。鷹の爪とニンニクは有効みたいですね。ただ効かない虫もいるという話です。
湿気が一番大敵ですね。梅雨時などは麹臭くなってきたりします。
いい場所が無いという場合は「ネルパック」という酸素をシャットアウトして保存しておく袋があります。
ホームセンターやネットショップでも販売してるようなので、探してみてはいかがでしょうか。

> いつ頃までに、食べきるのがいいのですか?

うちでは一昨年のお米がまだあります。保存が良ければ3年は大丈夫。

有機栽培さわのはな

_

ななちゃんさんのコメント


 2003年11月27日
とても味わいの深いお米でした。
お漬け物やおみそ汁、焼き魚といった簡素な和食のおかずと一緒に食べるとよりおいしさが際だつ気がします。
最近流行りのモチモチと甘く柔らかいお米は、確かにおいしいのですが本来のお米の味ではないと感じていました。でも、今まではそれしかないので「何か違う」と思いながら食べていましたが、ササニシキを食べてみて「これが本当のお米の味だ!」と確信しました。
主人が今日、昼食にササニシキのおにぎりを食べてみたいというので作って持たせましたところ、冷たくなった状態でもとてもおいしかったそうです。さらに、中に入れた具がいつもよりおいしく感じて、いつもより速いペースで昼食を終えてしまったと報告してくれました。
夫婦2人なので、今までは5kgを20日以上かかって食べていたのですが、この調子だと今までよりも短期間でなくなりそうです。次もよろしくお願いします。
電気農場からのお返事

ありがとうございます。
ちゃんと「主食」として食べてくださるのはうれしいですね。
ササニシキはおかずの個性が強いと負けてしまいます。
しかし、和食のおかずだと味が濃いものでもよく合うし、お互いを引き立て合うようです。
これからもよろしくお願いします。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
_
NOERUさんのコメント


 2003年11月12日
すぐに商品が届きました。
前からあきたこまちが好きで食べていましたが、玄米は初めてでしたが
白米より食べ応えがあって心地よい触感で、お米の味がしっかりわかっておいしかったです。
雑炊やチャーハンもおいしく作れそうです。
これからは玄米を食べ続けたいと思います。
電気農場からのお返事

お買いあげありがとうございます。
玄米は食べづらくてなかなか続かないという方もいますが、炊き方でもでだいぶ変わってくるみたいですね。
以前東京の自然食レストランで食べた玄米は硬くて「こりゃあ毎日は無理だな」って感じでしたが、知り合いが炊く玄米は硬さも程良く、なかなか美味いんです。お米の違いもあるのかな?
味は分づき米より玄米の方が美味しいですね。

(販売休止)特別栽培コシヒカリ
_
KOTETSUさんのコメント


 2003年9月2日
注文後2日で商品が届きました。このサイトでの注文は、いつ来るか正直わからないですが、どうやら早いようですね。お米については、昨日、食べてみましたが、美味しかったです。表現するなら、漬物が食べたくなる感じ?(2歳の娘はおにぎりにして朝からパクパク行ってます。)と言ったところでしょうか。。。同梱の黒いとうもろこしには、一瞬ビックリしました。(一瞬腐ってるとか思ったほどです)食べてみて、あぁこういうとうもろこしもあるんだぁと、思いましたけど。うちは、コシヒカリより、秋田小町&ササニシキ派なので、今回、注文して、美味しかったので、また無くなった頃に注文したいと思っています。
電気農場からのお返事

ご購入ありがとうございます。
商品の発送はご注文いただいてから3日以内とさせていただいています。ただし、農繁期になると農作業の都合上遅れる場合もありますのでご了承下さい。

> 漬物が食べたくなる感じ?
ありがとうございます。ご飯を主役に据えたおかずと合うお米。これが私のお米作りの理想です。

> 黒いとうもろこし
これは昔の品種なのです。今のとうもろこしって、甘すぎるうえ、柔らかすぎる感じがして、いまいち物足りないもんで、試しに栽培してみました。
甘みが少なく、粘りが強い昔の味です。個人的にはかなり気に入ってるんですけど、家族には「甘くない」って不評です。(-_-;)

今年の新米は冷夏の影響で生育が遅れ、10月に入ってからの出荷となりそうです。お楽しみに。

有機栽培ササニシキ

_

ktoruさんのコメント


 2003年7月3日
とてもおいしくいただきました。炊いた後の匂いもよく、食欲がより一層わいてきました。水は少し少なめで炊いた方が、米の光沢もよく、触感がよくなることがわかりました。子供もたくさん食べるようになりました。ありがとうございます。
電気農場からのお返事

美味しく召し上がっていただけて何よりです。
技術がまだ未熟なせいもあり、完全な無農薬栽培だと安定した収穫が得られにくく、品質にばらつきがでることがあるのですが、そう言っていただけるとホッとします。
とにかく「生命力にあふれた」お米に出来上がっていることは間違いないと思いますので、今後ともよろしくお願いします。

[ 最新 ]     前のページへ