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お客さまの声(エコファーム高橋)

エコファーム高橋
エコファーム高橋

28分前にオンライン

代 表 者 : 高橋和彦 
所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 27年
モットー : 『安全安心。一期一会』

農場だよりを更新しましたNEW
( 10月 16日 更新 )
 
奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で40年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは25年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

宮城のこだわり米(ササニシキ)

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Elfeさんのコメント


 2007年10月6日
翌日には届けて下さり、嬉しかったです♪あっさりして美味しいお米で、薄味のおかずに良く合います。お野菜もすごく甘くて美味しく皮までしっかりいただきました♪ありがとうございます☆
エコファーム高橋からのお返事

Elfeさん、ご感想有難うございます。
また先日はご購買いただきまして有難うございました。
お米も野菜も気に入っていただけたようでとても嬉しく思います。
これからも皆さんに気に入っていただけるお米作りをやっていきたいと
思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。
                  エコファーム高橋

宮城のこだわり米(ササニシキ)

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N.Yさんのコメント


 2007年10月1日
とてもおいしく頂いています☆
やはりササニシキが一番美味しいです!!
これからも貴重なお米作り頑張ってください♪
お野菜ありがとうございました(*^_^*)
エコファーム高橋からのお返事

N.Yさん、ご感想有難うございます。
喜んでいただけてとても嬉しく思っております。
今年もいいお米がとれましたので、是非新米の方もご賞味下さいませ。
この度は有難うございました。今後とも宜しくお願いいたします。
                  エコファーム高橋

宮城のこだわり米(ササニシキ)

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しちのすけさんのコメント


 2007年9月30日
迅速な対応、ありがとうございます。お味の方にも満足しております。
おまけのお野菜が嬉しいです♪
エコファーム高橋からのお返事

しちのすけさん、ご感想有難うございます。
お味の方も満足していただけたようで、大変嬉しく思います。
お客様への対応は選んでいただいた感謝の気持ちを込め、ごく当たり前の
対応をしただけです。これからも皆さんに喜んでいただけるよう、頑張って
行きますので、どうぞ宜しくお願い致します。
                     エコファーム高橋

宮城のこだわり米(ササニシキ)

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ytさんのコメント


 2007年9月27日
今回もありがとうございました。かぼちゃもおいしく頂きました。ありがとうございます。新米を楽しみにしています!
エコファーム高橋からのお返事

ytさん、ご感想有難うございます。
また先日は、再度ご購買いただきまして誠に有難うございました。
一緒に入れたかぼちゃは、たくさん獲れましたので少しばかりですがおすそ分けいたしました。喜んでいただけて嬉しく思っております。
今年も天候に恵まれ、美味しいお米がとれそうです♪新米は10月10日頃から発送出来そうですので、是非またご賞味下さい。有難うございました。
                       エコファーム高橋

宮城のこだわり米(ササニシキ)

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マコさんのコメント


 2007年9月25日
さっそくいただきました。
美味しいお米をありがとうございます!
新米も是非注文させていただきたいと思います。
とっても楽しみです。
プレゼントのお野菜もありがとうございました♪
エコファーム高橋からのお返事

マコさん、ご感想有難うございます。
お味の方も気に入っていただけたようで、とても嬉しく思っております。
これからも皆さんに喜んでいただける米作りを頑張りたいと思いますので、
宜しくお願い致します。新米が出来ましたら、是非またご賞味下さい♪
有難うございました。
                 エコファーム高橋

宮城のこだわり米(ササニシキ)

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セザさんのコメント


 2007年9月11日
本日お米が届き、早速いただきました。
炊き立ての甘い香り・味、冷めても美味しさが変わらない、また胃にもたれない感じ等、ササニシキは本当に魅力的なお米ですね。
時期的に19年度産の新米を待とうかとも思ったのですが、完全に切れてしまい注文。でも18年度産でも本当に美味です。
次は新米を注文します。
美味しいお米をありがとうございます(丸々したカボチャもありがとうございます!)。
エコファーム高橋からのお返事

セザさん、ご感想有難うございます。またお味も気に入っていただけたようでとても嬉しく思っております。19年度産米は、10月10日頃から全国の皆様へ発送出来そうですので、また是非宜しくお願い致します。有難うございました。

宮城のこだわり米(ササニシキ)

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elstirさんのコメント


 2007年9月7日
二度目の購入でしたが、箱を開けたらカボチャが入っていてびっくり! 美味しくいただきました、ありがとうございます。
長いことあきたこまちを食べてきましたが、以前は広く食べられていたというササニシキに興味を持ちました。喉に残るような甘さではなく、さっぱりしているのですが、お米だけでも飽きずに食べられます。また新米の季節がたのしみです。お米のおいしさを損なわないように、最近温め直しはレンジではなく蒸し器でするようになりました。
エコファーム高橋からのお返事

elstirさん ご感想有難うございます。日本の食文化である米飯にこだわりをおもちになって食されていることに感銘しています。ササニシキという品種は他に類のない独特の食感をもっています。以前はコシヒカリと二分するくらいの作付けがありましたが栽培の難しさから今では生まれ故郷の宮城でさえひとめぼれに切換わり生産する農家が激減してしまいました。このササニシキを残したいと想い頑張っています。どうぞササニシキを宜しくお願いいたします。
カボチャは家で採れたものです。喜んでいただいて光栄です。今後とも宜しくお願いいたします。

宮城のこだわり米(ひとめぼれ)

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凛凛さんのコメント


 2007年8月30日
昨日届いた無農薬の玄米を本日頂きました。体には良くても何となく抵抗が有って玄米だけでは炊いた事が無かったのですが、美味しいですね☆噛めば噛むほどに味が出て本当に美味しいです。玄米は体に良くても残留農薬が有ると返って良くないと聞きましたがスーパーなどには売っていませんでした。こちらで良い商品を手に入れる事が出来て良かったです。注文から商品到着までも本当に早かったですし、メールでのご連絡も丁寧にして頂きまして有難うございました。また宜しくお願い致します。
エコファーム高橋からのお返事

凛凛さん、ご感想の返事が大変遅くなりまして申し訳ございません。
先日は宮城のこだわり米をご購入していただきまして、誠に有難うございました。また、お口にあったようでとても嬉しく思っております。
もうすぐ稲刈りの時期になります。田んぼの稲達もすくすく育ってきており、
今年もまずまずの作柄が望めそうです。またのご注文をお待ちしておりますので、宜しくお願い致します。有難うございました。

宮城のこだわり米(ササニシキ)

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源衛門さんのコメント


 2007年8月22日
いつもお米を注文するのがぎりぎりで、間に合わないと米以外の主食でしのいでいるのですが、エコファーム様のすばやい対応には驚きました。注文翌日午前には届きました。ありがとうございました。おかげさまで“ご飯命”の我が家で麺類やパンの出番なくすごせました。いただいた、じゃがいもとたまねぎでさっそく玄米カレーを作りました。おいしかったです。
エコファーム高橋からのお返事

源衛門さん、ご感想有難うございます。美味しく食べていただけたようで、ホッとしております。お客様への対応は、ごく当たり前のことをしただけです。商品を購入して楽しみにしてくださってるお客様の元へ、なるべく早く届くようにと心がけているのみです。日本の食文化の米飯を愛していただいて、嬉しく思います。今後とも宜しくお願い致します。

宮城のこだわり米(ササニシキ)

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ytさんのコメント


 2007年7月5日
5月24日に注文させていただいたので随分時間がたってしまいましたが、先日は美味しいお米をありがとうございました。今日何気なく農場便りを拝見していて、出店されたばかりだと知りました。おめでとうございます!
ササニシキを扱ってくださっているところは少ないので、とても嬉しいです。また18年産栽培履歴や今年の田んぼの様子も楽しく拝見しました。万田酵素も使われているのですね。私自身EMXや万田酵素を飲んでいますので、なんだか親近感がわきます。これからもお世話になると思います。よろしくお願いいたします。
エコファーム高橋からのお返事

ytさん、ご投稿ありがとうございます。また先日はご購買いただき有難うございました。当農園ではこれまでに経験のないネット販売に取り組んでみようと思い生産年度中半ではございましたが出店することになりました。全国の皆様に宮城のササニシキを食していただきたいと思っております。栽培面で難しくつくる人が少なくなったササニシキ。頑張ってつくってみようと思っています。EMとの出会いは12年前からで比嘉教授のお話しを伺ってからで今では我が家でつくっている野菜等もEMを使っています。もちろんEMXや万田酵素も飲んでいます。免疫力を高めますからね。おかげで家族皆元気です。
ytさんのようなご理解のある方々に支えられながらEM自然農法米をつくっていきますのでこれからも宜しくお願いいたします。

宮城のこだわり米(ひとめぼれ)

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あきよしさんのコメント


 2007年6月2日
とても美味しいお米でした。

粒がしっかりしていて、おむすびにしてもよし、お寿司にしてもよし、でした。

探していた無農薬無化学肥料の米糠もいただけて嬉しいです。美味しい糠漬けに挑戦します。

またお願いしたいと思います。
エコファーム高橋からのお返事

あきよしさん、ご投稿ありがとうございました。喜んでいただいてホッとしています。宮城のひとめぼれはコシヒカリと同等に美味しいと自負しております。また米糠は養分や成分が蓄積されるところですもあるのでとても大事にしています。我が家のボカシ肥料の原料はこの米糠を使用しています。余談になりますが我が家では6月11日から自家製味噌を仕込みます。原料全てが薬・化を使わずして自家生産されたもので塩も自然塩を使います。機会ありましたらお送りいたします。ありがとうございました。今後とも宜しくお願いいたします。   エコファーム高橋

宮城のこだわり米(ひとめぼれ)

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バーバパパさんのコメント


 2007年5月29日
お米(玄米)が届きました! ネットでの購入が初めてだったので少し不安でしたが,まったくそんなことありませんでした。米袋を開けてみるとすごく綺麗なお米でびっくりしました。もちろん,味も美味しかったです(噛めば噛むほど甘みがあって)。これからも,是非,エコファーム高橋さんからお米を購入したいと思います。
エコファーム高橋からのお返事

バーバパパさん、ご感想の投稿ありがとうございます。ネットでのご購入は初めてとの事、お互い顔が見えませんから不安ですよね。ですからすぐメールを書いて状況をお知らせするようにしています。美味しいという評価をいただいてホッとしています。皆様のお口に合えばいいなぁといつも思っています。ちょっと青米が混じっていますが美味しくするため稲を刈る時期を早くしているためです。食べてみればおわかりいただけると思います。ありがとうございました。今後とも宜しくお願いいたします。      エコファーム高橋

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