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2023年9月25日
| 稲刈り |
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2023年9月15日
| 試食 |
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 土鍋にて
販売前に新米つや姫の試食しました。
つや姫と言うだけありさすがの艶、そして今年のコメは甘みが強い気がします。
販売は、もう少しだけお待ちください。
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2023年8月31日
| じっくり登熟中 |
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 特別栽培ミルキークイーン
前代未聞の高温続きで、出穂〜7日ほど早く生育しています。
例年より稲刈りも早まると思います。
幸い夜温は下がってきているので、旨みをじっくり貯めて登熟してくれてると思います。
稲刈りの遅れは品質低下に繋がるので、刈り遅れにならない様、油断せず稲刈りを始めていきたいと思います。
うるち米（ミルキー、つや姫、夢ごこち等）は9月22〜10月上旬刈り取り予定です。
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2023年7月14日
| JAS有機米、農薬不使用米除草作業 |
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 乗用除草機ウィードマン
JAS有機米、農薬不使用米の除草作業の最終仕上げです。
チェーン→手押しと続いてそれでも草は抑えるのは大変です。
田んぼによってはかなり雑草が生えてしまった所も。
ここで登場するのがオーレック社製のウィードマンです。
乗用で、動力で株間まで除草できる優れモノ。
高くて購入はできないので、近所の農家仲間に依頼して仕上げてもらいました。
かなり綺麗になりました。
あとは秋まで溝切りと水管理です。
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2023年6月26日
| 除草作業中 |
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農薬不使用つや姫、JAS有機つや姫の絶賛除草作業中です。
大変な作業ですが、無心になれるので私は結構好きな作業です。
来月は乗用のオーレック除草機を入れる予定なので、それまで稲が雑草に負けないでくれる事を祈ります。
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2023年6月22日
| チェーン除草 |
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 重いチェーンを機械で引きずって雑草を浮かせます
農薬不使用米、JAS有機米の除草作業も始まりました。
苗がしっかり根をはった田植え後1週間目。
重い鉄のチェーンを機械で引きずり、田面の雑草を浮かせます。
タイミングが早すぎると間違えると苗も抜けてきてしまいますし、遅すぎると草がうまく抜けません。
除草剤は凄く便利な農薬だなと改めて思います。
抜けきれなかった雑草は人力の手押し除草機、それでもダメならエンジンの機械カルチをかけます。
ここが1番大事なところです。
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2023年6月13日
| 田植え終了しました |
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6月8日、今シーズンの田植えが終了しました。
これから暑くなり、草との戦いが始まります。
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2023年6月7日
| 残留農薬、放射能検査 |
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 JAS有機栽培つや姫
いつもありがとうございます。
有機栽培つや姫は4年産から独自で残留農薬検査と放射能検査を実施しております。
証明書のコピーをご希望の方は、ご購入時にご連絡ください。
・残留農薬検査（131項目）不検出確認
・放射能検査（下限3bq/kg）不検出確認
※農民連分析センターにて実施
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2023年5月20日
| 田植え始めました |
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5.18今シーズンの田植えを始めました。
狭い苗箱から田んぼに解き放たれて、なんとなく稲も気持ち良さそうです。
雪若丸→つや姫→ミルキークイーンと続きます。
安全作業でがんばります🌾
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2023年5月2日
| プール育苗開始 |
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 すくすくと成長しています
種まき→苗並べも終わり、プール育苗を開始しました。
苗箱をプール（小さい田んぼのイメージ）に入れる事で寒さにも暑さも強くなります。
今月中旬予定の田植えまで苗管理しながら田んぼ作業になります。
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2023年3月21日
| 種もみ準備 |
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 種もみです。
雪解けも進み一気に暖かくなってきました。
注文していた種もみが届き、月末の温湯消毒の準備です。
農薬を使用せず全量60度のお湯で殺菌します。
8種類の品種を栽培していますので間違わない様に慎重に作業します。
いよいよ始まります。
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2023年3月9日
| お米屋さんめぐり |
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 昼食はケバブです
種まきが始まる前に取引きのある関東のお米屋さんに行ってきました。
米に関する現状などお互いの現場の意見交換ができました。
つや姫は根強い人気だそうです。
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2023年3月4日
| 冬季淡水 |
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 冬季淡水圃場
山形県南陽市もだいぶ暖かい日が多くなり、田んぼも見えてきました。
当農園では全圃場ではありませんが冬季淡水を行なっております。
その名の通り冬季間に水を溜めることで、生き物達が増え、同時に田んぼの土も肥やしてくれます。
多少作業に対しての補助金も出ますが、年々ハードルが高くなってきました。
田んぼはコメを育てる場所だけではないので、できるだけ続けていきたいものです。
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2022年12月8日
| 金賞受賞 |
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 精米所に飾りました。
長野県小諸市で行われた第24回米・食味分析鑑定コンクール国際の低アミロース部門にて、当農園産ミルキークイーンが最高位の金賞を受賞しました。
5300件近い応募があった様です。
農薬や化学肥料になるべく頼らず、そして何より、うまいコメが育つ土づくりができる様に来年もがんばります。
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2022年11月1日
| 肥料散布 |
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 雪が降るまでが勝負です
刈り取りが終わり、そのまま令和5年産米の生産スタートします。
秋耕耘前に肥料散布。
農園のもみ殻を使用したもみ殻堆肥を散布します。
雪が降ると田んぼ作業ができなくなるので、短い期間での作業になります。
来年に向けてじっくり効いてくれると思います。
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2022年10月11日
| 稲刈りラストスパート |
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 ナイターで追い込みます
大きなトラブルもなく、稲刈りも終わりが見えてきました。
最後まで安全運転でいきます。
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2022年10月3日
| 稲刈り折り返し |
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 食味計です。
稲刈りも折り返して残り半分です。
農薬不使用つや姫、特栽夢ごこち、特栽はえぬき、はもうしばらくお待ちください。
勘や経験ではなく食味値でデータを取りたいと思い、今年はお米の食味計を導入しました。
圃場ごとに計測します。
稲刈り中盤に入り、登熟が進んだコメは、コンクール上位レベルの90点を超えてきました。
安定して高品質・高食味米を販売できるように最後までがんばります。
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2022年9月27日
| 令和4年産新米 |
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 黄金色綺麗です
特別栽培つや姫、ミルキークイーンのみ、令和4年産新米に切り替えました。
本日以降発送分は新米になります。
はえぬき、無つや姫はもうしばらくお待ちください。
個人的感想になりますが、お米は低温倉庫で丁寧に保管し、年が明けてからの方がうま味が増すと思っていますが、やはり新米の艶と香りは圧巻です。
1年間の結晶ですね🌾
引き続き刈り取りがんばります🌾
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2022年9月20日
| 稲刈り開始 |
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稲刈り始めています！
まずは早生品種（雪若丸、はえぬき）からの刈り取りです。
台風前に刈れるだけ刈り取りました。
幸い台風の被害はありませんでした。
つや姫、ミルキーは来週〜の刈り取りです。
刈り取った籾は、遠赤外線乾燥機でじっくり低温乾燥、その後籾摺り、各種検査後に販売になります。
もうしばらくお待ちください。
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2022年7月4日
| 肥料散布 |
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肥料散布真っ只中です。
熱風高温の中約30kgを背負ってうろうろするのでキツい作業ですが、秋の結果に繋がるのでわりかし好きな作業です。
明日は新しい溝切り機がきます。
楽しみです。
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2022年5月30日
| 田植え折り返し |
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田植えも中盤戦、折り返しです。
じっくり育てた苗は苗箱から取れないほど、例年以上に良い根張りです。
根っこが良いと移植後もすぐに活着するので、コメの品質にも良いです。
残り半分、安全作業でがんばります。
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2022年2月5日
| 大雪 |
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今年は大雪でした！
仕事の前の除雪作業が日課です。
2月になりようやく降雪も少なくなってきました。
春には雪解け水となり豊富な水量で田んぼを潤してくれます。
自然と米作り、うまくできてますね。
しまさき農園
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2021年10月4日
| 稲刈り |
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2021年9月17日
| じっくり登熟中 |
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いつもありがとうございます。
雪国の置賜盆地ではまだ稲刈りは始まっておりませんが、たくさんの新米予約ありがとうございます。
稲はじっくりゆっくり登熟しているところです。
今月20日〜品種ごとに順次稲刈り開始予定です。
乾燥調整、各種検査後、新米発送は10月15日辺りを予定しております。
もうしばらくお待ちください^ ^
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2021年7月7日
| 玄米パックご飯 |
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商品にレトルト玄米ご飯追加しました。
当農園産のつや姫を100％使用しています。
是非お試しください。
では肥料散布に行ってきます！
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
2日前にオンライン