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お客さまの声(鈴木農園)

鈴木農園
鈴木農園
代 表 者 : 鈴木健司 

4時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 41年
モットー : 『自然に逆らわずものを大切に生きる』
    ハザの後ろは古代米緑万葉
      ハザの後ろは古代米緑万葉
    10月末、緑万葉稲刈り
      10月末、緑万葉稲刈り
    農作業所「古囲舎」
      農作業所「古囲舎」
 
越後平野のど真ん中、北西に標高634mの弥彦山、東に守門山、広々とした田園の中で大河「信濃川}の水と自然の力をかりて稲を育てています。秋には昔ながらの「はざ」の風情を楽しんでいます。はざ架け自然乾燥の風味も味わってください。
平成13年に「ダッシュ村」とほぼ同時進行で250年前の古民家を解体、移築した「古囲舎」、農作業体験を希望される皆さんから利用いただけます。

JAS有機認証 古代米 紫宝(もち米) _
ようこさん (40代 女性) のコメント    2024年3月10日
玄米と一緒にJAS有機認証 古代米 紫宝(もち米)を購入してみました。玄米1合に対して大さじ1杯入れて炊いてみたら、もっちり感が増してとても美味しかったです。玄米だけでももちろん美味しいですが、こちらを入れて炊いた方が食感がよくなりますし、栄養も増すようです。鈴木農園さん、ありがとうございました!
鈴木農園からのお返事
投稿有り難うございました。5年産の紫宝は猛暑の影響で色のノリが悪かったですがもち米ですので、薄紫の色ともっちりとしたプチプチ感を楽しんでいただけると思います。宜しくお願いいたします。

JAS有機認証 コシヒカリ _
ようこさん (40代 女性) のコメント    2024年3月10日
これまで白米を食べてきましたが、オーガニックレストラン玄米を食べたことがきっかけで家でも健康のために玄米にしてみようと思いました。こちらのサイトで鈴木農園さんの玄米を選んだのは、JAS有機認証・無農薬・無化学肥料でありながらコスパも良く、お米の名産地でもある新潟で作っていらっしゃるからです。実際に届いたお米を食べてみて、香ばしくて本当に美味しかったです。安心して食べられるのがありがたいです。新鮮な大根までいただきありがとうございました!
鈴木農園からのお返事
投稿有り難うございました。有機のイネづくり、三十年近くになりますが毎年今の時期わくわくします。皆様に美味しく安心して食べて頂けるようどんなことをしようかと思いを巡らせています。これからも宜しくお願いいたします。

JAS有機認証米使用 古代モチ 緑万葉 _
ハヤセさん ( 男性) のコメント    2024年1月29日
このお餅は本当に美味しいです。
普通のお餅が物足りなくなってしまいました。
またよろしくお願いいたします。
鈴木農園からのお返事
ありがとうございます。
美味しく食べて頂き喜んでおります。
色々の食べ方を楽しんでください。ピザや煮物の具などほかに提案していただければ嬉しです。
これからもよろしくお願いします。

JAS有機認証 コシヒカリ _
大谷さん ( 男性) のコメント    2024年1月9日
今年はこちらのお米を購入しました。
試しに2022熟成米も注文して、まずはこちらを食していますが、流石「82ポイント」だけあって新米と遜色無い美味しさでした。 次は新米→熟成米と食べていく予定です。 おまけ品も付けてくださり、ありがとうございました。
鈴木農園からのお返事
投稿ありがとうございます。
もみ殻の中で熟成させると本当に美味しくなるんです。野菜も寒さに合うといっそうおいしくなります。安全でおいしい米づくりを勉強していきたいと思います。
これからも宜しくお願いいたします。

鈴木

JAS有機認証米使用 古代モチ 緑万葉 _
ハヤセさん ( 男性) のコメント    2024年1月3日
早々にお送りいただきありがとうございました。
普通の餅より食べやすい!
香ばしくてとても美味しいです。
これはクセになります。
また宜しくお願いいたします。
鈴木農園からのお返事
投稿ありがとうございました。
美味しく食べて頂きありがとうございます。
いつでもご注文をお待ちしております。
宜しくお願いいたします。

鈴木農園 鈴木健司

JAS有機認証米使用 古代モチ 緑万葉 _
ハヤセさん ( 男性) のコメント    2024年1月3日
早々にお送りいただきありがとうございました。
普通の餅より食べやすい!
香ばしくてとても美味しいです。
これはクセになります。
また宜しくお願いいたします。

JAS有機認証米使用 古代モチ 緑万葉 _
お米大好きさん (60代 女性) のコメント    2023年12月30日
初めて白餅と発芽玄米餅を買いました。
厳選米ドットコムからお餅のお知らせメールが届いたので、どのようなお餅があるのかなと見てみました。
その中で、古代モチ緑万葉に興味を持ちました。
早速、発芽玄米餅を頂きました。プチプチして、香ばしく、風味がり、あまり粘らないので、高齢の母も安全に食べられそうなお餅だと思いました。
白餅はお正月用に買ったので、まだ、頂いていませんが、楽しみです。
とても美味しい干し柿をおまけで入れてくださって、とても嬉しかったです。
これからはお餅も古代米も鈴木農園さんで買うつもりです。
鈴木農園からのお返事
投稿ありがとうございました。
古代米緑万葉発芽玄米もち、喜んでいただきありがとうございます。
白餅は全く違った食感です、玄米餅は鍋料理に入れても美味しくいただけます。
これからも宜しくお願いいたします。

鈴木農園 鈴木健司

JAS有機認証 コシヒカリ _
寺ちゃんさん (40代 女性) のコメント    2023年10月19日
玄米生活を始めるにあたり、初めて利用しました。大切に育てられた貴重な新米を大変ありがたくいただきました。圧力鍋で玄米として炊きましたが、雑味がなくお米本来の甘味を感じられ、とても美味しかったです。購入前に鈴木さんとやりとりさせていただきましたが、誠実なお人柄が伝わってきました。お米が届いた時には、新潟から温もりごと届いたようで何だかとてもほっこりして嬉しかったです。
何よりお米が美味しいので、また引き続き購入させていただきます。ありがとうございました。
鈴木農園からのお返事
投稿有り難うございました。本日コシヒカリのサタケ社食味計測定をしました81ポイントで特Aクラスです。それよりも昨年産のコシヒカリも82ポイントでした。古米化の指標となる脂肪酸値も上がっていませんでした。熟成された玄米も一度味わってみてください。これからもよろしくお願いいたします。

JAS有機認証米使用 古代モチ 緑万葉 _
お餅ファンさん ( 女性) のコメント    2023年3月17日
JAS有機認証古代米緑万葉発芽玄米餅6袋を購入しました。食欲無くお米が進まず、困っていましたが、こちらのお餅なら食欲が湧き、食べる楽しみが出来ました。しゃけと合わせて毎朝美味しく、食感も楽しみながら頂いています。またリピートしたいと思います。
鈴木農園からのお返事
投稿ありがとうございました。
発芽玄米もちはいろいろの食べ方ができます、焼いても煮てもOKです。一番簡単なのは電子レンジですね、好みの味で楽しんでいただきたいと思います。食べることで健康づくりのお手伝いができれば大変ありがたいです。よろしくお願いします。

JAS有機認証米使用 古代モチ 緑万葉 _
tarouさん ( 女性) のコメント    2023年3月9日
とても美味しくて、もう他のお餅を食べれません。
2回目の注文から年間契約にしました。
届くのが楽しみです。
鈴木農園からのお返事
投稿ありがとうございました。
緑万葉は美味し餅と生産者も思っていますがお客様から喜んでいただければこの上ない喜びです。これからもよろしくお願いします。

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