エコファーム高橋からのお返事

ハルハルさん、ご感想有難うございます。
いつも返信が遅くなってしまい申し訳ございません。
我が家のお米を続けて下さって有難うございます。
家族皆さんが健康になっていただければ、生産者の私たちにとっても
何より嬉しいことです♪
さつまいもは、毎年秋から冬にかけてのご注文の方々へおすそ分け
しています。もちろん我が家で収穫したものです。
喜んでいただけて良かったです。
これからも末長くお付き合い出来たらと思いますので、
どうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ディさん、ご感想有難うございます。
返信が大変遅くなってしまい申し訳ございません。
今年の新米の味、気に入っていただけたようで安心いたしました。
お米の甘味は、我が家のお米の自慢の一つでもあります。
これからも我が家のお米を食していただき、喜んでいただければ
幸いです。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ななっぷさん、ご投稿有難うございます。
この度は、数ある中から私どものこだわり米を選んでいただき有難うございました。
前回は別な農家さんから購入したということですが、食べてみて気に入って下さった
こと、同じササニシキを作っている農家としてとっても嬉しいことです。
ササニシキは、コシヒカリ・ひとめぼれなど粘りがあるお米と違い、粘りが少なく
あっさりしているのが特徴です。また、冷めても美味しいのもササニシキの良い所の
一つでもあります。お寿司や海苔巻、お弁当には最適ですよ！
我が家の自慢のササニシキもどうぞご賞味下さい。
今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

小松由紀さん、ご感想有難うございました。
また、いつもご注文いただき有難うございます。
生まれてくる赤ちゃん、そしてお母さんの身体のために、
私どものお米を食して頂くことをとっても嬉しく思います♪
食していただく皆さんが、心も体も健康になってもらうことが
私たちにとって一番嬉しいことでもあります。
その手助けをするため、これからも安心安全なお米を作り続けて
行きたいと思いますので、どうぞこれからも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

けろよんさん、ご感想有難うございます。
返信が大変遅くなり申し訳ございませんでした。
玄米餅、とっても人気みたいですね！我が家でも食べてみたいと思いつつ、
まだ挑戦できていません…。ご購入いただいた皆さんは、美味しい美味しいと
ご感想をくれますので、とっても嬉しく思っています♪
玄米餅、近々ぜひ作ってみたいと思います☆
この度は有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

kuriさん、ひとめぼれに続いてみやこがねもちのご感想も有難うございました。
先日も、我が家のもち米で玄米でのおこわを作った方もいらっしゃいましたが、
玄米餅を作ったんですね！生産者ですが、我が家ではまだ玄米のままもち米を
食べたことがありません。お恥ずかしい限りです。
美味しいとご感想をいただけると、今度ぜひ我が家でも試してみたいと思います。
教えていただき有難うございました。
今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

kuriさん、ご感想有難うございます。
返事が大変遅れてしまい大変申し訳なく思っております。すみません。
先日は、ひとめぼれ・みやこがねもちを同時にご購買下さり有難うございました。
お届けしたお米、美味しく召し上がって頂き、安心いたしました。
美味しいと言っていただくことが、生産者の私どもにとって何よりも嬉しいことです。
無農薬栽培は、毎年毎年が一年生です。毎年同じように作ってもうまくいかない事も
多々あります。苦労は沢山ありますが、喜んでもらえる方がいる限り作り続けて
行きたいと思います。これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
この度は有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

アトピーっこさん、ご感想有難うございました。
２１年産新米の味、気に入っていただけて良かったです♪
家族皆とても嬉しく思っております。
今年も低温休眠貯蔵で、一年中変わらない美味しさを
お届けさせていただきます☆
これからもどうぞ宜しくお願いいたしますm(_ _)m

エコファーム高橋からのお返事

けんたっちさん、ササニシキに続きこちらでのご感想も有難うございました。
我が家では、恥ずかしながらまだ玄米のままでのもち米を食べたことがありません。
お話しを聞いて、是非我が家でも食べてみようと思いました♪♪
いろんな食べ方や活用の仕方は、生産者よりもお客様に教わることが多いような
気がいたします。いろんな面で発見させられます。本当に有難いですね！
こちらこそ有難うございます。
またお米の保存方法ですが、一番良いのは涼しいところ（冷蔵庫など）に保管する
ことです。我が家でも玄米は一年中１５℃の場所で休眠貯蔵を行っております。
この為一年中食味が変わりません。是非お試し下さい！
この度は有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

けんたっちさん、ご感想有難うございます。
返信が遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
お届けしたお米、とても気に入っていただけたみたいで、ホッとしております。
一緒に入れた海苔ですが、我が家で昨年から引き続き好評でいつも食べている海苔です。
今年も新米をご購入いただいた皆様に、ほんの少しですが食べていただきたくて
プレゼントさせていただきました。けんたっちさんのように、おにぎりや巻き寿司に
最高です☆どうぞ食べてみてくださいね！
こちらこそ、これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
この度は、有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

まっちゃんママさん、ご感想有難うございます。
ご感想を読ませていただき、ご家族皆さんで美味しく食していただけた様子が
目に浮かびます(*^_^*)生産者の私どもにとっては、何よりも嬉しいことです！
本当に有難うございます。
昔はササニシキもコシヒカリと並ぶほど人気品種でしたが、ササニシキは
冷害や病気に弱いという短所がある為、育てるのが難しく現在作っている
農家が減っているのが現状です。だからこそ、たっぷりと愛情を注いだ
ササニシキの味を皆さんに知ってもらいたいですね(^o^)/
楽しみにしてくださる方がいる限り、作り続けていきたいと思いますので
どうぞこれからも宜しくお願いいたします。
この度は有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

鈴木祐子さん、ご感想有難うございます。
また先日は、私どものお米をご購買いただき有難うございました。
新米を美味しく食べて頂けたみたいで、とても嬉しく思います。
またプレゼントしたリンゴは、近くのリンゴやさんのものです。
美味しかったので、おすそ分けさせていただきました。
また何か季節のものや自家製の野菜等ありましたら、おすそ分け
したいと思っております。
この度は、どうも有難うございました。
今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ルビーちゃんさん、ご感想有難うございます。
先日は宮城のこだわり米をご購買いただき有難うございました。
ひとめぼれは、粘りと甘みがあり、ふっくらしていますよね。
ササニシキとはまた違い、これも我が家の自慢の味です。
我が家では、来週ごろから稲刈りをはじめる予定です。
２１年産米も、どうぞ楽しみにしていて下さい♪♪
今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

gelateriaさん、ご感想有難うございます。
また先日は、数ある中から我が家のお米を選んでいただき嬉しく思っております。
お届けしましたお米、気に入っていただき有難うございます。
玄米の香ばしさ、私も大好きです。白米とは違う炊きあがりの香りも
何とも言えない、いい香りがします♪
我が家では、赤飯のように小豆を入れて炊くことがよくあります。
これも美味しいです！ぜひお勧めします。
玄米食は続けることが一番だそうです。
ぜひ我が家のお米で、健康のお手伝いが出来たら嬉しい限りです☆
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

ハート姫さん、いつもご感想有難うございます。
返事が大変遅くなり申し訳ございません。先日、ご購買いただきました後、
早速ご家族様へのご注文をいただき本当に嬉しく思っております。
気に入っていただき有難うございます。何よりも、玄米に抵抗があったお母様が
我が家のお米で喜んでいただき、美味しく食して頂けたということに
とても嬉しい気持ちでいっぱいです。
これからも是非続けていただければ幸いです♪
末永くどうぞ宜しくお願いいたします。m(_ _)m

「健康こそが最大の財産」　　　　　　 エコファーム高橋

エコファーム高橋からのお返事

ハート姫さん、ご感想有難うございます。
こちらからの返事が遅くなってしまい申し訳ございません。
先日は私どものお米をご購買下さり誠に有難うございました。
ササニシキとひとめぼれと、全く食感等が違うので気に入っていただけるか
心配でしたが、見た目・味どちらも気に入っていただけたようで大変嬉しく
思っております。有難うございます。
我が家の田んぼでは、最近穂が出てきました。あと２ヶ月もすれば新米の時期と
なります。今年も美味しいお米が出来そうですので、どうぞお楽しみに☆
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

中田和弘さん、ご感想有難うございます。
またこの度は再度のご注文大変嬉しく思っております。有難うございました。
胚芽米を食べていらっしゃるんですね。胚芽米は特殊な精米機じゃないと搗けない
ようなので、我が家ではまだ食べたことがありません。機会があれば今度ぜひ
食べてみたいと思っております。
もうすぐ新米の時期になりますが、今年もいいお米が稔りそうです。
これからも沢山の皆様に食していただけるよう努力していきたいと思いますので、
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

みずなさん、ご感想有難うございます。
また先日は、数ある中から私どものお米を選んで頂き大変嬉しく思って
おります。有難うございました。
我が家のササニシキのお客様は、アトピー・アレルギー体質のお子さんにと
購入する方が数多くいらっしゃいます。以前も「アトピーが落ち着いてきま
した。」等、嬉しいご感想もいただいております。
ただ、ササニシキは好評で先日完売となってしまいました。
楽しみにしてくださっているお客様には大変申し訳ございません。
あと３ヶ月もするとまた新米の季節となりますので、申し訳ございませんが
今しばらくお待ちください。
２１年産米もどうぞお楽しみに☆

エコファーム高橋からのお返事

ももだいさん、ご感想ありがとうございます。
返事が遅くなってしまい申し訳ございません。
我が家のお米、美味しく食べて頂き本当に嬉しいです♪♪
有難うございます。
20年産米（ササニシキ）は、先日完売となってしまいましたが…
21年産米もどうぞお楽しみに☆
今年も秋の収穫に向けて家族皆で頑張りたいと思います。
今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

Kazmamaさん、ご感想有難うございます。
また先日はご購買有難うございました。
ミルキークイーンからひとめぼれにされたんですね。
ひとめぼれもミルキークイーンに負けないくらい
粘りも甘みもありお勧めのお米です☆
気に入っていただけたみたいで大変嬉しく思います。
今年も家族皆で美味しいお米作り頑張りますので、
末永くどうぞ宜しくお願いいたします。
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

chikiさん、ご感想有難うございます。
また先日はご購買いただき有難うございました。
皆様にご好評いただき、残りわずかとなっていましたが
今日お蔭様で完売することができました。
これもご感想やメールをくださるお客様があってこその
ことだと思い、感謝感謝です。
迅速な対応を心がけているのも、そのお客様への感謝の気持ちを
込めての対応ですので、当たり前だと思っております。
圃場ではまだ田植えが終わったばかりですが、これからまた秋に向けて
家族皆で美味しいお米がとれるよう努力していきますので、
21年産米も楽しみにしていて下さい♪
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

のんたろさん、ご感想有難うございます。
またこの度は、ご購買有難うございました。
お米の味、おすそ分けのさつまいも、どちらも気に入っていただけた
ようで嬉しく思っております。さつまいもは、我が家でとれたものです。
数に限りがあり、期間限定でご注文いただいた方におすそ分け
したものです。誠に残念ですが、もう無くなってしまいました。
ごめんなさい！！
当方では、その時季その時季にとれたモノがあれば、ご注文いただいた
方々におすそ分けしております。時季にもよりますので、毎回とは
行きませんが…楽しみにしていて下さい。
またのご注文お待ちしております。有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

こちらこそ、この度はどうも有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

我が家のお米、こちらでも自信を持って安心してお届けいたします。
どうぞ末永くご愛顧の程、宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

我が家でも、玄米ごはんには小豆を入れて炊いています。
玄米のプチプチ感と小豆がとてもよく合います♪
他にはまだ挑戦したことがありませんが…、
何かおススメがありましたら教えて下さい。
宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

じじさん、ご感想有難うございます。
連休中に、早くお届けできて良かったです。
これからも迅速な対応を心がけたいと思っております。
今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

和魚さん、ご感想有難うございます。
返事が大変遅くなり申し訳ございません。
我が家では、一昨日田植え作業が終了しました。
ちょうどホッとしたところです。
作業の様子は農場だよりをupしますので、そちらをご覧下さい。
お米・おまけのさつまいも、どちらも喜んで下さり
嬉しい限りです♪♪こちらこそ有難うございます。
これからも美味しいお米をお届けできますよう
努力していきますので、今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ハルハルさん、いつもご感想有難うございます。
前回も土鍋炊きをされてると聞き、我が家でもあれから挑戦してみました。
いつもは炊飯器か圧力鍋でしたので、初めての挑戦でしたが・・・
少しおコゲができましたが無事美味しく炊けました！
我が家でも大変評判が良かったです♪♪
またやってみようと思います。
また一緒に送った海苔ですが、普通の海苔より香りが良く
我が家でも好評の海苔です。どうぞ食べてみて下さい。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

原本さん、ご感想有難うございます。
また先日は私どものお米をご購買いただきまして有難うございました。
ササニシキはさっぱりしていて飽きのこない味が特徴です。
おすし屋さんでも、シャリにはササニシキが一番という位です。
気に入っていただけて良かったです。
今年も種蒔きが無事終了し、苗も順調に芽を出し始めました♪
秋にまた美味しいお米ができるよう家族皆頑張って行きますので、
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

じじさん、ご感想有難うございます。
返事の方大変遅くなってしまい申し訳ございません。
プレゼントの海苔は、我が家でも評判の美味しい海苔です。
お米同様喜んで頂けたようで嬉しく思います。
20年産のササニシキも在庫が残りわずかとなってきましたが、
末永くご愛顧の程宜しくお願いいたします。
また、21年産の作業も始まりましたので秋の新米も
どうぞお楽しみに☆
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

土田政一郎さん、ご感想有難うございます。
また、いつも私どものお米をご購買いただき有難うございます。
ササニシキの味は初めてということでしたが、気に入っていただけた
みたいで家族皆嬉しく思っております。
皆さんにご愛顧いただき、20年産のササニシキも残りわずかとなって
きました。完売間近となったのも気に入ってくださったお客様がいるから
こそだと思います。本当に感謝感謝です☆
これからも皆さんに愛される米作りに励んで行きたいと思いますので、
どうぞ宜しくお願いいたします。
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

エイミーさん、ご感想有難うございました。
返事が遅くなってしまい申し訳ございません。
また、いつもご購買ありがとうございます。
我が家のお米を、美味しいと言っていただき
家族皆、本当に嬉しく思っております。
お客様からこのようにご感想をいただくのが
今はとても楽しみになっています♪♪
プレゼントはほんの気持ちですので、お米と一緒に
皆さんで食べていただけたら幸いです。
我が家では明日来週種まきを予定しております。
今年も美味しいお米が出来るよう頑張りますので、
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

早川廣行さん、ご感想有難うございます。
またこの度はリピート注文していただき本当に嬉しく思っております。
我が家のお米は、「安全安心」をモットーに育てたお米です。
土壌にも、我が家で飼育している牛の堆肥等、こだわりを持って
米作りに取り組んでいます。
我が家の自慢のお米ですので、買って下さった皆様が
健康になればというのが一番の願いでおります。
これからも、無農・無化の米作りに誇りを持って頑張って行きます
ので、末永くお付き合いできますよう宜しくお願いいたします。
有難うございました。

エコファーム高橋からのお返事

プンバさん、ご感想有難うございます。
これからも美味しいお米を提供できますよう頑張って
行きますので、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

クマさん、ご感想有難うございます。
返事が遅くなってしまいすみませんでしたm(_ _)m
玄米食を始めようとされ、私どものお米を選んでいただき
とても嬉しく思います。
我が家では全てのお米を色彩選別機にかけ、より綺麗なお米だけに
して袋詰めしています。食べ物どれにしてもやっぱり
見た目も大事だと思うからです。
味も気に入っていただけたみたいで嬉しい限りです。
本当に有難うございました。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ハルハルさん、いつもご感想有難うございます。
土鍋炊きに挑戦されたんですね！我が家では、まだ土鍋で炊いたことが
ないのですが、みなさん「土鍋は美味しい♪」と言いますよねo(^o^)o
今度、ぜひ我が家でも挑戦してみたいと思います。
我が家のお米を家族みなさんで美味しく食していただけて嬉しい限りです。
有難うございました。こちらこそ今後とも宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ちびうささん、ご感想有難うございます。
先日はこちらこそ私どものお米を選んでご購買下さり
有難うございました。
お米の味、おまけのお餅、どちらも喜んで頂けたみたいで
とても嬉しく思います。
我が家では、やっと今の時期冬休みです♪♪
３月からまた農作業が始まりますので、
それまで体調を整えているところです（＾_＾;）
またおいしいお米が出来るよう、家族皆頑張って行きますので
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

とらくんさん、ご感想有難うございます。
また先日は、私どものお米を選んでご購買下さり有難うございました。
味も見た目も、喜んでいただけたみたいでとても嬉しく思っております。
我が家では全てのお米を色彩選別機にかけ、より綺麗なお米だけにして
袋詰めしています。食べ物どれにしてもやっぱり見た目も大事だと思う
からです。今年ももうすぐ農作業が始りますが、皆さんに喜んでいただける
よう家族皆で頑張りますので、これからもどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

高田さん、ご感想有難うございます。
また、いつも私どものお米を食していただき本当に有難うございます。
玄米食をずっと続けているんですね。関心いたします。
我が家でも玄米を毎日とまでは行きませんが、出来るだけ食べるように
しています。私は、炊き上がりのもっちりしていて噛んだ時のプチプチ感
が好きです。
米糠はたまに「お米と一緒に米糠を分けて下さい」と言われる方も
いるんですよ。手で触っても結構しっとりするので、洗顔にもいいですね♪
是非我が家でも挑戦してみたいと思います。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

エコファーム高橋からのお返事

ハルハルさん、ご感想有難うございます。
また先日は、私どものお米をご購買頂き有難うございました。
ササニシキを続けて食べていらっしゃるんですね。
満腹感があるということですが、分搗き米だからというのもありますが、
ササニシキは他のお米と違い粘り気が少なく、一粒一粒がはっきりして
いますよね。だからこそ噛みごたえがあるからではないか？と思いました。
（個人的な意見で申し訳ありません。）
一緒にいれたお餅ですが、我が家のもち米で作ったものですので
安心して食べてみて下さい。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。