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うさのどんびゃくしょう
宇佐のどん百姓[ 商品一覧 ]
有機転換中米 大分 にこまる
〜 全国八幡様の総本宮宇佐神宮、昭和の大横綱双葉山の生誕地に近く、瀬戸内海に面しわりと温暖な土地で、無農薬・無化学肥料にこだわり、ミネラル分を多く含むように苦心して作ったお米です。 〜

産 地 大分県
産 年 2018 年産
品 種 にこまる
生産者 宇佐のどん百姓

23時間前にオンライン


3件のカスタマーレビュー
特 徴
(プレミアム割引き対象外)

プレミアム割引き対象外
この商品はプレミアム割引き対象外の商品です。

  • 全国お米コンクール特別優秀賞受賞
  • 特別優秀賞受賞
  • 宇佐市お米コンテスト最優秀賞受賞
収穫時期 完売予想
11月上旬
10月下旬
年間予約を除く
植物性の米ヌカのみを肥料にし、動物性の肥料、堆肥などは一切使用していません。微生物(EM、光合成菌)の繁殖を促し、お米にミネラル分を多く含むように古代貝化石を土づくりに使用しています。除草にはこの地方一帯に繁殖しているジャンボタニシを活用しています。無農薬・無化学肥料・有機栽培で安全安心な甘くて粘り気のある有機転換中米です。(1年間無農薬・無化学肥料で管理した圃場で栽培しました)【にこまる】粒ぞろいが良く、ふっくら炊き上がり、ご飯も色白でつやつやです。また、粘りがあり、モチモチした食感はおかわりしたくなる美味しさです。

できる限り新しい炊飯器を使ってください!
美味しさだけでなくミネラル分を多く含むお米を食べましょう(ミネラルを計ることはできませんが)


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玄米 20 kg  8,000 円 (税込) ×
販売準備中
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この商品に寄せられたお客さまの声

小林良太さんのコメント        
美味しいよ
お届け距離が近いので配送料が安い
栽培方法が無農薬有機栽培で安全安心
支払いが郵便振替
分つき精米してくれるのも良いです
宇佐のどん百姓からのお返事
ご感想ありがとうございます。
さらに安心安全で美味しい米作りを目指します。
初夏から冬にかけて季節の有機野菜をできる限り
同封したいと思います。
今後共宜しくお願いします。

yomogiさんのコメント        
先日にこまるを購入させていただき大変美味しくいただきました。
甘くて癖の無い味に感激いたしました
残念ながら、販売終了という事ですのでまた新米が出てくる事を楽しみに
しております
なお私も友人の田んぼで自然有機栽培の稲作を実践手伝いをさせていただいております
ご苦労はよくわかります
これからも毎日の作業がんばってください
宇佐のどん百姓からのお返事
感想ありがとうございます。

励みになります。

毎年、食味の向上を目指して試行錯誤していますが

今年は、ジャンボタニシが多くて苦労しています。

また、光合成菌の投入を増やしたので結果を楽しみにしています。

今後共宜しくお願いします。

堀田

すべてのレビューを表示する(全 3件)


私が丹精こめて育てたお米です

宇佐のどん百姓
宇佐のどん百姓 宇佐のどん百姓にメールを送る
(代表者:堀田敦弘)
■ お米生産歴
16年
■ お米作りのモットー
美味しくてミネラル豊富な米づくり!
■ ここからお届けします
大分県宇佐市出光555-2

「美味しくてミネラル豊富な米づくり!」

大分県宇佐市で無農薬・無化学肥料にこだわり、より美味しく、より滋養のあるものを  目指し試行錯誤を重ね、今年で16年になります。

安心・安全で食べて美味しく、ミネラル分を多く含くむお米をできる限り安価に提供でき るように努力しています。

食味向上のためお米コンクールに出品し、食味の改善を図っています。

*平成21年に有機JAS認定を受けました(認定機関:一般社団法人オーガニック認証
 センター 認定番号:114−048)

*動物性堆肥は一切使わず、米ヌカの光合成菌ボカシと貝化石(ミネラル補給)を使用し、 食味改善のため光合成菌を適宜、圃場に散布しています。

*乾燥は乾燥機のモードを種子乾燥に設定して低温でゆっくり乾燥させています。更に食  味改善と発芽率100%を目指し、プログラムを変更して、乾燥温度が35℃以上、   上がらないようにしています。
    光合成菌の培養
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    EM菌によるヌカ肥料の作成
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    床土使用の籾殻燻炭の作成
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芋掘り
4月末ごろから植え始めたサツマイモも、かなり葉が茂ってきたので、「おまけ」用に掘ってみました。
型は小さめですが、線虫被害もなく出来は良いようです。11月を過ぎるとかなり巨大になるため、少しずつ掘ってハウスで天日に干し、水分を抜き腐らないようにすると甘みも増します。種類は紅はるか、シルクスイート、安納イモです。



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