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すずきのうえん
鈴木農園[ 商品一覧 ]
JAS有機認証 古代米 紫宝(もち米)
〜 一度食べると癖になります(もち米) 〜

産 地 新潟県
産 年 2022 年産
品 種 古代米
生産者 鈴木農園

1時間前にオンライン


3件のカスタマーレビュー
特 徴
JAS有機栽培米 JAS有機栽培米
天日干し,雑穀米,もち米

(プレミアム割引き対象外)

プレミアム割引き対象外
この商品はプレミアム割引き対象外の商品です。

JAS有機

JAS有機栽培米
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを
登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。
化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用していない田んぼで
収穫されたお米で、栽培方法だけでなく収穫後の乾燥調整や、
精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について
非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。
厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きく
スーパー等には出回らない極めて希少なお米です。

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普通のご飯を炊くとき1合にスプーン1敗程度の割合で入れると淡い紫色のご飯になります。
プチプチ感がたまりません。
玄米で食べるもの、有機栽培米を選んでください。

(引用)
朝紫の玄米には抗酸化 活性を示す紫色の色素ア ントシアニン(ポリフェ ノールの一種)の他、食物繊維、カル シウム、ビタミ ンB2、ビタミン E、タンニンなど様 々な機能性物質が豊富に 含まれています。
アントシアニンは朝紫に含まれ、米ぬか部分は非常 に高い抗酸化活性を示します。 さらに、食中毒の原因菌である黄色ブドウ球菌がご飯上で増える の を抑える働き がありあり、24 時間後では飯に いる菌数の37 万分の1に抑 えられていま した。
朝 紫 秋には中の黒い玄米が、モミガラを通して 紫色に透けて見えます。玄米は黒色(濃い紫色)ですが、 モミガラにはほとんど色は付いてい ません。
(独)農業・生物系特定産業技術研究機構 東北農業研究センター 稲育種研究室HPより



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玄米 300 g  600 円 (税込) ×
300グラムパックです。
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この商品に寄せられたお客さまの声

Kaiさんのコメント        投稿日:2023年1月8日
正月早々に注文をさせて頂いたにもかかわらず、すぐに送ってくださり、ありがとうございました。
発芽玄米にして食べたいので天日干しにこだわっており、こちらの黒米を購入させて頂きました。

早速30度の水で28時間浸し、発芽したので白米に混ぜて炊きました。
見た目もお赤飯のようで気分が上がりますし、プチプチとした歯応えもあって食感も良いです。
とても美味しく食べさせて頂きました。
これから毎日このご飯を食べられると思うと、とても幸せです。

直筆のお手紙も入っており、更にはおまけの干し柿も入っており、とても嬉しかったです。
干し柿も甘くて美味しかったです。

お店から買うのではなく、こうして農家さんから直接購入させて頂くのは初めてだったのですが、
生産者様との距離を近く感じられて、心まで温まりました。
この度は本当にありがとうございました。
鈴木農園からのお返事
投稿ありがとうございました。
ひと手間かけての発芽玄米での炊飯、素晴らしいと思います。
鈴木農園では紫宝、コシヒカリ、緑万葉もちをはざ架けしております。
コシヒカリは予約の方でなくなりますが緑万葉もちは発芽玄米餅にして厳選米に出品しております。米も干し柿もお日様と風の力で本当に美味しくなります。感謝!
これからもよろしくお願いします。

大谷さん ( 男性) のコメント        投稿日:2023年1月8日
古代米が届いて早々、早速頂きました。
家族からは美味しいとの良反応で、プチプチ感を程よく感じます。 Jas有機認証という点も安心感があって、価格的にも手を伸ばしやすいのが嬉しい点です。 
ジッパー付きの袋で2重にして詰められていたので、開封後の管理もしやすいところが好感でした。

※おまけに干し柿を入れていただいて、ありがとうございます。
私は市販の物しか食べたことがなかったのですが、こちらの干し柿は驚くほど甘く、干し柿の印象が大きく変わりました。
鈴木農園からのお返事
投稿ありがとうございました。
美味しく食べて頂き、ありがとうございます。
包装は春以降は1團僖奪お休みして300gパックのみになります。単価は同等ですのでよろしくお願いいたします。干し柿はお日様と風の自然の力のみであの味になります。ありがたいものです。
これからもよろしくお願い致します。

すべてのレビューを表示する(全 3件)


私が丹精こめて育てたお米です

鈴木農園
鈴木農園 鈴木農園にメールを送る
(代表者:鈴木健司)
■ お米生産歴
41年
■ お米作りのモットー
自然に逆らわずものを大切に生きる
■ ここからお届けします
新潟県長岡市中野東1032

「自然に逆らわずものを大切に生きる」

越後平野のど真ん中、北西に標高634mの弥彦山、東に守門山、広々とした田園の中で大河「信濃川}の水と自然の力をかりて稲を育てています。秋には昔ながらの「はざ」の風情を楽しんでいます。はざ架け自然乾燥の風味も味わってください。
平成13年に「ダッシュ村」とほぼ同時進行で250年前の古民家を解体、移築した「古囲舎」、農作業体験を希望される皆さんから利用いただけます。
    ハザの後ろは古代米緑万葉
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    10月末、緑万葉稲刈り
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    農作業所「古囲舎」
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