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有機栽培さわのはな
〜 生産量が少なく市場に出回らない「幻の米」です。 〜
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収穫時期
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完売予想
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10月中旬 |
6月中旬 |
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年間予約を除く |
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令和元年産の最終在庫、販売再開しました。
コシヒカリやササニシキと同じく昭和３０年代に生まれ、その食味の良さから一時は山形県全域で栽培されていましたが、大量流通・市場競争の波に乗れず市場から姿を消した「幻の米」です。
白米はもっちりした食感、胚芽とぬか層がしっかりしているので、玄米食や分づき米にピッタリです。
食べ応えがあり、玄米好きの方におすすめです。
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| ■お届け日数 |
注文受付後（又はご入金確認後）４日以内に発送。
ただし農繁期など、農作業との兼ね合いでお時間をいただく場合がございます。
年末年始も通常通り発送業務を行なっております。
※新米予約を除く
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| ■運送会社について |
| ヤマト運輸の宅急便でお届けします。 |
| ■お支払い方法 |
・代金引換
・クレジットカード
・銀行振込
・郵便振替
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| ■送料について |
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認] |
| ■ギフト対応について |
熨斗(のし)の指定も可能です。
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| ■その他 |
・特定商取引法
に基づく表示
・JAS法に基づく表記
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ミルタベルさん (60才以上 女性) のコメント 投稿日：2020年9月26日
今までいろんな銘柄の玄米食べてきましたが、これは何と言っていいか個性的な美味しさでハマりそうです。
なんでこんなに美味しいお米が廃れたんだろう？と思いますが作って下さって本当に有難うございます。
0.5 分づきでたっぷり浸水して土鍋で炊いてますが美味しくて食べすぎてしまいます。
無農薬有機栽培は大変なご苦労かと思いますが是非作り続けて欲しいです。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
さわのはなは、はまる人ははまりますね。
さわのはなが登場したのは米増産が叫ばれた昭和３０年代、質より量が求められた時代です。
さわのはなは量を求めて肥料を増やすと途端に味が落ちるのと、見た目があまりよくない(白くなりにくい)ので、有名銘柄米に取って代わられていってしまいました。
それでも夏場を過ぎると味がよくなるという不思議な性質があるため、農家の飯米用として細々と作られ続けてきました。
それでも現在はそういった農家も少なく、産直などで買い求めるしか無くなっています。
これからも作り続けていきますので、よろしくおねがいします。
kaochan☆さん (40代 女性) のコメント 投稿日：2020年9月20日
以前に雑穀を購入させて頂いて美味しかったので、有機栽培さわのはなのお米が気になり購入させて頂きました。
白米にして食べたんですが、粘りと食感が独特でとっても美味でヤミツキになってしまう魅力あるお米だと思いました。
玄米で食べるのもとても楽しみです。
生産されている方がとても少ない様なので有機栽培・無農薬・無化学肥料で大変かと思いますが、これからも安心して食べられる希少なお米を作り続けて頂けて頂けたらと思いました。
送って頂きありがとうございました。
また購入させて頂きます。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
さわのはなは糠層と胚芽がしっかりしているので、玄米で食べると一層その良さが感じられると思います。
慣れないと食べにくいと感じる人もいるかもしれませんが、生命力に溢れたお米です。
これからもよろしくお願いします。
すべてのレビューを表示する（全 100件）
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私が丹精こめて育てたお米です
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電気農場
(代表者：渡部 陽一)
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| ■ お米生産歴 |
| 33年 |
| ■ お米作りのモットー |
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毎日ご飯！
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| ■ ここからお届けします |
山形県新庄市昭和９０８
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「毎日ご飯！」
お米を食べよう！もっとご飯を食べよう！
毎日食べても飽きずに美味しく食べられる。そんなお米を作ろうとがんばっています。
◎分づき米は精米と同じ価格です。
※お客様からいただいたメールには１．２日中にお返事をお出ししています。
３．４日経ってもこちらからの返事がない場合はこちらにメールが届いていない可能性がありますので、お電話でお知らせ下さい。 |
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電気農場日記 2020年9月27日 |
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猛暑が去って、突然秋になりました。風が涼しいです。
ボコボコ生っていた夏野菜もだんだん収穫が少なくなってきて、秋の野菜に切り替わりつつあります。
そして雑穀の刈り取りが始まり、それから稲刈りも始まりました。
黒米の手刈りから始まって、コンバイン作業に入りましたが、田んぼの土はガチガチでぬかるむことも無く、実にスムーズに作業が進んでいます。
稲刈りと並行して、秋冬野菜の管理作業もありますが、今は秘伝豆の枝豆の収穫が最盛期。
『秘伝』は大粒の青大豆で、香りのよい極上の枝豆です。
旬はほんのひとときなので、忙しい稲刈り時期でも、最優先で収穫しています。
そしてより分け、はじかれた豆がさっそく食卓に上り、かぐわしい香りがビール心を誘います。
これで日頃の疲れを癒やすわけです。
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有機栽培ササニシキ
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赤米
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有機栽培つや姫
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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